giáo trình quản trị chi phí khách sạn

... quản trị có trình độ quản lý chun mơn cao với hệ thống trang thiết bị quản trị hồn hảo cho phép nh quản trị có khả nắm bắt sử lí thơng tin nhanh chóng xác phát huy khả sáng tạo đội ngũ quản trị ... _chi n lược phát triển nhân _chi n lược xây dựng mơi trường văn hố nề nếp tổ chức doanh nghiệp d)về tài _chi n lược đầu tư _chi n lược huy động vốn _chi n lược quản lý _chi n lược giảm chi phí ... án chi n lược Căn vào mục tiêu thiết lập ,nhà quản trị xd lựa chọn chi n lược kinh doanh phù hợp a)về vị thị trường _chi n lược sản phẩm _chi n lược giá _chi n lược cạnh tranh _chi n lược quảng...

Ngày tải lên: 11/12/2013, 16:48

... logic 3.2.2 Vì cần phải quảng cáo khách sạn? -Khách sạn bạn dù thuộc vào loại khách sạn đẹp khu 31 vực không quảng cáo chẳng biết khách sạn bạn -Hãy nổ lực quảng cáo khách sạn bạn tất phương tiện ... nhu cầu khách sạn -Điều tra khách hàng không giúp cho khách sạn cung cấp btiện nghi mà khách tìm kiếm mà giúp phát khách thuộc “dạng” đối tượng khách sạn không -Các khách sạn tìm kiếm khách hàng ... -Chi phí đào tạo -Phí y tế -Chi phí quảng cáo -Chi phí tiếp khách -Dự phòng nợ khó đòi -Thủ tục phí -Trợ cấp nghỉ việc -Trả lãi vay ngân hàng -Chi phí khác TỔNG CỘNG Chi phí chung -Điện -Nước -Điện...

Ngày tải lên: 06/03/2014, 04:20

... phải quảng cáo khách sạn? -Khách sạn bạn dù thuộc vào loại khách sạn đẹp khu vực không quảng cáo chẳng biết khách sạn bạn -Hãy nổ lực quảng cáo khách sạn bạn tất phương tiện Có thể nhờ công ty quảng ... -Phí y tế -Chi phí quảng cáo -Chi phí tiếp khách -Dự phòng nợ khó đòi -Thủ tục phí -Trợ cấp nghỉ việc -Trả lãi vay ngân hàng -Chi phí khác TỔNG CỘNG Biến phí tính cho tiền phòng Chi phí chung ... nhu cầu khách sạn -Điều tra khách hàng không giúp cho khách sạn cung cấp btiện nghi mà khách tìm kiếm mà giúp phát khách thuộc “dạng” đối tượng khách sạn không -Các khách sạn tìm kiếm khách hàng...

Ngày tải lên: 28/03/2014, 21:20

Ngày tải lên: 22/03/2015, 18:21

Ngày tải lên: 07/04/2015, 07:56

... chi phi (bao g6m chi s6 gia ph~ xay d\ffig, chi s6 gia ph~n thi~t bi, chi s6 gia ph~ chi phi khac), chi s6 gia xay d\ffig theo y~u t6 chi phi (gam chi s6 gia v~t li~u xay d\ffig cong trinh, chi ... m\lc chi phi chi! y~u tht'r s tAng chi phi cac khoan m\lc chit y~u thuQc phlin chi phi khac cita cac cong trinh d~i di~n; H~ s6 bi~n dQng chi phi cita khoim m\lc chi phi chit y~u tht'r strong chi ... m\lC chi phi chit y~u thuQc chi phi khac cita cac cong trinh d~i di~n Cac khoan m\lc chi phi chit y~u chi phi khac cita cong trinh d~i di~n la nhting khoan m\lC chi phi chi~ m tY trQng IOn chi...

Ngày tải lên: 02/10/2015, 13:29

... hp chi phớ theo ng x ca chi phớ 72 Biu 3.5: Tng hp chi phớ nguyờn vt liu trc tip theo cụng trỡnh 74 Biu 3.6: Tổng hợp chi phí nhân công trực công trình 75 Biu 3.7: Tổng hợp chi phí ... thnh * Theo kh nng quy np chi phớ vo cỏc i tng k toỏn chi phớ Theo cỏch phõn loi ny, chi phớ c chia thnh chi phớ trc tip v chi phớ giỏn tip - Chi phớ trc tip: L nhng chi phớ quan h trc tip n tng ... doanh * Phõn loi chi phớ theo thm quyn quyt nh Cn c vo thm quyn cỏc cp quyt nh chi phi n chi phớ, chi phớ sn xut c chia thnh chi phớ kim soỏt c v chi phớ khụng kim soỏt c - Chi phớ kim soỏt c...

Ngày tải lên: 05/03/2015, 14:49

... dọn, chi phí cho phòng, chi phí giặt là, hoa hồng cho khách, chi phí điện, chi phí điện thoại, chi phí fax, chi phí internet, chi phí nớc, chi phí xăng, dầu, ga, chi phí đồng phục, chi phí quảng ... nhà, chi phí sửa chữa, bảo dỡng, chi phí tiếp khách, chi phí văn phòng phẩm, chi phí đào tạo, lãi vay, chi phí bảo hiểm tài sản, thuế, phí, lệ phí, chi phí khác Trên sở phân chia khoản mục chi phí ... điểm (công ty khách sạn du lịch Kim Liên, khách sạn Asean, công ty khách sạn du lịch Thắng Lợi, khách sạn Sofitel Metropole, - Hà Nội; khách sạn Hơng Giang, Khách sạn Lê Lợi, khách sạn Thuận Hóa...

Ngày tải lên: 25/03/2013, 15:46

... xây dựng công trình, hạng mục công trình gồm chi phí xây dựng, chi phí thiết bị, chi phí quản lý dự án, chi phí t vấn đầu t xây dựng, chi phí khác chi phí dự phòng công trình + Chi phí xây dựng ... phân loại chi phí, dự toán chi phí, xây dựng định mức chi phí, lập báo cáo quản trị chi phí nhằm mục đích kiểm soát quản lý chi phí chặt chẽ dự toán chi phí xác để tối thiểu hóa chi phí Xét góc ... toán chi phí chung Chi phí chung bao gồm chi phí quản lý doanh nghiệp, chi phí điều hành sản xuất công trờng, chi phí phục vụ công nhân, chi phí phục vụ thi công công trờng số chi phí khác Chi phí...

Ngày tải lên: 09/07/2013, 16:59

... Quá trình hạch toán chi phí vào sản phẩm trình bày theo hình: Chi phí NVL Chi phí NVL trực tiếp Tính thẳng Chi phí NVL gián tiếp Chi phí khác phát sinh PX Chi phí SXC Phân bổ Sản phẩm Chi phí ... toán chi phí liên quan đến khối lượng sản phẩm sản xuất kỳ khoản chi phí chi kỳ 2.1.2.2 Phân loại chi phí quản lý chi phí theo loại Theo kế toán quản trị, khái niệm chi phí sử dụng theo nhiều chi u ... Kế toán quản trị .4 2.1.2 Cơ sở lý luận chi phí quản lý chi phí Hình 2.1 Mối quan hệ chi phí sản xuất sản phẩm Chi phí sản xuất .9 - Chi phí bán hàng: Là chi phí thực...

Ngày tải lên: 26/12/2013, 16:30

... quan trọng khách hàng khách sạn Đối với khách, họ người gần thay mặt khách sạn liên hệ với khách suốt trình khách lưu lại làm cho khách cảm thấy thoải mái dễ chịu thời gian Đối với khách sạn, việc ... tiếng khách sạn sang trọng Tất phụ thuộc vào việc họ giúp đỡ khách tìm hiểu thông tin có điều khách mong muốn thời gian nghỉ ngơi, du lịch Nhân viên phận làm việc đạo Giám Giáo trình quản trị khách ... Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng Người chuyên hỗ trợ thực yêu cầu khách hàng (Concierge): Giúp đỡ khách hàng với yêu cầu họ đặt bàn ăn tối, mua...

Ngày tải lên: 01/07/2014, 11:58

... Đốc bị tải “vấn đề nan giải” khách sạn việc định, chần chừ hay trì hoãn Tổng Giám Đốc tải dẫn đến định bị chậm trễ lệch hướng cho khách sạn Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng Tổ chức theo ... cao Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng trưởng phận khác Người giữ cương vị quyền Tổng Giám đốc Tổng Giám đốc vắng mặt, đại diện cho Tổng Giám đốc làm chủ tịch họp đoàn thể liên phận khách sạn ... hoạt động điều phối phạm vi khách sạn. Tổ chức theo chức cách tổ chức công việc hợp lý, cách tổ chức giúp cho hoạt động điều phối hoạt động Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng nhóm nhỏ làm...

Ngày tải lên: 01/07/2014, 13:49

... Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng vi chi u việc vệ sinh lại cần thiết quan trọng Việc vệ sinh thậtcần thiết lý sau: * Phô trương hình thức, làm bật hình ảnh khách sạn khách hàng ... Hình dáng vật dụng cần lau dọn Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng * Chi phí việc lau dọn, ví du: ngân sách cho dịch vụ * Thay đổi lịch làm việc định người quản lý Những nhu cầu vệ sinh phổ ... Nước bẩn nguồn nước gây bệnh vàcó thể dễ dàng nhân rộng mầm bệnh bệnh tật khắp khách sạn Nước Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng làmột chất tẩy bề mặt nhiên cần sử dụng thêm với chất tẩyrửa...

Ngày tải lên: 01/07/2014, 13:49

... đẩy phục vu Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng Nhân viên chia đồ ăn (Carve trancheur) Nhân viên chia đồ ăn có trách nhiệm đẩy xe đồ ăn đến bên cạnh bàn có yêu cầu Nhân viên chia đồ ăn đặt ... buồng khách yêu cầu Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng Nhân viên trực sảnh (Chef de Salle Lounge Waiter) Nhân viên trực sảnh thực nhiệm vụ phục vụ đại sảnh nhiệm vụ chuyên biệt khách sạn ... người bao gồm quản lý phận tiệc, hai trợ lý quản lý phận tiệc, trưởng nhóm nhân viêcn phục vụ tiệc, nhân viên pha chế đồ uống thư ký cho quản lý phận tiệc Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng...

Ngày tải lên: 01/07/2014, 14:20

... hình so sánh kiểu ly Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng Hurricane glass Chứa khoảng 26 oz Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng Martini glass Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng Chứa ... oz Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng Shooter glass Chứa khoảng 1.5 oz Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng Fluted Champagne glass Chứa khoảng oz Red Wine glass Giáo trình quản trị khách ... glass) Chứa khoảng 12 oz Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng Cordial glass Chứa khoảng oz Stein glass (hay Beer Stein) Chứa khoảng 12 oz Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng Pilsner glass...

Ngày tải lên: 01/07/2014, 16:51

... người pha người uống mang quốc tịch nào, quan điểm trị hay địa vị xã hội, túi tiền bartender pha khách uống Khái niệm Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng -Cocktail thứ đồ uống gồm rượu pha ... Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng câu chuyện nguồn gốc chưa ngã ngũ Cả người Pháp, vốn có Champagne Cognac, ... tuyên bố “Cocktail loại rượu thú vị, trộn từ thứ rượu nặng với đường, nước bitters…” Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng -1860-1920: California-Nơi đời loại cocktail Một công thức cocktail lâu...

Ngày tải lên: 03/07/2014, 17:14

... đặt phía trái úp sấp cách mép đĩa 3cm, chuôi cách mép bàn 2cm Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng - Dao dĩa tráng miệng cỡ nhỏ bày ngang phía đĩa ăn, chuôi dĩa phía trái, chuôi dao phía ... thịt trứng, dao Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng dĩa ăn trái cây, khăn ăn - Nếu khách ăn trái uống cà fê phải có: Tách đĩa cà fê đặt cách mép bàn 2cm, quai tách nghiêng phía phải, góc độ ... Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng - Nĩa ăn (DINNER FORK) - Nĩa ăn xà lách (SALAD FORK) (Tất đặt bên tay trái khách, cách cạnh bàn 2cm) BƯỚC - Ta đặt khăn ăn hình phía - Đĩa ăn...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 17:22

... Sau trình thường Whisky pha trộn (blend), làm loãng, lọc đóng vào chai (có nhà sản xuất giới tiếng Scotch Whisky, Canadian Whisky, American Whisky, Irish Whisky) Giáo trình quản trị khách sạn, ... Martin - Camus - Martell - Armagnac - Pinean - Napoleon - St Remy Napoleon - Dumas Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng Whisky Chưng cất từ ngũ cốc, có nguồn gốc từ dòng tu sĩ Ireland, sau ... Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng kết hợp hương thơm đậm đà vị rượu đặc biệt, độc vô nhị, không lẫn với...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 17:22

... cho khách giới thiệu loại nước sốt dùng kèm - chúc khách có bữa ăn ngon miệng * giai đoạn tính tiền: - khách có yêu cầu tính tiền đưa hóa đơn cho khách: đọc lại lần Giáo trình quản trị khách sạn, ... uống khách dùng sau nói tổng số tiền khách phải toán, nhận tiền từ khách cám ơn khách đưa thừa nói khách chờ giây lát thối lại cho khách * giai đoạn tiễn khách: - đứng cửa để sẵn sàng mở cho khách ... Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng nhiều hơn) như: dao, muỗng nĩa, dĩa ăn, đũa, ly uống nước, ly rượu, khăn...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 17:22