giáo trình nghiệp vụ bar

... nhiều tài liệu viết nghiệp vụ phục vụ bar, nhiên chƣa có giảng thức đƣợc phổ biến đề đáp ứng yêu cầu giảng dạy học tập giảng viên học sinh – sinh viên Giáo trình "Nghiệp vụ bar" đƣợc soạn, chỉnh ... nghĩa vai trị mơ đun: - Vị trí: Nghiệp vụ bar môn thực hành nghiệp vụ nhà hàng thuộc nhóm kiến thức đào tạo nghề chƣơng trình khung trình độ Trung cấp nghề “Nghiệp vụ nhà hàng” Môn học đƣợc giảng ... thuyết nghiệp vụ - Tính chất: Nghiệp vụ bar mô đun thực hành môn thi tốt nghiệp chuyên môn nghề Mục tiêu mơ đun: - Về kiến thức: + Trình bày kiến thức chuyên ngành phục vụ loại đồ uống + Trình

Ngày tải lên: 30/08/2022, 11:09

... nhiều tài liệu viết nghiệp vụ phục vụ bar, nhiên chƣa có giảng thức đƣợc phổ biến đề đáp ứng yêu cầu giảng dạy học tập giảng viên học sinh – sinh viên Giáo trình "Nghiệp vụ bar" đƣợc soạn, chỉnh ... nghĩa vai trị mơ đun: - Vị trí: Nghiệp vụ bar môn thực hành nghiệp vụ nhà hàng thuộc nhóm kiến thức đào tạo nghề chƣơng trình khung trình độ Trung cấp nghề “Nghiệp vụ nhà hàng” Môn học đƣợc giảng ... thuyết nghiệp vụ - Tính chất: Nghiệp vụ bar mô đun thực hành môn thi tốt nghiệp chuyên môn nghề Mục tiêu mơ đun: - Về kiến thức: + Trình bày kiến thức chuyên ngành phục vụ loại đồ uống + Trình

Ngày tải lên: 18/02/2023, 18:34

... thiệu xuất xứ giáo trình : Giáo trình viết theo Dự án xây dựng chương trình đào tạo, giáo trình theo Luật giáo dục Nghề nghiệp để làm tài liệu dạy nghề trình độ Trung cấp nghề Nghiệp vụ nhà hàng ... CAO ĐẲNG NGHỀ ĐÀ LẠT GIÁO TRÌNH MƠ ĐUN: NGHIỆP VỤ BAR NGHỀ: NGHIỆP VỤ NHÀ HÀNG TRÌNH ĐỘ: TRUNG CẤP Lâm Đồng, năm 2017 Page | TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu thuộc loại sách giáo trình nên nguồn thơng ... gia lĩnh vực du lịch Giáo trình biên soạn dựa giáo trình Nghiệp vụ Bar, Dương Ngọc Lang, Đại học Yersin Đà Lạt Mối quan hệ tài liệu với chương trình mơn học : Căn vào chương trình dạy nghề thực

Ngày tải lên: 08/12/2021, 09:35

... VÀ QUẢN LÝ BAR Khái niệm bar 1.1 Khái quát chung: 1.2 Khái niệm bar: Phân loại bar 2.1 Bar tiền sảnh 2.2 Bar phục vụ Chức năng, nhiệm vụ bar 3.1 Chức bar: 3.2 Nhiệm vụ bar: Quan hệ bar với phận ... 2020 BAN CHỦ NHIỆM XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH NGHỀ: NGHIỆP VỤ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN TRƯỜNG CAO ĐẲNG NGHỀ KỸ THUẬT CƠNG NGHỆ GIÁO TRÌNH MĐ NGHIỆP VỤ BAR Tên MĐ: NGHIỆP VỤ BAR Mã mô đun: MĐ NHKS 17 Thời gian ... nghiên cứu Chương Khái quát Bar quản 1 10 1 64 14 46 75 23 47 lý Bar 1.Khái niệm Bar I Phân loại Bar Chức năng, nhiệm vụ Bar QH Bar với phận khác Quản lý Bar Trình tự phục vụ đồ uống Chương Đồ uống

Ngày tải lên: 29/12/2021, 10:05

... thiệu xuất xứ giáo trình : Giáo trình viết theo Dự án xây dựng chương trình đào tạo, giáo trình theo Luật giáo dục Nghề nghiệp để làm tài liệu dạy nghề trình độ Trung cấp nghề Nghiệp vụ nhà hàng ... CAO ĐẲNG NGHỀ ĐÀ LẠT GIÁO TRÌNH MƠ ĐUN: NGHIỆP VỤ BAR NGHỀ: NGHIỆP VỤ NHÀ HÀNG TRÌNH ĐỘ: TRUNG CẤP Lâm Đồng, năm 2017 Page | TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu thuộc loại sách giáo trình nên nguồn thơng ... gia lĩnh vực du lịch Giáo trình biên soạn dựa giáo trình Nghiệp vụ Bar, Dương Ngọc Lang, Đại học Yersin Đà Lạt Mối quan hệ tài liệu với chương trình mơn học : Căn vào chương trình dạy nghề thực

Ngày tải lên: 18/02/2023, 18:34

... VÀ QUẢN LÝ BAR Khái niệm bar 1.1 Khái quát chung: 1.2 Khái niệm bar: Phân loại bar 2.1 Bar tiền sảnh 2.2 Bar phục vụ Chức năng, nhiệm vụ bar 3.1 Chức bar: 3.2 Nhiệm vụ bar: Quan hệ bar với phận ... 2020 BAN CHỦ NHIỆM XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH NGHỀ: NGHIỆP VỤ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN TRƯỜNG CAO ĐẲNG NGHỀ KỸ THUẬT CƠNG NGHỆ GIÁO TRÌNH MĐ NGHIỆP VỤ BAR Tên MĐ: NGHIỆP VỤ BAR Mã mô đun: MĐ NHKS 17 Thời gian ... nghiên cứu Chương Khái quát Bar quản 1 10 1 64 14 46 75 23 47 lý Bar 1.Khái niệm Bar I Phân loại Bar Chức năng, nhiệm vụ Bar QH Bar với phận khác Quản lý Bar Trình tự phục vụ đồ uống Chương Đồ uống

Ngày tải lên: 18/02/2023, 18:34

... uống hoặc rượu mà họ mong muốn.Quy trình làm vi ệ c trong BarTổ chức quy trình phục vụ khách trong bộ phận Bar diễn ra theo sơ đồ sau: Chuẩn bị trước giờ phục vụ Đón dẫn khách và xếp chỗ ngồi Giới ... yêu cầu Phục vụ khách ăn uống Thanh toán và lấy thông tin phản hồi Sơ đồ 1.9: Quy trình phục vụ trong bộ phận Bar 4.1 Chuẩn bị trước giờ phục vụ Chuẩn bị kỹ lưỡng trước khi phục vụ khách hàng ... quá trình phục vụ.Và có thể mỗi người làm các công việc khác nhau vào những ngày nhất định.- Vệ sinh Bar và các khu vực trong phạm vi Bar cũng như vệ sinh các trang thiết bị phục vụ trong Bar

Ngày tải lên: 24/01/2024, 19:45

... môn nghề - Nghiệp vụ Bar nội dung thi tốt nghiệp Mục tiêu mơ đun - Trình bày hình thành phát triển nghề phục vụ bar, chức năng, vai trò phận bar sở phục vụ ăn uống - Phân tích nhiệm vụ chức danh ... cho độc giả quan tâm Cuốn giáo trình “Nghiệp vụ bar“ giới thiệu kiến thức, kỹ pha chế phục vụ loại đồ uống khơng cồn, có cồn Giáo trình gồm có bài: Bài 1: Giới thiệu bar Bài 2: Kiến thức loại ... THIỆU Giáo trình Nghiệp vụ bar viết theo dự án thí điểm xây dựng chương trình giáo trình dạy nghề năm 2011- 2012 TCDN- BLĐTBXH để làm tài liệu dạy nghề Quản trị nhà hàng toàn quốc Căn vào chương trình

Ngày tải lên: 08/06/2021, 14:51

... (bartender) Các loại quầy bar: - Service Bar: quầy bar nằm nhà hàng - Sky bar: bar nằm sân thượng - Lobby bar: bar tiền sảnh - Pool bar: quầy rượu bể bơi - Coffee bar: bar cà phê - Pub: quán rượu ... quầy bar Bar nơi phục vụ loại nước uống có cồn khơng cồn Bar phận thường nằm nhà hàng, khách sạn Một khách sạn lớn có nhiều quầy bar khác nhau: bar tiền sảnh, bar hồ bơi, bar ngồi trời, bar vũ ... ĐẦU Giáo trình biên soạn nhằm phục vụ công tác giảng dạy học tập học phần Nghiệp vụ Bar ngành Quản lý kinh doanh nhà hàng dịch vụ ăn uống, ngành Quản trị Nhà hàng ngành Quản trị Khách sạn Giáo trình

Ngày tải lên: 11/10/2022, 22:40

... 2. Thuế công thơng nghiệp: thu vào hoạt động kinh doanh công nghiệp, dịch vụ. Thuế công thơng nghiệp bao gồm 4 thứ thuế: - Các doanh nghiệp lớn nộp hai thứ thuế: thuế doanh thu đánh theo tỷ lệ ... là: - Các doanh nghiệp quốc doanh sản xuất áp dụng hai chế độ thu: thu quốc doanh và trích nộp lợi nhuận. http://www.ebook.edu.vn 9 - Các doanh nghiệp quốc doanh thơng nghiệp dịch vụ áp dụng chế ... cá thể vào hợp tác xã. Trong đó, chủ yếu sửa đổi hai sắc thuế: thuế nông nghiệp và thuế lợi tức doanh nghiệp. - Thuế nông nghiệp ban hành thêm biểu thuế suất luỹ tiến riêng cho hợp tác xã, thuế

Ngày tải lên: 14/08/2013, 17:57

... các doanh nghiệp, sinh viên các trường ĐH, Cao đẳng, Trung cấp có được tài liệu kịp thời phục vụ nghiên cứu, học tập với chiều sâu kiến thức thực tiễn, cuốn: “Giáo trình nghiệp vụ thuế” được ... Giáo trình Nghiệp vụ thuế KSV. Đăng Thủy 1 LỜI NÓI ĐẦU Có thể nói Thuế là một phạm trù rộng và hàm chứa ... vậndụng và xử lý được các nghiệp vụ kinh tế - tài chính phát sinh tại cơ quan, đơn vị mình đang công tác một cách dễ dàng, thuận tiện và chính xác. Tác giả mong rằng, Giáo trình này sẽ là nguồn

Ngày tải lên: 06/03/2014, 00:22

... dịch vụ hội chợ, triển lãm Doanh nghiệp có đủ điều kiện theo quy định pháp luật Việt nam cấp giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh dịch vụ hội chợ, triển lãm thương mại Quyền nghĩa vụ doanh nghiệp ... nhập uỷ thác doanh nghiệp nước Xuất nhập uỷ thác hoạt động dịch vụ thương mại hình thức thuê nhận làm dịch vụ xuất nhập Hoạt động thực sở hợp đồng uỷ thác xuất nhập gữa doanh nghiệp, phù hợp với ... đồng riêng biệt: hợp đồng mua hàng (do doanh nghiệp Việt Nam ký với doanh nghiệp nước xuất khẩu) hợp đồng bán hàng (do doanh nghiệp Việt Nam ký với doanh nghiệp nước nhập khẩu) Hợp đồng mua hàng

Ngày tải lên: 02/07/2014, 06:14

... 27 Nhiệm vụ và quyền hạn của công chức hải quan Khi làm thủ tục hải quan, công chức hải quan có nhiệm vụ và quyền hạn sau đây: 1 Nghiêm chỉnh chấp hành pháp luật, quy trình nghiệp vụ hải quan ... người có quyền và nghĩa vụ trong việc làm thủ tục hải quan đối với hàng hóa xuất khẩu, nhập khẩu 2 Người đại lý làm thủ tục hải quan phải hiểu biết pháp luật hải quan, nghiệp vụ khai hải quan và ... hàng hóa, phương tiện vận tải do cơ quan hải quan thực hiện 9 Giám sát hải quan là biện pháp nghiệp vụ do cơ quan hải quan áp dụng để bảo đảm sự nguyên trạng của hàng hóa, phương tiện vận tải

Ngày tải lên: 03/07/2014, 13:43

... đơn thường được lập làm nhiều bản, để dùng trong nhiều việc khác nhau: xuất trình cho ngân hàng để đòi tiền hàng, xuất trình cho công ty bảo hiểm để tính phí bảo hiểm, cho hải quan để tính thuế.v.v ... xuất trình (Bearer B/L) hay vận đơn vô danh, là vận đơn trong đó không ghi rõ tên người nhận hàng, cũng không ghi rõ theo lệnh của ai Người chuyên chở sẽ giao hàng cho người cầm vận đơn xuất trình ... Nam, Phòng Thương mại và Công nghiệp Việt Nam, Bộ Thương mại Việt Nam Cơ quan có thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận xuất xứ (C/O) của Việt Nam là Phòng Thương mại và Công nghiệp Việt Nam Riêng về Giấy

Ngày tải lên: 27/07/2014, 12:20

... thực hiện nghiệp vụ hàng hải 2.4 Ðiều kiện kinh doanh dịch vụ bốc dỡ hàng hóa Doanh nghiệp được phép kinh doanh dịch vụ bốc dỡ hàng hóa khi có đủ các điều kiện sau: 1 Giám đốc doanh nghiệp có ... đây có thể tham gia vào dịch vụ giao nhận hàng hoá ngoại thương: 1 Dịch vụ đại lý vận tải đường biển; 2 Dịch vụ môi giới hàng hải; 3 Dịch vụ kiểm đếm hàng hóa; 4 Dịch vụ bốc dỡ hàng hóa tại cảng ... biển Trang 41 Hoạt động của các doanh nghiệp dịch vụ hàng hải TOP 1.1 Dịch vụ đại lý vận tải đường biển Dịch vụ đại lý vận tải đường biển là dịch vụ thực hiện các công việc sau đây theo

Ngày tải lên: 27/07/2014, 12:20

... dưỡng thói quen không tham gia tranh luận về những vấn đề chính trị, tôn giáo, đạo đức, lối sống, chủng tộc trong quá trình đàm phán - Bao giờ cũng có thể nói "không" đối với một vấn ... xác nhất sẽ luôn luôn là người chiến thắng Nội dung của những thông tin cần thu thập để phục vụ cho cuộc đàm phán hết sức phong phú, ở đây chỉ kể đến những thông tin cơ bản a) Thông tin về ... động trong giao dịch mua bán, còn cần phải nắm vững tình hình sản xuất các mặt hàng đó như: thời vụ, khả năng về nguyên vật liệu, tay nghề công nhân, công nghệ sản suất Nghiên cứu chu kỳ sống

Ngày tải lên: 27/07/2014, 12:20

... chuyên dụng chương trình mật mã sử dụng phạm vi bảo vệ bí mật Nhà nước II DANH MỤC MẶT HÀNG CẤM NHẬP KHẨU (2001-2005) · Vũ khí, đạn dược, vật liệu nổ (trừ vật liệu nổ công nghiệp theo quy định ... hợp với Bộ Thương mại trình Thủ Tướng phê duyệt hạn mức xăng dầu NK để tiêu thụ nội địa vào quý hàng năm cho năm Về nhập linh kiện lắp ráp ô tô xe hai bánh gắn máy: Doanh nghiệp có vốn đầu tư ... tư cấp, phù hợp với lực sản xuất quy định hành nội địa hố, qung sở hữu cơng nghiệp Chỉ nhập linh kiện theo chương trình nội địa hố thực sở ký; không nhượng bán không uỷ thác linh kiện ô tô, xe

Ngày tải lên: 27/07/2014, 12:20

... nghị. Giá dịch vụ vận chuyển là một Sterling/một hành khách. Hành khách (sau này được gọi là những du khách tham gia vào loại du lịch công vụ) trong cuộc hành trình được phục vụ văn nghệ, nước ... khi tốt nghiệp đã đến các nước để kiểm chứng thực tế trong 2 tới 3 năm rồi trở về áp dụng trong các công ty, xí nghiệp của mình. Lượng hành khách,thời gian du lịch của khách và các dịch vụ gia ... tự tổ chức các cuộc hành trình chứ chưa hình thành các tổ chức phục vụ cho các cuộc du lịch của khách. Sự xuất hiện của phương tiện tàu hoả cũng dẫn tới loại dịch vụ đặt chỗ. Vào năm 1922,

Ngày tải lên: 27/07/2014, 12:20

... Phục vụ bar: - Bar là nơi cung ứng chủ yếu các loại đồ uống và 1 số đồ ăn nhẹ Trang 7GIÁO TRÌNH NGHIỆP VỤ KHÁCH SẠN DU LỊCH - Phục vụ bar là toàn bộ các thao tác kĩ thuật pha chế và phục vụ các ... phối hợp phục vụ khách 3, Phục vụ các dịch vụ trong KD lưu trú: Trang 5GIÁO TRÌNH NGHIỆP VỤ KHÁCH SẠN DU LỊCH Nhận yêu cầu của khách | _ Ktra khả năng Bfận dịch vụ trong KS ... + Chuyển cho các bộ phận trong KS phục vụ các dvụ ăn, giặt là + Liên hệ với cở sở dvụ ngoài => cung cấp dvụ tham quan - Trong quá trình cung cấp dvụ, nviên tiếp tân cần: + Xđịnh CLDV cung

Ngày tải lên: 27/07/2014, 17:21

... THƯƠNG MẠI - NGHIỆP VỤ KINH DOANH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ TÀI CHÍNH DOANH NGHIỆP THƯƠNG MẠI KINH TẾ DOANH NGHIỆP THƯƠNG MẠI NGHIỆP VỤ PHỤC VỤ BUỒNG PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG KINH TẾ DOANH NGHIỆP KHOA ... THUẬT NGHIỆP VỤ NGOẠI THƯƠNG TỔNG QUAN DU LỊCH TIẾNG ANH CHUYÊN NGÀNH NGHIỆP VỤ LỄ TÂN TIẾNG ANH CHUYÊN NGÀNH PHỤC VỤ KHÁCH SẠN TIẾNG ANH CHUYÊN NGÀNH KỸ THUẬT CHẾ BIẾN LÝ THUYẾT NGHIỆP VỤ LỄ ... tính và đào tạo nghiệp vụ quản lý cho nhân viên ~ Đào tạo và quản lý nhân viên: Một vấn để khác không kém phần quan trọng là xây dựng chương trình tuyển chọn, huấn luyện và nâng cao trình độ tỉnh

Ngày tải lên: 30/07/2014, 01:21