enzyme+pectinase
Thu nhận enzyme pectinase từ sp.niger - tinh sạch bằng phương pháp lọc gel và lọc màng
... định thu nhận enzyme pectinase sau 48 giờ nuôi cấy và sau đó đem tiến hành tinh sạch. 3.2. Phân tích chế ph ẩm enzyme pectinase bằng phương pháp lọc gel Bio Gel P 30 Dung dịch enzyme xử lý ... và xác định hiệu suất thu hồi enzyme và hoạt độ tính tương ứng. 2.6. Tinh sạch enzyme pectinase bằng phương pháp lọc màng (cross flow membrane) Tiến hành tủa enzyme từ 500ml dịch chiết thu ... tinh sạch tốt hơn. Hình 4. So sánh hoạt độ riêng của dung dịch enzyme trước và sau khi lọc màng 4. KẾT LUẬN Chế phẩm enzyme pectinase được sản xuất từ chủng nấm mốc Aspergillus niger trên...
Ngày tải lên: 15/09/2012, 18:22
Thu nhận enzyme pectinase từ asp.niger - tinh sạch bằng phương pháp lọc Gel & lọc màng
... mặt [2] 2.3. Xác định hoạt độ enzyme pectinase [4] Enzyme pectinase thô được xác định hoạt độ bằng phương pháp đo độ nhớt với nhớt kế Borosil: hút 2ml dung dịch enzyme thô 5% (w/v) phản ứng ... định thu nhận enzyme pectinase sau 48 giờ nuôi cấy và sau đó đem tiến hành tinh sạch. 3.2. Phân tích chế ph ẩm enzyme pectinase bằng phương pháp lọc gel Bio Gel P 30 Dung dịch enzyme xử lý ... kiện thích hợp để thu nhận và tinh sạch enzyme pectinase bằng lọ c gel và lọc màng. 2. NGUYÊN LIỆU & PHƯƠNG PHÁP 2.1. Nguyên liệu thu nhận enzyme pectinase Nấm mốc Aspergillus niger được...
Ngày tải lên: 16/11/2012, 14:26
Thu nhận enzyme pectinase từ asp.niger- tinh sạch bằng phương pháp lọc gel và lọc màng
... mặt [2] 2.3. Xác định hoạt độ enzyme pectinase [4] Enzyme pectinase thô được xác định hoạt độ bằng phương pháp đo độ nhớt với nhớt kế Borosil: hút 2ml dung dịch enzyme thô 5% (w/v) phản ứng ... định thu nhận enzyme pectinase sau 48 giờ nuôi cấy và sau đó đem tiến hành tinh sạch. 3.2. Phân tích chế ph ẩm enzyme pectinase bằng phương pháp lọc gel Bio Gel P 30 Dung dịch enzyme xử lý ... kiện thích hợp để thu nhận và tinh sạch enzyme pectinase bằng lọ c gel và lọc màng. 2. NGUYÊN LIỆU & PHƯƠNG PHÁP 2.1. Nguyên liệu thu nhận enzyme pectinase Nấm mốc Aspergillus niger được...
Ngày tải lên: 19/11/2012, 12:40
KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA pH, NỒNG ĐỘ NẤM MEN VÀ ENZYME PECTINASE ĐẾN CHẤT LƯỢNG RƯỢU VANG SƠRI
... 3: Khảo sát ảnh hưởng của enzyme pectinase đến độ trong của rượu thành phẩm * Sơ đồ thí nghiệm: - Thí nghiệm được bố trí ngẫu nhiên, 3 lần lặp lại. Nhân tố C: nồng độ pectinase (4 mức độ): 0,01; ... sản phẩm (giá trị OD). - Chỉ tiêu cần đạt: nồng độ enzyme pectinase tối ưu cho quá trình làm trong rượu thành phẩm. Nguyên liệu sơri ép Phối chế enzyme Chủng nấm men 8 CHƯƠNG 3: PHƯƠNG TIỆN VÀ ... phẩm 4 CHƯƠNG 2: LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU • Nguyên liệu sơri • Nấm men: Saccharomyces cerevisiae • Enzyme pectinase: polygalacturonase • Rượu vang 2 NỘI DUNG Chương 1: Đặt vấn đề • Chương 2: Lược...
Ngày tải lên: 22/04/2013, 16:41
XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN MÔI TRƯỜNG NUÔI CẤY GIỐNG NẤM MỐC SINH TỔNG HỢP ENZYME PECTINASE
... khác. 1.2. Enzyme pectinase: [2,3,5,8,9] Enzyme pectinase là nhóm enzyme thủy phân pectin, sản phẩm tạo thành là acid galacturonic, oligogalacturonic, polygalacturonic mạch ngắn, methanol Enzyme pectinase ... nuôi cấy đều ảnh hưởng đến quá trình sinh tổng hợp enzyme pectinase. 1.2.3. Phương pháp thu nhận enzyme pectinase: [2, 4] Để thu được enzyme pectinase từ vi sinh vật, ta có 2 phương pháp nuôi ... 5 1.2. Enzyme pectinase: [2,3,5,8,9] 6 1.2.1. Phân loại enzyme pectinase: 6 Cơ chế tác dụng của exo-polygalacturonase 7 Cơ chế tác dụng của endo-polygalacturonase 8 Cơ chế tác dụng của enzyme...
Ngày tải lên: 23/04/2013, 15:12
Nghiên cứu ứng dụng enzyme pectinase trong chiết tách dịch quả nhàu và thử nghiệm sản xuất nước giải khát từ quả nhàu
Ngày tải lên: 31/12/2013, 09:23
Tài liệu Báo cáo tốt nghiệp "Xác định điều kiện pH và nhiệt độ để hoạt hóa enzyme pectinase, invertase, protease trên cơ chất dịch cơm nhầy của hạt ca cao" pdf
... tính đặc hiệu cơ chất, nguồn thu nhận enzyme (Theo Đinh Ngọc Loan, 2008). 2.2.4. Giới thiệu về enzyme pectinase Enzyme pectinase là tên gọi chung của một nhóm enzyme có khả năng phân giải pectin ... hoạt hóa enzyme pectinase trên cơ chất dịch cơm nhầy của hạt ca cao Nội dung 1: sử dụng chế phẩm enzyme Pectinex Ultra SP-L (Novozyme). Pectinex Ultra SP-L là chế phẩm enzyme chứa enzyme pectinase, ... hóa của enzyme pectinase, invertase, protease (giới hạn là sử dụng chế phẩm enzyme của hãng Novozym). - Xác định được thời điểm bổ sung enzyme vào để hiệu quả lên men đạt cao nhất. 4 - Enzyme...
Ngày tải lên: 20/01/2014, 23:20
Tài liệu Luận văn "Xác định điều kiện pH và nhiệt độ để hoạt hóa enzyme pectinase, invertase proteaza trên cơ chất dịch cơm nhầy của hạt ca cao" pdf
... thức pH Tỉ lệ enzyme sử dụng Thể tích dịch cơm nhầy Thể tích enzyme CT1 CT2 CT3 CT4 3,5 4,5 5,5 6,5 20 ppm 50 ml 1 µml Đề tài: XÁC ĐỊNH ĐIỀU KIỆN PH VÀ NHIỆT ĐỘ ĐỂ HOẠT HÓA ENZYME PECTINASE, ... và pH tới khả năng hoạt hóa của enzyme pectinase, invertase, protease (giới hạn là sử dụng chế phẩm enzyme của hãng Novozym). Xác định được thời điểm bổ sung enzyme vào để hiệu quả lên men ... các chế phẩm enzyme vào trong quá trình lên men. Tuy nhiên, để enzyme khi bổ sung vào hoạt động tối ưu nhất đòi hỏi phải xác định được thời điểm thích hợp để bổ sung các chế phẩm enzyme vào....
Ngày tải lên: 20/01/2014, 23:20
Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm enzyme pectinase để làm trong và tăng hiệu suất thu hồi dịch quả từ táo Malus dometica phục vụ cho lên men rượu Cider”
Ngày tải lên: 09/02/2014, 20:46
Luận văn: Nghiên cứu ứng dụng enzyme pectinase trong chiết tách dịch quả nhàu và thử nghiệm sản xuất nước giải khát từ quả nhàu doc
Ngày tải lên: 25/03/2014, 13:20
tối ưu hóa quá trình làm trong dịch nho ép bằng enzyme pectinase
Ngày tải lên: 18/05/2014, 18:22
Quy trình sản xuất enzyme pectinase và ứng dụng trong làm nước quả
Ngày tải lên: 20/06/2014, 11:57
Giao trinh enzyme
... học Enzyme - 5 - có hoạt tính xúc tác cùng với coenzyme và (hoặc) ion kim loại hợp lại được gọi là holoenzyme. Phần protein của loại enzyme này được gọi là apoenzyme hay apoprotein. Coenzyme ... Khoa Sinh học Enzyme - 19 - V. ỨC CHẾ ENZYME Tốc độ của các phản ứng enzyme bò giảm bởi tác dụng của các chất ức chế đặc hiệu, tức những chất kết hợp với enzyme và ngăn cản enzyme kết hợp ... nhanh tốc độ của các phản ứng enzyme và phụ thuộc vào năng lượng liên kết của cơ chất với enzyme. 2. Sự phù hợp cảm ứng và xúc tác enzyme. Người ta cho rằng nhiều enzyme khi không có mặt cơ...
Ngày tải lên: 08/08/2012, 10:22
Nghiên cứu enzyme
... Hội nghị quốc tế về hóa sinh enzyme đã đưa ra khái niệm đơn vị enzyme quốc tế (hoặc đơn vị enzyme tiêu chuẩn) vào năm 1961. Đơn vị hoạt độ enzyme (U) là lượng enzyme có khả năng xúc tác làm ... nhiều enzyme, cơ chế của quá trình sinh tổng hợp enzyme và sự điều hòa hoạt động của enzyme trong tế bào. Người ta đã xác định được cấu tạo của coenzyme. Đã xác định được mối liên hệ của enzyme ... cứu enzyme để thúc đẩy sự phát triển của enzyme học. 7) Nghiên cứu enzyme ứng dụng trong thực tế nhằm mục đích hạ giá thành, tăng độ bền của chế phẩm. Đó chính là mục đích cuối cùng của enzyme...
Ngày tải lên: 11/08/2012, 12:41
Các nhóm enzyme riêng biệt - Oxydoreductase
... CÁC NHÓM ENZYME RIÊNG BIỆT - Oxydoreductase (các enzyme oxy hóa khử) Các enzyme nhóm này làm nhiệm vụ xúc tác cho các phản ứng oxy hóa ... + FAD + FAD.H2 Các enzyme chứa FMN, FAD thường không oxy hóa trực tiếp cơ chất mà chúng lấy H2 từ NADH2 (hoặc từ NADPH2) rồi chuyển điện cho hệ cytochrome. Đa số enzyme chứa FMN khi tác ... ứng oxy hóa khử. Chúng chuyển vận H+ hay các điện tử và xúc tác cho sự oxy hóa sinh học. Các enzyme này có vai trò to lớn trong quá trình hô hấp và trao đổi năng lượng trong cơ thể. Sơ đồ...
Ngày tải lên: 18/08/2012, 20:10
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: