dinh huong muc tieu va giai phap thuc hien muc tieu
rược vang trái cây
... Rượu vang tự nhiên Rượu vang cao độ Rượu vang gas Rượu vang có gas Rượu vang trắng Rượu vang hồng Rượu vang đỏ Theo quốc gia Theo vùng Tự nhiên Nhân tạo Nguyên liệu 1.Tổngquan Giới thiệu rượu vang ... xuất rượu vang trái Các vùng trồng nho nước ta: Khánh Hòa, Ninh Thuận, Bình Thuận … Các nhãn hiệu rượu vang: vang Đà Lạt, vang Thăng Long, vang Thành Long, vang Viết Nghi THÀNH PHẦN DINH DƯỢNG ... đóng vai trò quan trọng rượu vang - Các hợp chất phenol: dẫn xuất anthocyanine, tanin Giá trò dinh dưỡng rượu vang 1.Tổngquan Giới thiệu rượu vang - Tình hình sản xuất rượu vang - Thành phần dinh...
- 56
- 220
- 0
XÁC ĐỊNH MẬT SỐ VÀ PHÂN LẬP VI SINH VẬT TRONG LÊN MEN CA CAO doc
... (B subtilis, B circulans, B licheniformis,…) nấm mốc (Aspergillus, Mucor, Penicillium, Rhizopus,…) Mỗi nhóm vi sinh vật có vai trò quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến trình lên men chất lượng ... Mật số vi sinh vật có ích giảm dần vào hai ngày cuối giai đoạn lên men điều kiện gia tăng thông thoáng khí, làm tăng giá trị pH nhiệt độ tăng giai đoạn sau trình lên 275 Tạp chí Khoa học Trường ... nhiệt độ khối ủ cao môi trường có pH thấp vào ngày thứ (3,4 log cfu/g) gia tăng trở lại vào cuối giai đoạn lên men (4,4 log cfu/g) điều kiện thuận lợi Kết thể Hình cho thấy có liên tiếp chiếm ưu...
- 10
- 769
- 4
BIOGAS VÀ VI SINH VẬT TRONG LÊN MEN BIOGAS
... trình lên men Metan : VSV Biogas- Nhóm IV QM Quá trình lên men metan chia làm giai đoạn : Giai đoạn I Giai đoạn II Giai đoạn III Khối Vi khuẩn Chất hữu cơ, carbohydrates , chất béo , protein ... VSV Biogas- Nhóm IV QM Hình ảnh vi khuẩn bacillus cereus Giai đoạn III : hình thành khí Metan Sản phẩm pha acid nguyên liệu để phân huỷ giai đoạn này, tạo hỗn hợp khí : CH4, CO2, H2S, N2, H2, ... A.acetic Acid(butyric,valeric, capropionic) CO2, H2, A.acetic, Metanol H2, A.formic H2, A.formic Acid( acetic, butyric ) Acid( acetic, butyric ) Methanosarcina barkerli Methanococcusvanirielli Methanorumin...
- 40
- 2,083
- 9
vi sinh vật trong lên men cacao
... guilliermondii Candida krusei Candida reukaufii Kloeckera javanica Pichia membranaefaciens Sacharomyces cerevisiea Sacharomyces chevalieri Sacharomyces spp schizosascharomyces malidevorans a ... Indonesia, In International journal of food microbiology, (2003); pp 87 [6] Ardila, I Y S a G B., Variations of peroxidase activity in cocoa (Theobroma cacao L.) beans during their ripening, fermentation ... and drying, In Food Chemistry, (1999); Vol 65, pp 51 [7] Misnawi, S J., B.Jamilah, S.Nazamid, Activation of remaining key enzyms in dried under-fermented cocoa beans and its effect on aroma precursor...
- 3
- 1,441
- 25
Các ứng dụng vi sinh vật trong lên men rượu pps
... trình lên men thuận lợi hơn, nâng cao dinh dưỡng cho nấm men (vi khuẩn lactic tích tụ hợp chất nitơ dễ nấm men đồng hóa ) tăng hiệu suất tạo thành rượu Các giai đoạn quy trình nên men rượu Nguyên ... CÔNG HÀ NGUYỄN VĂN SINH HÀ NỘI 03/2011 NỘI DUNG Nguyên liệu Các chủng vsv tham gia trình Quy trình giai đoạn lên men rượu Các yếu tố ảnh hưởng Một số sản phẩm nước giới Nguyên liệu Lúa mì Lúa mạch ... CO2 môi trường Nồng độ etanol Thời gian lên men 14 Một số loại rượu nước giới Trong nước : Rượu vang Rượu voka Rượu cần 15 Một số loại rượu nước giới Monnet XO Johnnie Walker Black Label 16 Remy...
- 17
- 884
- 6
thành phần và vai trò của hệ vi sinh vật trong bánh men rượu truyền thống và hiện đại
... 2.2.3 Mucor -Màu trắng bọc bào tử hình cầu màu trắng nhạt màu -Mucor có hệ sợi hình ống, dạng nhung len, thân bò (stolon), cuống bọc bào tử dựng đứng, luôn tận bọc bào tử, đơn độc phân nhánh Mucor ... (stolon), cuống bọc bào tử dựng đứng, luôn tận bọc bào tử, đơn độc phân nhánh Mucor Mucor Mucor-rouxii.JPG -Mucor mọc hạt, thức an gia súc, thực phẩm bị ẩm tạo thành lớp lông tơ màu xám -Một ... nối tiếp thánh dạng sợi gọi khuẩn ty (mycelium) -Sinh sản dinh dưỡng nảy chồi -Vừa có khả đường hóa vừa có khả rượu hóa (lên men glucose va maltose) -Enzym glucoamylaza từ nấm men Endomycopsis...
- 19
- 3,173
- 5
Thành phần vi sinh vật tham gia trong quá trình xử lý nước thải
... khuẩn trải qua giai đoạn, giai đoạn tương ứng với số lượng vi khuẩn khác (hình 4.2) Hình 4.2 Đường cong biểu diễn giai đoạn phát triển vi khuẩn Về số lượng theo thang logarit (1) Giai đoạn phát ... kiệt dần chất dinh dưỡng (4) Giai đoạn hô hấp nội bào: vi khuẩn bắt buộc thực trình trao đổi chất nguyên sinh chất có tế bào nồng độ chất dinh dưỡng cấp cho tế bào bò cạn kiệt Suốt giai đoạn xảy ... chậm Một lần vi khuẩn đòi hỏi phải thích ứng với môi trường dinh dưỡng chúng Giai đoạn tăng trưởng chậm sinh khối không không kéo dài giai đoạn tăng trưởng chậm số lượng sinh khối bắt đầu tăng...
- 11
- 822
- 4
Nghiên cứu vai trò của thuốc bắc trong sự hình thành hệ vi sinh vật của bánh men truyền thống việt nam
... Look-pang Thái Lan Mucor spp., Chlamydomucor oryzae, Candida spp., Saccharomycopsis fibuligera Formatted: Space Before: 0.9 pt, After: 0.9 pt Bánh men Việt Nam Rhizopus spp., Mucor spp., Saccharomycopsis ... loài có: Mucor indicus, Mucor circinilloides Hyphopichia burtonii, v.v 1.2.1 Nấm mốc Trong bánh men thuốc bắc có nhiều loại nấm mốc phát triển thuộc nhóm Rhizopus oryzae, R microsporus, Mucor spp ... 0.9 pt, After: 0.9 pt Tên gọi Tên nước Hệ vi sinh vật Bakhar Ân Độ Mucor spp., Rhizopus spp., Amylomyces spp Bubud Philippines Mucor spp., Rhizopus spp., Amylomyces spp., Candida spp., Saccharomyces...
- 53
- 320
- 1
Thành phần vi sinh vật gây hại chủ yếu trên thóc bảo quản ở áp suất thấp và biện pháp xử lý
... nghèo chất dinh dưỡng nhất, độ ẩm thấp bù lại phần nằm hạt mà bề mặt lại thô ráp, xù xì nên bào tử bay lơ lửng không khí dễ bị giữ bề mặt hạt Còn nội nhũ phần có độ ẩm cao lại giàu dinh dưỡng ... triển thóc lấy chất dinh dưỡng từ thóc cách tiết enzym làm thuỷ phân chất như: protein, lipit, tinh bột, vitamin tạo chất có khối lượng phân tử thấp Chính điều làm giảm giá trị dinh dưỡng thóc Ngoài ... phát triển theo hàm lượng nước nông sản sau: Độ ẩm hạt (%) 14-15 Các loại nấm mốc Aspergillus chevalieri 15-16 Aspergillus candidus, Aspergillus nidudans, Penicillium citseoviride 16-17 Aspergilusl...
- 100
- 1,037
- 2
báo cáo tôt nghiệp: Điều tra thành phần vi sinh vật ký sinh gây bệnh trên một số sâu hại rau
... MT Chuyên đề tốt nghiệp - Giai đoạn tăng trưởng: giai đoạn tăng nhanh virion dịch ruột sâu Những sâu tuổi nhỏ sau 32 thể sâu chứa đầy virion trần - Giai đoạn cuối: giai đoạn tạo thể vùi nghĩa ... vào huyết tương xâm nhập vào tế bào ruột sâu hại để tiến hành trình gây bệnh Quá trình gồm giai đoạn: - Giai đoạn tiềm ẩn: thể vùi xâm nhập vào bên tế bào, virion giải phóng đính vào vị trí thích ... α – exotoxin hay gọi photspholipaza C Năm 1953 lần nhà khoa học Toumanoff phát thấy vi khuẩn Bt var.elesti sản sinh enzym leuxiloxit Tác động enzym có liên quan đến phân hủy mang tính cảm ứng...
- 32
- 397
- 0
Ảnh hưởng của vi sinh vật trong quá trình lên men beer
... truyền thống mà vi sinh vật beer đóng vai trò quan trọng tất giai đoạn: từ nghiền nấu malt đến giai đoạn đường hóa-rửa bã, lọc, trùng bão hòa CO2 Đặc biệt giai đoạn lên men Bên cạnh đó, số vi ... lượng beer 30 3.2.1 Giai đoạn nấu 30 3.2.2 Giai đoạn lọc dich nha 30 3.2.3 Giai đoạn lên men 30 3.2.4 Giai đoạn tạo sản phẩm 31 CHƯƠNG 4: KẾT LUẬN ... 3-P-glyxerat, P-enol pyruvat pyruvat Sơ đồ Men giống Lưu mẫu Dịch đường lắng làm lạnh O2 vô trùng Lưu mẫu Lên men CO2 thu hồi Lên men phụ Xã bỏ Men tái sử dụng 3.1.4.1 Giai đoạn lên men Là trình...
- 33
- 3,694
- 28
Khảo sát mức độ ô nhiễm vi sinh vật trong các loại thực phẩm tại khu vực thành phố phan thiết
... nhu cầu dinh dƣỡng bữa ăn hàng ngày đƣợc trọng Việc đòi hỏi thực phẩm cung cấp vừa bảo đảm chất lƣợng, vừa an toàn cho sức khỏe ngƣời tiêu dùng điều vô thiết yếu Lƣơng thực thực phẩm đóng vai trò ... đóng vai trò quan trọng bữa ăn hàng ngày ngƣời, cung cấp chất dinh dƣỡng cần thiết cho hoạt động thể Tuy nhiên, việc chứa nhiều chất dinh dƣỡng, lƣơng thực thực phẩm môi trƣờng thuận lợi cho vi ... tiến hành qua bƣớc - Giai đoạn tiền tăng sinh: Cân 25 g mẫu cho vào bao PE vô trùng, bổ sung thêm 225 ml môi trƣờng nƣớc peptone đệm, cột miệng bao lại đem ủ 37oC 18 – 24 - Giai đoạn tăng sinh...
- 82
- 1,260
- 10
SỬ DỤNG ĐỘN LÓT NỀN CHUỒNG LÊN MEN VI SINH VẬT TRONG CHĂN NUÔI GÀ ĐẺ TRỨNG LƯƠNG PHƯỢNG
... tháng 12/2010 đến tháng 7/2011 (Bảng 1) Chế phẩm vi sinh vật sử dụng để lên men độn lót Bộ môn Dinh dưỡng - Thức ăn, Khoa Chăn nuôi NTTS, Đại học Nông nghiệp Hà Nội nghiên cứu cung cấp Độ dày ... vi sinh vật tăng lên rõ rệt so với số lượng trước thả gà, sau thả gà, vi sinh vật cung cấp nguồn dinh dưỡng đặn phân nước tiểu mà gà thải nên khả sinh trưởng tốt, trì ổn định số lượng Tuy nhiên, ... NH3 giảm nhiệt độ không khí chuồng nuôi giảm Nồng độ NH3 cao nhiệt độ không khí từ 25 - 30oC Navaratnasamy Fedde (2005) báo cáo rằng, nồng độ NH3 tăng độ ẩm không khí chuồng nuôi tăng Tốc độ...
- 8
- 1,291
- 14
Luận văn sử dụng độn lót nền chuồng, lên men vi sinh vật trong chăn nuôi gà thịt tại xã liên chung, huyện tân yên, tỉnh bắc giang
... nh ng giai ño n phát tri n c a chúng t Trư ng ð i h c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p …………………………… 11 giai ño n thích ng ñ n tăng logarit, sau ñó chuy n sang giai ño ... phân ñ m lót s cung c p dinh dư ng cho VSV s d ng ð ng th i, VSV phân gi i phân nư c ti u t o thành ch t trao ñ i protein c a b n thân chúng, cung c p dinh dư ng làm tăng dinh dư ng cho v t; tr ... lên men mà ñ m lót b o t n ñư c m t s lương l n vi sinh v t có ích Sau giai ño n tăng m nh t bào, trình lên men chuy n sang giai ño n n ñ nh Chúng ta ch c n ño th y nhi t ñ ñ sâu dư i 30 cm c a...
- 97
- 1,830
- 10
Luận văn sử dụng độn lót nền chuồng lên men vi sinh vật trong chăn nuôi gà đẻ trứng giống lương phượng tại xã liên sơn, huyện tân yên, tỉnh bắc giang
... lên men, vi sinh v t s tr i qua nh ng giai ño n phát tri n c a chúng t giai ño n thích ng ñ n tăng logarit, sau ñó chuy n sang giai ño n n ñ nh, già thoái hóa giai ño n tăng logarit, s phát tri ... Công ty C ph n (CP) dinh dư ng H ng Hà (G228) s n xu t v i thành ph n dinh dư ng sau: B ng 3.2: Thành ph n dinh dư ng c a th c ăn cho gà mái ñ (Theo nhãn mác c a Công ty CP dinh dư ng H ng Hà) ... lót s cung c p dinh dư ng cho vi sinh v t s d ng ð ng th i, vi sinh v t phân gi i phân nư c ti u t o thành ch t trao ñ i protein c a b n thân chúng, cung c p dinh dư ng làm tăng dinh dư ng cho...
- 92
- 1,046
- 4
Đánh giá hiệu quả sử dụng đệm lót nền chuồng lên men vi sinh vật trong chăn nuôi lợn thịt trang trại
... chu ng hai giai ño n: giai ño n ñ m lót b t ñ u làm ñang th i gian lên men hoàn thi n, giai ño n kéo dài ngày; Giai ño n th l n vào nuôi, th i gian kéo dài tháng a Xác ñ nh nhi t ñ giai ño n làm ... lên men, vi sinh v t s tr i qua nh ng giai ño n phát tri n c a chúng t giai ño n thích ng ñ n tăng logarit, sau ñó chuy n sang giai ño n ñ nh, già thoái hóa giai ño n tăng logarit, s phát tri n ... ñái ñ m lót s cung c p dinh dư ng cho VSV s d ng ð ng th i, VSV phân gi i phân nư c ti u t o thành ch t trao ñ i protein c a b n thân chúng, cung c p dinh dư ng làm tăng dinh dư ng cho gia súc;...
- 98
- 2,260
- 19
Tài liệu Ứng dụng lên men vi sinh vật trong chế biến ca cao docx
... acid acetic hạt ca cao làm tăng độ chua sản phẩm cuối sau Do sau q trình lên men bắt buộc phải có giai đoạn làm khơ hạt ca cao để acid acetic bị oxi hóa 16 Vi sinh vật lên men cacao - Nấm men Saccharomyces...
- 17
- 715
- 4
Tài liệu Biến đổi vi sinh vật trong thành phần thủy sản ppt
... kìm hãm nấm men, – 6% nấm men đình sinh sản Nấm men lên men rượu vang – 16%, Saccharomyces ovifornis lên men tới 19 – 22% rượu ◦ Giai đoạn đầu lên men tạo 3,6% glycerin Tăng pH (=NaHSO3): đạt ... nhiễm môi trường sống vi sinh vật gây thối nguyên nhân làm hỏng thực phẩm giàu protein Giai đoạn Bắt đầu giai đoạn thuỷ phân enzyme protease ngoại bào Quá trình xảy vi sinh vật có enzyme ngoại ... đóng vai trò quan trọng vòng tuần hoàn vật chất tự nhiên Chúng phân hủy chất protein có xác động thực vật khoáng hóa hợp chất để tạo thành amoniac, làm giàu cho đất, cung cấp nguồn nitơ dinh...
- 28
- 645
- 2
- thực trạng và giải pháp thực hiện quy chế dân chủ
- thực trạng và giải pháp thực hiện chính sách dân tộc
- báo cáo kết quả thực hiện nhiệm vụ năm 2014 mục tiêu nhiệm vụ và giải pháp thực hiện năm 2015
- quy trình soạn thảo lập bộ chứng từ và kiểm tra bộchứng từ trong thanh toán xuất khẩu công ty tnhh tỷ hùng– thực trạng và giải pháp thực hiện
- phương hướng và giải pháp thực hiện liên kết kinh tế giữa ba tỉnh phú thọ yên bái lào cai
- đào tạo nghề cho lao động nông thôn theo đề án 1956 thuận lợi khó khăn và giải pháp thực hiện đến năm 2020
- phần iv phương hướng phát triển của công ty và giải pháp thực hiện
- diem phuong huong nhiem vu va giai phap thuc hien mo hinh cnh hdh rut ngan dua tren tri thuc o viet nam
- phương hướng và giải pháp thực hiện
- định hướng chiên lược và giải pháp phát triển công phụ trợ việt nam
- muc tieu quan diem noi dung va giai phap thuc hien de an tien luong moi
- dinh huong muc tieu va giai phap thuc hien muc tieu
- một số phương hướng và giải pháp thực hiện công bằng xã hội trong quá trình phát triển kinh tế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa ở việt nam
- một số định hướng chính sách và giải pháp tăng trưởng kinh tế vì mục tiêu phát triển con người ở việt nam
- chỉ tiêu và giải pháp thực hiện
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 mở máy động cơ lồng sóc mở máy động cơ rôto dây quấn các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy phần 3 giới thiệu nguyên liệu từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25