day chuyen san xuat bo ca cao

Công nghệ sản xuất Bơ ca cao 1

... TỔNG QUAN BƠ CA CAO VÀ BỘT CA CAO Trà Giang BƠ CA CAO Định nghĩa Bơ ca cao chủ yếu chất béo có chứa hạt ca cao thường thu từ bột nhão, hạt ca cao ép nhiệt độ cao Chất béo ca cao sản phẩm có ... BỘT CA CAO Bột ca cao làm từ ca cao tảng (cục) Quá trình ép loại bỏ số chất béo tạo nên khối nguyên liệu gọi bánh ca cao Bánh nghiền thành bột ca cao Quá trình thay đổi để sản xuất bột ca cao ... màu mùi cho ca cao Ca cao sau nghiền dạng bột nhão lỏng Ta chiết bơ từ bột ca cao GIẢI THÍCH QUY TRÌNH Nấu chảy: Bột ca cao sau nghiền làm lỏng cách đun nhiệt độ 35-36oC Ngoài bột ca cao trộn với...

25
1,371
20

Công nghệ sản xuất Bơ ca cao 2

Danh mục: Sinh học

...

1
813
9

Công nghệ sản xuất Bơ ca cao 3

Danh mục: Sinh học

... -Lacoflavin(E101) -Cochenille(E120) -Indigotine(E132) -Chlorophylle(E140) -Caramel(E150) -Carbomedicinalis vegetalis (E153) -Carotenoides(E160) -Anthocyane (E163) Mu i NaCl: yêu c u tinh s ch c a ... th ch t béo thu c không t tinh t cao c g i “tinh th h n h p” (mixed crytals) ó phân t triclycerid có i m nóng ch y th p b nh t tinh th triglycerid có i m nóng cao Khi ó t l gi a kh i lư ng ch ... m tách nư c Ngoài ta có th s d ng phương pháp chua c a nguyên li u cream.Hóa ch t thương dùng CaO, Ca( OH)- 2… 2-Vi sinh v t Khoa KHƯ - L p 08SH1N Trong...

15
968
7

Quy trình sản xuất bơ ca cao

Danh mục: Sinh học

... *) Một vài hình ảnh Ca cao Cây Ca cao non Hạt Ca cao phơi Quả Ca cao nguyên vẹn Quả Ca cao bổ đôi II KỸ THUẬT TRỒNG CA CAO: Ca cao nhìn từ mặt cắt trái Kỹ thuật chọn giống ca cao: Giống nên chọn ... bầu ca cao giống 11 Sâu bệnh biện pháp phòng trừ 11 III TÍNH CHẤT VẬT LÝ VÀ HÓA HỌC CỦA HẠT CA CAO, BƠ CA CAO, CA CAO TẢNG (CỤC) VÀ BỘT CA CAO 15 Hạt ca cao 15 Ca cao ... Bơ ca cao: Bơ ca cao bao gồm chất béo có chứa hạt ca cao thường thu từ bột nhão, hạt ca cao ép nhiệt độ cao Chất béo ca cao sản phẩm có chất lượng thu từ loại hạt phẩm chất từ phế liệu ca cao...

33
1,865
18

NGHIÊN CỨU VÀ ỨNG DỤNG SƠ ĐỒ DÒNG GIÁ TRỊ (VSM) TẠI DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT BỘ THU RC – 2300 CÔNG TY TNHH SONION VIỆT NAM - LV ĐẠI HỌC BÁCH KHOA

Danh mục: Quản trị kinh doanh

... đƣợc cấp độ cao việc cân sản xuất, bạn phải có khả thực chuyển đổi nhanh (quick changeover) Hoặc, trƣớc bạn mong đợi ô lắp ráp vận hành hiệu Takt time, bạn cần khả cao độ tin cậy máy móc cao Khi ... beautiful) Máy móc nhỏ tránh đƣợc thắt nút cổ chai, nâng cao chiều dài dòng sản xuất dễ dàng bảo trì không ảnh hƣởng tới toàn nhà máy nâng cao dòng quay tiền tệ cập nhật công nghệ nhanh chóng (mua ... thời gian nhƣ tuần, ngày, ca, giờ, pitch, takt Nó miêu tả mức độ chuyển đổi quy trình nhƣ để sản xuất sản phẩm khác Mục đích nhà máy làm “mỗi phận ngày” để số phận chạy cao Chú ý: Một phƣơng pháp...

112
3,001
33

quy trình công nghệ sản xuất bơ ca cao nhân tạo

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

... tạo từ nhiều nguồn sau: Ca cao nhân, ca cao yếm, ca cao khối, ca cao khối, ca cao bánh (cacao ép thành bánh), ca cao bụi ( định rõ a1.1 a2.1 vào phụ lục ), q trình học Ca cao bơ khơng nên chứa ... tương tự; d/ tẩy trắng 2.2 Phân loại bơ cacao Malaysian: 2.2.1 Bơ cacao tinh khiết: có ép thuỷ lực cacao nib (đầu nhọn) cacao khối ( cacao liquor ) thu từ cacao nhân mơ tả đưa vào a1.1 phục lục ... phẩm bơ cacao ép là: Tỷ lệ hạt mốc ko q 4% Hạt cacao có lẫn đá phiến ko q 8% Hạt bị sâu bọ/ trùng hạt nảy mầm cơng ko q 5% Hạt ẩm ướt vỏ ko q 7.5 % Cacao nib, cacao khối, cacao bánh: Vỏ cacao :khơng...

35
1,108
2

nghiên cứu nâng cao khả năng chống mài mòn cho bộ khuôn ép gạch mộc thông tâm trong dây chuyền sản xuất vật liệu xây dựng eva350

Danh mục: Thạc sĩ - Cao học

... http://www.lrc-tnu.edu.vn Nhiệt độ cao làm giảm độ cứng nhấp nhô bề mặt làm tăng mòn Vì nên sử dụng vật liệu có độ cứng nóng cao cho bề mặt làm việc điều kiện nhiệt độ cao Nhiệt độ cao nguyên nhân làm thay ... tốc trượt cao hơn, lớp màng ôxy hoá dày dòn liên tục tạo nhiệt độ cao Quá trình ôxy hoá liên tục lớp màng ôxít - Tải trọng cao hơn, lớp bề mặt cứng( mactensit) tạo thành bề mặt thép bon nhiệt ... lượng không vượt 0,2% - Nguyên tố Bo (B): Với lượng nhỏ 0,001%, B tăng độ thấm cho thép cacbon lên lần Tác dụng thể rõ thép bon thấp trung bình Nhưng với thép bon cao (>0,7%) tác dụng lại không...

76
776
3

tóm tắt luận văn thạc sĩ kỹ thuật NGHIÊN cứu NÂNG CAO KHẢ NĂNG CHỐNG mài mòn CHO bộ KHUÔN ép GẠCH mộc THÔNG tâm TRONG dây CHUYỀN sản XUẤT vật LIỆU xây DỰNG EVA 350

Danh mục: Kỹ thuật

... mòn cao, lực va đập lớn, ma sát lớn … Nên phận có tuổi thọ kém, phải sửa chữa thay thế, dẫn đến suất sản xuất hiệu kinh tế bị giảm đáng kể Chính vậy, mà việc nghiên cứu để tìm biện pháp nâng cao ... Bình nói riêng Vì đề tài: “Nghiên cứu nâng cao khả chống mài mòn cho khuôn ép gạch mộc thông tâm dây chuyền sản xuất vật liệu xây dựng EVA 350.” nhằm nâng cao suất, hạ giá thành sản phẩm cần thiết ... Mục đích đề tài nghiên cứu nâng cao khả chống mài mòn cho khuôn ép gạch mộc thông tâm máy đùn ép chân không hệ thống SX gạch tuynel - Đề xuất giải pháp nhằm nâng cao chất lượng chế tạo : chọn vật...

22
583
0

Điều khiển tốc độ động cơ không đồng bộ ba pharoto lồng sóc sử dụng biến tần trong dây chuyền sản xuất đá ốp lát tại côngty cổ phần đá ốp lát cao cấp Vinaconex

Danh mục: Cơ khí - Vật liệu

... thnh phn iu hũa bc cao iu ny lm tng tn tht ng c dn n gim tui th ca ng c Momen sinh bi ng c b gn súng Cỏc thnh phn iu hũa bc cao cú th loi b hot ng tn s cao bi tớnh cht cm ca ng c Nhng tn s ... cựng ca ngn xp S1 Stack - Bit th hai ca ngn xp S2 Stack - Bit th ba ca ngn xp S3 Stack - Bit th t ca ngn xp S4 Stack - Bit th nm ca ngn xp S5 Stack - Bit th sỏu ca ngn xp S6 Stack - Bit th by ca ... giú Nhim v ca qut giú l to mt ỏp sut ln a dũng khớ cn thit qua h thng thụng giú ca mỏy lm mỏt mỏy Qut c gn trờn trc ng c, tc ca qut l tc ca ng c, kớch thc ca qut b gii hn bi kt cu ca ng c,...

99
598
0

Điều khiển tốc độ động cơ không đồng bộ ba pha roto lồng sóc sử dụng biến tần trong dây chuyền sản xuất đá ốp lát tại công ty cổ phần đá ốp lát cao cấp Vinaconex

Danh mục: Cơ khí - Vật liệu

... thnh phn iu hũa bc cao iu ny lm tng tn tht ng c dn n gim tui th ca ng c Momen sinh bi ng c b gn súng Cỏc thnh phn iu hũa bc cao cú th loi b hot ng tn s cao bi tớnh cht cm ca ng c Nhng tn s ... cựng ca ngn xp S1 Stack - Bit th hai ca ngn xp S2 Stack - Bit th ba ca ngn xp S3 Stack - Bit th t ca ngn xp S4 Stack - Bit th nm ca ngn xp S5 Stack - Bit th sỏu ca ngn xp S6 Stack - Bit th by ca ... giú Nhim v ca qut giú l to mt ỏp sut ln a dũng khớ cn thit qua h thng thụng giú ca mỏy lm mỏt mỏy Qut c gn trờn trc ng c, tc ca qut l tc ca ng c, kớch thc ca qut b gii hn bi kt cu ca ng c,...

101
850
0

Đánh giá quá trình hoạt động, bố trí dây chuyền sản xuất của Công ty chế biến thực phẩm Thiên Hương.doc

Danh mục: Tài chính - Ngân hàng

... DOANH ĐỀ TÀI : QUẢN TRỊ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT PHẦN III MỘT SỐ BIỆN PHÁP NHẰM NÂNG CAO KHẢ NĂNG CẠNH TRANH CỦA CÔNG TY NÂNG CAO HIỆU QUẢ CỦA CÔNG CỤ CẠNH TRANH SẢN PHẨM : 1.1 Phát triển đa dạng hoá sản ... thị trường Để đa dạng hoá sản phẩm thành công điều cần phải thực nâng cao chất lượng sản phẩm Sản phẩm đòi hỏi chất lượng phải cao, điều kiện cho sản phẩm thâm nhập thị trường - Để đa dạng hoá sản ... có khối lượng khác 1.2 Nâng cao chất lượng sản phẩm - Như biết, chất lượng sản phẩm hình thành từ thiết kế sản phẩm sản xuất xong sản phẩm, tiêu thụ sản phẩm Để nâng cao chất lượng sản phẩm cho...

19
2,428
24

Bước đầu nghiên cứu sản xuất bột ca cao bằng phương pháp lên men có bổ sung vi sinh vật

Danh mục: Sinh học

... 53 x PHẦN MỞ ĐẦU Trên giới, ca cao (Theobroma cacao) sản phẩm từ có lịch sử lâu đời Những sản phẩm từ ca cao mang lại hiệu kinh tế cao Sản phẩm ca cao hạt ca cao sử dụng làm nguyên liệu công ... hóa học trái ca cao 2.1.3 Tình hình trồng sản xuất ca cao Việt Nam 2.2 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BỘT CA CAO .10 2.2.1 Công nghệ ca cao thô 10 2.2.1.1 Ủ hạt ca cao ... Các đặc điểm cacao 2.1.2.1 Thực vật học Cây cacao (Theobroma cacao) thuộc: Thứ (genus) Thebroma cacao L Họ (Family) Sterculiaceae Thứ Theobroma gồm 22 loài, có loài Theobroma cacao có giá trị...

68
980
10

Báo cáo tổng hợp về dây chuyền sản xuất cồn tinh bột (tại Công ty polyco- dknec &`)nhà máy thức ăn chăn nuôi ngọc hồi tại Công ty dệt kim đông xuân

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... ) S125 : Sàng quay T301: Băng tải trục vít Ngoài có gầu tải T111: Cao m T119: Cao m T122: Cao 9,5 m T301: Chuyển nguyên liệu sang công đoạn nấu 2.2.Các thiết bị tự động hoá Các thiết bị tự động ... 111.1 Chức Thiết bị Hãng Đo mức cao R100 Đo mức thấp R100 Đo mức cao R101 Đo nhiệt độ động máy nghiền Đo nhiệt độ trục máy nghiền Đo nhiệt độ trục máy nghiền Đo mức cao phễu lọc bụi Đo áp dòng Role ... PID, có hai loại MCA chúng khác số đầu vào: MCA-SB MCA-WB , tín hiệu đa từ điều chỉnh MCA-SB đợc dùng làm tín hiệu chuẩn đa vào MCA-WB lại, tín hiệu vào MCA tín hiệu từ biến trở căng trùng phản ánh...

25
1,100
3

Báo cáo tổng hợp về tổ chức, dây chuyến sản xuất và kế toán lao động tiền lương và các khoản trích theo lương của xí nghiệp khảo sát xây dựng điện I

Danh mục: Kế toán

... nghiệp Nhà nớc ổn định phát triển, có tăng trởng liên tục kinh tế, sản xuất kinh doanh đạt hiệu cao Trọng tâm công tác Xí nghiệp thực nhiệm vụ Công ty t vấn xây dựng điện I giao nh khảo sát địa ... đạt hiệu kinh tế Điều giúp Xí nghiệp bảo toàn đợc nguồn vốn, phát triển lực lợng sản xuất, nâng cao uy tín Xí nghiệp ngành, tạo tiền đề để Xí nghiệp tiếp tục phát triển tơng lai b Quy trình sản ... nghiệp, cố gắng tinh thần lao động hăng say mệt mỏi cán công nhân viên, tổng doanh thu năm 2002 cao so với năm 2001, mức nộp cho ngân sách Nhà nớc tăng, đời sống công nhân viên ngày đợc cải thiện...

32
651
1

23 Báo cáo tổng hợp về tổ chức, dây chuyến sản xuất và kế toán lao động tiền lương và các khoản trích theo lương của xí nghiệp khảo sát xây dựng điện i

Danh mục: Kế toán

... nghiệp Nhà nớc ổn định phát triển, có tăng trởng liên tục kinh tế, sản xuất kinh doanh đạt hiệu cao Trọng tâm công tác Xí nghiệp thực nhiệm vụ Công ty t vấn xây dựng điện I giao nh khảo sát địa ... đạt hiệu kinh tế Điều giúp Xí nghiệp bảo toàn đợc nguồn vốn, phát triển lực lợng sản xuất, nâng cao uy tín Xí nghiệp ngành, tạo tiền đề để Xí nghiệp tiếp tục phát triển tơng lai b Quy trình sản ... nghiệp, cố gắng tinh thần lao động hăng say mệt mỏi cán công nhân viên, tổng doanh thu năm 2002 cao so với năm 2001, mức nộp cho ngân sách Nhà nớc tăng, đời sống công nhân viên ngày đợc cải thiện...

32
557
0

[Luận văn]nghiên cứu cải tiến một số thiết bị trong dây chuyền sản xuất bia nhằm nâng cao năng xuất và chất lượng của công ty cổ phần bia ninh bình

Danh mục: Thạc sĩ - Cao học

... đáng kể nhằm nâng cao chất lợng v sản lợng bia chủ yếu tập chung v o lĩnh vực: Sử dụng nguyên liệu thay thế, nghiên cứu công nghệ lên men bia nồng độ caonhằm mục đích nâng cao hiệu suất trích ... bảo quản túi giấy bạc, m u sắc có m u xanh non Cao hoa: Thu đợc tiến h nh trích ly chất đắng chất thơm hoa cồn CO2 lỏng, cô đặc trích ly đến cao Cao hoa có m u v ng xanh xẫm, dẻo, bảo quản hộp ... hồ hoá Nồi nấu gạo l thiết bị vỏ đáy côn, thân hình trụ đờng kính D, chiều cao phần trụ H, chiều cao đáy h2, chiều cao phần đỉnh h1: h1 = 0,2 D, H = 0,6 D h2 = 0,15 D Vật liệu chế tạo: Inox SUS...

101
967
0

Thiết kế nhà máy thực phẩm gồm 2 dây chuyên sản xuất xúc xích lên men hun khói năng xuất 800kg SPCa cá trích hun khói ngâm dầu năng xuất 200kg SPCa luận văn tốt nghiệp đại học

Danh mục: Kỹ thuật

... điểm tan chảy cao có hàm lượng axit béo không no thấp quan trọng Mỡ thường dùng lấy từ lưng lợn, loại có hàm lượng polylinoleic không no axit linoleic thấp, chúng có khả tự oxi hóa cao 2.2.6 Tỏi: ... công nhân vận hành 5.1.8 Phòng làm nguội: Thiết kế giàn treo thép không gỉ, chiều cao giàn treo 1.8m gồm tầng: Chiều cao tầng 0.4m Chiều rộng tầng 0.6m Chiều dài tầng 1.2m Mỗi tầng treo 30kg sản ... 3,8,16,17… - Kích thước khay(rộng x cao) : 480 x 100 - Năng suất chuyển khay: 23 khay/phút - Năng suất chuyển hộp số : 140 hộp/phút - Kích thước băng tải(rộng x cao) : 250 x 900 mm Tính toán: Số hộp...

113
3,058
19

Slide xây dựng HACCP cho dây chuyền sản xuất cà phê rang xay

Danh mục: Kỹ thuật

... tới hạt có màu nhạt, màu nâu trung bình - rang mức hạt ngã sang màu đen -rang nhiệt độ thấp hương thơm chưa hình hành hết -nhiệt độ cao  hương thơm bị nhiều, vị dắng tăng 31 lên BƯỚC 6: PHÂN ... chuyền riêng biệt – Dụng cụ sản xuất dụng cụ vệ sinh sử dụng riêng – Không dùng vòi nước có áp lực cao để vệ sinh nhà xưởng sản xuất – Không thực hoạt động đất, không để ống dẫn, đầu nối ống dẫn ... Nhiệt độ thường,nơi khô thoáng vận chuyển, mát, tránh ánh sáng trực tiếp, tránh bảo quản nhiệt độ cao Thời hạn sử dụng năm kể từ ngày sản xuất BƯỚC 2: MÔ TẢ SẢN PHẨM Stt Đặc điểm Phương thức sử...

44
2,604
24

Xây dựng HACCP cho dây chuyền sản xuất cà phê rang xay

Danh mục: Công nghệ thông tin

... phê rang xay Một sản phẩm cà phê có chất lượng cao cần ý đặc biệt độ acid Thơng thường nước cà phê có độ acid cao có từ cà phê nhân có chất lượng cao Độ acid xác định cách chuẩn độ dung dịch cà ... phê rang, rang nhiệt độ cao nên phần bị phần hủy, phần lại kết hợp với hydratcarbon acid chlorogenic tạo thành chất màu nâu - Các loại alkaloid: q trình rang, hàm lượng caffeine khơng thay đổi, ... cà phê giống có độ nảy mầm cao q trình phát triển đặn Khi thu hoạch cho chín đều, lẫn xanh Hạt cà phê giống khiết (ít hạt cà phê khác giống) độ đồng khối thu hoạch cao, chế biến cho tỉ lệ thành...

37
6,342
115

GIÁO TRÌNH THIẾT KẾ DÂY CHUYỀN MAY2 - Bài 6 BỐ TRÍ DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT

Danh mục: Cơ khí - Chế tạo máy

... chưa hoàn chỉnh nhiều, công nhân bắt kòp thời gian làm nhiều thao tác - Trình độ công nhân nâng cao làm nhiều thao tác - Sự vắng mặt công nhân ảnh hưởng đến chuyền - Tiết kiệm thời gian di chuyển ... giảm bớt sai sót - Ít bò lẫn lộn sản phẩm cỡ vóc - Công nhân may nhanh nhận thêm nên có thu nhập cao - Thiết kế chuyền thay đổi - Thời gian sử dụng máy tối đa Khuyết điểm : - Sản phẩm làm chờ đợi ... nhiều bàn để nhận, kiểm tra - Thiết kế chuyền may sản phẩm phức tạp cần diện tích lớn Chú ý : suất cao dây chuyền đạt vò trí làm việc làm việc phận may sản xuất đồng người kiểm tra, phân bổ làm việc...

12
4,852
107