dây chuyền sản xuất bia huda

... nông nghiệp I Hoàng hải đăng Nghiên cứu cải tiến số thiết bị dây chuyền sản xuất bia nhằm nâng cao xuất chất lợng công ty cổ phần bia ninh bình Luận văn thạc sĩ kỹ thuật Chuyên ngành: Kỹ thuật ... i Lời cám ơn Đề tài: Nghiên cứu cải tiến số thiết bị dây chuyền sản xuất bia nhằm nâng cao suất chất lợng Công ty Cổ phần bia Ninh Bình đợc thực dới hớng dẫn GS.TS Phạm Xuân Vợng đến ... đỡ hoàn thành luận văn Tôi xin trân trọng cám ơn ban l nh đạo cán công nhân viên Công ty Cổ phần bia Ninh Bình đ

Ngày tải lên: 08/08/2013, 21:37

... lý thuyết các loại bia ,nguyên liệu sản xuất bia ,các quy trình sản xuất bia có tác dụng ngăn ngừa ung thư -Thiết kế được một dây chuyền sản xuất bia ,vẽ và mô phỏng được dây chuyền trên máy tính ... các dây chuyền sản xuất bia có sẵn trong thực tế . Phương pháp thực nghiệm : -Thiết kế ,xây dựng một dây chuyền sản xuất bia có tác dụng ngăn ngừa ung thư . -Dùng thử ,kiểm tra chất lượng của sản ... thiết kế một dây chuyền sản xuất bia có tác dụng ngăn ngừa ung thư hoàn chỉnh đạt hiệu quả cao hơn. PHẦN ӀӀӀ.MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1.Mục tiêu chung : Thiết kế được một dây chuyền sản xuất bia hoàn

Ngày tải lên: 15/03/2014, 15:20

... trong ngành công nghiệp sản xuất bia nói riêng và ngành công nghiệp chế biến thực phẩm nói chung. Do vậy, đề tài “Nghiên cứu áp dụng sản xuất sạch hơn cho dây chuyền sản xuất bia Công ty TNHH SABMiller ... gắt, nhiều cơ sở sản xuất quy mơ nhỏ, chất lượng thấp khơng đủ khả năng cạnh tranh đã phá sản hoặc chuyển sang sản xuất sản phẩm khác Trong các cơ sở sản xuất bia đó, Sabeco chiếm ... quả sản xuất Các lợi ích của sản xuất sạch hơn có thể được tóm tắt như sau: − Nâng cao hiệu quả sản xuất SXSH dẫn đến việc nâng cao hiệu quả sản xuất, nghĩa là có nhiều sản

Ngày tải lên: 18/06/2014, 16:19

... VẬT CHẤT 1 MẺ SX DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT BIA CÔNG TY TNHH SABMILLER VIỆT NAM (Công suất 50.000.000L/năm) Gạo: 1500kg Malt: 3500kg Nước: 1125m 3 Bã bia: 7750kg Điện: 20200 kWh Bia thành phẩm: ... trên cùng với 18 nhiệm vụ cụ thể. 18 nhiệm vụ cụ thể. TIẾN TRÌNH THỰC HIỆN SẢN XUẤT SẠCH HƠN SƠ ĐỒ DÒNG SẢN XUẤT BIA Malt, gạo CHUẨN BỊ Làm sạch Nghiền Điện Điện Bụi Tiếng ốn NẤU Hồ hóa, đường ... SXSH cho dây chuyền SX bia Công ty TNHH SABMiller Việt Nam” là rất thiết thực. MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU Phát hiện các cơ hội, nhận dạng các giải pháp SXSH cho nhà máy bia SABMiller.

Ngày tải lên: 18/06/2014, 16:20

... giảng Sản xuất hơn, Trường ĐH Kỹ thuật công nghệ TP.HCM [2] Trung tâm sản xuất Việt Nam (2007), Tài liệu hướng dẫn sản xuất “Ngành: Sản xuất bia? ??, Trường ĐH Bách khoa Hà Nội [3] Trung tâm sản xuất ... trình sản xuất công nghiệp Mục tiêu chiến lược SXSH Các bước áp dụng sản xuất sạh Sơ đồ phân loại giải pháp SXSH Quy trình sản xuất bia Công ty TNHH TM-DV Tân Hiệp Phát Sơ đồ quy trình sản xuất bia ... dụng SXSH Thế giới Chương 2: Tổng quan ngành sản xuất bia 2.1 Hiện trạng ngành sản xuất 2.2 Công nghệ sản xuất 2.3 Vấn đề môi trường sở sản xuất bia 2.3.1 Vấn đề ô nhiễm không khí SVTH: Châu

Ngày tải lên: 21/05/2016, 05:34

... sinh dây chuyền sản xuất, chế biến thực phẩm Góp phần vào kiếm soát vệ sinh an toàn sản xuất đồ uống nói chung sản xuất bia nói riêng, tiến hành thực kiếm tra vệ sinh dây chuyền sản xuất bia, ... quá trình sản xuất, hoặc đưa đến ngẫu nhiên từ quá trình vận 15 chuyển, tiêu thụ 1 Vệ sinh trong quá trình sản xuất bia Trong quá trình sản xuất bia có các ... TỔNG QUAN .8 1.Công nghệ sản xuất bia, công đoạn cần thiết phải kiểm tra vệ sinh sản xuất 12 2.Các phương pháp kiểm tra vệ sinh sản xuất 16 3.Giới thiệu phương pháp

Ngày tải lên: 31/10/2016, 16:32

... sỏ lý thuyết loại bia ,nguyên liệu sản xuất bia ,các quy trình sản xuất bia có tác dụng ngăn ngừa ung thư -Thiết kế dây chuyền sản xuất bia ,vẽ mô dây chuyền máy tính Làm dây chuyền thực tế ,thử ... kế dây chuyền sản xuất bia có tác dụng ngăn ngừa ung thư hoàn chỉnh đạt hiệu cao PHẦN ӀӀӀ.MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1.Mục tiêu chung : Thiết kế dây chuyền sản xuất bia hoàn chỉnh cho đời sản phẩm bia ... cứu dây chuyền sản xuất thực tế chúng em rút sô ưu điểm hạn chế đề tài sau: Ưu điểm -Nguyên liệu rẻ nên giá thành sản phẩm thấp -Dễ dàng sản xuất sản phẩm -Có thể phát triển dây chuyền sản xuất

Ngày tải lên: 24/03/2017, 18:44

... tài liệu lưu giữ hồ sơ Bước 2: Mô tả sản phẩm STT Đặc tính Tên sản phẩm Tính chất sản phẩm Mô tả Bia chai Sản phẩm trình lên men dịch đường nhờ men bia, loại bia trùng để bảo quản Nguyên liệu Tính ... TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI Viện CNSH - CNTP Đề tài: Xây dựng hệ thống HACCP cho dây chuyền sản xuất bia chai HACCP viết tắt cụm từ Hazard Analysis and Critical Control Point System, có nghĩa ... Sản phẩm đựng chai thuỷ tinh màu nâu, dung tích 450-900 ml Chai xếp két nhựa Hạn sử dụng Hướng dẫn sử dụng tháng kể ngày sản xuất o Sử dụng tốt 10-15 C 10 Yêu cầu dán nhãn Tên sản phẩm, địa sản

Ngày tải lên: 12/06/2017, 21:59

... nguyên tắc HACCP cho dây chuyền sản xuất bia hơi” Nội dung trình bày Tổng quan giới thiệu công nghệ sản xuất bia Xây dựng hệ thống HACCP cho dây chuyền sản xuất bia tổng quan tổng quan 1.1 Vấn ... quản lí an tồn thực phẩm theo ngun tắc HACCP cho dây chuyền sản xuất bia Mở đầu An toàn thực phẩm vấn đề xã hội đặt lên hàng đầu Đây vấn đề nhà sản xuất doanh nghiệp quan tâm Trong năm gần tình ... nhà sản xuất quản lý chất lượng sản phẩm an toàn hiệu Dựa vào lợi ích việc áp dụng hệ thống HACCP mà em chọn đề tài: “Xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo nguyên tắc HACCP cho dây chuyền

Ngày tải lên: 12/06/2017, 21:59

... nghệ vào sản xuất trở nên dễ dàng Cùng với xu hớng phát triển chung không ngừng khoa học kỹ thuật, ngành công nghiệp bia có bớc tiến vợt bậc Các nhà máy bia nhỏ lẻ trở thành nhà máy bia công ... dựng hệ thống điều khiển giám sát SCADA hệ nấu dây chuyền sản xuất bia chất lợng cao Nhằm mục đích thay phần mềm chuyên dụng đợc sử dụng nhà máy bia Braumat Nội dung luận văn đợc trình bày thành ... Nguyễn Xuân Hợp, KS Đinh Văn Vinh, Xây dựng hệ thống điều khiển giám sát SCADA hệ nấu dây chuyền sản xuất bia chất lợng cao Trang6 JNB _018 L 90 T "Bom chao" PQW534 Dong co chuyen chao sang

Ngày tải lên: 24/07/2017, 23:13

... trình lên men bia, mở bớc ngoặt cho công nghệ sản xuất bia Công nghệ sản xuất bia du nhập vào Việt nam đợc sử dụng phổ biến muộn so với nớc giới Mặc dù sản lợng nh chất lợng không ngừng đợc nâng ... thụ lớn phù hợp để xây dựng nhà máy bia 3.Nguồn cung cấp nguyên liệu a Nguyên liệu để sản xuất Malt dại mạch hoa houblon hai loại nguyên liệu để sản xuất bia Hai nguyên liệu nhập từ nớc nh Pháp, ... a.Nguồn nớc Trong sản xuất bia cần lợng nớc lớn phải đạt yêu cầu kỹ thuật Nhà máy sử dụng nớc công ty cấp nớc thị xã Cửa Lò, cần khoan giếng để chủ động sản xuất giảm giá thành sản phẩm b.Nguồn

Ngày tải lên: 30/10/2017, 16:46

... sát dây chuyền sản xuất bia thực tế .- 15 2.1.1 Hiện trạng sản xuất, tiêu thụ bia giới Việt Nam .- 15 - 2.2 Xây dựng sơ đồ công nghệ .- 17 2.1.1 Sơ đồ khối dây chuyền sản xuất ... chuyền sản xuất bia - 29 Hình 14: Giao diện giám sát dây chuyển sản xuất bia .- 34 Hình 15: Chạy chương trình giám sát sản xuất bia wincc - 34 - LỜI NÓI ĐẦU Trong bối cảnh giới thay ... men ủ bia - 26 Hình 10: Sơ đồ chiết đóng chai .- 27 Hình 11: Rửa chai - 27 Hình 12: Triết rót chai - 28 Hình 13: Hình ảnh dây chuyền sản xuất bia

Ngày tải lên: 21/10/2019, 21:04

... cho dây chuyền sản xuất bia chai suất 10 triệu lít/năm ” Mục đích nghiên cứu - Nghiên cứu quy trình sản xuất bia chai mối nguy xảy trình sản xuất - Xây dựng hệ thống HACCP cho quy trình sản xuất ... đề ATTP quy trình sản xuất bia sản phẩm bia Ở sở sản xuất bia tư nhân nhỏ (đặc biệt sản xuất bia hơi), vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm - Nguồn nguyên liệu phụ gia có nguồn gốc xuất xứ không rõ ... trình cơng nghệ sản xuất bia chai mối nguy ảnh hưởng đến quy trình công nghệ Đã xây dựng hệ thống văn quản lý chất lượng sản phẩm theo nguyên tắc HACCP cho dây chuyền sản xuất bia chai nhằm ổn

Ngày tải lên: 25/12/2013, 15:21

... gồm 3 dây chuyền : 2 dây chuyền chiết chai và 1 dây chuyền chiết lon. Dây chuyền chiết chai với công suất 13000 chai/h đối với dây chuyền cũ, 16000 chai/h đối với dây chuyền mới và dây chuyền ... nhãn theo băng chuyền. Cuối cùng chai bia được bốc vào kết. Các kết này đã được rửa sạch bằng máy rửa kết. 4.4.2 – Quy trình chiết lon: 1. Dây chuyền công nghệ: 2. Thuyết minh dây chuyền công nghệ: Lon ... khi nhận ca hay bàn giao ca sản xuất, nhân viên sắp xếp, phân công lau chùi xưởng, vận hành theo quy định đề ra. - Trong quá trình sản xuất bia để chất lượng của bia được đảm bảo và an toàn vệ sinh...

Ngày tải lên: 22/04/2013, 17:18

... triển thiết kế các dây chuyền sản xuất ứng dụng vào thực tế. Trong thời gian tới chúng em có dự định nâng cấp sản xuất bia có tác dụng ngăn ngừa ung thư thành dây chuyền sản xuất hiện đại để ... trong bia thành phẩm hàm lượng nước chiếm 88 ÷ 90%, với tỉ lệ như vậy trong sản phẩm ta có thể nói rằng, nước là một trong những nguyên liệu chính để sản xuất bia. Trong quá trình sản xuất bia, ... việc nghiên cứu dây chuyền sản xuất thực tế chúng em đã rút ra một sô ưu điểm và hạn chế của đề tài như sau: Ưu điểm -Nguyên liệu rẻ nên giá thành sản phẩm thấp -Dễ dàng sản xuất ra sản phẩm. -Có...

Ngày tải lên: 11/02/2014, 01:59

... cho việc sản xuất từ đó cho đến nay. Từ việc chỉ sản xuất duy nhất sản phẩm bia hơi thì sau đó nhà máy đã cải tiến cũng như mua thêm máy móc thiết bị mới để sản xuất thêm mặt hàng bia chai. ... ứng -Phân xưởng sản xuất 3 Phương tiện phục vụ sản xuất -Phòng kế hoạch cung ứng -Phân xưởng sản xuất 4 Vệ sinh công nghiệp -Kỹ thuật – KCS -Phân xưởng sản xuất -Kho nguyên liệu sản phẩm II. ... theo nguyên tắc HACCP cho dây chuyền sản xuất bia chai HuBi - Nha Trang công suất 10 triệu lít/năm” Xây dựng chương trình tiên quyết: I. Chương trình Thực hành sản xuất tốt GMP: GMP Tên tài...

Ngày tải lên: 11/02/2014, 18:23

... đồ qui trình sản xuất: Nhóm HACCP cần phải xây dựng sơ đồ qui trình sản xuất. Sơ đồ qui trình sản xuất bao gồm tất cả các bước trong dây chuyền. Mỗi bước trong dây chuyền sản xuất phải được ... chương trình vệ sinh cơ bản đảm bảo điều kiện sản xuất bao gồm: nhà xưởng, kho tàng, dây chuyền sản xuất, thiết bị dụng cụ, con người và môi trường sản xuất III.6.1.Hệ thống HACCP được xây dựng ... trình sản xuất cho đến các sản phẩm cuối cùng. - Áp dụng HACCP sẽ giúp chuyển từ việc kiểm tra sản phẩm cuối cùng sang tiếp cận phòng ngừa các nguy hại trong t ừng giai đoạn của quá trình sản xuất...

Ngày tải lên: 11/02/2014, 18:55

... thông tin liên quan đến dây chuyền sản xuất, trên cơ sở phân tích tình hình sản xuất của công ty, chuyên đề đã đánh giá sơ bộ khả năng cạnh tranh và dây chuyền sản xuất sản phẩm của công ty Thiên ... nghiệp phải không ngừng nâng cao trình độ sản xuất kinh doanh, trong đó quản lý dây chuyền sản xuất vấn đề quan trọng quyết định đến kết quả và hiệu quả sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp. Công ... thấy tầm quan trọng đặc biệt của hoạt động sản xuất sản phẩm ở Công ty hiện nay. Chúng em chọn đề tài “Đánh giá quá trình hoạt động, bố trí dây chuyền sản xuất của Công ty chế biến thực phẩm Thiên...

Ngày tải lên: 19/09/2012, 15:23