... định, đánh giá việc thực hiện những quy định về cơsởsảnxuất đủ điều kiện an toàn thực phẩm tại: - Cơ sở: - Đại diện cơ sở: - Địa chỉ văn phòng: - Địa chỉ cơsởsản xuất, chế biến: - Địa ... Công Thương) CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc …… , ngày ……… tháng ………. năm……. BIÊN BẢN THẨM ĐỊNH ĐIỀU KIỆN AN TOÀN THỰCPHẨM ĐỐI VỚI CƠSỞSẢNXUẤTTHỰCPHẨM ... dụng cụ (1) Thiết bị, dụng cụ sản xuất, chế biến A (2) Thiết bị, dụng cụ bao gói sảnphẩm A (3) Trang thiết bị vận chuyển sảnphẩm A (4) Thiết bị bảo quản thựcphẩm A (5) Thiết bị khử trùng,...
... sảnxuất bánh mì tại cơ sở - Vai trò của nấm men trong quy trình sản xuất - Hư hỏng bánh do vi sinh vật2 Đề tài: Công nghệ sảnxuất bánh mì GVHD: Ths. Bùi Hồng Quân16 Đề tài: Công nghệ sản ... trình nướng.3.2. QUY TRÌNH SẢNXUẤT Ở CƠSỞ BÁNH MÌ THIÊN HƯƠNG BẰNG HÌNH ẢNH14 Đề tài: Công nghệ sảnxuất bánh mì GVHD: Ths. Bùi Hồng Quân27 Đề tài: Công nghệ sảnxuất bánh mì GVHD: Ths. ... về vai trò của các loại vi sinh vật trong quá trình lên men thực phẩm nhóm chúng tôi đã đi thực tế tại cơsởsảnxuất bánh mì Thiên Hương tại địa chỉ: nhà số 2, đường số 3, phường 5, quận Gò...
... TẠO NGUỒN CỦA CƠSỞSẢN XUẤTTINH DẦU TRẦM HƯƠNG2.1. Vài nét về cơsởsảnxuất tinh dầu trầm hương - Cơsởsảnxuất tinh dầu trầm do ông Nguyễn Văn Toàn làm chủ, hoạt động sản xuất và kinh doanh ... việc di chuyển từ cơ sởsảnxuất đến nơi bảo quản là rất lớn.1.3. Vận chuyển- Cơsởsảnxuất tinh dầu của ông Toàn nằm ở địa điểm không thực sự thuận tiện.Con đường dẫn tới cơsở khá hẹp vả lại ... nguyên vật liệu đến cơsởsảnxuất cũng như trong quátrình vận chuyển sảnphẩm đi tiêu thụ.- Mặc dù khối lượng vận chuyển sảnphẩm trong một lần đi tiêu thụ không lớnnhưng cơsở cũng phải chịu...
... trƣớc đây cơsởsảnxuất từ 300-400kg/ngày, nay cơsở mở rộng quy mô sảnxuất và tăng công suất lên 1 tấn/ngày, trung bình 20-30 tấn/tháng. Hiện nay công ty đang sảnxuất hai dòng sảnphẩm chính: ... quy mô sảnxuấtthựcphẩm chay Đơn vị tƣ vấn: Công ty CP Tƣ vấn Đầu tƣ Thảo Nguyên Xanh 40 VIII.2.5. Chi phí giá thành sảnxuất dầu thực vật Nguồn nguyên liệu dùng cho sảnxuất ... mới và mở rộng sảnphẩm để xuất khẩu. Sảnphẩm của dự án trong giai đoạn đầu là bánh tráng, dầu thực vật và sảnphẩm phụ từ dầu là bã ép. Khối lƣợng bánh tráng đƣợc sảnxuất thêm khi mở...
... dụng Quyết định số Kiểm tra và công nhận cơsởsản xuất, kinh doanh thuỷ sản đủ điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thựcphẩm (thuộc thẩm quyền của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) Thông ... Thủy sản Cơ quan có thẩm quyền quyết định :Cơ quan kiểm tra, công nhận được Sở Nông nghiệp và PTNT chỉ định trên địa bàn tỉnh. Cơ quan hoặc người có thẩm quyền được uỷ quyền hoặc phân cấp thực ... (nếu có): Không Cơ quan trực tiếp thực hiện TTHC: Cơ quan kiểm tra công nhận được Sở Nông nghiệp và PTNT chỉ định trên địa bàn tỉnh. Cơ quan phối hợp (nếu có): Không Cách thứcthực hiện:Qua...
... biến thủy sản chỉ phục vụ tiêu thụ nội địa); Cảng cá; Chợ cá; Cơsởsảnxuất nước đá độc lập phục vụ bảo quản và chế biến thủy sản; Cơsở thu mua, sơ chế nguyên liệu thủy sản; Cơsở lưu giữ, ... Tên bước Mô tả bước 1. Cơ quan kiểm tra, công nhận tiếp nhận hồ sơ từ các Đoàn kiểm tra và các cơ quan, đơn vị khác về trường hợp các cơsởsản xuất, kinh doanh thủy sản (Tàu cá có công suất ... Đình chỉ hiệu lực công nhận cơsởsản xuất, kinh doanh thủy sản đủ điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (thuộc thẩm quyền của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) Thông...
... thủy sản; Cơsở lưu giữ, đóng gói thủy sảncósảnphẩmxuất khẩu; Cơsở chế biến thủy sảncósản phẩm xuất khẩu) nộp hồ sơ tại cơ quan kiểm tra, công nhận (Trung tâm Chất lượng nông lâm thuỷ sản ... 1. Cơ sởsản xuất, kinh doanh thủy sản (tàu chế biến thủy sảnxuất Kiểm tra và công nhận cơsởsản xuất, kinh doanh thuỷ sản đủ điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thựcphẩm (thuộc ... triển Nông thôn, Thủy sản Cơ quan có thẩm quyền quyết định:Cục Quản lý Chất lượng Nông Lâm sản và Thuỷ sản Cơ quan hoặc người có thẩm quyền được uỷ quyền hoặc phân cấp thực hiện (nếu có):...
... thựcphẩm của cơ sở (5). - Báo cáo khắc phục các sai lỗi (nếu có)(6). Mẫu giấy đăng ký kiểm tra và công nhận cơsởsản xuất, kinh doanh thủy sản đủ điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực ... ký kiểm tra: - Bản vẽ sơ đồ bố trí mặt bằng cơsởsảnxuất xin đăng ký kiểm tra - Danh mục các sảnphẩm chủ yếu và sơ đồ qui trình công nghệ sảnxuất (trên mặt bằng xin đăng ký kiểm tra). - ... nghị cơ quan kiểm tra tiến hành kiểm tra và làm thủ tục để cơsở chúng tôi được: - Công nhận đủ điều kiện đảm bảo Vệ sinh an toàn thực phẩm: - Tiêu thụ nội địa: - Xuất khẩu sản phẩm...
... chung về sảnphẩm : 7.1. Nhóm sảnphẩmsản xuất: 7.2. Sảnphẩm tiêu thụ nội địa: 7.3. Sảnphẩmxuất khẩu vào các thị trường: II. Nhà xưởng Tóm tắt đánh giá hiện trạng điều kiện sảnxuất 1. ... Mẫu báo cáo hiện trạng điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thựcphẩm của cơsởsản xuất, kinh doanh thủy sản I. Thông tin chung 1. Tên cơsở (phân xưởng) đề nghị kiểm tra: 2. Địa chỉ: 3. Điện ... 1.1.6. Khu vực sảnxuất khác ( ): m2. 1.2. Mô tả hiện trạng điều kiện cơsở vật chất nhà xưởng và kết cấu: 2. Thiết bị 2.1. Các loại thiết bị chính: Tên thiết bị Số lượng Nước sảnxuất Tổng...
... mảnh vỏ sống; Kho lạnh độc lập có bảo quản thủy sản; Cơsở lưu giữ, đóng gói thủy sảncósản phẩm xuất khẩu; Cơsở chế biến thủy sảncósảnphẩmxuất khẩu) thuộc đối tượng viphạm theo Điều 17, ... khẩu (đối với hàng hóa thủy sảnxuất khẩu) và các cơ quan, tổ chức khác liên quan đến các cơsởsản xuất, kinh doanh thủy sản (Tàu chế biến thủy sảnxuất khẩu; Cơsở làm sạch và cung ứng nhuyễn ... hiệu lực công nhận, Cơ quan kiểm tra chứng nhận chất lượng sản phẩm, Cơ quan cấp Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh của Cơsở Nội dung Văn bản qui định 9. - Cơsởviphạm các quy định...
... thôn.3.3. Các cơsởsản xuất, kinh doanh thủy sản dùng làm thựcphẩmxuất khẩuhoặc tiêu thụ nội địa phải đảm bảo các yêu cầu trong quy chuẩn này.3.4. Các cơsởsản xuất, kinh doanh thủy sản cụ thể ... 1.3.2. Thủy sản sống: động vật thuỷ sản đang còn sống hoặc đang giữ ở trạngthái tiềm sinh.1.3.3. Sảnphẩm thủy sản: sảnphẩmcó nguồn gốc từ thủy sản được sử dụnglàm thựcphẩm hoặc thựcphẩm phối ... -18oC. Sảnphẩm sau khi bao góiphải được đưa ngay vào kho lạnh.7 QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIACƠ SỞSẢNXUẤT KINH DOANH THỰCPHẨM THỦY SẢN – ĐIỀU KIỆN CHUNG ĐẢM BẢO AN TOÀN THỰCPHẨM Fisheries...
... tiến hành chứng nhận hợp quy cho cơsởsảnxuất nhuyễn thể hai mảnh vỏ. 3.1.3. Phương thức đánh giá, chứng nhận hợp quy cho cơsởsảnxuất nhuyễn thể hai mảnh vỏ thực hiện theo hướng dẫn của Bộ ... QUẢN LÝ 3.1. Chứng nhận hợp quy3.1.1. Cơsởsảnxuất nhuyễn thể hai mảnh vỏ phải thực hiện chứng nhận hợp quy về điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thựcphẩm theo Quyết định số 24/2007/QĐ-BKHCN ... truy xuất nguồn gốc lô nhuyễn thể hai mảnh vỏ.2.2.2.11. Cơsở làm sạch nhuyễn thể hai mảnh vỏ chỉ được phép tiếp nhận và đưa vào sảnxuất những lô nhuyễn thể hai mảnh vỏ có Giấy chứng nhận xuất...
... chỉ định tiến hành chứng nhận hợp quy cơsởsảnxuất nước đá thuỷ sản. 3.1.3. Phương thức đánh giá, chứng nhận cơsởsảnxuất nước đá thuỷ sản hợp quy thực hiện theo hướng dẫn của Bộ Nông nghiệp ... chức thực hiện 3.4.1. Chủ cơsởsảnxuất nước đá thuỷ sản được quy định trong điểm 1.2. có trách nhiệm tuân thủ các quy định của Quy chuẩn kỹ thuật nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. 3.4.2. ... sinh nhà xưởng, thiết bị dụng cụ:a. Cơsởsảnxuất phải có kế hoạch làm vệ sinh định kỳ nhà xưởng, kho chứa nước đá, thiết bị, dụng cụ, khu vực sản xuất. Cơsở phải phân công trách nhiệm cụ thể...
... :/2008 cơsởsảnxuất kinh doanh thựcphẩm thuỷ sản - điều kiện chung đảm bảo an toàn thực phẩm. 2.2.8. Phải có khu vực vệ sinh cho công nhân theo quy định tại 2.1.11.4 củaQCVN :/2008 cơsởsảnxuất ... khu vực sản xuất, chứa sảnphẩm và đóng gói.2.7 Vệ sinh 2.7.1 Vệ sinh cơsởsản xuất 6 CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAMQCVN : 2008/BNNPTNTQUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIACƠ SỞSẢNXUẤT NƯỚC ... kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đối với Cơsởsảnxuất nước mắm. 1.2. Ðối tượng áp dụng1.2.1. Quy chuẩn này áp dụng đối với cơsởsảnxuất nước mắm và cơ sở pha đấu, đóng chai nước mắm.3...