cơ chế chống oxy hóa của polyphenol
Báo cáo tiểu luận: Cơ chế chống oxy hóa của vitamine E potx
Ngày tải lên :
30/07/2014, 13:20
... với vị trí chất chống oxy hóa lipid • Ngoài VTM E có nhiều tác dụng thể người chống lão hóa, ung thư, baỏ vệ da, tóc,… 4 Cơ chế chống oxy hóa VTM E • A Chất chống oxy hóa: loại hóa chất giúp ... giúp ngăn chặn làm chậm trình oxi hóa ch ất khác Chất chống oxi hóa ngăn trình phá hủy cách khử gốc tự do, kìm hãm oxi hóa cách oxi hóa chúng B Cơ chế chống oxy hóa vitamin E • Giai đoạn phát ... bình thường.Ngoài chất chống oxy hóa hữu hiệu công nghiệp sản xuất dầu mỡ Nội dung • 1.Khái niệm vitamin E • 2.Các dạng vitamin E • 3.Tác dụng vitamin E • 4 .Cơ chế chống oxy hóa vitamin E • 5.Kết...
- 29
- 2.4K
- 9
Tài liệu CHIẾT XUẤT, XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG POLYPHENOL VÀ ĐÁNH GIÁ TÁC DỤNG CHỐNG OXY HOÁ CỦA CÁC MẪU BỘT CHIẾT LÁ DÂU potx
Ngày tải lên :
26/02/2014, 01:20
... polyphenol lượng acid linoleic bị peroxy hóa giảm so với nhóm chứng Lượng acid linoleic bị peroxy hóa tỷ lệ nghịch với tác dụng chống oxy hóa polyphenol Polyphenol mẫu chiết có tác dụng hạn chế ... chế trình peroxy hóa acid linoleic mức độ khác nhau: - Ngày sau ủ: Polyphenol Mẫu có tác dụng chống peroxy hóa tốt nhất, sau polyphenol Mẫu 3, polyphenol Mẫu 5, polyphenol Mẫu 1, polyphenol Mẫu ... chè xanh thấp polyphenol Mẫu - Ngày 12 sau ủ: Polyphenol Mẫu có tác dụng chống oxy hóa tốt nhất, sau polyphenol Mẫu chè xanh, polyphenol Mẫu 4, polyphenol Mẫu 1, polyphenol Mẫu thấp polyphenol Mẫu...
- 5
- 2.7K
- 31
Xây dựng quy trình kỹ thuật tách chiết , khảo sát tính kháng khuẩn và khả năng chống oxy hóa của q số hợp chất.
Ngày tải lên :
06/11/2012, 09:50
... thức ăn 2.7 Hoạt tính chống oxy hóa DPPH [3] Hiện ngày có nhiều mối quan tâm chất chống oxy hóa thứ cấp từ thực vật nhƣ nguồn bổ sung cho hệ thống bảo vệ chống lại oxy hóa có hại tồn sẵn có thể ... tâm chất kháng oxy hóa có nguồn gốc từ thực vật có tác dụng ngăn chặn trình oxy hóa không mong muốn nhƣ carotenoid, flavonoid, vitamin C, E…Vì công trình khảo sát khả chống oxy hóa hợp chất Xuân ... 38 3.4.6 Thử nghiệm hoạt tính chống oxy hóa DPPH 40 3.4.6.1 Các tính chất gốc tự DPPH 40 3.4.6.2 Quy trình thử hoạt tính chống oxy hóa DPPH 40 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN...
- 120
- 1.1K
- 17
Xây dưng quy trình kỹ thuật tách chiết, khảo sát tính kháng khuẩn và khả năng chống oxy hóa của một số hợp chất thứ cấp từ lá cây xuân hoa
Ngày tải lên :
17/11/2012, 09:48
... thức ăn 2.7 Hoạt tính chống oxy hóa DPPH [3] Hiện ngày có nhiều mối quan tâm chất chống oxy hóa thứ cấp từ thực vật nhƣ nguồn bổ sung cho hệ thống bảo vệ chống lại oxy hóa có hại tồn sẵn có thể ... tâm chất kháng oxy hóa có nguồn gốc từ thực vật có tác dụng ngăn chặn trình oxy hóa không mong muốn nhƣ carotenoid, flavonoid, vitamin C, E…Vì công trình khảo sát khả chống oxy hóa hợp chất Xuân ... 38 3.4.6 Thử nghiệm hoạt tính chống oxy hóa DPPH 40 3.4.6.1 Các tính chất gốc tự DPPH 40 3.4.6.2 Quy trình thử hoạt tính chống oxy hóa DPPH 40 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN...
- 120
- 1.5K
- 7
Quy trình kỹ thuật tách chiết, khảo sát tính kháng khuẩn và khả năng chống oxy hóa của một số hợp chất thứ cấp từ lá cây xuân hoa
Ngày tải lên :
19/11/2012, 15:19
... thức ăn 2.7 Hoạt tính chống oxy hóa DPPH [3] Hiện ngày có nhiều mối quan tâm chất chống oxy hóa thứ cấp từ thực vật nhƣ nguồn bổ sung cho hệ thống bảo vệ chống lại oxy hóa có hại tồn sẵn có thể ... tâm chất kháng oxy hóa có nguồn gốc từ thực vật có tác dụng ngăn chặn trình oxy hóa không mong muốn nhƣ carotenoid, flavonoid, vitamin C, E…Vì công trình khảo sát khả chống oxy hóa hợp chất Xuân ... 38 3.4.6 Thử nghiệm hoạt tính chống oxy hóa DPPH 40 3.4.6.1 Các tính chất gốc tự DPPH 40 3.4.6.2 Quy trình thử hoạt tính chống oxy hóa DPPH 40 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN...
- 120
- 1.5K
- 1
XÂY DỰNG QUY TRÌNH KỸ THUẬT TÁCH CHIẾT, KHẢO SÁT TÍNH KHÁNG KHUẨN VÀ KHẢ NĂNG CHỐNG OXY HÓA CỦA MỘT SỐ HỢP CHẤT THỨ CẤP TỪ LÁ CÂY XUÂN HOA (Pseudranthemum palatiferum).
Ngày tải lên :
03/09/2013, 09:59
... thức ăn 2.7 Hoạt tính chống oxy hóa DPPH [3] Hiện ngày có nhiều mối quan tâm chất chống oxy hóa thứ cấp từ thực vật nhƣ nguồn bổ sung cho hệ thống bảo vệ chống lại oxy hóa có hại tồn sẵn có thể ... tâm chất kháng oxy hóa có nguồn gốc từ thực vật có tác dụng ngăn chặn trình oxy hóa không mong muốn nhƣ carotenoid, flavonoid, vitamin C, E…Vì công trình khảo sát khả chống oxy hóa hợp chất Xuân ... 38 3.4.6 Thử nghiệm hoạt tính chống oxy hóa DPPH 40 3.4.6.1 Các tính chất gốc tự DPPH 40 3.4.6.2 Quy trình thử hoạt tính chống oxy hóa DPPH 40 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN...
- 120
- 938
- 6
Các cơ chế mô hình hóa của OO
Ngày tải lên :
29/09/2013, 17:20
... Các khuôn mẫu (Stereotype) ?Phân lớp mở rộng phần tử t thống ký hiệu UML ?Đònh nghóa phần tử mô hìn dựa phần tử khác ?Có thể áp dụng cho phần tử m ?Được biểu diễn với tên đặt da...
- 8
- 357
- 0
Tài liệu XÂY DỰNG QUY TRÌNH KỸ THUẬT TÁCH CHIẾT, KHẢO SÁT TÍNH KHÁNG KHUẨN VÀ KHẢ NĂNG CHỐNG OXY HÓA CỦA MỘT SỐ HỢP CHẤT THỨ CẤP TỪ LÁ CÂY XUÂN HOA (Pseudranthemum palatiferum) ppt
Ngày tải lên :
25/02/2014, 12:20
... thức ăn 2.7 Hoạt tính chống oxy hóa DPPH [3] Hiện ngày có nhiều mối quan tâm chất chống oxy hóa thứ cấp từ thực vật nhƣ nguồn bổ sung cho hệ thống bảo vệ chống lại oxy hóa có hại tồn sẵn có thể ... tâm chất kháng oxy hóa có nguồn gốc từ thực vật có tác dụng ngăn chặn trình oxy hóa không mong muốn nhƣ carotenoid, flavonoid, vitamin C, E…Vì công trình khảo sát khả chống oxy hóa hợp chất Xuân ... 38 3.4.6 Thử nghiệm hoạt tính chống oxy hóa DPPH 40 3.4.6.1 Các tính chất gốc tự DPPH 40 3.4.6.2 Quy trình thử hoạt tính chống oxy hóa DPPH 40 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN...
- 120
- 867
- 1
THÀNH PHẦN HÓA HỌC, HOẠT TÍNH CHỐNG OXY HÓA CỦA HỖN HỢP POLYSACCHARIDE LY TRÍCH TỪ RONG MƠ SARGASSUM MICROCYSTUM docx
Ngày tải lên :
11/03/2014, 04:20
... oxy hóa DPPH hỗn hợp polysaccharide 3.3 Hoạt tính chống oxy hóa hỗn hợp polysaccharide ly trích từ S microcystum loại bỏ gốc oxy hóa tự DPPH nghiên cứu cao 3.3.1 Hoạt tính loại bỏ gốc oxy hóa ... 183-191 thông tin thành phần hóa học hoạt tính sinh học rong mơ Sargassum hạn chế Do nghiên cứu thực với mục tiêu tìm hiểu thành phần hóa học hoạt tính chống oxy hóa rong mơ S microcytum phân ... 5A) Fe kim loại chuyển tiếp, có khả thúc đẩy kích thích trình oxy hóa lipid thể từ sinh gốc oxy hóa (Hwang et al., 2010) Trong oxy hóa Fe+2 bị ngăn chặn cho tác dụng với dung dịch polysaccharide...
- 9
- 1K
- 11
XÁC ĐỊNH TÍNH CHỐNG OXY HÓA CỦA VITAMIN C VÀ MỘT SỐ CAO ETHANOL THÔ CHIẾT TỪ THỰC VẬT BẰNG PHƯƠNG PHÁP FERRIC THIOCYANATE (FTC) docx
Ngày tải lên :
11/03/2014, 06:21
... hiệu chống oxy hóa chưa quan tâm nhiều Chính vậy, việc xác định hoạt tính chống oxy hóa tự nhiên loại cần thiết quan trọng cho thay chất chống oxy hóa tổng hợp, giúp cân hệ thống chống oxy hóa ... chất chống oxy hóa cao khả chống oxy hóa mạnh hệ acid oleic 236 Tạp chí Khoa học 2011:17b 232-239 Trường Đại học Cần Thơ Bảng 7: Phần trăm chống oxy hóa mẫu theo nồng độ Chất chống oxy hóa C ... (III) Hình 4: Phần trăm chống oxy hóa theo nồng độ Như thể hình 4, phần trăm chống oxy hóa tăng theo nồng độ tăng nhanh trường hợp (Vitamin C) 3.2 Kết xác định tính chống oxy hóa phương pháp DPPH...
- 8
- 922
- 6