công nghệ sản xuất lạp xưởng heo
Công nghệ sản xuất đồ hộp heo 2 lat
Ngày tải lên :
29/10/2012, 16:49
... TRÌNH CÔNG NGHỆ
Quy trình công nghệ sản xuất đồ hộp heo 2 lát
14
Hoàn thiện
Heo 2 lát
Làm nguội
Bảo ôn
Rót dịch
Ghép nắp
Tiệt trùng
Nắp
Nước sốt
Cắt lát
Vô lon
Lon
Hấp
Nhồi
Cắt nhỏ
Thịt heo đông ... sản phẩm.
Có rất nhiều dạng muối ăn: muối thô, muối tinh, muối Iod. Trong sản xuất sử dụng
muối công nghiệp.
Tiêu chuẩn 10TCN 572 – 2003 cho muối công nghiệp
6
Công nghệ chế biến đồ hộp heo ...
Chuẩn bị: cho quá trình cắt lát
20
Công nghệ chế biến đồ hộp heo hai lát GVBM Nguuyễn Thị Hiền
I/ NGUYÊN LIỆU
1. Nguyên liệu chính: Thịt heo
Trong công nghệ chế biến thịt, nguyên liệu chính...
- 38
- 4.8K
- 36
Đồ án công nghệ thực phẩm tìm hiểu và phân tích các quá trình công nghệ sản xuất các sản phẩm chế biến từ quả xoài.doc
Ngày tải lên :
27/08/2012, 11:54
... nhuyễn
Phối trộn
Đồ án công nghệ thực phẩm II GVHD: Th.S Trần Thị Ngọc Thư
Bảng 2.3.1: Sơ đồ dây chuyền công nghệ sản xuất mứt xoài nhuyễn
2.3.2 Thuyết minh dây chuyền công nghệ sản xuất
2.3.2.1 Chuẩn ... nghệ sản xuất các sản phẩm chế
biến từ quả xoài” đã giúp tôi khai thác được các quy trình công nghệ chế biến các
sản phẩm từ quả xoài. Sự dồi dào và đa dạng của quả xoài đã tạo ra nhiều sản ... với từng
loại sản phẩm.
SVTH : Trương Thị Thu Hà - Lớp 07HTP Trang 35
Đồ án công nghệ thực phẩm II GVHD: Th.S Trần Thị Ngọc Thư
Bảng 2.2.1 : Sơ đồ dây chuyền công nghệ sản xuất mứt xoài miếng
2.2.2...
- 50
- 3.2K
- 31
ĐẶC ĐIỂM TỔ CHỨC SẢN XUẤT - KINH DOANH VÀ QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY.DOC
Ngày tải lên :
01/09/2012, 14:36
... trờng.
2. Đặc điểm tổ chức sản xuất - kinh doanh và quy trình công nghệ sản xuất
sản phẩm của Công ty.
a. Đặc điểm tổ chức sản xuất - kinh doanh của công ty.
Do sản phẩm của công ty có nhiều loại ... chính, ngoài ra còn
sản xuất hàng dệt may phục vụ cho nhu cầu trong nớc và xuất khẩu.
b. Quy trình sản xuất sản phẩm.
Quy trình sản xuất sản phẩm ở Công ty 20 là quy trình sản xuất kiểu liên tục, ... nh
kết quả hoạt động sản xuất của công ty.
Tổ chức theo dõi công tác hạch toán chi phí sản xuất sản phẩm định kỳ tổng hợp báo
cáo chi phí sản xuất và giá thành thực tế sản phẩm.
Kiểm tra giám...
- 18
- 9.9K
- 22
Quy trình công nghệ sản xuất bia.DOC
Ngày tải lên :
06/09/2012, 12:04
... mới công nghệ sản xuất nhằm nâng cao chất lượng
và thoả mãn nhiều hơn những nhu cầu từ phía khách hàng. Qua bài báo cáo trên,
nhóm chúng em đã giới thiệu một cách khái quát nhất về công nghệ sản ... gia………………………………
3
3
4
5
8
9
III.Quy trình công nghệ sản xuất bia
3.1.Sơ đồ quy trình…………………………………
3.2.Thuyết minh quy trình………………………….
3.2.1.Quy trình công nghệ ở phân xưởng nấu………
3.2.1.1.Làm sạch……………………………………
3.2.1.2.Cân………………………………………….
3.2.1.3.Nghiền………………………………………
3.2.1.4.Hồ ... lọc………………………………
3.2.3.Quy trình công nghệ ở phân xưởng chiết……
9
10
11
11
11
11
11
12
13
14
15
15
15
16
16
18
18
IV.Thiết bị máy móc vật tư đặc thù trong công nghệ
sản xuất bia………………………………………….
4.1.Thiết...
- 25
- 4.8K
- 61
GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VÀ CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT XI MĂNG NHÀ MÁY XI MĂNG TAM ĐIỆP (2).DOC
Ngày tải lên :
08/09/2012, 13:33
... bao xi măng đợc cấp theo tuyến riêng. Xi măng đợc vận chuyển ra ô tô,
tàu hoả bằng hệ thống băng tải.
II.3.Các phân xởng chính trong Sản xuất xi măng
II.3.1.Phân xởng Sản xuất bột liệu
II.3.1.1.Các ... nghiệp
II.3.1.3.Quá trình công nghệ
a.Hệ thống cấp liệu
Các loại nghuyên liệu đợc vận chuyển từ kho tới các két chứa riêng biệt. Từ các két
chứa, nguyên kiệu đợc xả qua các băng cân định lợng theo phần trăm ... trong công đoạn để bảo vệ thiết bị. Trong hầu hết các trờng
hợp, báo động cảnh báo trớc sẽ đợc phát ra.
c.Các vòng điều khiển
Để đảm bảo ổn định vận hành cũng nh sự đồng đều của sản phẩm, công...
- 119
- 3.1K
- 25
GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VÀ CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT XI MĂNG NHÀ MÁY XI MĂNG TAM ĐIỆP.DOC
Ngày tải lên :
08/09/2012, 13:33
... nghiệp
II.3.1.3.Quá trình công nghệ
a.Hệ thống cấp liệu
Các loại nghuyên liệu đợc vận chuyển từ kho tới các két chứa riêng biệt. Từ các két
chứa, nguyên kiệu đợc xả qua các băng cân định lợng theo phần trăm ... > 32. Trong công nghiệp xi măng lò ngắn dùng ph-
ơng pháp khô, lò dài cho phơng pháp ớt.
Theo cấu trúc ngời ta chia ra lò có thiết bị trao đổi nhiệt bên trong và bên ngoài.
Theo lợng nhiệt ... nung
nóng liệu, phân hóa các sản phẩm đầu tiên, giai đoạn tạo mới và làm nguội sản phẩm.
Trong đó sự nung là một khoảng thời gian dài từ thời điểm nạp liệu đến khi sản phẩm ra
Đại học Bách khoa...
- 119
- 2K
- 14
Bài giảng: Công nghệ sản xuất đồ uống
Ngày tải lên :
15/09/2012, 15:30
... những tính chất đặc trưng cho sản phm.
ã Vi cỏc tin b khoa hc k thut trong lĩnh vực
công nghệ sinh học và công nghệ enzym mở ra
hướng ứng dụng các loại phụ liệu trong sản xut
beer ngy cng ph bin
Hoa ... Lch s phát triển của ngành công nghiệp
sản xuất Beer, rượu cũng cú rt nhiu
thng trm
ã Ngi La Mó cho rng s dng ru lm
t ng cc l phm phỏp
ã Ngi c đã sử dụng Hop trong sản
xuất Beer từ thế kỷ th 10
ã ... được
hưởng ứng bởi các nhà sản xuất
11
Beer l mt sn phm ca Nụng Nghip?
ã Xột v nguồn gốc Beer có xuất xứ từ các
sản phẩm từ Nụng nghip
ã Vỡ mun tha món nhu cu s dng các
sản phẩm chứa Cồn nên loài...
- 61
- 2.2K
- 8
Công nghệ sản xuất đường
Ngày tải lên :
15/09/2012, 15:30
...
công nghệ, quản lí điều
hành đơn giản
- Vốn đầu tư ít
- Thiết bị, quy trình
công nghệ, quản lí điều
hành đơn giản
- Sản xuất ra sản phẩm
đường kính trắng
- Hiệu suất thu
hồi cao
- Sản ... hiện đại và các cơ sở sản xuất đường thủ công, kết hợp
với sự phát triển nhanh chóng của kỹ thuật sản xuất đường, chắc chắn trong thời
gian tới nước ta sẽ có một nền công nghiệp đường tiên ...
Chất màu,
Hương liệu,
Chất điều vị
Bốc hơi chân không
Sản xuất kẹo cứng theo phương
pháp nấu dưới áp suất thường
Sản xuất kẹo cứng theo phương
pháp nấu chân không
Sưu tầm b ởi: www.daihoc.com.vn...
- 56
- 2.3K
- 16
Công nghệ sản xuất bơ từ sữa - butte
Ngày tải lên :
15/09/2012, 17:25
... cho phép
của các loại crem có hàm lượng chất béo khác nhau
II. Quy trình sản xuất bơ
II. Tổng quan quy trình sản xuất bơ
Một số thiết bị thanh trùng dạng nhiều ống
Thiết bị thanh trùng
1. ...
lượng chất béo trong bơ rất cao và chiếm trung bình 80% khối lượng sản
phẩm.
- Theo Bylund Gosta(1995), dựa vào quy trình sản xuất, người ta chia b
thnh 2 nhúm chớnh:
ã
B ngt: b khụng lờn men
ã
B ... BỊ TRONG QUÁ TRÌNH
SẢN XUẤT BƠ
Ảnh hưởng của nguồn nguyên liệu
Chất lượng của bơ phụ
thuộc vào chất lượng
của sữa và cream, vì
vậy nguồn nguyên liệu
dùng cho sản xuất là
rất quan trọng
Độ...
- 67
- 4.1K
- 32
Tài liệu Công nghệ sản xuất sữa bột
Ngày tải lên :
18/09/2012, 15:17
... XUẤT SỮA BỘT 5
A.Quy trình sản công nghệ sản xuất sữa bột nguyên cream 5
I. Quy trình sản xuất 5
II. Thuyết minh quy trình 6
B. Quy trình sản xuất sữa bột gầy 7
C. Sản xuất sữa bột tan nhanh 7
D. ...
Trang 15
Công nghệ sản xuất sữa bột GVHD: PGS. TS. LÊ VĂN VIỆT MẪN
MỤC LỤC
PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ NGUYÊN LIỆU 3
I. Nguyên liệu chính 3
II. Phụ gia 3
PHẦN 2: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SỮA BỘT ... hydroxyanisole (BHA).
Trang 3
Công nghệ sản xuất sữa bột GVHD: PGS. TS. LÊ VĂN VIỆT MẪN
Nạp liệu phía trên Nạp liệu phía dưới Nạp liệu phía trước
Tuy nhiên trong công nghệ sản xuất sữa bột thì do nguyên...
- 58
- 7.9K
- 105