0

cách nấu món bún bò huế chay

Thực hành món bún bò Huế docx

Thực hành món bún Huế docx

Cao đẳng - Đại học

... món bún Huế. - Trình bày được nét đặc trưng món bún Huế. - Trình bày được kỹ thuật chế biến món bún Huế. Về kỹ năng: - Vận dụng được kiến thức về kỹ năng để chế biến thành công món ... thức về kỹ năng để chế biến thành công món bún Huế đúng quy trình và đáp ứng yêu cầu kỹ thuật. - Món bún Huế phải mang đúng đặc trưng của người Huế mang hương vị thơm ngon, và trình bày ... Hình ảnh hoàn tất của món bún Huế. - Phiếu hướng dẫn thực hành. Đối với học sinh: - Sách giáo trình, vở, bút . - Phiếu hướng dẫn thực hành. - Nguyên liệu của món bún Huế: (dành cho 6 người...
  • 13
  • 749
  • 0
Hướng dẫn nấu bún bò Huế truyền thống

Hướng dẫn nấu bún Huế truyền thống

Ẩm thực

... một nồi bún Huế thật hoàn hảo cho mọi thành viên trong gia đình thưởng thức nhé. Cách múc bún ra tô và…ăn:Nồi bún đã xong. Bún ăn nóng và cay mới ngon. Phần đông dân Huế ăn bún với ... rai rai tô bún sẽ nguội không ngon.Trên đây là toàn bộ cách nấu món bún Huế đúng chuẩn theo công thức gia đình được những đầu bếp chuyên phục vụ các món ăn Huế chia sẻ, Vào Bếp Nấu Ăn mong ... là những con sâu làm rầu nồi bún của mình đó! Phần huyết nếu có người sợ huyết thì không có cũng OK. Cách nấu món bún Huế - Trước khi chặt giò heo, bỏ tảng thịt vào nồi nước hầm mía và bắc...
  • 5
  • 1,101
  • 7
Mẹo nấu bún bò huế ngon doc

Mẹo nấu bún huế ngon doc

Ẩm thực

... nhất trong việc nấu bún ngon. Để nước dùng thơm ngon, không nên nấu bằng xương bò, mà dùng ngay nước luộc giò heo, bắp để nấu. Ruốc Huếmón không thể thiếu khi nấu bún bò. Để nồi nước ... Gân bò. Bún chọn loại sợi to, và phải nếm thử xem sợi bún có chua hay không. Nên mua bún ở hàng quen, để tránh mua phải bún từ hôm trước. Nước dùng Đây ... trước rồi mới cho màu điều vào, làm như thế nước dùng mới đỏ đẹp. Rau ăn kèm Ăn bún Huế không thể thiếu chút ớt sa tế. ...
  • 3
  • 353
  • 0
Tài liệu Nấu món thịt bò kho doc

Tài liệu Nấu món thịt kho doc

Ẩm thực

... thôi. Nấu món thịt kho Nguyên liệu: -Thịt bò: 2kg - Mật mía: ½ bát con - Gừng, tỏi, hành tăm (loại này hình như chỉ có ở miền Trung) tiêu,quế chi, nghệ. - Hạt nêm, nước mắm Cách làm: ... xào trộn xoài xanh - Xoài xanh cắt mỏng, ướp muối, nước mắm, đường, ớt khoảng 10-15' - bắp, xào nhanh, cho rau mùi vào, tắt bếp - Trộn thịt vừa xào với ... (loại này hình như chỉ có ở miền Trung) tiêu,quế chi, nghệ. - Hạt nêm, nước mắm Cách làm: Thịt bắp thái miếng to khoảng 100g-200g, ướp với gừng, tỏi, hành tăm giã nhỏ, tiêu, nghệ, mật mía,...
  • 3
  • 538
  • 1
Tài liệu Bí quyết nấu món lẩu bò thơm ngon đúng vị pptx

Tài liệu Bí quyết nấu món lẩu thơm ngon đúng vị pptx

Ẩm thực

... Bí quyết nấu món lẩu thơm ngon đúng vị Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 25 phút Chế biến: 35 phút Lẩu món ngon hợp với khẩu vị của nhiều người, cách nấu lẩu bò ngon không ... bò ngon không phải ai cũng có thể làm được món ăn này đòi hỏi một sự khéo léo nhất định khi nấu thì ăn mới không bị hôi. Nguyên liệu:  Thịt thăn: 600g ...
  • 2
  • 603
  • 1
Huong dan nau mon thit bo ham

Huong dan nau mon thit bo ham

Tài liệu khác

... Điểm nổi bật của món này là thịt được tẩm ướp kĩ lưỡng nên mùi vị rất thơm và đậm. Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 500gr thịt bò - 300gr khoai tây - 1/2 củ ... gừng băm nhỏ. Bước 4: - Sau đó cho thịt vào ướp trong khoảng 1 tiếng hoặc nhiều hơn thì càng tốt.Bước 5: - Tiếp theo, các bạn cho thịt và nước vào nồi hầm trong khoảng 1 tiếng ở...
  • 5
  • 404
  • 0
Bún Bò Huế ppt

Bún Huế ppt

Ẩm thực

... Bún Huế Món ăn miền Trung Bún Huế Tác giả: Món ăn miền TrungThể loại: Nấu ĂnWebsite: http://motsach.infoDate: 15-October-2012 Vật Liệu: - Nước bún - Giò heo ... - Thịt bò - Huyết - Mắm ruốc - Muối, tiêu, đường, bột ngọt, ớt bột - Xả cây - Hành hương - Rau: bắp chuối, giá, xà lách, rau thơm, hành ngò - Bún Cách Làm: ... hương - Rau: bắp chuối, giá, xà lách, rau thơm, hành ngò - Bún Cách Làm: Thịt và giò heo rửa sạch, luộc lên, khi sôi nhớ vớt bọt rồi để lửa riu riu, hầm tới khi thịt mềmlà...
  • 2
  • 1,166
  • 4
Cách nấu món Gà Tần Sâm Hàn Quốc pptx

Cách nấu món Gà Tần Sâm Hàn Quốc pptx

Ẩm thực

... Cách nấu món Gà Tần Sâm Hàn Quốc Sơ chế gà thật sạch, mổ moi cắt bỏ phần mỡ quanh cổ, mỡ bụng và ... Quốc được chế biến từ gà và củ nhân sâm. Trên thực tế thì món ăn này mới chỉ được biết đến từ những năm 1920, nhưng món gà tần thì đã là món ăn yêu thích người Hàn Quốc từ xa xưa đặc biệt vào những ... dùng nhân sâm khô để nấu cũng được. Hàn Quốc xuất khẩusâm khô ra nước ngoài khá nhiều. ☑ Cho cam thảo vào hầm với gà tần sâm, thì mùi oi đặc trưng của gà sẽ biến mất và món ăn sẽ có vị ngọt...
  • 6
  • 778
  • 0
Cách nấu lẩu bò ngon không sợ bị hôi pdf

Cách nấu lẩu ngon không sợ bị hôi pdf

Ẩm thực

... Cách nấu lẩu ngon không sợ bị hôi 2. Thịt thái lát mỏng ngang thớ rồi tẩm cùng với gia vị và gừng (gọt vỏ) băm ... Có thể cho ớt chưng vào thẳng nồi nước dùng hoặc để riêng. Mách nhỏ: Để tăng thêm vị ngon của món lẩu, bạn có thể kết hợp cùng chả cá Vân Đình, khi nồi lẩu sôi, chả cá thái nhỏ thả vào, ăn...
  • 4
  • 2,485
  • 1
Chủ nhật thật nhã với 2 món bún chay

Chủ nhật thật nhã với 2 món bún chay

Ẩm thực

... Cách làm:- Tàu hũ ky ngâm nước cho mềm, vớt ra xé nhuyễn.- Đậu xanh nấu chín.- Nấm mèo, càrốt xào khô.- Trộn đều các nguyên liệu ... khô.- Trộn đều các nguyên liệu + gia vị để làm nhân, cho vào bánh tráng cuốn, đem chiên.- Xếp bún, rau giá, chả giò vào tô, rắc đậu phộng rang lên, ăn với nước mắm chua ngọt....
  • 2
  • 231
  • 0
Cách nấu nước dùng trong cho món súp pdf

Cách nấu nước dùng trong cho món súp pdf

Ẩm thực

... một nồi khác và nấu sôi trở lại. - Lấy tròng trắng trứng, đánh cho thật nổi và đổ vào nước dùng, các bọt trong nước dùng sẽ cuốn vào tròng trắng trứng, vớt ra đem bỏ. - Nếu nấu nước thật ... trong và thạnh ngọt đem đến sự hấp dẫn và ngon miệng cho bữa ăn của gia đình bạn. Ảnh: H.L. - Nấu nước thật sôi mới cho thịt hoặc xương vào, không được đậy nắp nồi. Khi nước sôi lại thì vặn ... ngot sẽ giữ lại trong thịt và xương. Nếu bạn bỏ xương và thịt vào nồi nước lạnh rồi mới bắt đầu nấu thì chất ngọt trong thịt và xương sẽ hòa vào nước dùng. ...
  • 2
  • 363
  • 0
Bí quyết nấu món chay pdf

Bí quyết nấu món chay pdf

Ẩm thực

... dụng các sản phẩm chay Bạn có thể dễ dàng nấu các món ăn yêu thích, qua việc sử dụng các sản phẩm được chế biến dành riêng cho việc nấu món chay. Ví dụ, những sản phẩm thịt chay được làm từ ... vật trong món ăn. Những sản phẩm phục vụ cho việc nấu món chay rất đa dạng và được bán nhiều trong các siêu thị, chợ, cửa hàng thực phẩm… 5. Chế biến nước dùng chay Đối với món chay, nước ... trong các món ăn chay. Để giữ hương vị của các loại rau cũng như bảo quản được lượng chất dinh dưỡng quý giá có trong rau xanh, bạn không nên nấu món ăn quá chín. Thời gian cần thiết để nấu các...
  • 6
  • 1,330
  • 10
một số cách làm món canh ngon bổ mát vào mùa hè.

một số cách làm món canh ngon bổ mát vào mùa hè.

Tài liệu khác

... cơm.Canh nấu khế chuaKhế chua có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác để tạo nên các món ăn ngon. Canh nấu khế là món chế biến nhanh, khá đơn giản và lạ miệng. Ảnh: PhuNuNet Cách ... Canh hến nấu khếNguyên liệu250 thịt hến3 quả khế chua (200g)2 quả cà chua (150g)2 nhánh hành lá2 củ hành tím. Gia vị: hạt nêm, đường, nước mắm, muối, dầu ăn.Ảnh: PhuNuNet Cách làm: - ... cho thịt gà vào nấu với lửa vừa, hớt bọt cho nước trong. Chờ nước sôi trở lại, cho mướp vào, nêm gia vị (2 muỗng cà-phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà-phê muối, 1 muỗng cà-phê đường). Nấu thêm 3 phút,...
  • 5
  • 891
  • 0

Xem thêm