0

cong nghe san xuat ca sot ca chua

Công nghệ sản xuất cà chua chín chậm bằng phương pháp chuyển gen

Công nghệ sản xuất chua chín chậm bằng phương pháp chuyển gen

Sinh học

... virus  Cây chua: chua coi loại vườn phổ biến chua thường dễ trồng số giống cho vụ mùa bội thu Chất lượng chua chín vượt xa tất loại khác có mặt thị trường chí mùa vụ Cây chua mềm thích ... trồng Khi chua phát triển nhiệt độ 300C lycopene hình thành nhiều nên trái chua có màu đỏ Nếu nhiệt độ 300C carotene hình thành nhiều nên trái có màu đỏ nhạt vàng cam Quả chua chín có ... … cung cấp khoảng 20kcal Quả chua chín có màu đỏ tươi tạo màu đẹp ngon miệng cho ăn Màu đỏ cho thấy hàm lượng vitamin A thiên nhiên chua cao, trung bình cần 100g chua chín tươi đáp ứng...
  • 29
  • 2,812
  • 34
CÔNG NGHỆ sản XUẤT cà CHUA cô

CÔNG NGHỆ sản XUẤT CHUA

Cao đẳng - Đại học

... sau:  Pure chua: chua chà mịn qua rây để loại bỏ vỏ, hạt  Pure chua miếng: chua xé tơi, qua sàng để loại bỏ vỏ, hạt  chua cô đặc loại có độ khô 25 – 29%  chua cô đặc có ... lượng sinh tố: chua chín màu đỏ tươi chua tạo nên vẻ đẹp bắt mắt việc trình bày ăn Màu đỏ chua cho thấy hàm lượng Vitamin A thiên nhiên chua cao, trung bình 100g chua chín tươi đáp ... 12, 15 20%  chua cô đặc loại độ khô 30, 35 40%  chua cô đặc loại độ khô 50 – 70%  Bột chua: độ khô 88 – 95% Dạng chua cô đặc có độ khô 30% chế biến nhiều Ở Mỹ, chua cô đặc phân...
  • 29
  • 766
  • 3
công nghệ sản xuất cà chua cô đặc

công nghệ sản xuất chua cô đặc

Công nghệ thực phẩm

... chua: chua chà mịn qua rây để loại bỏ vỏ, hạt Pure chua miếng: chua xé tơi, qua sàng để loại bỏ vỏ, hạt chua cô đặc loại có độ khô 25 – 29% chua cô đặc có độ khô 29 – 33% chua ... lượng sinh tố: chua chín màu đỏ tươi chua tạo nên vẻ đẹp bắt mắt việc trình bày ăn Màu đỏ chua cho thấy hàm lượng Vitamin A thiên nhiên chua cao, trung bình 100g chua chín tươi đáp ... khô 12, 15 20% chua cô đặc loại độ khô 30, 35 40% chua cô đặc loại độ khô 50 – 70% Bột chua: độ khô 88 – 95% Dạng chua cô đặc có độ khô 30% chế biến nhiều - Ở Mỹ, chua cô đặc phân...
  • 31
  • 3,454
  • 1
Công nghệ sản xuất cà chua ngọt bằng kỹ thuật chuyển gen

Công nghệ sản xuất chua ngọt bằng kỹ thuật chuyển gen

Lâm nghiệp

... DƯỠNG CỦA CHUA VÀ NHÃN 1.Ưu chua chua thực phẩm phổ biến biết đến lợi ích chúng với sức khỏe Dưới chất dinh dưỡng thiết yếu có chua cần thiết cho sức khỏe 1.1 Kali chua chứa hàm ... lượng chất dinh dưỡng cao Kali yếu tố quan trọng giúp điều tiết huyết áp tránh nhịp tim thất thường chí đau tim Vì vậy, bổ sung chua vào chế độ ăn thường xuyên 1.2 Canxi Canxi dinh dưỡng thiết ... Canxi dinh dưỡng thiết yếu để hỗ trợ xương khỏe chua không đáp ứng đủ lượng canxi thể cần ngày giúp bạn tăng cường canxi Bạn bổ sung chua ăn yêu thích để cải thiện sức khỏe 1.3 Vitamin...
  • 14
  • 844
  • 0
Công nghệ sản xuất cà phê hòa tan 10

Công nghệ sản xuất phê hòa tan 10

Sinh học

... - Phương pháp sấy lạnh (Freeze drying): Có bước: - Bắt đầu làm lạnh sơ Dịch café làm lạnh đến nhiệt độ 20°F (-6°C) - Tiếp tục làm lạnh đến -40-(-50)°F (-40-[-45]°C), giai đoạn...
  • 5
  • 1,392
  • 28
công nghệ sản xuất cà phê hòa tan

công nghệ sản xuất phê hòa tan

Kỹ thuật

... Arabica Hình: Quả phê chè Hình: Hoa phê chè - Nguồn gốc cao nguyên Jimma, thuộc nước Etiopia, vùng nhiệt đới phía đông Châu Phi Gồm chủng như: Typpica Bourbon, Moka, Caturra, Catuai, Catimor… ... - Caffein khan dạng tinh thể trắng hình kim, tan nước chloroform 1.5.2 Tác dụng dược lý caffeine: - Đối với hệ thần kinh trung ương, caffein có tác dụng mạnh, người dùng caffein đồ uống chứa caffein ... ankaloid caffeine, trigonelline, betain, colin Trong đó, quan trọng caffeine trigonellin • Caffeine Hàm lượng khoảng 1-3% phụ thuộc vào chủng loại, điều kiện khí hậu, điều kiện canh tác Hàm lượng caffein...
  • 68
  • 767
  • 4
nghiên cứu công nghệ sản xuất cá tra fillet hun khói

nghiên cứu công nghệ sản xuất tra fillet hun khói

Công nghệ thực phẩm

... trường này, tra Việt Nam xuất sang Hoa Kỳ chạm 331,6 triệu USD, tăng 87,8% với gia tăng thị phần từ 11% đến 18% Tỷ lệ xuất tra sang EU giảm 37% đến 29,7% xuất sang Tây Ban Nha (người tiêu dùng ... gỗ khoảng 50% chất khô, đốt cháy 1kg cacbon sản sinh 6140 calo Ở trường hợp thiếu oxy, đốt nhựa chưa cháy hết sản sinh nhiều CO, nhiệt lượng tỏa khoảng 2240 calo Năng lượng nhiệt loại gỗ đốt cháy ... vấn đề cần nghiên cứu thêm Hai chất thuộc hydrocabua, đốt gỗ nhiệt độ cao, hydro sinh nhiều, tồn dầu nhựa gỗ bụi khói Vì không nên đốt nhiệt độ cao, cần khử bụi than dầu nhựa gỗ khói hun Trong...
  • 89
  • 1,079
  • 6

Xem thêm