Công nghệ sản xuất cá khô
TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA TP.HỒ CHÍ MINH KHOA KỸ THUẬT HÓA HỌC BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM -----oOo----- TIỂU LUẬN MÔN CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỊT - THỦY SẢN TIỂU LUẬN MÔN CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỊT - THỦY SẢN GVHD : Ths. Nguyễn Thị Hiền SVTH : 1.Trâ ̀ n Minh Tâm 2.Trần Quốc Việt 3.Nguyễn Đình Phong 60502479 60503530 60502040 . BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM -----oOo----- TIỂU LUẬN MÔN CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỊT - THỦY SẢN TIỂU LUẬN MÔN CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN. NGHỆ CHẾ BIẾN THỊT - THỦY SẢN TIỂU LUẬN MÔN CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỊT - THỦY SẢN GVHD : Ths. Nguyễn Thị Hiền SVTH :