Đang tải... (xem toàn văn)
Công nghệ sản xuất cà phê hòa tan
13. Ướp hương: Những hương thơm thu hồi ở giai đoạn trên sẽ được phun vào trong bột café hòa tan khô hoặc có thể bổ sung vào trong giai đoạn đóng gói.14. Cho phụ gia:Tùy từng cơ sở sản xuất mà có thể thêm chất phụ gia vào trong quá trình cô đặc hay sấy phun. Chất phụ gia cho thêm thường là đường, sữa, tuy nhiên một số nhà máy cho thêm bột kem, bơ…Giải thích quy trình: . được phun vào trong bột café hòa tan khô hoặc có thể bổ sung vào trong giai đoạn đóng gói.14. Cho phụ gia:Tùy từng cơ sở sản xuất mà có thể thêm chất phụ