chọn bao bì cho sản phẩm yaour truyền thống

... định quanh thực phẩm Phương pháp can thiệp thành phần khí bên bao bì Phương pháp sử dụng bao gói sản phẩm cần hô hấp bao quản: rau, nấm, củ trái tươi,… Bao bì thường sử dụng bao bì thấm khí 5 ... lên sản phẩm  Bao bì bị sụp CO2 hòa tan vào thực phẩm 5 CÁC PHƯƠNG PHÁP MAP a Bao gói khí tự cân (EMAP): Là phương pháp sử dụng màng bao có khả tạo thành hay hấp thụ khí sinh hay bao bì, mục ... tính thẫm mĩ cho sản phẩm, thuận tiện cho trình phân phối Qúa trình bao gói thực tự động, suất cao ổn định Thành phần khí gây số cảm quan không tốt: tạo vết đen, hóa nâu bề mặt sản phẩm, đọng ẩm,…...

Ngày tải lên: 24/06/2014, 14:11

... vào bảng - Cho học sinh viết vào bảng * Cho học sinh ngồi cạnh nhận xét - Đổi bảng, nhận xét sữa chữ số cho chữa chữ số cho * Hướng dẫn cho học sinh cách viết số - Theo dõi cách viết - Cho học sinh ... Đông Kiểm tra củ Cho học sinh lên bảng, lớp làm vào bảng con: , Giáo viên nhận xét cho điểm học sinh lên bảng Bài mới: HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN Hình thành khái niệm số - Treo tranh cho học sinh quan ... sinh - Quan sát đọc ghi nhớ quan sát đọc ghi nhớ - Giơ bìa có chữ số cho học sinh đọc - Học sinh đọc đồng thanh: sáu Xác định vị trí số 6: * Cho học sinh đọc từ đến ngược lại - Đọc từ đến ngược...

Ngày tải lên: 04/04/2015, 09:28

... chỉnh khí Xử lí Bao gói Bảo quản Chuẩn bị bao bì Ưu điểm Có thể bao gói cho sản phẩm khác Áp dụng từ lúc vận chuyển, bảo quản, bày bán Có thể quảng cáo bao bì Tăng tính thẩm mỹ cho sản phẩm Ít không ... chất độn bao bì nên giảm thiểu tác động học  tránh sản phẩm bị vỡ, dẹp Sản phẩm thường dùng: snack, hoa sấy khô, bánh quy, Bao bì sử dụng: chống thấm nước thấm khí (PP, OPP, PET ) Sản phẩm dễ ... quản hương vị sản phẩm, tăng thời hạn sử dụng sản phẩm Sản phẩm thường áp dụng: thịt, cá, phomat, bánh quy, snack… Bao bì sử dụng: bao bì không thấm khí PP, hộp nhựa, Sản phẩm dễ bị biến...

Ngày tải lên: 03/06/2015, 00:06

... lên sản phẩm để nung nóng nước sản phẩm, nước dịch chuyển bề mặt sản phẩm, hóa không khí mang Không khí sau nhận ẩm từ nguyên liệu quạt hút [14] 1.3 TỔNG QUAN VỀ BAO BÌ[1][6] 1.3.1 Chức bao bì Bao ... quảng cáo, trách nhiệm sản phẩm Hiện nay, nước ta bao bì plastic sử dụng với nhiều vai trò bảo quản loại thực phẩm từ thực phẩm tươi sống đến thực phẩm chế biến sẵn Sỡ dĩ bao bì 15 plastic ứng dụng ... thực phẩm, kìm hãm phát triển vi khuẩn kỵ khí Vì sản phẩm sấy nên hô hấp không ảnh hưởng nhiều đến sản phẩm Ngoài ra, nồng độ nitơ nhiều đẩy oxy bao bì nhiều Vì hạn chế trình oxy hóa sản phẩm...

Ngày tải lên: 16/10/2015, 12:56

... - 15 Do hệ thống tạo (không kể máy thuê bao) Trong hệ thống chuyển mạch rơ-le quốc tế, nghĩa sử dụng cho tín hiệu đầu tiên, nghĩa dùng cho tín hiệu khác Tín hiệu Nghĩa II - Máy thuê bao không ... lựa chọn: Tín hiệu lựa chọn xem xét số máy thuê bao bị gọi Trên sở đó, xác định vị trí máy thuê bao bị gọi 15 tín hiệu hướng 15 tín hiệu hướng tạo cách sử dụng kết hợp tần số số tần số bǎng để truyền ... tín hiệu thông báo tới hệ thống chuyển mạch phía bị gọi thuê bao bị gọi đặt máy  Xoá (Clear forward): tín hiệu thông báo tới hệ thống chuyển mạch phía bị gọi thuê bao chủ gọi đặt máy  Khoá:...

Ngày tải lên: 09/10/2012, 14:11

... quan bao bì Phần II: Lựa chọn bao bì phương pháp bao gói cho bánh Phần III: Lựa chọn bao bì phương pháp bao gói cho kẹo, mứt Phần I : TỔNG QUAN VỀ BAO BÌ I Khái niệm: - Bao bì vật chứa đựng, bao ... phối sản phẩm - Có ảnh hương lớn đến chất lương sản phẩm Đặc điểm thực phẩm Đặc điểm bao bì Căn để lựa chọn bao bì Yêu cầu QT sản xuất Giá PHẦN II: LỰA CHỌN BAO BÌ VÀ PHƯƠNG PHÁP BAO GÓI CHO BÁNH ... phẩm thành đơn vị để bán Bao bì gồm nhiều lớp bao bọc, phủ kín toàn hay bao bọc phần sản phẩm II Tầm quan trọng bao bì: - Bao bì tham gia từ khâu đầu đến khâu cuối trình sản xuất, phân phối sản...

Ngày tải lên: 22/04/2013, 16:41

... không khả thi hay chưa hoàn toàn giải triệt để vấn đề Nếu thế, lùi lại bước để tạo nhìn tổng quát cho vấn đề Bước tiến hành cách vẽ thêm khung khép kín bên trái cuả vòng tròn đầu tiên, viết vào ... vào khung lập nên Hình2: Nới rộng định nghiã cuả vấn đề dùng concept fan Sử dụng ý điểm xuất phát cho ý kiến Ngưng thải dầu & rác đổ từ hải cảng Nâng cấp xử lí nước thải Kéo dài thời gian thứ thaỉ...

Ngày tải lên: 16/10/2013, 01:15

... nhiệt bao bì toả Khi tính toán dòng nhiệt sản phẩm toả ra, cần phải lưu ý điều nhiều sản phẩm bảo quản bao bì, phải tính tải nhiệt bao bì toả làm lạnh sản phẩm Dòng nhiệt toả từ bao bì: Q22 = ... lượng bao bì chiếm tới 10430% khối lượng hàng đặc biệt bao bì thuỷ tinh chiếm tới 100% Bao bì gỗ chiếm 20% khối lượng hoa (cứ 100 kg hoa cần 20kg bao bì gỗ) Nhiệt dung riêng Cb bao bì lấy sau: - Bao ... khối lượng bao bì đưa vào sản phẩm, t/ngày đêm; Cb - nhiệt dung riêng bao bì, J/kg.K 1000/(24.3600)=0,0116 - hệ số chuyển đổi từ t/24h sang kg/s; t1 t2 - nhiệt độ trước sau làm lạnh bao bì, 0C;...

Ngày tải lên: 23/12/2013, 13:15

... Bao bì kim loại dẻo  Bao bì thủy tinh  Bao bì giấy  Bao bì gỗ  Bao bì plastic cứng  Bao bì Plastic dẻo  Bao bì màng ghép  Bao bì ăn 1.3.3 Phân lọai theo vị trí tương đối thực phẩm Bao bì ... Học-Thực Phẩm Tìm Hiểu Về Các Dạng Bao Bì Phương Pháp Bao Gói Kẹo chọn bao bì bao gói sản phẩm không thích hợp có tương tác sản phẩm bao bì hay chất độc phát tán từ bao bì vào thực phẩm làm thực phẩm ... định tính chất bao bì 1.5.2 Hình dạng kích thước sản phẩm Hình dạng sản phẩm kích thước đơn vị sản phẩm yếu tố để định chọn vật liệu làm bao bì cách bao gói 1.5.3 Độ sản phẩm Chọn bao bì theo quy...

Ngày tải lên: 25/02/2014, 22:03

... thành sản phẩm  Nếu bao bì khả cách nhiệt tốt kích thích nước thực phẩm bay bám bề mặt bao bì làm nguyên nhân xúc tác phản ứng hóa học thực phẩm Nếu sử dụng bao bì không sẽ, chất bẩn bám bao bì ... điều kiện cho nấm mốc phát triển thực phẩm làm cho chất lượng thực phẩm bị giảm nhiều bị hư hỏng  Chất lượng bao bì (rách, nứt, hở) ảnh hưởng đến chất lượng thủy sản tươi:  Khi bao bì bì có chất ... sản phẩm mang theo tạp chất cát, bụi vào bên sản phẩm  Sản phẩm tiếp xúc trực tiếp với môi trường bên làm nhiễm vi sinh vật gây hư hỏng sản phẩm  Có oxy hóa lipid xâm nhập oxi vào bên sản phẩm...

Ngày tải lên: 02/06/2014, 02:08

... lên men bao bì xuất khí loãng tạo cấu trúc nước cho sản phẩm II Chọn bao bì cho sản phẩm Yaour truyền thống Sản phẩm Bao bì Lý chọn bao bì Yaour truyền thống Hộp làm plastic PE Tiện lợi cho người ... thái tơi xốp nhỏ cho thấm khí)) + Hạn chế độ ẩm khí bao bì CÁC SẢN PHẨM CHẾ BIẾN SẢN PHẨM SỮA LÊN MEN CREAM TỪ SỮA BƠ SẢN PHẨM SỮA LÊN MEN Sữa lên men yaour Yaour truyền thống Yaour uống sữa lên ... dụng LDPE, tiếp lớp nhôm tiếp xúc với sản phẩm lớp LDPE) III Phương pháp bao gói Yaour truyền thống Sản phẩm Yaour truyền thống Phương pháp bao gói Lý lựa chọn Bao gói điều kiện + giữ lại hàm lượng...

Ngày tải lên: 24/06/2014, 14:06

... Phương pháp cho thực phẩm vào bao bì theo phương pháp vô trùng: loại phù hợp cho thực phẩm lỏng giữ màu, mùi, vị cho sản phẩm cho sản phẩm vào phương pháp lạnh sử dụng phương pháp thủ công cho vào ... bảo vệ tốt sản phẩm, được sử dụng cho sản phẩm rượu truyền thống • Không gây ô nhiễm môi trường • Nhược điểm : • Dễ vỡ, có trọng lượng lớn, không thấy sản phẩm bên trong.làm cho sản phẩm nhanh ... Phương pháp cho sản phẩm chanh dây vào bao bì Sử dụng phương pháp rót nóng: • Khi cho vào bao bì phương pháp nóng với việc sử dụng nước nóng nước để trùng, bao bì làm tiệt trùng =>80oC • Sản phẩm trạng...

Ngày tải lên: 06/07/2014, 08:20

... Phương pháp bao gói sử dụng khí CO Sử dụng hàm lượng định cho vào thực phẩm để hạn chế trình oxi hóa, giữ màu sắc cho thực phẩm Khí không đắt tiền, hiệu rõ ràng Khí bơm vào bao bì chứa sản phẩm Ví ... không bao gói Bao bì cho trái qua chế biến: Do thời gian sử dụng lâu dài, tháng Nên phải đựng bao bì kín, không thấm khí thấm hơi, hút chân không nạp khí trơ (thường khí nito) Các bao bì thường ... mà người ta chọn loại bao bì thích hợp để bao gói bảo quản rau II.CHỌN BAO BÌ & PHƯƠNG ÁN BAO GÓI Sản phẩm Bao bì Pp bao gói Kết luận Rau tươi (dứa, táo,cà chua,rau muống…) PE, PVC, PP, MAP,CAP,CO...

Ngày tải lên: 06/07/2014, 08:20

... sử dụng bao bì không sẽ, chất bẩn bám bao bì nhiễm vào thực phẩm làm giá trị cảm quan thực phẩm, đồng thời vi sinh vật theo vào gây hư hỏng thực phẩm Sự truyền ánh sáng qua bao bì: Bao bì vật ... vật liệu sau để làm bao bì: PP/LDPE OPP/LDPE PE/EVOH /PS 2/ Ảnh hưởng bao bì đến chất lượng sản phẩm thủy sản dạng tươi  Cấu trúc bao bì không ổn định : Nguyên liệu thủy sản tươi sống chứa ... gói sản phẩm nguyên liệu thủy sản bốc nước lên bề mặt bao bì cấu trúc bao bì không ổn định (khả thấm khí, thấm nước kém) nước không thoát tạo điều kiện cho nấm mốc phát triển thực phẩm làm cho...

Ngày tải lên: 31/07/2014, 07:20

... chứa axít hữu (pH < 7).Trong bao bì có chất có khả hoà tan môi trờng nh vậy, đặc biệt nồng độ chất bao bì cao thực phẩm Điều dẫn đến khuếch tán chất từ bao bì vào thực phẩm gõy h hng thc phm ... sáng làm h hỏng thực phẩm nh làm mầu, thay đổi tính chất hoá học, lý học thực phẩm đặc biệt tia tử ngoại Các chất có bao bì hoà tan vào thực phẩm chênh lệch nồng độ Thực phẩm thy sn ti thờng ... khụng sch s, cỏc cht bn bỏm bao bỡ cng s nhim vo thc phm lm mt giỏ tr cm quan thc phm, ng thi vi sinh vt cng theo vo gõy h hng thc phm Sự truyền ánh sáng qua bao bì Bao bì vật liệu suốt đục bị ánh...

Ngày tải lên: 31/07/2014, 09:20

... tạo điều kiện cho nấm mốc phát triển thực phẩm   Sự nhiễm hóa chất từ bao bì vào thực phẩm cần quan tâm bao bì vật liệu plastic tái sinh in ấn lên bao bì (mực in bao bì)  Bao bì plastic chịu ... sản phẩm gây hư hỏng sản phẩm. mặt khác bao bì  Sản phẩm tiếp xúc trực tiếp với môi trường bên làm nhiễm vi sinh vật gây hư hỏng sản phẩm  Có oxy hóa lipid xâm nhập oxi tạo mùi lạ cho thực phẩm ... thủy sản có nguồn mỡ cao  Tác động VSV phân giải protein thành sản phẩm trung gian chất hư hỏng như: NH3, H2S, CO2,… I Ảnh hưởng bao bì đến hư hỏng thủy sản dạng tươi Lựa chọn bao bì Các sản phẩm...

Ngày tải lên: 02/08/2014, 18:21

... ra, vật liệu sản xuất bao bì ngày thân thiện với môi trường, sức khỏe người tiêu dùng  Đến nay, nhà khoa học cho đời loại bao bì là: OTR 2000 OTR 4000 Vd : Bao bì OTR 2000 sử dụng cho xoài, nhãn ... khí Bao bì ảnh hưởng tới hư hỏng RQ: Bao bì thường sử dung bao gói RQ tươi loại màng: PE, PP, PVC, … Các trường hợp hư hỏng RQ tươi bao gói trình bảo quản thường ảnh hưởng tính chất bao bì như: ... theo nhiệt độ.Nếu bao bì không chịu nhiệt tốt, nhiệt độ môi trường thay đổi làm cho nhiệt độ thực phẩm thay đổi có tượng ngưng tụ ẩm bao bì (hiện tượng đọng sương) tạo điều kiện cho nấm mốc phát...

Ngày tải lên: 02/08/2014, 18:21

... bên Vì vậy, cần phải lựa chọn bao bì phương pháp bao gói phù hợp để tránh ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm I Tổng quát sản phẩm khô Sản phẩm khô nguyên liệu trải ... sống đại ngày nay, sản phẩm khô ngày khẳng định chỗ đứng thị trường thực phẩm có nhiều ưu điểm vượt trội Vì việc lựa chọn bao bì phương pháp bao gói quan trọng, để đảm bảo sản phẩm khô đưa đến ... dùng làm bao bì tính chống hút ẩm, bao bì bị hở trình dễ xảy Sản phẩm khô hút ẩm bị biến chất, màu sắc thay đổi, mùi đặc trưng Nếu để thời gian dài bị chảy nước, thối rữa Lượng nước sản phẩm nhiều...

Ngày tải lên: 02/08/2014, 18:21

... luận Sáng kiến kinh nghiệm thu số kết sau đây: Đã hệ thống hóa, phân tích, diễn giải khái niệm kĩ hình thành kĩ học giải tập toán cho học sinh Thống kê số dạng toán điển hình liên quan đến nội dung ... dục Định hướng đổi dạy học Toán thống với định hướng đổi nói chung nhằm tích cực hoá hoạt động học tập học sinh khơi dậy phát triển khả tự học, nhằm hình thành cho học sinh tư tích cực, độc lập ... thực tiễn, tác động đến tình cảm, tạo niềm vui, hứng thú học tập cho học sinh, đổi dạy học Toán cần thể đặc trưng dạy học tích cực, bao gồm: - Dạy thông qua tổ chức hoạt động học sinh - Dạy học...

Ngày tải lên: 18/11/2014, 18:47

Ngày tải lên: 21/12/2014, 12:45