... lƣợc về thịt chế biến 2.1.1 Giới thiệu về thịt Thịt là một khái niệm dùng để chỉ một số mô có giá trị sử dụng làm thực phẩm có nguồn gốc từ động vật. Trong thƣơng phẩm học thành phần của thịt ... loại thịt đƣợc trộn vào trong thịt và thịt chế biến. Trên 100 mẫu điều tra, kết quả là: 39,2% xúc xích lên men, 35,7 % xúc xích Ý, 27.2% xúc xích Đức, 22,2% thịt tƣơi, 6,2% thịt viên có chứa thịt ... khối lƣợng phân tử) . Phƣơng pháp này có hai giai đoạn phân tách: giai đoạn đầu phân tách sản phẩm dựa vào điểm đẳng điện của phântử protein mẫu; giai đoạn hai, sản phẩm đƣợc phân tách theo...
... hơn. Đối với phântử DNA, việc điện di đƣợc thực hiện trên giá thể bán rắn là gel. Gel là môi trƣờng xốp với các lỗ nhỏ cho phép các phântử acid nucleotide đi qua. Kích thƣớc phântử càng lớn ... sạch là điều kiện đầu tiên. Đối với tách chiết DNA thì mối quan tâm hàng đầu là thu nhận đƣợc các phân tử này ở trạng thái nguyên vẹn tối đa, ít bị phân hủy do các tác nhân cơ học (phân tử bị ... phép phân tách các phântử DNA sợi đôi, kích thƣớc 300-10.000 bp. Các nồng độ agarose khác nhau cho phép tăng hiệu quả phân tách các nhóm phântử có kích thƣớc khác nhau. Bảng 2.2: Sự phân...
... 8 2 9 V121 7 7 4 2 1 7 7 V122 10 5 3 2 5 2 3 10 10 V123 11 6 2 3 11 8 3 11 ỨNG DỤNG CHỈTHỊPHÂNTỬ DNA CHỌN LỌC GEN KHÁNG BỆNH BẠC LÁ Ở CÁC DÒNG BỐ, MẸ PHỤC VỤ CÔNG TÁC CHỌN TẠO GIỐNG ... nay vi s phát trin ca công ngh sinh hc, k thut di truyn phân t ngưi ta ã nh v ưc chính xác các gen và chỉthị liờn kt vi chúng. õy cỏc tác gi ã xác nh gen Xa4 liên kt ... hp là ngun vt liu vô cùng quý giá to ra ging cha a gen kháng, phc v c lc trong công tác chn to ging lúa lai kháng bnh bc lá. TÀI LIỆU THAM KHẢO 1. Phan Hữu Tôn, 2005. Phân...
... địa phƣơng bằng chỉ thị phântử 7 sự có mặt của các gen kháng ở các dòng lúa đẳng gen. Cụ thể: chỉthị MP1-2 cho đa hình giữa các dòng mang gen kháng Xa4 là IRBB4, IRBB1/4, ... khảo sát cho thấy, các chỉthị STS liên kết với gen kháng đều phát hiện được 12 1. Bùi Chí Bửu, Nguyễn Thị Lang (2004) Áp dụng chỉthịphântử để chọn giống lúa kháng ... thấy có 1 mẫu giống mang allen chỉthị liên kết với 2 gen kháng Xa4 và Xa7; 1 mẫu giống mang allen chỉthị liên kết với gen kháng Xa4 và 3 mẫu giống mang allen chỉthị liên kết với gen kháng Xa7,...
... thống chỉthị thỏa mãn được một số điều kiện. Chỉ thịphântử được chia làm 4 loại chính: - Chỉthị dựa trên cơ sở lai ADN - Chỉthị dựa trên nguyên tắc nhân bội ADN bằng PCR - Chỉthị dựa ... đồng hợp tử (AA hoặc BB) và các cá thể dị hợp tử AB. - Chỉthị RFLP rất đáng tin cậy, dùng để kiểm tra các chỉthịphântử khác. - Hạn chế của chỉthị RFLP: phương pháp phát hiện RFLP tiêu tốn ... lại. Nhóm chỉthị này thực ra cũng dựa trên cơ sở nhân bội ADN nhưng do chúng có bản chất là chuỗi lặp lại nên có thể xếp vào một nhóm riêng. - Các chỉthịphântử khác 1.2.1.2. Chỉthị dựa...
... TGMS. Sử dụng chỉthị RM11 chọn lọc đợc 17 cá thể chứa gen tms2tms2 trong 5 quần thể phân ly. Sử dụng chỉthị XNpb181 chọn lọc đợc 2 các thể mang gen tms2 chứa gen Xa4 v chỉ thị P3 chọn lọc ... chứa gen tms gì. Theo Lopez v cs. (2003), chỉthị RM11 v RM2 liên kết với gen tms2. Theo Wang v cs. (2003), chỉthị C365-1 v G227-1 liên kết gen tms5. Theo Reddy v cs. (2000) chỉthị liên kết ... thuật di truyền phân tử, các nh khoa học đà định vị đợc chính xác các gen trên nằm ở nhiễm sắc thể no, liên kết với chỉthị DNA. Theo Reddy v cs. (2000), gen tms4 liên kết với chỉthị RM257 trên...
... kháng bệnh bạc lá bằng chỉthịphântử DNA. - Tuyển chọn một số dòng, giống chứa gen kháng bạc lá (Xa4, xa5, Xa7), có năng suất cao, chất lượng khá. - Ứng dụng chỉthịphântử DNA chọn lọc các ... kỹ thuật chỉthịphântử xác ñịnh gen kháng bạc lá ñã ñược xây dựng. Kỹ thuật này càng ngày càng ñược sử dụng phổ biến bởi tính khả thi, tính hiệu quả và tính kinh tế. Chỉthịphântử ñã ñược ... ñã sử dụng chỉthị phân tử ñể kiểm tra tổ hợp BC4F4 của IR24 với các giống lúa ñịa phương mang gen kháng Xa4, xa5, xa13 với ñộ chính xác cao [29]. Ở miền Bắc, chỉthịphântử ñã ñược ứng...
... sử dụng các chỉthịphântử liên kết với gen Mi-1 làm chỉthị cho gen Ty-1 nếu các alen từ S. peruvianum và S. chilense khác nhau về các chỉthị này. Trường hợp các alen từ 2 loài là giống nhau ... 2.3.3. Lập bản ñồ và phát triển các chỉthịphântử liên kết với các gen kháng TYLCV Locus Ty-1 đã được lập bản đồ đầu tiên trên nhiễm sắc thể số 6 với các chỉ thị RFLP TG297 và TG97 sử dụng các ... begomovirus mới là Ty-4 đã được lập bản đồ với các chỉthị vào khoảng 2,3 cM giữa C2_A4g17300 và C2_A5g60160 trong vùng chuyển vị nhiễm sắc (Ji và cộng sự, 2009). Phân tích quần thể phân ly về...
... 15 2.3. Ứng dụng chỉthịphântử vào chọn tạo giống lúa kháng bệnh bạc lá 17 2.3.1. Giới thiệu về chỉthịphântử DNA 17 2.3.2. Một số nghiên cứu ứng dụng chỉthịphântử vào chọn tạo giống ... các chỉthị phân tử RFLP với nhiều gen quy ñịnh các tính trạng nông sinh học quan trọng, tạo cơ sở di truyền cho việc ứng dụng chỉthịphântử ñánh dấu gen trong chọn lọc gián tiếp. * Chỉthị ... nghiệp 21 2.3.3. Chỉthịphântử liên quan một số gen kháng bệnh bạc lá lúa Hiện nay với sự phát triển của công nghệ sinh học, người ta ñã xác ñịnh ñược các chỉthịphântử liên quan ñến nhiều...
... tinh bt trong gc cu to t hn hp các polymer mch thng là các phân t amylose và các polymer phân nhánh là các phân t amylopectin [10]. T l hai nhóm polymer này s quynh ... phát tric bit là bnh bo ôn. Bnh bc lá lúa - hay còn gi là bnh cháy bìa lá lúa (Bacterial leaf blight) do vi khun Xanthomonas oryzae pv oryzae gây ra là mt trong nhng ... . Lúa là cây hng niên có tng s nhim sc th 2n = 24. V mt phân loi thc vc h Gramineae (hòa tho), tc Oryzeae, chi Oryza. Oryza có khong 20 loài phân b ch...
... thơm sử dụng chỉ thị L05 và chỉthị BADH2 chỉ thị L05 và chỉthị BADH2 Kết quả sử dụng chỉthịphântử L05 và BADH2 trong Kết quả sử dụng chỉthịphântử L05 và BADH2 trong phân loại các ... xuấtCác chỉthịphântửlà RG 28 (F và R), RM342 (F và R), Các chỉthịphântửlà RG 28 (F và R), RM342 (F và R), L05 (F và R) và chỉthị BADH2 gồm 4 mồi EAP, ESP, L05 (F và R) và chỉthị BADH2 ... cao; chỉthịphântử nhưng độ chính xác không cao; chỉthịphântử BADH2 đã phân biệt chính xác 100% các giống lúa BADH2 đã phân biệt chính xác 100% các giống lúa thơm và không thơm. Đây là chỉ...
... diện trong hình Ứng dụng chỉ thị phân tử AND xác định gene phục vụ chọn tạo giống lúa thơmCác chỉthịphântửlà RG 28, RM342, L05 và chỉ thị BADH2 gồm 4 mồi EAP, ESP, IFAP và ... thảo luận Ứng dụng chỉ thị phân tử AND xác định gene phục vụ chọn tạo giống lúa thơmKết quả sử dụng chỉthịphântử L05 và BADH2: Đối với chỉthị L05, sản phẩm điện di ADN của ... bằng chỉthị RG28 và RM342 kết quả cho thấy: Đối với chỉthị RG28 và RM342, các sản phẩm điện di ADN của các giống không cho sự đa hình. Điều này cho thấy, sử dụng chỉthị RG28 và RM342 chưa phân...