chế biến bánh trung thu

Ngày tải lên: 02/04/2014, 16:49

Ngày tải lên: 23/04/2014, 06:27

Ngày tải lên: 04/06/2014, 19:06

... doanh nghiệp chế biến nông, lâm, thủy sản quy mô nhỏ. Mặt khác các cơ sở chế biến từ các sản phẩm nông, lâm, thủy sản có quy mô rất “khiêm tốn” hầu hết là các cơ sở chế biến nhỏ, chế biến bằng ... VÀO TRONG CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN NÔNG, LÂM, THỦY SẢN. 1. Những mặt hạn chế trong ứng dụng khoa học và công nghệ vào trong công nghiệp chế biến nông, lâm, thủy sản 1.1 Cơ chế quản lý của nhà nước ... NGHIỆP CHẾ BIẾN NÔNG, LÂM, THỦY SẢN. 1. Những mặt hạn chế trong việc ứng dụng khoa học công nghệ vào công nghiệp chế biến nông, lâm, thủy sản. Hiện nay nhiều địa phương có điều kiện thu n lợi...

Ngày tải lên: 03/09/2012, 10:02

... riêng. - Phân xưởng chế biến thực phẩm: Tổ chức thu mua nguyên liệu, chế biến thực phẩm, chịu trách nhiệm về chấ t lượng sản phẩm. - Phân xưởng chế biến nông sản: Có nhiệm vụ thu mua nguyên liệu ... CCDC do doanh nghiệp tự chế hoặc thu ngoài gia công, chế biến. Nợ TK 152, 153: Giá thành sản xuất thực tế. Có TK 514: NVL, CCDC thu ngoài hoặc tự gia công, chế biến nhập kho. * Trường ... NGUYỄN THỊ THU HƯƠNG Lớp 6.11 27 - Đối với đồ dùng cho thu : Khi chuyển CCDC thành đồ dùng cho thu hay đồ dùng cho thu mua ngoài, nhập kho: Nợ TK 153 (3): Giá thực tế đồ dùng cho thu . Nợ...

Ngày tải lên: 13/10/2012, 17:10

... Công ty chế biến nông sản thực phẩm XNK - Nghệ An. Phần III: Một số ý kiến đề xuất nhằm hoàn thiện công tác hạch toán kế toán tiền lương và các khoản trích theo lương ở Công ty chế biến nông ... 30,6% Doanh thu thuần 38.435.327.525 64.330.243.281 76.552.989.431 % so năm trước 67,37% 19% Tổng LN trước thu 658.562.138 983.289.197 1.081.618.217 % so năm trước 49,3% 10% LN sau thu 493.921.604 ... 141 Tiền tạm ứng chưa chi hết TK 138 Khấu trừ thu về TSCĐ thiếu TK 333 Thu thu nhập cá nhân TK 111 Thanh toán lương TK 512 DT bán hàng nội bộ TK 33311 Thu VAT Tiền lương, công, phụ cấp ăn ca, thưởng...

Ngày tải lên: 19/10/2012, 16:56

... cá Tắc Cậu tập trung các doanh nghiệp chế biến thủy sản, các tàu thuyền đánh bắt, thu mua thủy sản về đây neo đậu, bán nguyên liệu do vậy các nhà máy rất thu n tiện trong việc thu mua nguyên ... dân, các đại lý thu mua để tuyên truyền, phổ biến các hóa chất cấm hoặc hạn chế sử dụng trong quá trình ướp. - Đầu tư tàu thu mua trên biển đảm bảo nguyên liệu tươi phục vụ chế biến các sản phẩm ... Inđônêxia, Ấn Độ có công nghệ chế biến tôm sú, tôm thẻ chân trắng hiện đại đáp ứng nhu cầu sản phẩm ăn liền. Trong khi đó các doanh nghiệp tỉnh chỉ chế biến thô, sơ chế. 4.1.2.5. Các sản phẩm...

Ngày tải lên: 27/10/2012, 16:52

... máu. thu c điều trị: RP ESB 3 pha 1 g/lit nớc Cho uống liên tuch 3 5 ngày. Bổ sung thu c bổ và vitamin K kết quả: điều trị 224 con, khỏi 220 con thu t từ một số sản phẩm nông nghiệp nh chế biến ... nhiều hơn, tăng khả năng tiêu hóa và hấp thu thức ăn. Chế biến sẵn bằng cách phơi khô hoặc gọt vỏ ngâm trong nớc sau đó mới đem nấu chín cho con vật ăn. Chế biến đu đủ bằng cách khía đu đủ cho chảy ... xuyên tổ chức các buổi chuyển giao khoa học kỹ thu t trong sản xuất chăn nuôi để bà con nắm bắt đợc kiến thức cơ bản về kỹ thu t trồng và chế biến các loại thức ăn cho gia súc, gia cầm. Từ...

Ngày tải lên: 30/10/2012, 11:22

... 1.5Các sản phẩm Bánh Cookie, Bánh Snack, Bánh Cracker AFC – Cosy, Kẹo Sô cô la, Kẹo cứng và kẹo mềm, Bánh mì mặn, ngọt, Bánh bông lan, Bánh kem, Kem đá Kido's , Bánh Trung Thu Kinh Đô , ... hai dòng sản phẩm mới dòng bánh Trung thu Xanh và bánh cao cấp Trăng Vàng làm quà biếu. Ngoài các doanh nghiệp sản xuất bánh truyền thống, thị trường bánh trung thu những năm gần đây có thêm ... khá dễ dàng , một không khí Tết Trung Thu tưng bừng. Bảng Chiết Khấu Bánh Trung Thu Kinh Đô: Bánh thường Mức chiết khấu Bánh Trăng Vàng Mức chiết khấu với những sự biến động của thị trường, tiêu...

Ngày tải lên: 31/10/2012, 17:06

... tiến hành “Nghiên cứu quy trình chế biến bánh phồng nấm” cho thấy để chế biến sản phẩm bánh phồng nấm đạt chất lượng tốt, có thể tiến hành theo điều kiện chế biến sau đây: Sử dụng lượng nước ... xốp, bọt mịn, màu bánh sáng 3 Bánh chín đều, nở tốt, xốp, bọt hơi to, màu bánh khá sáng 4 Bánh chín quá, nở khá, bọt to, màu bánh hơi tối 5 Bánh chín quá, kém nở, kém xốp, màu bánh tối. Qua bảng ... phẩm bánh phồng nấm. Bảng 4.14 Ảnh hưởng của thời gian hấp bánh đến chất lượng của bánh Thời gian hấp (phút) Nhận xét đánh giá 1 Bánh chín chưa đều, khó gỡ, khá nở, kém xốp, màu bánh sáng 2 Bánh...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 11:54

... tận hưởng mùa Trung thu 2008 với hương vị Bánh Trung Thu dành cho người bệnh tiểu đường II. Thời gian – Địa điểm: ¾ 8h – 10h30 ; Thứ 7 – Ngày 5/7/2008 ¾ Nhà hát TPHCM Bánh Trung Thu dành cho ... phẩm Bánh trung thu Kinh Đô gói trong trong mùa Trung thu mà còn là cầu nối vững chắc dẫn đến việc tăng doanh số cho các sản phẩm khác mang thương hiệu Kinh Đô. CHƯƠNG III: KẾT LUẬN Bánh Trung ... tung sản phẩm Bánh Trung Thu Dành Cho Người Bệnh Tiểu Đường vào thị trường Tp. HCM Thực hiện: Đoàn Thu Thủy Mai Thị Hoàng Mỹ Trần Thị Thanh Tú Tháng 11-2007 Bánh Trung Thu dành cho...

Ngày tải lên: 02/11/2012, 16:28

... cho bánh tốt, và nhược điểm là cấu tạo thiết bị phức tạp … Kỹ thu t sản xuất bánh mì ngọt nguyên liệu và kỹ thu t sản xuất bánh mì ngọt về cơ bản giống như bánh mì thông thường. Tuy nhiên, bánh ... cân bằng và ổn định trong quá trình làm bánh. 2.2.4. Kỹ thu t sản xuất bánh mì 2.2.4.1. Một số kỹ thu t sản xuất bánh mì [8, 14] Các kỹ thu t sản xuất bánh mì khác nhau ở phương pháp nhào bột. ... 2.2.4. Kỹ thu t sản xuất bánh mì 24 2.2.4.1. Một số kỹ thu t sản xuất bánh mì 24 2.2.4.2. Thuyết minh quy trình 30-34 2.2.5. Giá trị thực phẩm của bánh mì 34 2.2.6. Một số sản phẩm bánh mì...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 14:25

... riêng. - Phân xưởng chế biến thực phẩm: Tổ chức thu mua nguyên liệu, chế biến thực phẩm, chịu trách nhiệm về chấ t lượng sản phẩm. - Phân xưởng chế biến nông sản: Có nhiệm vụ thu mua nguyên liệu ... doanh nghiệp dược chia làm 3 bộ phận: phân xưởng chế biến, phân xưởng sản xuất và ngành kho. - Phân xưởng chế biến: Tại đây hàng hoá được sơ chế và lọc, chọn cung cấp cho phân xưởng sản xuất. ... các vấn đề về sửa chữa cơ khí. Biểu 3. Qui trình chế biến thực phẩm(thịt lợn cấp đông) Như vậy qui trình chế biến thực phẩm và nông sản là qui trình khép kín và...

Ngày tải lên: 19/11/2012, 11:31

... cho bánh tốt, và nhược điểm là cấu tạo thiết bị phức tạp … Kỹ thu t sản xuất bánh mì ngọt nguyên liệu và kỹ thu t sản xuất bánh mì ngọt về cơ bản giống như bánh mì thông thường. Tuy nhiên, bánh ... nướng bánh thấp hơn. Tỷ lệ nấm men dùng trong bánh mì ngọt cũng cao hơn và thời gian lên men cũng dài hơn bánh mì thông thường. Ứng với các phương pháp nhào bột trên, ta có 4 kỹ thu t sản xuất bánh ... Hình 4.4 Bánh mì M13 đã nướng 59 Hình 4.5 Bánh mì M33 đã nướng 59 Hình 4.6 Bánh mì M23 đã nướng 59 Hình 4.7 Bánh mì M1 chưa nướng (hình trái) và đã nướng (hình phải) 60 Hình 4.8 Bánh mì M13,...

Ngày tải lên: 19/11/2012, 12:37

... trạng trong chế biến và tiêu thụ nhãn Lồng ở Hưng Yên 2.1. Chế biến nhãn 2.1.1. Chế biến long nhãn – Nghề đem lại hiệu quả kinh tế cao Ngoài việc tiêu thụ nhãn tươi, nhãn còn chế biến khô để ... từng giai đoạn trong năm, kỹ thu t thu hái, bảo quản và chế biến sản phẩm, đồng thời xây dựng các mô hình áp dụng các biện pháp thâm canh đưa nhanh các tiến bộ kỹ thu t vào thực tiễn ứng dụng ... quả tươi còn lại chế biến long nhãn khô, doanh thu từ 150 – 300 tỷ đồng chiếm 12 – 13 % thu nhập từ vườn bảo tồn và nhân giống nhãn lồng đặc sản đầu dòng được chăm sóc đúng kỹ thu t cho năng xuất...

Ngày tải lên: 23/11/2012, 11:31

... Vùng nguyên liệu tập trung nó tạo điều kiện thu n lợi cho việc thu mua tập trung, cung cấp kịp thời các loại rau quả cho các nhà máy chế biến. Nó đảm bảo cho quá trình chế biến rau quả diễn ra ... chế biến sẽ nhanh hơn, chất lượng và số lượng rau quả đỡ bị giảm sút và tránh được tổn thất sau thu hoạch khi mang đến các doanh nghiệp chế biến. Phần lớn các doanh nghiệp công nghiệp chế biến ... doanh nghiệp chế biến rau quả thường đặt ở ngay nơi sản xuất rau quả hoặc phải gần nơi có thể dễ dàng vận chuyển nguyên liệu tới nơi sản xuất. 2.5. Công nghệ chế biến. Công nghệ chế biến rau quả...

Ngày tải lên: 23/11/2012, 15:33

... NVL-CCDC chế biến, phân xưởng chế biến nông sản thì có nhiệm vụ thu mua các mặt hàng nông sản để chế biến, phân xưởng chế biến thực phẩm thi thu mua các mặt hàng thực phẩm để chế biến, các trạm ... năng riêng: -Phân xưởng chế biến thực phẩm: tổ chức thu mua nguyên liệu ,chế biến thực phẩm và chịu rách nhiệm vế sản phẩm. -Phân xưởng chế biến nông sản: có nhiệm vụ thu mua nguyên liệu và vận ... thu mua ,chế biến các mặt hàng nông sản xuất khẩu. -Tổ chức thu mua ,chế biến các mặt hàng thực phẩm xuất khẩu. Sơđồ sản xuất của doanh nghiệp được khái quát làm 3 biểu Biểu 1 Biểu 2Quy trình chế...

Ngày tải lên: 23/11/2012, 16:46

Ngày tải lên: 25/11/2012, 20:58