cac mau cat tia trang tri mon an

... hoa huệ trắng? - Một em nhắc lại cách tỉa hoa huệ tây? HĐ2 Thực mẫu + gv thao tác mẫu cho HS quan sát +gv theo dõi HS thực hành uốn nắn sai sót, nhắc nhở vấn đề cần lưu ý trình thực hành Hđ3 ... chung Nguyên liệu dụng cụ tỉa hoa: Hình thức tỉa hoa II- Thực mẫu Tỉa hoa từ hành Tỉa hoa từ ớt.4 Danë dò: HS nhà xem trước phần thực hành lại” Tỉa hoa từ dưa chuột, cà chua Tổng hợp kiểu tỉa hoa...

Ngày tải lên: 22/06/2013, 01:25

Ngày tải lên: 22/06/2013, 01:25

... KIỂM TRA BÀI CŨ  NHẬN XÉT BÀI THỰC HÀNH XÂY DỰNG THỰC ĐƠN BÀI 24:THỰC HÀNH 24 TỈA HOA TRANG TRÍ MĨN ĂN TỪ MỘT SỐ LOẠI RAU, CỦ, QUẢ I GIỚI THIỆU CHUNG Ngun liệu - dụng cụ tỉa hoa Hình ... xòe lát Cuộn lát lại TỈA HOA TỪ QUẢ DƯA LEO * Nhận xét: * Củng cố: * Dặn dò: Rèn luyện thêm nhà Mang theo : thớt, đóa tròn (bầu dục), báo, khăn, hành lá, cà chua ...

Ngày tải lên: 23/07/2013, 01:26

... biết tỉa hoa rau, củ, số mẫu hoa đơn giản để trang trí ăn - Thời gian: 20 phút - Đồ dùng dạy học: Một số dụng cụ tỉa hoa tranh ảnh số loại hoa dùng trang trí ăn - Cách tiến hành: Hoạt động giáo ... thông dụng để trang trí ăn Kĩ năng: Có kĩ vận dụng mẫu tỉa hoa để trang trí ăn Thái độ: Có ý thức giữ gìn vệ sinh an toàn thực phẩm II- ĐỒ DÙNG: Giáo viên: - Một số dụng cụ tỉa hoa - Tranh ảnh số ... 1: Hướng dẫn ban đầu - Mục tiêu: HS biết cách tỉa hoa rau, củ, Thực số mẫu hoa đơn giản, thông dụng để trang trí ăn - Thời gian: 15 phút - Đồ dùng dạy học: Một số dụng cụ tỉa hoa tranh ảnh số loại...

Ngày tải lên: 26/04/2014, 11:29

... GV-HS NỘI DUNG BÀI HỌC * GV giới thiệu chung kĩ thuật tỉa hoa 1/ Nguyên liệu dụng cụ tỉa hoa : trang trí ăn từ số loại rau củ, nêu yêu cầu thực a-Nguyên liệu : Các loại rau củ, quả, hành lá, ... – 10’ cho cành hoa cong + Cành : -Lấy hành cắt bỏ phần xanh, chừa đoạn ngắn – cm tỉa thành cuống hoa + Lá : -Chọn hành khác, cắt bớt xanh, chừa lại đoạn ngắn khoảng 10 cm, dùng mũi kéo nhọn tách ... nhánh, nhị dài -Uốn cánh hoa nở ngâm vào nước * GV thao tác mẫu cho HS xem + HS quan sát GV làm thao tác mẫu -HS tri n khai bước thực theo hướng dẩn GV -GV theo dõi HS thực hành uốn nắn sai sót,...

Ngày tải lên: 04/07/2014, 10:20

... hoa trang trí ăn từ số loại a-Nguyên liệu : rau củ, nêu yêu cầu thực Các loại rau củ, quả, hành lá, hành tiết thực hành GV lưu ý củ, ớt, dưa chuột, cà chua, củ cải HS biện pháp đảm bảo an toàn ... cho cành hoa cong + Hoa : + Cành : -Lấy hành cắt bỏ phần xanh, chừa đoạn ngắn – cm tỉa thành cuống hoa + Lá : -Chọn hành khác, cắt bớt xanh, chừa lại đoạn ngắn khoảng 10 cm, dùng mũi kéo nhọn tách ... nhánh, nhị dài -Uốn cánh hoa nở ngâm vào nước * GV thao tác mẫu cho HS xem + HS quan sát GV làm thao tác mẫu -HS tri n khai bước thực theo hướng dẩn GV -GV theo dõi HS thực hành uốn nắn sai sót,...

Ngày tải lên: 06/08/2014, 07:21

... THẢO LUẬN: ( phút) Sau xem qua đoạn phim hướng dẫn thực tỉa hoa trang trí ăn Liên hệ kiến thức học thực tế sống an toàn lao động an toàn vệ sinh thực phẩm, em có ý kiến đóng góp cho người hướng ... nên mùi vị đặc trưng ăn - Nêm gia vị • Trình bày ăn: -Múc thực phẩm dụng cụ thích hợp (tô,dĩa) -Trang trí đẹp mắt dọn kèm với nứơc chấm thích hợp Món ăn chế biến hình thức nào? Giới thiệu khái ... leo 3.Tham khảo thực tế sách tỉa rau củ thư viện tập tỉa mẫu từ củ cà rốt 4.Sưu tầm mẫu tỉa (tranh ảnh, đoạn phim) từ loại nguyên liệu khác Dụng cụ tỉa ...

Ngày tải lên: 12/11/2014, 21:55

... trang trÝ cđa nh÷ng ®Çu bÕp trªn mçi mãn ¨n ? C¸c ®Çu bÕp ®· dïng: Rau, cđ, qu¶, l¸ ®Ĩ trang trÝ trªn c¸c ®Üa thøc ¨n thªm phÇn hÊp dÉn vµ sinh ®éng h¬n Bµi 24 : BÀI 24 THỰC HÀNH TỈA HOA TRANG ... SỐ HÌNH ẢNH ỨNG DỤNG TRANG TRÍ HOA ỚT VÀO MĨN ĂN MỘT SỐ HÌNH ẢNH ỨNG DỤNG TRANG TRÍ HOA ỚT VÀO MĨN ĂN Đậu phụ nhồi thịt Nộm xu hào Xương ninh BÀI 24 THỰC HÀNH TỈA HOA TRANG TRÍ MĨN ĂN TỪ MỘT ... HÀNH TỈA HOA TRANG TRÍ MĨN ĂN TỪ MỘT SỐ LOẠI RAU, CỦ, QUẢ I Giíi thiƯu chung Nguyªn liƯu: Gåm: c¸c lo¹i rau, cđ, qu¶ nh : hµnh l¸, hµnh cđ, cµ chua, da cht, Theo em cã nh÷ng kiĨu tØa trang trÝ tái,...

Ngày tải lên: 23/05/2015, 20:00

... hợp với yêu cầu chế biến cụ thể Gồm hai công đoạn sơ chế thô sơ chế tinh Chương 4: CHẾ BIẾN VÀ TRANG TRÍ MÓN ĂN BÀI 14: ĐẠI CƯƠNG VỀ CÁC PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN * MỤC TIÊU - Biết phương pháp chung ... cụ thể - Có ý thức làm việc theo quy trình, cẩn thận, sẽ, gọn gàng, tiết kiệm, đảm bảo vệ sinh - an toàn TP BÀI 14 ĐẠI CƯƠNG VỀ CÁC PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN I KHÁI NIỆN CHẾ BIẾN VÀ CÁC DẠNG CHẾ BIẾN ... phương phút pháp nào? BÀI 14 ĐẠI CƯƠNG VỀ CÁC PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN + Nguồn nhiệt điện, ga, cồn, than, củi… thông qua dụng cụ từ thô sơ đến đại bếp lò, bếp điện… BÀI 14 ĐẠI CƯƠNG VỀ CÁC PHƯƠNG PHÁP...

Ngày tải lên: 26/11/2013, 04:11

... hợp với yêu cầu chế biến cụ thể Gồm hai công đoạn sơ chế thô sơ chế tinh Chương 4: CHẾ BIẾN VÀ TRANG TRÍ MÓN ĂN BÀI 14: ĐẠI CƯƠNG VỀ CÁC PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN * MỤC TIÊU - Biết phương pháp chung ... cụ thể - Có ý thức làm việc theo quy trình, cẩn thận, sẽ, gọn gàng, tiết kiệm, đảm bảo vệ sinh - an toàn TP BÀI 14 ĐẠI CƯƠNG VỀ CÁC PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN I KHÁI NIỆN CHẾ BIẾN VÀ CÁC DẠNG CHẾ BIẾN ... phương phút pháp nào? BÀI 14 ĐẠI CƯƠNG VỀ CÁC PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN + Nguồn nhiệt điện, ga, cồn, than, củi… thông qua dụng cụ từ thô sơ đến đại bếp lò, bếp điện… BÀI 14 ĐẠI CƯƠNG VỀ CÁC PHƯƠNG PHÁP...

Ngày tải lên: 26/11/2013, 04:11

... tay khéo léo bạn tỉa hoa, hoa văn hình trái tim với màu sắc trắng, xanh, đỏ toát lên từ dưa hấu Màu đỏ thể cho may mắn bước sang năm Thực hiện: Lấy 2/3 trái dưa hấu, cắt tỉa hình trái tim để làm ... dưa hấu khác, cắt bỏ phần tiếp xúc với đế, tỉa hoa văn đa dạng, tạo điểm nhấn theo ý thích Bày trang trí phòng ăn đẹp Ngoài ra, bạn tỉa đứng trái dưa hấu dùng bí ngô tỉa làm chân đẹp lạ mắt ...

Ngày tải lên: 13/07/2014, 00:20

... củ cải trắng xung quanh để tạo cánh đồng tuyết trắng Vậy bạn có quà bất ngờ cho bé yêu bữa ăn dịp Giáng sinh Người tuyết từ bánh mỳ sandwich Với miếng bánh tròn cắt từ bánh sandwich bạn tạo thành ... Trứng luộc bóc vỏ, dùng tăm cố định hai lại với Bắp cải tím thái sợi, chần chín Buộc sợi bắp cải quanh phần nối làm « khăn len », cà chua bi cắt đôi, ghim cà chua cải lên phía đầu trứng Cắt mẩu cọng ... thành người tuyết xinh xắn đĩa thức ăn Khăn quàng cổ từ vỏ cà chua đỏ, mắt từ ô liu hạt đậu Hà Lan, thật đáng yêu Cây thông hay kiwi Thật đơn giản mà lại đẹp tuyệt vời Chỉ cần kiwi gọt vỏ, bổ...

Ngày tải lên: 09/08/2014, 21:23

... Vài mẫu trang trí cho chay: Tiếp tục loạt Nghệ thuật trang trí ăn, xin giới thiệu vài ví dụ cụ thể đặt mẫu trang trí kèm theo với thức ăn tên đĩa, vài ăn mà thường hay thưởng thức, trang trí ... mẫu trang trí độc đáo cho đĩa thức ăn bạn thêm phần đẹp mắt thu hút ; việc kết hợp cà chua cà rốt để làm nên mẫu tỉa thiên nga đơn giản dễ thực hiên, với thời gian khoảng 20 p, bạn có mẫu trang ... chúng vào cách thức trang trí ăn hàng ngày ^^ Tỉa thuyền hoa từ trái khổ qua: Thuyền hoa làm từ nguyên liệu bình dân gần gũi với sống ngày : cà rốt khổ qua, lại tạo hiệu trang trí đầy ấn tượng,...

Ngày tải lên: 03/11/2014, 04:00

... by Trang trớ trỡnh by cha c m bo v sinh, nh cỏc loi nguyờn liu dựng trang trớ cha c sch nhng cho vo trang trớ Hu ht cỏc tt c cỏc mún n c trang trớ sau ó lm chớn v trc mang phc v khỏch Trang ... phỏp trang trớ cho phự hp Cú mt s phng phỏp trang trớ thng ỏp dng, cú th phõn thnh hai nhúm chớnh l nhúm phng phỏp trang trớ theo hỡnh tng húa v nhúm phng phỏp trang trớ gin n + Cỏc phng phỏp trang ... n vic trang trớ trỡnh by Khụng lm dng vic trang trớ lm mt v sinh mún n, s dng hoa lỏ, c qu thiờn nhiờn trang trớ v ch chớnh ca mún n khụng b vt trang trớ che khut l ba yờu cu ca vic trang trớ...

Ngày tải lên: 06/01/2015, 09:38

... nghiệp Nhà hàng Huy Anh 999 Ngoài ra, nhà hàng sử dụng số phương pháp trang trí, trình bày giản đơn như: trang trí xung quanh có trang trí tạo hình sinh vật Trang trí xung quanh cơm rang Dương Châu, ... đến việc trang trí trình bày Không lạm dụng việc trang trí để làm vệ sinh ăn, sử dụng hoa lá, củ thiên nhiên để trang trí chủ đề ăn không bị vật trang trí che khuất ba yêu cầu việc trang trí Bên ... giáo * Các phương pháp trang trí, trình bày: Trong trang trí sản phẩm ăn uống, tùy mục đích đặc tính sản phẩm mà vận dụng phương pháp trang trí cho phù hợp Có số phương pháp trang trí thường áp dụng,...

Ngày tải lên: 24/02/2015, 16:13

... tắc trang trí ăn Hình thức phản ảnh nội dung - Trang trí phản ánh thực phẩm cấu tạo nên ăn - Trang trí phản ánh cách chế biến + Món nguội: trang trí cầu kỳ + Món nóng: trang trí đơn giản - Trang ... vật TT theo hình khối III Các phương pháp trang trí ăn Trang trí theo hình khối Trang trí theo hình sinh vật Trang trí theo chủ đề Trang trí tổng hợp Trang trí theo hình khố Là phương pháp xếp ... ngư xa lưới Chả phụng Xôi bách hoa I Khái niệm trang trí ăn II Nguyên tắc trang trí ăn III Các phương pháp trang trí ăn I Khái niệm trang trí ăn Trang trí ăn xếp đặt thực phẩm cấu tạo nên ăn theo...

Ngày tải lên: 26/04/2015, 09:00

... in hotels and restaurants, wedding centre, etc In fact, this module is trained in imitiating as will as This field develops separately, and does not have a specific standard, and a clean regulation ... gia trang trí ăn mẫu tỉa hình giỏ mây 116 Bi uăđ ă3.12: Đánh giá giảng trang trí bàn tiệc hoa tường vi tỉa dưa hấu nhóm chuyên gia 117 -xv- DANH SỄCHăCỄCăB NG B ng Trang ... TịMăT T Mô đun kỹ thuật trang trí ăn bàn tiệc (tên gọi khác mô đun cắt tỉa rau hay tỉa trang trí) mô đun cấu thành chương trình nghề Kỹ thuật chế biến ăn Tỉa rau củ trang trí công việc góp phần...

Ngày tải lên: 18/11/2020, 14:00

... khác? Độ đậm nhạt? Có nhiều màu hay màu trang trí? Khác Vẽ màu trang trí ntn Cách vẽ màu cho đẹp? - Minh hoạ cách vẽ màu bảng - Yêu cầu HS đọc kĩ SGK/7 - Quan sát - Đọc sách cách pha màu, sử dụng ... CỐ – LIÊN HỆ THỰC TẾ - Nhắc lại kiến thức vẽ màu - Nhắc nhở HS tập quan sát, cảm nhận màu sắc sống V.DẶN DÒ - Sưu tầm thêm trang trí đẹp - Chuẩn bị  ... màu, sử dụng màu Chốt lại số ý chính: - Tiếp thu Chọn màu phù hợp với vẽ Không dùng nhiều màu trang trí Phối hợp màu hình mảng họa tiết phải hài hoà Hoạ tiết giống -> vẽ màu, độ đậm nhạt Thực...

Ngày tải lên: 05/08/2014, 17:22

... - HS nắm cách sử dụng màu trang trí * Hs khá, giỏi -Sử dụng thành thạo vài chất liệu màu trang trí II.Chuẩn bị GV- số đồ vật trang trí - Một số trang trí hình - Một số hoạ tiết vẽ nét ... vào số hoạ tiết - GV yêu cầu HS đọc mục Trang - Muốn vẽ màu đẹp trang trí em cần lưu ý gì? Hoạt động 3: Thực hành + Yêu cầu HS trang trí đường diềm + GV quan sát giúp đỡ HS Hoạt động 4: Nhận xét, ... tiết giống hay khác ? - HS thực vào vẽ - Độ đậm nhạt màu trang trí có giống không ? - Trong trang trí thường vẽ nhiều màu hay màu ? -Vẽ màu trang trí đẹp ? Hoạt động 2: Cách vẽ màu - GV dùng bột...

Ngày tải lên: 08/08/2014, 05:21

... - GV tổ chức cho HS tập cắt , gấp trang trí thiếp chúc mừng 3’ Họat động : Củng cố - dặn dò - Giáo viên nhận xét tiết học Trường tiểu...

Ngày tải lên: 14/11/2012, 15:20