0

các vi sinh vật gây bệnh trong trứng

Bài giảng phụ gia thực phẩm các loại vi sinh vật gây hư hỏng thực phẩm   ths  đặng bùi khuê

Bài giảng phụ gia thực phẩm các loại vi sinh vật gây hư hỏng thực phẩm ths đặng bùi khuê

Sinh học

... loại C tạo cả độc tố α và β gây chứng vi m ruột Độc tố β phá hủy niêm mạc ruột gây hoại tử Đặc điểm của Clostridium perfringens  Vi sinh vật kỵ khí, hình que G(+), hình ... nhiệt của tế bào sinh dưỡng là tương đương với những vi khuẩn không sinh bào tử với giá trị D ở 60oC vài phút  Trong đất C perfringens loại A ở mức 103–104/g Các loại B, C, ... hiếm gặp  Nhóm 3: tạo độc tố loại C và D  gây bệnh cho động vật và chim  Nhóm IV: tạo độc tố loại G (một số loài trước không sinh độc tố đã được sắp xếp trở lại vào...
  • 30
  • 521
  • 3
Các Quá Trình Và Thiết Bị Công Nghệ Sinh Học Trong Công Nghiệp [Chương 9: Thiết Bị Nuôi Cấy Vi Sinh Vật Trên Môi Trường Dinh Dưỡng Rắn] potx

Các Quá Trình Và Thiết Bị Công Nghệ Sinh Học Trong Công Nghiệp [Chương 9: Thiết Bị Nuôi Cấy Vi Sinh Vật Trên Môi Trường Dinh Dưỡng Rắn] potx

Điện - Điện tử

... cạch liãn tủc Trong tiãún trçnh ni cáúy, khäng khê âỉåüc âỉa vo thiãút bë âãø vi sinh váût hä háúp Dng nỉåïc rüt xồõn v cạc ạo nỉåïc 17 âãø thi nhiãût sinh hc vi sinh 186 váût thi Vi ûc nảp nhiãût ... âãø thi nhiãût sinh l Vi ûc ni cáúy cạc giäúng vi sinh váût bàòng phỉång phạp ténh - âäüng cọ kh nàng tiãún hnh cạc thiãút bë dảng bàng ti v cạc dảng khạc Thiãút bë ni cáúy vi sinh váût trãn ... cáúy vi sinh váût cọ thãø thỉûc hiãûn trêch ly cạc cháút hoảt hoạ sinh hc tỉì canh trỉåìng ni cáúy 9.2 CẠC THIÃÚT BË NI CÁÚY VI SINH VÁÛT TRÃN MÄI TRỈÅÌNG RÀÕN CỌ CẠC KHAY ÂÄÜT LÄÙ NÀỊM NGANG Trong...
  • 23
  • 330
  • 0
Các Quá Trình Và Thiết Bị Công Nghệ Sinh Học Trong Công Nghiệp [Chương 10: Các Thiết Bị Lên Men Nuôi Cấy Chìm Vi Sinh Vật Trong Các Môi Trường Dinh Dưỡng Lỏng] docx

Các Quá Trình Và Thiết Bị Công Nghệ Sinh Học Trong Công Nghiệp [Chương 10: Các Thiết Bị Lên Men Nuôi Cấy Chìm Vi Sinh Vật Trong Các Môi Trường Dinh Dưỡng Lỏng] docx

Điện - Điện tử

... MEN KHÄNG ÂI HI TIÃÛT TRNG CẠC QUẠ TRÇNH NI CÁÚY VI SINH VÁÛT Cạc quạ trçnh ni cáúy sn sinh cạc náúm men gia sục thüc cạc quạ trçnh ni cáúy vi sinh váût khäng tiãût trng Theo kãút cáúu cạc thiãút ... bë lãn men Trong quạ trçnh hoảt âäüng ca vi sinh váût thiãút bë, mäüt lỉåüng nhiãût âỉåüc Sỉû phạt triãøn giäúng bë cháûm lải tàng nhiãût âäü canh trỉåìng, cn sau âọ cọ kh nàng vi sinh váût bë ... cúi, K; q - lỉåüng nhiãût trung bçnh âỉåüc gii phọng mỉïc tàng sinh khäúi ca chng vi sinh váût, kJ/kg; p - mỉïc tàng sinh khäúi sinh váût, kg/h; L - lỉåüng khäng khê âỉåüc thäøi, kg/h; 221 i1v...
  • 28
  • 460
  • 0
Các Quá Trình Và Thiết Bị Công Nghệ Sinh Học Trong Công Nghiệp [Chương 2: Các Sơ Đồ Thiết Bị - Dụng Cụ Sản Xuất Các Sản Phẩm Tổng Hợp Từ Phương Pháp Vi Sinh Vật] pot

Các Quá Trình Và Thiết Bị Công Nghệ Sinh Học Trong Công Nghiệp [Chương 2: Các Sơ Đồ Thiết Bị - Dụng Cụ Sản Xuất Các Sản Phẩm Tổng Hợp Từ Phương Pháp Vi Sinh Vật] pot

Điện - Điện tử

... bàòng phỉång phạp cáúy chçm 14 Âãø cáúy vi sinh váût trãn mäi trỉåìng dinh dỉåỵng ràõn 15 Âãø cáúy vi sinh váût trãn mäi trỉåìng dinh dỉåỵng lng 16 Âãø tạch sinh khäúi dung dëch canh trỉåìng 17 ... nháút bàòng phỉång phạp täøng håüp vi sinh hc 2.2 SN XÚT VITAMIN B12 - Nảp cháút gản lảnh (55 ÷ 57oC) vo thiãút bë lãn men Lãn men metylic úm khê liãn tủc - ÄØn âënh vitamin B12 gia cäng nhiãût bàòng ... Bäü âo mạy dáûp bt; 32- Vi phun; 33 Näưi lãn men; 34 Trao nhiãût âãø lm lảnh cháút lng canh trỉåìng v sinh khäúi; 35 Thanh trng; 36- Mạy ẹp lc tỉû âäüng; 37- Thng chỉïa sinh khäúi; 38, 40- Thng...
  • 16
  • 574
  • 0
Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm

Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm

Sinh học

... đònh vi sinh vật có di động hay di động Vi sinh vật di động thường vi sinh vật có tiên mao Tiên mao thường tìm thấy vi sinh vật hình que Tuy nhiên có số vi sinh vật hình cầu có khả di động Vi sinh ... vi sinh vật khác Vi c xác đònh rõ ràng vi sinh vật sở kiểu hình công vi c khó khăn vi sinh vật có mối quan hệ họ hàng xa có kiểu hình tương tự số đặc điểm Phương pháp cổ điển để xác đònh vi sinh ... phân biệt vi sinh vật mục tiêu từ tập hợp vi sinh vật Trong kiểm nghiệm vi sinh vật, thử nghiệm sau dây thương xuyên sử dụng: Thử nghiệm Bile esculin Nguyên tắc: Nhằm xác đònh khả vi sinh vật...
  • 56
  • 1,801
  • 12
Tài liệu NHỮNG VI SINH VẬT TRONG THỰC PHẨM ppt

Tài liệu NHỮNG VI SINH VẬT TRONG THỰC PHẨM ppt

Cao đẳng - Đại học

... butyricum Vi khuẩn Clostridium butyricum Khuẩn lạc vi khuẩn Propionibacterium Vi khuẩn Propionibacterium dưới kính hiển vi II Vi sinh vật làm hư hại sữa Vi khuẩn gây thối Vi khuẩn gây thối ... A Hệ vi sinh vật sữa Vi sinh vật sử dụng chế biến sữa Vi khuẩn sinh acid lactic sữa: Loại này có tộc: - Lactobacilleae: Trực khuẩn gram +, lên men Lactobacilleae sinh acid ... lạc vi khuẩn Micrococcus Vi khuẩn Micrococcus Vi khuẩn Corynebacteria bovis Khuẩn lạc Pseudomonas fluorescens Vi khuẩn Pseudomonas fluorescens II Vi sinh vật làm hư hại sữa Nấm men: - Trong...
  • 129
  • 2,081
  • 27
Tài liệu Thực tập vi sinh vật chuyên ngành doc

Tài liệu Thực tập vi sinh vật chuyên ngành doc

Điện - Điện tử

... thi t nghiên c u vi sinh v t Bài s 2: Phương pháp c ñ nh tiêu b n nhu m t bào vi sinh v t 12 Bài s 3: Chu n b d ng c môi trư ng nuôi c y vi sinh v t 16 Bài s 4: Nuôi c y vi sinh v t 26 Bài s ... nitơ, phospho, lưu huỳnh 67 Bài s 17: Xác ñ nh sinh kh i vi sinh v t ñ t 75 Bài s 18: Sinh trư ng c a vi sinh v t 83 Bài s 19: Thăm quan ki n t p v vi sinh v t 86 Ph l c 88 Tài li u tham kh o 91 ... u vi sinh v t t canh trùng ñ c (môi trư ng th ch): dùng que c y b ch kim l y m t vi sinh v t m t khu n l c, (không nên l y nhi u vi sinh v t ph t dày s khó xem khó phân bi t hình thái c a vi sinh...
  • 103
  • 1,107
  • 0
Báo cáo

Báo cáo " Chiết Tách, Tinh Sạch Và Khảo Sát Tác Dụng Đối Kháng Vi Sinh Vật Của Salanin Từ Nhân Hạt Cây Xoan Ấn Độ ̣Azadirachta indica A. Juss) Trồng Tại Việt Nam" pot

Báo cáo khoa học

... gi*n !p mômen xoGn - thVi gian ghi bIi phFn m(m Polylab 3.1 k't n3i v:i thi't b5 tr n n i Quá trình ! "c ti'n hành t i Vi6 n K{ thu>t Nhi6t !:i, Vi6 n Khoa h c Công ngh6 Vi6 t Nam - Xác !5nh tính ... nhi7u x (2 ) t? 0,6o !'n 40o - €nh hi&n vi !i6n t< quét c;a v>t li6u ! "c ch%p máy JEOL 5300 c;a Nh>t B*n t i Vi6 n K{ thu>t Nhi6t !:i, Vi6 n Khoa h c Công ngh6 Vi6 t Nam v:i ! phóng ! i 15000 lFn III ... Hoi dong Nganh Khoa hoc Vat lieu, Vien Khoa hoc va Cong nghe Viet Nam giai doan 2006-2007 TÀI LI U THAM KH4O Kiyoshi Endo - Synthesis and Structure of Poly(vinyl chloride), Prog Polym Sci 27...
  • 6
  • 654
  • 0
nghiên cứu ứng dụng kỹ thuật multiplex pcr phát hiện nhanh và đồng thời staphylococcus aureus và salomonella typhi gây bệnh trong thực phẩm

nghiên cứu ứng dụng kỹ thuật multiplex pcr phát hiện nhanh và đồng thời staphylococcus aureus và salomonella typhi gây bệnh trong thực phẩm

Thạc sĩ - Cao học

... xác định vai trò gây bệnh Các mầm bệnh vi sinh vật bao gồm vi khuẩn, nấm, ký sinh trùng virút, loại vi khuẩn gây tới 90% số ca bệnh tử vong người Thế giới kỷ nguyên toàn cầu hóa, vi c sản xuất phân ... phát virút đồng nhiễm lây truyền qua đường máu HIV, HPV, HCV, loại ký sinh trùng gây bệnh sốt rét, loại vi khuẩn nấm men gây bệnh phụ khoa, vi khuẩn gây đường ruột ngộ độc thực phẩm Vi c phát vi ... Đỗ Bích Duệ, cán phòng Vi sinh, Vi n Khoa học Sự sống, Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên cung cấp chủng vi sinh vật để thực đề tài Tôi xin cảm ơn cán phòng Vi sinh, Vi n Khoa học Sự sống, Trường...
  • 88
  • 618
  • 1
Đánh giá sự tương thích giữa phương pháp kiểm tra vi sinh vật truyền thống và phương pháp đo ATP quang sinh học trong quá trình kiểm tra vệ sinh của dây chuyền sa

Đánh giá sự tương thích giữa phương pháp kiểm tra vi sinh vật truyền thống và phương pháp đo ATP quang sinh học trong quá trình kiểm tra vệ sinh của dây chuyền sa

Khoa học tự nhiên

... trồng sản xuất các sản phẩm thực phẩm; gây ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe người tiêu dùng Vi ̣c sử dụng các thực phẩm không đảm bảo chất lượng vệ sinh gây ngộ độc gây các bệnh tiêu hóa ... lâu dài, các độc tố tích lũy tới ngưỡng định phát sinh các bệnh nguy hiểm, làm biến đổi cấu trúc gen gây dị tật, dị dạng cho các hệ Trước thực trạng trên, vi ̣c khuyến khích các sở sản ... kiểm tra vi sinh vật nuôi cấy truyền thống Phương pháp truyền thống phương pháp phổ biến các nghiên cứu vi sinh vật học Trên môi trường đặc vi sinh vật phát triển thành khuẩn lạc sự sinh khí...
  • 26
  • 533
  • 0
CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG VI SINH VẬT

CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG VI SINH VẬT

Công nghệ - Môi trường

... nucleic C Virut thực thể sống kí sinh D Virut không kí sinh vật đơn bào 1397) Loại sinh vật gọi phagơ (phague) ? A Vi khuẩn kí sinh virut B Virut kí sinh vi khuẩn C Siêu virut D Siêu vi trùng E Virut ... CÁC CHẤT Ở VI SINH VẬT 1161) Quá trình sinh tổng hợp ở vi sinh vật diễn ra: A Trong thể chúng B Ngoài thể chúng C Cả A và B D Tùy loại và tùy môi trường 1162) Cơ chế sinh ... tổng hợp protein ở vi sinh vật thì: A Tương tự sinh vật bậc cao B Khác hẳn ở sinh vật bậc cao C Chỉ giống ở giai đoạn mã D Khác ở pha mã 1163) Vi sinh vật tổng hợp protein...
  • 48
  • 909
  • 0
Phân tích và đánh giá hàm lượng kim loại nặng trong một số nhóm sinh vật tại 2 hồ trúc bạch và thanh nhàn của thành phố hà nội

Phân tích và đánh giá hàm lượng kim loại nặng trong một số nhóm sinh vật tại 2 hồ trúc bạch và thanh nhàn của thành phố hà nội

Thạc sĩ - Cao học

... giới và Vi ̣t Nam, các đề tài ô nhiễm kim loại nặng các thủy vực Hà Nội công bố Chương I gồ m các vấ n đề chinh sau: ́ 1.1 Khái niệm và tính chất của kim loại nặng 1.2 Các nguồn ... in the grey mangrove Avicennia marina (Forsk,) Vierh, Marine Environmental Research 54, pp, 65-84 34 Matschullat, J (2000), Arsenic in the Geosphere -A Review, Sci, Total Environ, 249, pp, 297-312 ... loại nặng mẫu sinh vật hồ Thanh Nhàn * Nhóm sinh vật nổi: Hàm lượng kim loại nặng nhóm sinh vật hồ Thanh Nhàn tổng hợp qua bảng 3.13: Bảng 3.13 Hàm lƣợng kim loại nặng sinh vật hồ Thanh...
  • 16
  • 655
  • 0
Hoạt tính vi sinh vật potx

Hoạt tính vi sinh vật potx

Điện - Điện tử

... Măät khác, có loài vi sinh vật thuộc nhóm virus, vi khuẩn vi nấm, xạ khuẩn… gây bệnh cho côn trùng hoạt động đối kháng với loài vi sinh vật gây bệnh khác Bên cạnh vi sinh vật sản sinh khối lượng ... VI SINH VẬT GÂY BỆNH - 31 Vi khuẩn gây bệnh - 31 Virus gây bệnh - 32 Nấm gây bệnh - 32 Nhóm xạ khuẩn gây bệnh - 34 III CÁC BIỆN PHÁP SINH HỌC TRONG ... Khoa Sinh học Hoạt tính vi sinh vật đất ThS Bạch Phương Lan -9- Khoa Sinh học Hoạt tính vi sinh vật đất - 10 - CHƯƠNG II NHỮNG HOẠT ĐỘNG CHỦ YẾU CỦA VI SINH VẬT ĐẤT I VỊ TRÍ CỦA VI SINH VẬT TRONG...
  • 50
  • 466
  • 0
Bài 26: Sinh trưởng của vi sinh vật

Bài 26: Sinh trưởng của vi sinh vật

Sinh học

... CỦA VI SINH VẬT Bài 25: SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT Bài 25: SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT Bài 25: SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT Bài 25: SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT Bài 25: SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH ... CỦA VI SINH VẬT Bài 25: SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT Bài 25: SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT Bài 25: SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT Bài 25: SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT Bài 25: SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH ... Bài 25: SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT Bài 25: SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT Bài 25: SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT Bài 25: SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT Bài 25: SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT Bài 25: SINH TRƯỞNG...
  • 30
  • 583
  • 0
Chương 1: Kiểm tra vi sinh vật ppt

Chương 1: Kiểm tra vi sinh vật ppt

Điện - Điện tử

... bảo vệ thực vật không gây độc hại cho môi trường, bảo vệ mối cân sinh thái  Trong thiên nhiên nhóm vi sinh vật có ích trên, có nhóm vi sinh vật gây hại Đó nhóm vi sinh vật gây bệnh cho người, ... hydrat- cacbon Vitamin có khác lớn nhu cầu vi sinh vật Có vi sinh vật tự dưỡng chất sinh trưởng, chúng tự tổng hợp vitamin cần thiết Nhưng có nhiều vi sinh vật dị dưỡng chất sinh trưởng, chúng ... phát hiện, có không loài vi sinh vật Trong thực tế, số loài vi sinh vật phải tới hàng triệu loài Điều nói lên rằng, xác định chủng loại vsv vi c làm không đơn giản  Vi sinh vật đóng vai trò vô...
  • 53
  • 474
  • 0
một phương pháp gần đúng tính độ tin cậy của công trình dao động chịu tải trong ngẫu nhiên có kể đến sai lệch ngẫu nhiên của các tham số vật liệu và hình học

một phương pháp gần đúng tính độ tin cậy của công trình dao động chịu tải trong ngẫu nhiên có kể đến sai lệch ngẫu nhiên của các tham số vật liệu và hình học

Tiến sĩ

... TC ca cụng trỡnh dao ng Trong bi toỏn ng lc, vic tớnh TC gp nhiu khú khn so vi bi toỏn tnh Hai khú khn ni bt l: - Gii phng trỡnh trng thỏi, phi gii mt hay mt h phng trỡnh vi phõn ngu nhiờn ú khụng ... ln ó s dng kt qu trong[ 55] 3.3.4.2 Bo m s tng ng gia u vo ngu nhiờn ban u vi mt u vo tt nh Mt u vo tt nh khụng th tng ng vi mt u vo ngu nhiờn, song mt u vo tt nh cú th tng ng vi mt u vo ngu nhiờn ... k [Z1*,Z2*.,Zn*] khụng gian cỏc bin rỳt gn cho tng ng vi khong cỏch ngn nht Th tc lp th hin vic phi gii mt hp (2n+1) phng trỡnh ng thi vi (2n+1) n: ,1,2, n,z1*,z2*,,zn* H phng trỡnh ú l: g...
  • 28
  • 524
  • 0
bảo quản giống vi sinh vật

bảo quản giống vi sinh vật

Sinh học

... an toàn sinh học, tên phân loại v.v Như yêu cầu cán phụ trách Bộ sưu tập vi sinh vật phải có kiến thức vững vi sinh vật, di truyền học, sinh hoá học, sinhvi sinh vật bệnh học vi sinh vật ... giống vi sinh vật nhằm mục đích lưu trữ giống vi sinh vật phân lập được, giống vi sinh vật có đặc tính quý giống vi sinh vật quan tâm Mục tiêu phương pháp bảo quản kéo dài tuổi thọ vi sinh vật ... ổn định chủng vi sinh vật bảo quản Nói chung với chủng vi sinh vật bảo quản, đặc biệt với chủng vi sinh vật chuẩn, chủng vi sinh vật có ứng dụng công nghiệp yêu cầu trì đặc tính sinh học, tính...
  • 14
  • 812
  • 0

Xem thêm