cẩm nang dinh dưỡng cho trẻ em

... tình hình áp dụng và thực hiện hệ thống HACCP ở Viện dinh dưỡng vào công tác sản xuất và tiêu thụ sản phẩm Bột dinh dưỡng dành cho trẻ em Chúng em xin trình bày cụ thể trong bài báo cáo dưới đây ... tế tình hình áp dụng và thực hiện hệ thống HACCP ở Viện dinh dưỡng vào công tác sản xuất và tiêu thụ sản phẩm Bột dinh dưỡng dành cho trẻ em 4 PHẦN MỘT: 5 NHỮNG VẪN ĐỀ LÝ LUẬN CHUNG 5 A. Cơ sở ... một hệ thống quản lý thực phẩm an toàn và áp dụng vào quá trình sản xuất và tiêu thụ Bột dinh dưỡng cho trẻ em - một sản phẩm kinh doanh của Viện. Vậy HACCP là gì? Thực chất nó được áp dụng như...

Ngày tải lên: 20/01/2014, 11:20

... 2.4. Nhu Cầu Dinh Dưỡng Cho Trẻ 4 – 5 Tuổi: Tổ chức Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) gần ñây ñã nói chuyện về vấn ñề này khi họ sửa lại Tháp dinh dưỡng ñể tính toán nhu cầu dinh dưỡng của trẻ nhỏ. Họ ... cầu dành riêng cho ñộ tuổi cuối 4 tuổi. − Nội dung giáo dục dinh dưỡng của bộ và kết quả mong muốn ñạt ñược. − Nhu cầu dinh dưỡng cho trẻ − Tầm quan trọng của giáo dục dinh dưỡng 2.1. ðặc ... Hình 4.3: Suy dinh dưỡng do thiếu protein  Nguyên nhân suy dinh dưỡng: Nguyên nhân chủ yếu của suy dinh dưỡng là sự thiếu các chất dinh dưỡng cần thiết ban ñầu cho cơ thể trong các...

Ngày tải lên: 23/04/2014, 09:12

... vấn dinh dưỡng Nhận thấy tầm quan trọng dinh dưỡng đối với sức khỏe của con người nói chung, trẻ em nói riêng và liên quan đến vấn đề giáo dục dinh dưỡng để nâng cao kiến thức về dinh dưỡng, ... cụ thể. - Cho trẻ xem video về tháp dinh dưỡng Hình 4.2: Minh họa video tháp dinh dưỡng - Giáo viên chỉ vào một nhóm bất kì trên hình và nói trẻ hãy đọc tên những loại thực phẩm trẻ biết ... 2.1: Biểu đồ diễn biến suy dinh dưỡng thể thấp còi ở trẻ em dưới 5 tuổi trên toàn quốc từ 1999 – 2009 16 2. Hình 2.2: Biểu đồ diễn biến suy dinh dưỡng thể nhẹ cân ở trẻ em dưới 5 tuổi trên toàn...

Ngày tải lên: 25/04/2014, 18:23

... – dinh dưỡng  Thức ăn: nhiều loại thực phẩm  Hệ tiêu hóa phân giải thành các chất dinh dưỡng.  Chỉ có chất dinh dưỡng mới được hấp thu vào máu.  >40 chất dinh dưỡng Các chất dinh dưỡng ... galactose  Disaccharides là maltose, sucrose, lactose Dinh dưỡng cho trẻ em tổng quan TS BS Võ Thành Liêm Thực phẩm – dinh dưỡng  3 nhóm chính:  Nhóm chất dinh dưỡng vi lượng  Không cung cấp năng lượng  Vai ... chất dinh dưỡng thiết yếu  Đa lượng không sinh năng lượng  Nước  Quan trọng của chế độ dinh dưỡng  Nhu cầu nước hàng ngày khoảng 1500-2000ml  Nước uống, sữa, các bữa ăn Thực phẩm – dinh dưỡng Các...

Ngày tải lên: 07/05/2014, 18:19

Ngày tải lên: 07/05/2014, 19:08

Ngày tải lên: 04/07/2014, 14:20

Ngày tải lên: 06/07/2014, 07:21

Ngày tải lên: 11/07/2014, 19:20

Ngày tải lên: 16/07/2014, 10:38

... Dinh dưỡng cho trẻ tăng động Rối loạn tăng động giảm tập trung là một bệnh lý khá phổ biến ở trẻ. Chứng rối loạn tăng động giảm tập trung biểu hiện ở chỗ trẻ không lúc nào ... hệ thần kinh và trí tuệ của trẻ. Thiếu hụt các khoáng chất này không chỉ liên quan đến rối loạn tăng động giảm tập trung mà còn làm giảm trí thông minh của trẻ. Trẻ tăng động thường khó chơi ... và omega 6. Đây là những chất cần thiết cho quá trình phát triển của não bộ. Chất này cần thiết trong chế độ ăn của phụ nữ mang thai, cho con bú và của trẻ nhỏ. Các chất này có nhiều trong các...

Ngày tải lên: 20/03/2014, 22:20

Ngày tải lên: 30/06/2014, 05:00

Ngày tải lên: 23/07/2014, 05:21

... thứ hai nuôi trẻ, khi đó mới cho trẻ ăn nhân tạo. Tuy vậy mẹ còn một ít sữa thì cần cho trẻ bú vài phút trước khi ăn. Làm như vậy có lợi vì: - Gia tăng giá trị dinh dưỡng cho trẻ bằng một ít ... dụng cho trẻ còn bú mẹ mà bà mẹ vì lý do nào đó tạm thời ít sữa. - Để cho trẻ bú thường xuyên: Cho trẻ bú 5 phút ở mỗi vú, 2 - 3 giờ một lần mặc dù mẹ chỉ còn ít sữa . - Cho trẻ ăn thêm cho ... lỵ, ỉa chảy, giun đũa. - Trẻ cũng rất dễ bị suy dinh dưỡng, bởi vì gia đình không hiểu nhu cầu dinh dưỡng của trẻ, không biết chọn lọc thức ăn nào có giá trị dinh dưỡng cao và có sẵn tại địa...

Ngày tải lên: 24/10/2012, 11:36

... huống sau: Đ S a. Trẻ ăn càng nhiều Protein càng tốt b. Trẻ ăn mỡ, dầu sẽ bị tiêu chảy c. Dầu thực vật dễ tiêu hoá hơn mỡ d. Không nên cho trẻ ăn rau hàng ngày e. Trẻ ăn nước hoa quả hàng ... thể d. Tham gia chức năng bảo vệ cơ thể 10. Dấu hiêu hay dùng nhất để đánh giá trẻ đủ sữa mẹ là : a. Trẻ tăng cân . b. Trẻ không quấy khóc sau bữa bú . c. Số lần ỉa nhiều . d…………………………………. 11. Trong ... 8. Là nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu cho cơ thể 9. Cung cấp năng lượng 10. Trẻ đái nhiều 11.Lysozym / Yếu tố kớch thớch phỏt triển vi khuẩn Lactobacillus...

Ngày tải lên: 24/10/2012, 11:48

Ngày tải lên: 24/10/2012, 16:32

... quát về suy dinh dưỡng trẻ em. 1. Suy dinh dưỡng trẻ em là gì? - Suy dinh dưỡng trẻ em (gọi đầy đủ là suy dinh dưỡng protein – năng lượng) là một hội chứng do thiếu nhiều chất dinh dưỡng, phổ ... về suy dinh dưỡng (SDD) trẻ em ……………………………3 1. Suy dinh dưỡng trẻ em là gì? 3 2. Nguyên nhân dẫn đến suy dinh dưỡng trẻ em ……………………… 3 3. Phân loại và cách phát hiện suy dinh dưỡng trẻ em ………………… ... của suy dinh dưỡng là chậm lớn ở trẻ em, chậm phát triển cả về chiều cao và cân nặng. Trẻ bị suy dinh dưỡng thường mắc các bệnh nhiễm khuẩn và các bệnh nhiễm khuẩn này làm cho suy dinh dưỡng...

Ngày tải lên: 29/10/2012, 13:37

Ngày tải lên: 17/11/2012, 09:24

Ngày tải lên: 17/11/2012, 09:33

... cảm giác ngon miệng. • Hạn chế cho trẻ ǎn đồ ngọt (bánh kẹo). Chỉ nên cho trẻ ǎn bánh, kẹo sau bữa ǎn. • Sau khi cai sữa cần có chế độ ǎn riêng cho trẻ, không bắt trẻ ǎn chung quá sớm với người ... cầu dinh dưỡng của trẻ từ 3 đến 4 tuổi Lớp: CNTP CBGD : Ths.Trần Thị Thu Trà. Sinh viên : Nguyễn Lê Thành Minh Tạ Phú Lộc Phan Thành Huy Nguyễn Đăng Trường V/ NHU CẦU DINH DƯỠNG CHO TRẺ 3-4 ... động đơn giản, nhưng trẻ đang trong giai đoạn tăng trưởng tương đối nhanh. Do đó, vấn đề dinh dưỡng cho trẻ cần phải được theo dõi thường xuyên • Giai đoạn này là giai đoạn trẻ phát triển nhanh...

Ngày tải lên: 15/03/2013, 14:30

... cho trẻ một ngày là bao nhiêu? D .Dưỡng T .Em Không nên cho trẻ ăn bột ngọt (mì chính) vì không có chất dinh dưỡng lại không có lợi. Bà mẹ cần chú ý điều gì khi cho trẻ ăn dặm? Không cho trẻ ... D .Dưỡng T .Em III. CÁC LOẠI THỨC ĂN BỔ SUNG Tô màu bát bột cho trẻ có nghĩa là gì? Làm cho bát bột của trẻ có màu sắc của các loại thực phẩm. D .Dưỡng T .Em Nấu cháo cho trẻ 13 - 24 ... phải cho thêm 1- 2 thìa dầu mỡ trộn đều cho trẻ ăn. D .Dưỡng T .Em + Khi bắt đầu cho trẻ ăn bổ sung, các bà mẹ không nên bắt ép trẻ ăn đủ số lượng ngay từ ban đầu KẾT LUẬN Thời kỳ nuôi trẻ...

Ngày tải lên: 04/08/2013, 01:25