... thức ăn 2.7 Hoạt tính chốngoxyhóa DPPH [3] Hiện ngày có nhiều mối quan tâm chất chốngoxyhóa thứ cấp từ thực vật nhƣ nguồn bổ sung cho hệ thống bảo vệ chống lại oxyhóacó hại tồn sẵn có thể ... tâm chất kháng oxyhóacó nguồn gốc từ thực vật có tác dụng ngăn chặn trình oxyhóa không mong muốn nhƣ carotenoid, flavonoid, vitamin C, E…Vì công trình khảo sát khả chốngoxyhóa hợp chất Xuân ... 38 3.4.6 Thử nghiệm hoạt tính chốngoxyhóa DPPH 40 3.4.6.1 Các tính chất gốc tự DPPH 40 3.4.6.2 Quy trình thử hoạt tính chốngoxyhóa DPPH 40 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN...
... thức ăn 2.7 Hoạt tính chốngoxyhóa DPPH [3] Hiện ngày có nhiều mối quan tâm chất chốngoxyhóa thứ cấp từ thực vật nhƣ nguồn bổ sung cho hệ thống bảo vệ chống lại oxyhóacó hại tồn sẵn có thể ... tâm chất kháng oxyhóacó nguồn gốc từ thực vật có tác dụng ngăn chặn trình oxyhóa không mong muốn nhƣ carotenoid, flavonoid, vitamin C, E…Vì công trình khảo sát khả chốngoxyhóa hợp chất Xuân ... 38 3.4.6 Thử nghiệm hoạt tính chốngoxyhóa DPPH 40 3.4.6.1 Các tính chất gốc tự DPPH 40 3.4.6.2 Quy trình thử hoạt tính chốngoxyhóa DPPH 40 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN...
... thức ăn 2.7 Hoạt tính chốngoxyhóa DPPH [3] Hiện ngày có nhiều mối quan tâm chất chốngoxyhóa thứ cấp từ thực vật nhƣ nguồn bổ sung cho hệ thống bảo vệ chống lại oxyhóacó hại tồn sẵn có thể ... tâm chất kháng oxyhóacó nguồn gốc từ thực vật có tác dụng ngăn chặn trình oxyhóa không mong muốn nhƣ carotenoid, flavonoid, vitamin C, E…Vì công trình khảo sát khả chốngoxyhóa hợp chất Xuân ... 38 3.4.6 Thử nghiệm hoạt tính chốngoxyhóa DPPH 40 3.4.6.1 Các tính chất gốc tự DPPH 40 3.4.6.2 Quy trình thử hoạt tính chốngoxyhóa DPPH 40 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN...
... thức ăn 2.7 Hoạt tính chốngoxyhóa DPPH [3] Hiện ngày có nhiều mối quan tâm chất chốngoxyhóa thứ cấp từ thực vật nhƣ nguồn bổ sung cho hệ thống bảo vệ chống lại oxyhóacó hại tồn sẵn có thể ... tâm chất kháng oxyhóacó nguồn gốc từ thực vật có tác dụng ngăn chặn trình oxyhóa không mong muốn nhƣ carotenoid, flavonoid, vitamin C, E…Vì công trình khảo sát khả chốngoxyhóa hợp chất Xuân ... 38 3.4.6 Thử nghiệm hoạt tính chốngoxyhóa DPPH 40 3.4.6.1 Các tính chất gốc tự DPPH 40 3.4.6.2 Quy trình thử hoạt tính chốngoxyhóa DPPH 40 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN...
... Các khuôn mẫu (Stereotype) ?Phân lớp mở rộng phần tử t thống ký hiệu UML ?Đònh nghóa phần tử mô hìn dựa phần tử khác ?Có thể áp dụng cho phần tử m ?Được biểu diễn với tên đặt da...
... thức ăn 2.7 Hoạt tính chốngoxyhóa DPPH [3] Hiện ngày có nhiều mối quan tâm chất chốngoxyhóa thứ cấp từ thực vật nhƣ nguồn bổ sung cho hệ thống bảo vệ chống lại oxyhóacó hại tồn sẵn có thể ... tâm chất kháng oxyhóacó nguồn gốc từ thực vật có tác dụng ngăn chặn trình oxyhóa không mong muốn nhƣ carotenoid, flavonoid, vitamin C, E…Vì công trình khảo sát khả chốngoxyhóa hợp chất Xuân ... 38 3.4.6 Thử nghiệm hoạt tính chốngoxyhóa DPPH 40 3.4.6.1 Các tính chất gốc tự DPPH 40 3.4.6.2 Quy trình thử hoạt tính chốngoxyhóa DPPH 40 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN...
... acid linoleic bị peroxy hóa giảm so với nhóm chứng Lượng acid linoleic bị peroxy hóa tỷ lệ nghịch với tác dụng chốngoxyhóa polyphenol Polyphenol mẫu chiết có tác dụng hạn chế trình peroxy hóa ... tính chốngoxyhóa mẫu chiết cách sử dụng acid linoleic Trong thí nghiệm chung đánh giá tác dụng chốngoxyhoá polyphenol mẫu chiết (ở nồng độ 0,01%) thông qua lượng acid linoleic bị peroxy hoá ... 5) cao chiết xuất n - hexan thấp (mẫu 1) Đánh giá hoạt tính chốngoxyhóa mẫu chiết dâu cách sử dụng acid linoleic Hoạt tính chốngoxyhoá loại bột chiết dâu dựa theo ống chứng có so sánh với...
... oxyhóa DPPH hỗn hợp polysaccharide 3.3 Hoạt tính chốngoxyhóa hỗn hợp polysaccharide ly trích từ S microcystum loại bỏ gốc oxyhóa tự DPPH nghiên cứu cao 3.3.1 Hoạt tính loại bỏ gốc oxyhóa ... 183-191 thông tin thành phần hóa học hoạt tính sinh học rong mơ Sargassum hạn chế Do nghiên cứu thực với mục tiêu tìm hiểu thành phần hóa học hoạt tính chốngoxyhóa rong mơ S microcytum phân ... 5A) Fe kim loại chuyển tiếp, có khả thúc đẩy kích thích trình oxyhóa lipid thể từ sinh gốc oxyhóa (Hwang et al., 2010) Trong oxyhóa Fe+2 bị ngăn chặn cho tác dụng với dung dịch polysaccharide...
... chất chốngoxyhóa cao khả chốngoxyhóa mạnh hệ acid oleic 236 Tạp chí Khoa học 2011:17b 232-239 Trường Đại học Cần Thơ Bảng 7: Phần trăm chốngoxyhóa mẫu theo nồng độ Chất chốngoxyhóa C ... hiệu chốngoxyhóa chưa quan tâm nhiều Chính vậy, việc xác định hoạt tính chốngoxyhóa tự nhiên loại cần thiết quan trọng cho thay chất chốngoxyhóa tổng hợp, giúp cân hệ thống chốngoxyhóa ... định tính chốngoxyhóa phương pháp FTC Acid oleic acid linoleic acid béo không no dễ bị oxyhóa sinh hydroperoxide Vì vậy, qui trình tiến hành thay đổi cách sử dụng acid loeic thay cho acid linoleic...
... 2009) Ngăn chặn tiến triển BTĐ cách bổ sung chất chốngoxyhóa tự nhiên diện thực vật chất chốngoxyhóacó khả làm gốc tự có hại cho thể từ stress oxyhóa (Pal et al., 2011) Cây Nhàu (Morinda citrifolia ... khả chốngoxyhóa tổng số (Total Antioxidant Status (TAS) assay) in vivo Thận quan thể bị ảnh hưởng stress oxyhóa dẫn đến biến chứng phức tạp, nên loại bỏ gốc tự có hại chất có khả chốngoxyhóa ... 3.3 Khảo sát hoạt tính chốngoxyhóa cao chiết Nhàu 3.3.1 Khảo sát khả làm gốc tự DPPH (2,2–Diphenyl–1-picrylhydrazyl) cao chiết từ phận Nhàu in vitro Xác định khả chốngoxyhóa phương pháp DPPH...
... nghiệm điều trị ĐTĐ có bổ sung chất chốngoxy hóa, cho kết khả quan Việt Nam, cha thấy công trình no nghiên cứu đầy đủ tình trạng stress oxyhóa v điều trị chốngoxyhóa bệnh nhân ĐTĐ Vì vậy, tiến ... quan điểm chế bệnh sinh biến chứng mạn tính bệnh ĐTĐ, rối loạn chuyển hóa tăng glucose máu kéo di bệnh ĐTĐ dẫn đến tình trạng stress oxyhóa (sự cân tạo thnh gốc tự v khả chốngoxyhóa thể) l ... peroxid (H2O2), oxy n bi (1O2), gc hydroxyl (OH ), cỏc lipid peroxid (alkoxyl-RO, peroxyl-ROO), hypochloric acid (HOCl), nitric oxid (NO), peroxynitrit (ONOO ) 1.4.2 H thng chng oxy húa c th S...
... chất chốngoxyhóa định nghĩa chất khử mạnh có hoạt tính oxyhóa cao so với dược chất Các chất chốngoxyhóa dược phẩm chia làm nhiều nhóm dựa chế khác bao gồm chếchốngoxyhóa trực tiếp chốngoxy ... chất chốngoxyhóacó khả bảo vệ chất hóa học khỏi phản ứng oxyhóacó hại cách phản ứng với gốc tự hay dạng oxy hoạt động khác, ngăn cản tiến trình oxyhóa Tuy nhiên cung cấp chất chốngoxyhóa ... ức chế q trình oxyhóa LDL người cho thấy rằng, dẫn xuất rutin ester có tác dụng chốngoxyhóa hiệu Trong đó, khả ức chế q trình oxyhóa rutin laurat cao rutin palmitat, rutin chế phẩm chống oxy...