Ngày tải lên: 17/02/2017, 21:54
Khoá luận tốt nghiệp Phát triển quy trình công nghệ sản xuất Alginate từ rong Nâu Việt Nam
... đuợc vào sản xuất Cho đến có vài sở sản xuất quy mơ nhỏ - Năm 2009, Viện hóa học hợp chất thiên nhiên công bố báo cáo nghiên cứu công nghệ sản xuất alginat từ rong mơ, ứng dụng để bào chế sản phẩm ... sản phẩm có độ bền cao Kết họp với cellulose tạo chất cách điện, với propylen - glycol tạo loại sơn chất giữ mùi 1.3.6 Công nghệ sản xuất Alginate từ rong nâu 1.3.6.1 Sản xuất Alginate Công nghệ ... alginate từ rong nâu Việt Nam Hiện nước ta chưa có quy trình sản xuất alginate thực hiệu chất lượng sản phẩm cao, tiềm rong nâu nước ta dồi Mà nhiều nước giới chế tạo thành công nhiều loại sản phẩm từ...
Ngày tải lên: 02/03/2017, 17:56
Phát triển quy trình công nghệ sản xuất Alginate từ rong Nâu Việt Nam (LV tốt nghiệp)
Ngày tải lên: 15/04/2017, 09:51
Thuyết trình công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa tìm hiểu công nghệ sản xuất bơ từ sữa
... sang Châu Âu Cơng nghiệp sản xuất bơ có từ người ta bắt đầu vắt sữa bò Trước kỷ 19, người ta sản xuất bơ từ nguyên liệu váng sữa Vịệc sản xuất bơ bắt đầu công nghiệp hóa kể từ Gustaf de Laval phát ... CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT BƠ Thời xa xưa số nơi trái đất người ta không dùng bơ làm thức ăn Thời có số người dùng bơ để nấu ăn khơng có ăn bơ sống Có người cho cơng nghệ sản xuất bơ ăn chuyển từ nước ... chịu làm giảm giá trị dinh dưỡng bơ Tình hình sản xuất bơ nước ngồi nước Tình hình sản xuất bơ nước Bảng Sản lượng bơ xuất số nước giới Quốc gia Sản lượng (lb) Nga 2500000000 pháp 1191111111...
Ngày tải lên: 31/03/2016, 12:48
Thuyết trình chế biến khí công nghệ sản xuất methanol từ khí thiên nhiên
... Khái niệm, tính chất ứng dụng metanol Cơng nghệ chuyển hóa metan thành khí tổng hợp Cơng nghệ sản xuất metanol từ khí tổng hợp Cơng nghệ sản xuất metanol từ khí thiên nhiên hãng 1 Khái niệm, tính ... Hình I.1.Sơ đồ cơng nghệ chuyển hóa nước hãng Haldor Topsoe 3 Cơng nghệ sản xuất metanol từ khí tổng hợp Hiện metanol sản xuất công nghiệp chủ yếu phương pháp chuyển hóa từ khí tổng hợp Bảng ... 2,3 16,7 71,9 9,8 23,1 50,0 400 - 12,8 7,3 34,1 27,7 29,3 40,0 Công nghệ sản xuất metanol từ khí tổng hợp Metanol sản xuất từ khí tổng hợp theo phản ứng : CO + 2H2 ↔ CH3OH CO2 + 3H2 ↔ CH3OH...
Ngày tải lên: 08/12/2016, 15:12
Tìm hiểu quy trình công nghệ sản xuất surimi từ cá mối, các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm và biện pháp khắc phục
... BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TPHCM KHOA THỦY SẢN ĐỒ ÁN CHUYÊN NGÀNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỦY SẢN TÌM HIỂU QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT SURIMI TỪ CÁ MỐI NÊU CÁC ... hình sản xuất tiêu thụ surimi ➢ Tình hình sản xuất surimi - Các nước sản xuất surimi gồm: Nhật Bản, Mỹ, Thái Lan, Trung Quốc, Ấn Độ, - Trong đó, Nhật Bản nước đầu phát triển sản xuất surimi, sản ... phần Công nghệ chế biến Thủy sản GVHD: Nguyễn Công Bỉnh CHƯƠNG 4: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 4.1 Kết luận ˗ Giới thiệu quy trình cơng nghệ sản xuất surimi cá mối, ngun liệu sản xuất, quy trình cơng nghệ, ...
Ngày tải lên: 14/04/2018, 20:21
Công nghệ sản xuất bơ từ sữa - butte
... (2%) I Giới thiệu chung Lịch sử hình thành cơng nghệ sản xuất bơ: - Trước kỷ 19, bơ sản xuất từ váng sữa - Việc sản xuất bơ bắt đầu cơng nghiệp hóa kể từ Gustaf de Laval phát minh thiết bị chất béo-cream ... sữa bơ để thu nhận hạt bơ II quy trình sản xuất bơ II Quy trình sản xuất bơ II Quy trình sản xuất bơ Bao gói II Quy trình sản xuất bơ •Q trình bao gói sản phẩm thường thực hiên hệ thống thiết ... phẩm - Ngày người ta thường áp dụng chế độ trùng cream từ 97-980C vài giây II Quy trình sản xuất bơ II Quy trình sản xuất bơ II Quy trình sản xuất bơ Tạo hạt bơ xử lý hạt bơ: a Đảo trộn: - Mục...
Ngày tải lên: 15/09/2012, 17:25
Công nghệ sản xuất bia từ nguyên liệu thay thế Malt đại mạch
... xuất rượu cồn từ tinh bột, làm tác nhân đường hoá sản xuất kẹo mạch nha Nhưng công dụng lớn malt dùng để sản xuất loại đồ uống có độ cồn thấp - Malt đại mạch nguyên liệu để sản xuất loại bia ... chống vi sinh vật côn trùng gây hại 2.2.2 Sản xuất malt đại mạch Các công nghệ sản xuất malt gồm bước bản: sản xuất malt tươi sản xuất malt thành phẩm Bước gồm hai giai đoạn: ngâm đại mạch ươm mầm ... tiểu mạch dùng để sản xuất bánh mì sử dụng sản xuất bia GVHD: PHAN THỊ BÍCH NGỌC SVTH: ĐỒN NGUYỄN LY NA Trang 48 Đồ án cơng nghệ - Khả trồng hạn chế, bia sử dụng lúa mì chủ yếu sản xuất sử dụng Bắc...
Ngày tải lên: 01/11/2012, 14:23
QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SURIMI TỪ CÁ MỐI
... surimi không sản phẩm truyền thống có Nhật Bản mà ngày phát triển mạnh mẽ vương nhiều quốc gia lớn khắp châu lục Âu, Á… Trong đó, quốc gia sản xuất surimi nhiều Mỹ Surimi sản phẩm sản xuất từ surimi ... thực phẩm Loại gel đặc biệt cho phép nhà sản xuất làm sản phẩm giả protein cua, tôm, hến… PHẦN II QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT SURIMI Sơ đồ quy trình sản xuất Cá nguyên Nước Phân loại, xử lý Nghiền ... Dưới nội dung tiểu luận “Quy trình cơng nghệ sản xuất surimi từ cá mối”, hy vọng qua tiểu luận nhóm chúng em cung cấp cho thầy bạn số kiến thức quy trình sản xuất vai trò surimi sống Vì nguồn tài...
Ngày tải lên: 22/04/2013, 15:19
QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SURIMI TỪ CÁ MỐI
... surimi không sản phẩm truyền thống có Nhật Bản mà ngày phát triển mạnh mẽ vương nhiều quốc gia lớn khắp châu lục Âu, Á… Trong đó, quốc gia sản xuất surimi nhiều Mỹ Surimi sản phẩm sản xuất từ surimi ... thực phẩm Loại gel đặc biệt cho phép nhà sản xuất làm sản phẩm giả protein cua, tơm, hến… PHẦN II QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT SURIMI Sơ đồ quy trình sản xuất Cá nguyên Nước Phân loại, xử lý Nghiền ... Dưới nội dung tiểu luận “Quy trình cơng nghệ sản xuất surimi từ cá mối”, hy vọng qua tiểu luận nhóm chúng em cung cấp cho thầy bạn số kiến thức quy trình sản xuất vai trò surimi sống Vì nguồn tài...
Ngày tải lên: 22/04/2013, 15:19
Công nghệ sản xuất Snack từ bắp
... Công nghệ sản xuất Snack từ bắp LỜI MỞ ĐẦU LỜI MỞ ĐẦU Trong thời đại công nghiệp ngày nay, thời gian quan trọng chúng Trong thời đại công nghiệp ngày nay, thời ... dụng công nghệ ép đùn áp suất cao (1 trục hay trục) - Theo hệ sản phẩm: Thế hệ 1: khoai tây chiên Thế hệ 2: sản phẩm snack từ công nghệ ép đùn làm phồng trực tiếp Thế hệ 3: loại snack từ công ... TRÌNH CƠNG NGHỆ Trang 15 Cơng nghệ sản xuất Snack từ bắp A Sơ đồ quy trình sản xuất Snack từ bắp Bắp Ngâm Nghiền thơ Tách phôi Trộn sơ Sấy Ép đùn Chiên Tách dầu Gia vị Phun gia vị Đóng gói Sản phẩm...
Ngày tải lên: 22/04/2013, 17:04
Công nghệ sản xuất Snack từ bắp
... s n ph m: • Th h 1: khoai tây chiên • Th h 2: s n ph m snack i t công ngh ép ùn làm ph ng tr c ti p • Th h 3: lo i snack i t công ngh ép ùn làm ph ng gián ti p PHÂN LO I - Theo c m quan: v m ... I - Theo hình d ng tính ch t c a s n ph m: • Snack d ng lát m ng (chips) : có/ khơng có s d ng công ngh ép ùn n gi n v i áp su t th p • Snack d ng ph ng (puffed): có s d ng cơng ngh ép ùn áp...
Ngày tải lên: 22/04/2013, 17:04
ĐỀ TÀI: TÌM HIỂU QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CHAO TỪ ĐẬU NÀNH
... Nuôi mốc Ướp muối Lên men chế biến Đóng gói II.SẢN XUẤT ĐẬU PHỤ Sơ lược đậu phụ Đậu phụ sản xuất từ đậu nành.Đậu phụ không sản xuất Việt Nam mà sản xuất nhiều Trung Quốc, Nhật bản, nước Đông Nam ... mốc dùng sản xuất chao Việc chọn giống để sản xuất chao quan trọng Tiêu chuẩn chủng vi sinh vật để sản xuất chao sau: - Khuẩn ty thẩ nấm phải tròn, bóng, có màu trắng màu vàng để chao sản xuất có ... Pháp… Có loại chính: đậu phụ cứng,đậu phụ mềm đậu phụ lụa Trong đậu phụ mềm sản xuất nhiều nước ta Trung Quốc sản xuất loại Nhật Bản sản xuất nhiều loại đậu phụ lụa Thành phần dinh dưỡng loại đậu...
Ngày tải lên: 13/09/2013, 17:49
Đề tài nghiên cứu công nghệ sản xuất malt từ lúa nếp than
... “Nghiên cứu công nghệ sản xuất malt từ lúa nếp than” Tính cấp thiết - Đa dạng sản phẩm chế biến có tác dụng tốt cho sức khỏe từ nguyên liệu truyền thống lúa nếp than Việt Nam - Giới thiệu sản phẩm ... nghiên cứu, từ kết thu được, kết luận lại quy trình thơng số công đoạn sản xuất malt lúa nếp than sau: Hình 4.1 Kết luận sơ đồ quy trình cơng nghệ sản xuất malt lúa nếp than hoàn chỉnh 42 Sản phẩm ... TRƯỜNG ĐẠI HỌC LẠC HỒNG KHOA CƠNG NGHỆ HĨA & THỰC PHẨM BÁO CÁO NGHIÊN CỨU KHOA HỌC ĐỀ TÀI: NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MALT TỪ LÚA NẾP THAN Chủ nhiệm đề tài: TỪ PHAN NAM PHƯƠNG TRỊNH THANH TÂM...
Ngày tải lên: 10/12/2013, 15:57
Tài liệu Đề Tài: "Một số công nghệ sản xuất xúc xích phổ biến" pptx
... quản sản phẩm Quy trình cơng nghệ sản xuất xúc xích tiệt trùng: ĐH SPKT TP.HCM GVHD: Th.S Hồ Cường 20 Công nghệ sản xuất Xúc Xích Nhóm 3.1 Quy trình: ĐH SPKT TP.HCM GVHD: Th.S Hồ Cường 21 Công nghệ ... thức sản xuất ta có xúc xích triệt trùng, xúc xích xơng khói…Trong tiểu luận nhóm chúng tơi xin giới thiệu số cơng nghệ sản xuất xúc xích phổ biến ĐH SPKT TP.HCM GVHD: Th.S Hồ Cường Công nghệ sản ... triển vi khuẩn hiếu khí ĐH SPKT TP.HCM GVHD: Th.S Hồ Cường 13 Công nghệ sản xuất Xúc Xích Nhóm Quy trình sản xuất: Quy trình cơng nghệ sản xuất xúc xích tươi: Quy trình: Ngun liệu Lóc Xay Nghiền thơ...
Ngày tải lên: 25/01/2014, 20:20
Nghiên cứu công nghệ sử dụng mì, đại mạch trong nước để sản xuất bia và công nghệ sản xuất Malt từ đại mạch trong nước docx
Ngày tải lên: 16/03/2014, 16:20
Quy trình công nghệ sản xuất đường từ mía
... quan ngành công nghiệp sản xuất mía đƣờng Hiện trạng nhiễm mơi trƣờng nƣớc thải, khí thải, chất thải rắn, mùi, tiếng ồn,… từ trình sản xuất đƣờng Áp dụng sản xuất tồn quy trình sản xuất kiểm ... nguyên liệu sản xuất đƣờng chủ yếu lúc mía, sản lƣợng đƣờng thu đƣợc không cao Cho đến kỷ 19, biết tinh lọc đƣờng từ củ cải đƣờng, mở ngành cơng nghiệp sản xuất đƣờng Châu Âu Từ đó, sản xuất đƣờng ... Áp dụng sản xuất toàn quy trình sản xuất Sản xuất việc liên tục xác định thực biện pháp nhằm tiết kiệm nguyên , nhiên vật liệu, làm tăng hiệu suất, đồng thời làm giảm tác động sản xuất, sản phẩm...
Ngày tải lên: 17/03/2014, 21:03
Công nghệ sản xuất KCl từ cacnalit
... dệt www.trungtamtinhoc.edu.vn Tổng Quan Kali Clorua sản xuất từ nguyên liệu quặng muối Kali khai thác từ mỏ muối chủ yếu, ngồi chúng sản xuất từ nước ót lượng KCl thu nhỏ Quặng muối Kali bao gồm ... pháp kết tinh hòa tan phân đoạn Mục đích: xác định lượng,thành phần sản phẩm phế phẩm sản xuất muối KCl Cơ sở lý thuyết trình sản xuất KCl dựa vào giản đồ độ hòa tan 25oC, 100oC KCl-MgCl2-H2O 10 ... ngun liệu để sản xuất phân bón, điều chế magie, kali, clo, muối magie kali • dễ hút ẩm đặt khơng khí, bị chảy www.trungtamtinhoc.edu.vn Tổng Quan 1.3 Ứng dụng KCl • Phân bón • Sản xuất kali hydroxit...
Ngày tải lên: 15/04/2014, 19:49