0

cách nhân giống vi sinh vật

 Phân lập, tuyển chọn các giống vi sinh vật sinh protease

Phân lập, tuyển chọn các giống vi sinh vật sinh protease

Sinh học

... phát triển của vi sinh vật. Mỗi loại vi sinh vật thích ứng với một nhiệt độ nhất định, do đó ta cần tạo một nhiệt độ tối ƣu cho vi sinh vật phát triển và sinh trƣởng, từ đó vi sinh vật sẽ tiết ... chủng vi sinh vật Rửa sạch, xay nhuyễn. Tuyển chọn các chủng vi sinh vật Phối trộn thành phần nấm, dứa. có khả năng phân giải cao, chịu mặn tốt và sinh hƣơng. Bổ sung vi sinh vật ... chủng vi sinh vật có khả năng chịu mặn, thủy phân tốt và sinh hƣơng đặc trƣng nƣớc mắm. 4.1.1.Kết quả quá trình phân lập các chủng vi sinh vật. 4.1.1.1.Kết quả quá trình phân lập các chủng vi...
  • 87
  • 1,144
  • 9
Khảo sát tìm nguyên nhân nhiễm vi sinh vật trong sản phẩm chả giò chế biến tại cholimex

Khảo sát tìm nguyên nhân nhiễm vi sinh vật trong sản phẩm chả giò chế biến tại cholimex

Sinh học

... thành phẩm - Vệ sinh dây chuyền sản xuất, bao gồm: (1) vệ sinh trang thiết bị, máy móc, dụng cụ chế biến sản xuất, (2) vệ sinh công nhân tham gia sản xuất. I. 3 Các vi sinh vật thƣờng đƣợc ... I.3.1 Tổng vi sinh vật hiếu khí (Total plate count – TPC) Là những vi sinh vật tăng trưởng và hình thành khuẩn lạc trong điều kiện có sự hiện hiện của oxi phân tử. Chỉ tiêu tổng số vi khuẩn ... tra vi sinh trong 10 lô chả giò tôm cua thành phẩm cuả Cholimex: 33 Bảng 3.2: Kết quả kiểm tra vi sinh vật ở các công đoạn sản xuất chả giò tôm cua: 34 Bảng 3.3: Kết quả kiểm tra vi sinh...
  • 142
  • 1,425
  • 7
Khảo sát tìm nguyên nhân nhiễm vi sinh vật trong sản phẩm chả giò chế biến tại Cholimex đề xuất biện pháp khắc phục

Khảo sát tìm nguyên nhân nhiễm vi sinh vật trong sản phẩm chả giò chế biến tại Cholimex đề xuất biện pháp khắc phục

Công nghệ - Môi trường

... Cholimex. - Tìm ra nguyên nhân hay các công đoạn có khả năng gây nhiễm vi sinh vật trong các lô sản phẩm thành phẩm. - Đề xuất các biện pháp khắc phục tình trạng nhiễm vi sinh vật vào sản phẩm. - ... tra vi sinh trong 10 lô chả giò tôm cua thành phẩm cuả Cholimex: 33 Bảng 3.2: Kết quả kiểm tra vi sinh vật ở các công đoạn sản xuất chả giò tôm cua: 34 Bảng 3.3: Kết quả kiểm tra vi sinh ... KHẢO SÁT TÌM NGUYÊN NHÂN NHIỄM VI SINH VẬT TRONG SẢN PHẨM CHẢ GIÕ CHẾ BIẾN TẠI CHOLIMEX, ĐỀ XUẤT BIỆN PHÁP KHẮC PHỤC Luận văn kỹ sƣ Giáo vi n hƣớng dẫn : Sinh vi n thực hiện :...
  • 142
  • 1,701
  • 5
Khảo sát tìm nguyên nhân nhiễm vi sinh vật trong sản phẩm chả giò chế biến tại cholimex để xuất biện pháp khắc phục

Khảo sát tìm nguyên nhân nhiễm vi sinh vật trong sản phẩm chả giò chế biến tại cholimex để xuất biện pháp khắc phục

Công nghệ - Môi trường

... thẩm tra viii xiii II.3.3 Phƣơng pháp xử lý mẫu cho phân tích vi sinh: 23 II. 3.4. Phƣơng pháp phân tích các chỉ tiêu vi sinh vật: 24 II.3.4.1. Phân tích tổng số vi sinh vật hiếu khí ... thành phẩm - Vệ sinh dây chuyền sản xuất, bao gồm: (1) vệ sinh trang thiết bị, máy móc, dụng cụ chế biến sản xuất, (2) vệ sinh công nhân tham gia sản xuất. I. 3 Các vi sinh vật thƣờng đƣợc ... I.3.1 Tổng vi sinh vật hiếu khí (Total plate count – TPC) Là những vi sinh vật tăng trưởng và hình thành khuẩn lạc trong điều kiện có sự hiện hiện của oxi phân tử. Chỉ tiêu tổng số vi khuẩn...
  • 142
  • 2,173
  • 6
DI TRUYỀN HỌC CHỌN GIỐNG VI SINH VẬT

DI TRUYỀN HỌC CHỌN GIỐNG VI SINH VẬT

Công nghệ - Môi trường

... truyền học chọn giống vi sinh vật. - Khi xâm nhiễm tế bào vi khuẩn khác, phage mang gen vi khuẩn có thể gâyra sự trao đổi chéo ở các đoạn tơng đồng .II. Vai trò của phage trong vi c tạo vector ... sự sinh tan bắt đầu. - ADN phage tách khỏi NST vi khuẩn có thể tại vị trí khác với điểm đính,tạo ra ADN phage chứa một số gen nào đó của vi khuẩn 5Chuyên đề Di truyền học chọn giống vi sinh ... nhỏh# r+Đục, toh+ r#3Chuyên đề Di truyền học chọn giống vi sinh vật. - Tạo DNA tái tổ hợp (Vector tái tổ hợp): Vi c tạo DNA tái tổ hợp bằng cách ghép DNA lạ vào vector đà đợc cắt cùng một enzyme...
  • 7
  • 880
  • 3
PHÂN LẬP, TUYỂN CHỌN CÁC GIỐNG VI SINH VẬT SINH  PROTEASE VÀ GÂY HƢƠNG MẮM ĐẶC TRƢNG  TỪ  CHƢỢP MẮM VÀ ỨNG DỤNG VÀO SẢN XUẤT  NƢỚC MẮM CHAY TỪ NẤM

PHÂN LẬP, TUYỂN CHỌN CÁC GIỐNG VI SINH VẬT SINH PROTEASE VÀ GÂY HƢƠNG MẮM ĐẶC TRƢNG TỪ CHƢỢP MẮM VÀ ỨNG DỤNG VÀO SẢN XUẤT NƢỚC MẮM CHAY TỪ NẤM

Công nghệ - Môi trường

... chủng vi sinh vật Rửa sạch, xay nhuyễn. Tuyển chọn các chủng vi sinh vật Phối trộn thành phần nấm, dứa. có khả năng phân giải cao, chịu mặn tốt và sinh hƣơng. Bổ sung vi sinh vật ... formol của các chủng vi sinh vật phân lập đƣợc trên môi trƣờng nƣớc chiết nấm rơm theo nồng độ muối 39 Đồ thị 4.2. Khảo sát hàm lƣợng đạm formol sinh ra do các chủng vi sinh vật phân lập đƣợc ... các nghiệm thức 50 3 Tuyển chọn các chủng vi sinh vật sinh protease qua khảo sát khả năng thủy phân protein của các chủng vi sinh vật phân lập trong chƣợp mắm trên nguyên liệu nƣớc...
  • 87
  • 610
  • 2
Ức chế vi sinh vật bằng các tác nhân vật lý và hóa học

Ức chế vi sinh vật bằng các tác nhân vật lý và hóa học

Sinh học

... tổng số vi sinh vật nói chung (không chỉ riêng đối với các vi sinh vật gây bệnh).15.2. CÁC PHƯƠNG PHÁP TIÊU DIỆT VI SINH VẬT Dưới tác dụng của một số nhân tố gây chết quần thể vi sinh vật không ... quần thể vi sinh vật: các vi sinh vật khác nhau có tính mẫn cảm khác nhau với một nhân tố gây chết: vậy cùng một nhân tố gây chết trong các tình huống khác nhau, với các loài vi sinh vật khác ... tiêu độc các phòng thao tác an toàn sinh học.15.6. ĐÁNH GIÁ HIỆU LỰC CỦA CÁC TÁC NHÂN KHÁNG VI SINH VẬT Tại Hoa Kỳ vi c đánh giá các tác nhân kháng vi sinh vật được thực hiện bởi hai cơ quan...
  • 49
  • 1,313
  • 4
ảnh hưởng của các nhân tố môi trường đến sự sinh trưởng của vi sinh vật

ảnh hưởng của các nhân tố môi trường đến sự sinh trưởng của vi sinh vật

Sinh học

... trưởng của vi sinh vật giúp ích rất nhiều cho vi c khống chế vi sinh vật cũng như đối với vi c nghiên cứu sự phân bố sinh thái của vi sinh vật. Đáng chú ý là một số vi sinh vật có thể sống được ... (inhospitable). Các vi sinh vật nhân nguyên thủy (Procaryotes) có thể sinh tồn tại ở mọi nơi có thể sinh sống. Nhiều nơi các vi sinh vật khác không thể tồn tại được nhưng vi sinh vật nhân nguyên thủy ... phản ứng chuỗi polymerase. Rõ ràng là vi sinh vật nhân nguyên thủy có thể sinh trưởng được ở những nhiệt độ cao hơn vi sinh vật nhân thật. Đó là vi sinh vật nhân thật không có thể tạo ra được...
  • 19
  • 3,150
  • 7
Vi sinh vật nhân sơ

Vi sinh vật nhân

Sinh học

... thức gọi nhóm vi sinh vật này là Chlamydia.2. Cấu tạo:Là một loại vi sinh vật rất bé nhỏ, qua lọc, G-, có chu kì phát triển độc đáo, kí sinh bắt buộc trong tế bào sinh vật nhân chuẩn. Có ... Coxiella(b). Tộc Ehrlichieae:14A_ VI SINH VẬT CỔ:1.Khái niệm: Các vi sinh vật cổ mà trước đây gọi là các vi khuẩn cổ (Archaeobacteria) là nhóm sinh vật nhân sơ xuất hiên sớm nhất (khoảng ... bệnh vi m phổi màng phổi truyền nhiễm, khi đó được gọi là PPO (tức vi sinh vật vi m phổi màng phổi).- Về sau người ta tiếp tục phân lập được PPO từ các động vật khác và đổi tên là vi sinh vật...
  • 17
  • 3,019
  • 7
HƯ HỎNG SỮA DO VI SINH VẬT VÀ CÁCH XỬ LÝ

HƯ HỎNG SỮA DO VI SINH VẬTCÁCH XỬ LÝ

Công nghệ - Môi trường

... 135-150OCơ chế tác động lên vi sinh vật: Gây biến tính protit, làm hệ enzyme lập tức không hoạtđộng, vi sinh vật bị tiêu diệt hoàn toàn ngay cả những vi sinh vật ưa nhiệt và bào tử.Ưa điểm: ... của sữa do vi sinh vật: Sự biến chất do vi sinh vật chủ yếu là do các enzym có trong vi khuẩn lactic làm giảm độacid của sữa bởi quá trình chuyển đường lacto thành axit lactic. Các vi khuẩn lactic ... làmlạnh.Một số loài sinh vật có khả năng sinh bào tử (các vi khuẩn, nấm mốc) bào tử củachúng chỉ có thể tiêu diệt một cách chắc chắn ở nhiệt độ cao hơn 100OC rất nhiều. Hệ vi sinh vật khang nhiệt...
  • 33
  • 1,905
  • 6
Ức chế vi sinh vật bằng các tác nhân vật lý và hóa học

Ức chế vi sinh vật bằng các tác nhân vật lý và hóa học

Sinh học

... VẬT Làm chết và ức chế sự sinh trưởng của vi sinh vật không đơn giản, bởi nhân tố kháng vi sinh vật (nhân tố làm chết hoặc ức chế sự sinh trưởng của vi sinh vật) là chịu ảnh hưởng của ít ... nhỏ vi sinh vật. Có thể tham khảo số liệu ở bảng 15.1 và hình 15.1. Cùng nguyên lý như vậy đối với các nhân tố hóa học kháng vi sinh vật. 2- Thành phần quần thể vi sinh vật: các vi sinh vật ... TIÊU DIỆT VI SINH VẬT Dưới tác dụng của một số nhân tố gây chết quần thể vi sinh vật không chết ngay toàn bộ. Giống như sự sinh trưởng của quần thể , sự chết của quần thể vi sinh vật thường...
  • 25
  • 727
  • 0
vi sinh vật nhân thực

vi sinh vật nhân thực

Sinh học

... dụ : gần nhân, điểm góc của goi )CẤU TẠO TẾ BÀO VI SINH VẬT NHÂN THỰC Cytoplasmic streaming NỘI DUNG:I. CẤU TẠO TẾ BÀO VI SINH VẬT NHÂN THỰC:II. SỰ SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT NHÂN THỰCIII. ... nguyên sinh chất kéo dài ra,bên trong chứa chất giống tế bào chất và hệ thống sợi.•Giúp tế bào di chuyển.CẤU TẠO TẾ BÀO VI SINH VẬT NHÂN THỰC II.SỰ SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT NHÂN HẠCH• Sinh ... biệt các loại nấm.3,1−βCẤU TẠO TẾ BÀO VI SINH VẬT NHÂN THỰCNấm thượng đẳng 3.Màng nguyên sinh chất.3.Màng nguyên sinh chất. * *Giống vi sinh vật nhân nguyên. Chỉ có khác ở loại protein...
  • 39
  • 2,238
  • 6

Xem thêm