... quả. - Các món chế biến từ thủy hải sản - Các món ăn chế biến từ thịt gia súc, gia cầm. - Các món chế biến từ trứng - Các món ăn đợc chế biến từ nhiều nguyên liệu 3. Kỹ thuật chế biến món ăn Âu a) ... thực tế. Khi chế biến một món ăn các quy trình kỹ thuật, cac công thức, các loại nguyên liệu để chế biến một món ăn các quy trình kỹ thuật, các công thức, các loại nguyên liệu để chế biến đều có ... những đặc điểm riêng về cách thức sản xuất trong nhà bếp và cách quản lý nhân viên, về các món ăn, từ khâu sơ chế đến khâu chế biến, trình bày Tuy vậy dù làm cách này hay cách khách thì đều hớng...
Ngày tải lên: 18/05/2014, 14:48
Cách chế biến món ăn với nhân sâm ! pptx
... xuống bày món ăn ra dĩa. Yến sào nhân sâm gà ác táo đỏ (món ăn bổ khí - huyết, tốt nhất dành cho phụ nữ sau khi sanh) Một trong những món ăn tuyệt vời là yến sào nhân sâm, được chế biến như ... nên ăn. Cháo nhân sâm Nguyên liệu :Bột nhân sâm 3g, gạo tẻ 100g, đường phèn vừa đủ. Cách chế biến : Một loại thức ăn rất bổ dưỡng, thích hợp với người già yếu, có các chứng suy yếu ... vào đậy nắp hấp cách thủy 1 giờ, ăn hạt sen, uống nước canh. Ngày hôm sau cho 10 hạt sen vào bát đựng miếng nhân sâm còn hôm trước, đổ thêm nước đường phèn vào đậy kín, hấp cách thủy 1 giờ,...
Ngày tải lên: 13/07/2014, 07:20
Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Bố trí khu chế biến Khách sạn Daewoo Hà Nội
Ngày tải lên: 31/07/2014, 17:54
Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Bố trí khu chế biến Nhà hàng Amanda
Ngày tải lên: 31/07/2014, 17:54
Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Bố trí Khu chế biến Nhà hàng CHIP
Ngày tải lên: 31/07/2014, 17:54
bài 2 BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP NGHIỆP VỤ BẾP CHẾ BIẾN MÓN ĂN bộ phận buồng cao ĐẲNG KHÁCH sạn BIỂN NHỚ
Ngày tải lên: 22/08/2014, 16:28
Cá hồi là món ngon, nguồn dinh dưỡng tốt, thuốc bổ dưỡng cho thai nhi và bà bầu và cách chế biến các món ăn với cá hồi
... độc thủy ngân. Ngoài ra để được an toàn nhất, bà bầu cần chế biến cá hồi sạch sẽ và nấu chín trước khi thưởng thức. Cách chế biến các món ngon với cá hồi Dưới đây là những thực đơn với cá hồi, ... Không chỉ có nhiều chất bổ dưỡng, cá hồi còn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon và đẹp mắt. Mời các bạn cùng thử một kiểu chế biến vô cùng đơn giản và nhanh gọn này nhé. Nguyên liệu: - ... chiên sốt mật ong – Món ngon mà bổ dưỡng cho thai nhi Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 300g cá hồi - 1 quả chanh - 30ml mật ong - 1 quả dưa leo - Hành lá, gừng, bột ngô Cách chế biến: Bước 1: -...
Ngày tải lên: 31/05/2014, 16:38
Báo cáo thực tập tốt nghiệp: chuyên đề chế biến món ăn tại Bộ phận tiệc 1118 Nguyễn Khoái
Ngày tải lên: 21/07/2013, 17:52
Cách chế biến nhanh 5 món quen trên bàn ăn
... Cách chế biến nhanh 5 món quen trên bàn ăn Sườn non kho củ sen Sườn non chặt khúc vừa ăn, rửa sạch, chần sơ...
Ngày tải lên: 02/01/2014, 22:57
Tài liệu Hướng dẫn cách nuôi chim bồ câu đạt năng suất cao pptx
... v tr bnh cho chim b cõu Chim bồ câu có sức đề kháng với dịch bệnh khá tốt, nhưng nếu nuôi theo đàn trong một không gian hẹp thì nguy cơ mắc bệnh là khá lớn. Muốn cho chim bồ câu khỏ e mạnh, ... uống để tránh cho chim uống nước bẩn, đã lên men do cặn thức ăn đọng lại trong máng. Lồng vận chuyển chim bồ câu cũng là nguồn lây bệnh cho chim, vì ở chuồng có chim bị bệnh và chết thì dễ dàng ... khoảng cách giữa hai lứa khoảng 40 ngày. Như vậy, trong những điều kiện nuôi thả hợp lý, một cặp bồ câu có thể sản sinh ra 12 đến 14 l a chim b cõu con trong mt nm. ã 3 Thức ăn cho chim bồ câu...
Ngày tải lên: 21/02/2014, 03:20
Cách chế biến các loại rượu thuốc bổ thận tráng dương ppt
... có thể rút ngắn thọ mệnh (đoản thọ) của con người chứ không phải trường thọ nữa. Cách chế biến các loại rượu thuốc bổ thận tráng dương ... lần, sinh được 5 con). Nhất dạ tứ tử thang Cam cúc hoa 12g, hồng sâm 20g, táo nhân 12g, câu kỷ tử 20g, ngưu tất 16g, tân ngâm ngọc 12g, cốt toái bổ 8g, nhân sâm 20g, thạch hộc 16g, đại...
Ngày tải lên: 05/03/2014, 15:20
Hướng dẫn cách nuôi chim bồ câu pháp VN1 đạt năng suất cao ? pptx
... là Herpesvirus ở bồ câu. 2. Bệnh lý và lâm sàng Virut xâm nhập vào cơ thể bồ câu quan niệm mạc đường hô hấp từ bồ câu bệnh sang bồ câu khẻo một cách trực tiếp. Mặt khác bồ câu khoẻ cũng có thiết ... cũng thấy ở gan chim bệnh. 3. Dịch tễ học Bồ câu ở tất cả các lứa tuổi đều mắc bệnh. Bồ câu hoang đã cũng mắc bệnh. Nhưng bồ câu cảnh và bồ câu nuôi thịt bị bệnh năng hơn. Bồ câu non thường bị ... khi cho chim ăn. Một vài món ăn - bài thuốc từ chim bồ câu Thịt chim bồ câu có tính bình do vậy bệnh trạng thuộc hàn hay nhiệt, thể chất âm hay dương suy đều dùng được. Canh thịt chim bồ câu hạt...
Ngày tải lên: 07/03/2014, 10:20