các thực phẩm có chứa nhiều protein

Ngày tải lên: 29/07/2013, 01:25

Ngày tải lên: 26/12/2013, 20:40

... listeria. Theo các nhà nghiên cứu, phát hiện trên mở ra khả năng tận dụng hạt xoài để chế biến một loại chất bảo quản thực phẩm tự nhiên chống nhiễm khuẩn listeria. Các thực phẩm có ích trong ... có thể giúp ngăn chặn nhiều loại vi khuẩn có hại. Theo báo Science Daily, một nghiên cứu của các chuyên gia thuộc Đại học Alberta (Canada) cho thấy tinh chất tannin chiết xuất từ hạt xoài có ... môi trường, có thể dùng cách sau đây để phòng ngừa: đóng kín các cửa sổ, đổ khoảng 5ml giấm ăn + một ít nước vào 1 chén sứ rồi chưng cách thủy để hơi giấm bốc lên tỏa khắp phòng. Có thể cho...

Ngày tải lên: 20/01/2014, 08:20

... cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt Các bước thực hiện: 1 Cá chẽm rửa sạch, xắt lát vừa ăn, để ráo nước. Tôm càng bóc nõn vỏ, để phần...

Ngày tải lên: 19/03/2014, 02:20

Ngày tải lên: 02/04/2014, 21:21

Ngày tải lên: 18/06/2014, 14:20

Ngày tải lên: 27/06/2014, 04:20

Ngày tải lên: 27/06/2014, 13:20

... béo.  Các rủi ro gặp phải và khắc phục. • Kết quả khảo sát 300 mẫu thực phẩm, 90 mẫu nước tương và nhiều phụ liệu thực phẩm ở châu Âu và Canada thấy rằng 89/300 sản phẩm thực phẩm được ... dài. Vì vậy sản phẩm proteolysat là hỗn hợp gồm cả protein, pepton, peptide và axit amin, mà điển hình là tương Bắc.  Các sản phẩm này thường khó bảo quản, do trong sản phẩm có nhiều enzym khác ... Về các loại thực phẩm có nguyên liệu là Protein Sinh viên:Dương văn Quân Giảng viên:Phạm Tuyết Mai Bắp ngô không đạt yêu cầu_Bắp ngô đạt yêu cầu  Nguyên liệu sản xuất tương là các nguồn protein...

Ngày tải lên: 17/01/2014, 12:23

Ngày tải lên: 16/04/2014, 11:18

Ngày tải lên: 13/06/2014, 11:22

... cầu thành phẩm: sản phẩm khô, có vị ngọt, hơi chua, độ ẩm 8.67–18.87%, acid tổng số 1.12–2%, các chất khô không hòa tan 1.19–2.38%, đường glucose 64.88–68.72%, tinh bột 4.56–14.35%, protein 0.32–0.36%, ... 90%, bột khoai mì 10%) Cách làm: Yêu cầu thành phẩm: sản phẩm có màu xám trắng, mùi dễ chịu, vị ngọt. Chất lượng đối với loại đậu nành 90%, bột khoai mì 10% là: calo 150, protein 14– 15%, lipid ... (Ragi tempe) 0.1%. Cách làm: Yêu cầu thành phẩm : sản phẩm có màu nâu xám, mùi đậu điển hình, vị ngọt, độ ẩm 66.8%, tro 0.7%, xơ 7.1%, pH 6.4 (lúc đầu) – 6.7 (khi hết thúc), protein 10.7%, carbohydrate...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 15:01

... tiêu dùng về các sản phẩm có nhãn sinh thái Câu 1: Ông/bà có biết các sản phẩm hàng hoá gắn với việc bảo vệ môi trường hay còn gọi là sản phẩm sinh thái không? Lượt trả lời Ưa chuộng Có biết Không ... bằng các dữ liệu về sản phẩm với các loại chỉ tiêu do Bên thứ ba có trình độ chuyên môn về sản phẩm định trước và dựa trên sự đánh giá chu trình sống của sản phẩm và đợc một bên thứ ba có trình ... hơn, người dân có xu hướng tiêu dùng ngày càng mạnh các sản phẩm là lương thực và thực phẩm các loại, thiết bị gia dụng, đồ dùng gia đình, các loại chất tẩy rửa, mỹ phầm, quần áo và đồ dùng cá...

Ngày tải lên: 20/12/2012, 16:12

... dụ với 1 sản phẩm thực phẩm có cấu trúc gel Có rất nhiều sản phẩm thực phẩm có cấu trúc gel, được sản xuất từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau như thịt, cá, sữa, … làm cho các sản phẩm này tăng ... động lên con người khi tiếp xúc với sản phẩm thực phẩm. Trong các cấu trúc của thực phẩm, cấu trúc gel là 1 cấu trúc quen thuộc và có rất nhiều sản phẩm thực phẩm có cấu trúc này như giò, phomat … ... cứng. Các protein có tỷ lệ axit amin ưa béo cao (trên 31,5% số phân tử) như hemoglobin, ovalbumin, sẽ có vùng pH tạo gel thay đổi phụ thuộc vào nồng độ protein. Trái lại các protein có phần trăm các...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 10:09

... có các công dụng phòng chống THK có hiệu quả. Trong dân gian có rất nhiều thực phẩm có thể trở thành bài thuốc phòng ngừa hoặc làm giảm những cơn đau do viêm xương khớp, trong khi đó thì nhiều ... sườn bò và bê có chứa nhiều glucosamin và chondroitin là những hợp chất có thể sử dụng thường xuyên. Tuy nhiên nếu chỉ chú ý một chút, chúng ta có thể lựa chọn thực phẩm hàng ngày là các thức ăn ... nhiên có một số thực phẩm không có lợi cho những người cao tuổi như các chất béo (dầu, mỡ các loại), chất ngọt như kẹo, bánh, đồ uống ngọt thì nên hạn chế. Về đồ uống, các nghiên cứu của các...

Ngày tải lên: 14/12/2013, 01:16

Ngày tải lên: 18/01/2014, 12:26

... sườn bò và bê có chứa nhiều glucosamin và chondroitin là những hợp chất tự nhiên trong sụn, có tác dụng giúp sụn chắc khỏe. Ngoài ra, các món ăn nấu từ xương ống hoặc sườn còn có thể bổ sung ... tách được từ ớt hoạt chất capsain có thể bôi chữa sưng đau khớp thoái hóa. Nấm và mộc nhĩ: có nhiều loại nấm rất có ích cho sức khỏe người cao tuổi. Các món ăn chế từ nấm như canh nấm ... hương là những thực phẩm gia vị được dùng phổ biến để nấu cỗ, trong các dịp Tết lễ. Tuy nhiên, mộc nhĩ còn có tác dụng hạ huyết áp, phòng ngừa bệnh xơ vữa động mạch. Mộc nhĩ còn chứa một loại...

Ngày tải lên: 21/01/2014, 05:20

... chúng ta có thể lựa chọn thực phẩm hàng ngày là các thức ăn tự nhiên nhưng cũng có các công dụng phòng chống THK có hiệu quả. Trong dân gian có rất nhiều thực phẩm có thể trở thành bài thuốc ... những không có hại mà còn có thể thay thế aspirin, có tác dụng giảm đau, chống viêm khớp. Tuy nhiên có một số thực phẩm không có lợi cho những người cao tuổi như các chất béo (dầu, mỡ các loại), ... nay, các thực phẩm chức năng đang rất phổ biến, nhưng giá cả còn tương đối cao, không phải ai cũng có thể sử dụng thường xuyên. Tuy nhiên nếu chỉ chú ý một chút, chúng ta có thể lựa chọn thực...

Ngày tải lên: 21/01/2014, 05:20