các phương pháp chế biến cà phê

... thức ăn cho lợn rừng. Chủ yếu là phương pháp làm khô hoặc bột cỏ (bột xanh), phương pháp làm cao rau. Mặc dù trong các phương pháp chế biến thức ăn xanh có phương pháp ủ chua khá hiệu quả nhưng ... Các phương pháp chế biến cơ bản Trong thực tiễn nuôi dưỡng người ta thấy rằng có nhiều loại thức ăn không thể hoặc không nên cho vật nuôi ăn ở dạng tự nhiên mà cần áp dụng phương pháp chế biến ... và các cơ sở chăn nuôi của nước ta nghiên cứu và ứng dụng. 2.3.2 Phương pháp làm bột cỏ (bột xanh) Theo Đào Lệ Hằng – 45 câu hỏi [2]. Phương pháp này thường sử dụng chế biến và bảo quản các...

Ngày tải lên: 30/10/2012, 17:21

... 17/02/06 Tiết 44 CÁC PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN THỰC PHẨM I- MỤC TIÊU 1. Kiến thức: sau khi học xong bài HS: Hiểu được tại sao cần phải chế biến thực phẩm. Nắm được các phương pháp chế biến có sử dụng ... chả, hấp thịt, hấp cá, đồ xôi… - Sơ chế ướp gia vị, hấp chín - Thực phẩm chín mềm, ráo nước. I- Phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt. 1. Phương pháp làm chín thực phẩm trong nước: a) ... các phương pháp chế biến có sử dụng nhiệt. 2. Kó năng: Biết cách chế biến món ăn ngon bổ dưỡng, hợp vệ sinh, sử dụng phương pháp chế biến phù hợp để đáp ứng đúng mức nhu cầu ăn uống của con người. 3....

Ngày tải lên: 22/06/2013, 01:25

... 22/02/06 Tiết 45 CÁC PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN THỰC PHẨM (tt) I- MỤC TIÊU 1. Kiến thức: Sau khi học xong bài HS: Hiểu được tại sao cần phải chế biến thực phẩm. Nắm được các phương pháp chế biến có sử ... định KTBC: 5phút Nêu phương pháp làm chín thực phẩm trong nước? Nêu phương pháp làm chín thực phẩm bằng hơi nước? Bài mới: TLTHẦYTRÒKIẾN THỨC8HĐ1: Tìm hiểu phương pháp chế biến thực phẩm có sử ... các phương pháp chế biến có sử dụng nhiệt. 2. Kó năng: Biết cách chế biến món ăn ngon bổ dưỡng, hợp vệ sinh, sử dụng phương pháp chế biến phù hợp để đáp ứng đúng mức nhu cầu ăn uống của con người. 3....

Ngày tải lên: 22/06/2013, 01:25

... thực phẩm lên men vị chua dịu. 2. Trộn hỗn hợp ( trộn gỏi hay nộm): - Trộn các thực phẩm đã làm chín bằng các phương pháp khác nhau + gia vị – món ăn có giá trị dinh dưỡng cao. 3. Muối chua: là ... xổi: là cách làm thực phẩm lên men vi sv trong thời gian ngắn. b. Muối nén: là muối trong thời gian dài. 3 HĐ3: Tổng kết bài. Đọc phần ghi nhó sgk/94 4. Củng cố: 6phút - Kể các phương pháp làm ... sạch, cắt thái phù hợp, ngâm nước muối độ mặn 25% - sau rửa sạch hết vị mặn vắt ráo. Thực phẩm ĐV chế biến chín mềm thái phù hợp. Trộn nguyên liệu TV + ĐV + gia vị. - giòn ráo nước, vừa ăn, đủ vị...

Ngày tải lên: 22/06/2013, 01:25

... tại sao phảI chế biến thực phẩm. Nắm đợc các phơng pháp chế biến có sử dụng nhiệt và không sử dụng nhiệt để chế biến thức ăn 1.2. Về kỹ năng: H vận dụng kiến thức đà học vào chế biến thức ăn bổ ... theo cách chế biến trên - Đọc trớc phần II 5. Rót kinh nghiÖm Ngày soạn: Ngày dạy: Tiết: 44 Đ18. các phơng pháp chế biến thực phẩm 1. Mục tiêu 1.1. Về kiến thức: H hiểu đợc tại sao phảI chế ... phải chế biến thực phẩm -? Bữa ăn hàng ngày của gia đình có những món gì -? Nhiệt có công dụng gì trong chế biến món ăn I.Ph ơng pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt 1. Ph ơng pháp làm...

Ngày tải lên: 23/06/2013, 01:26

... bài cũ (7) Nêu các biện pháp bảo quản chất dinh dỡng khi chế biến thức ăn? 3. Các hoạt động dạy học a. Khởi động (2) Mục tiêu: Giải thích đợc tại sao cần phải chế biến thực phẩm Cách tiến hành: ? ... tên I. Chuẩn bị I. Phơng pháp chế biến Giáo viên: Nguyễn Thị Thúy Hạnh Công nghệ 6 ? Thế nào là chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt? Nhằm mục đích gì? Giới thiệu các phơng pháp làm chín thực ... kĩ thuật của phơng pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt:nhiệt của nớc. - Chế biến một số món ăn đơn giản có sử dụng nhiệt: Nhiệt của nớc. ĐDDH: Tranh ảnh một số món ăn Cách tiến hành: Hoạt...

Ngày tải lên: 05/12/2013, 00:11

... mạnh nội dung chính. CÁC PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN THỰC PHẨM (Tiết 1) I- MỤC TIÊU: 1. Kiến thức: - Nêu được tại sao cần phải chế biến thực phẩm. - Trình bày được phương pháp chế biến thực phẩm trong ... hiểu phương pháp chế biến món ăn bắng cách muối chua - Mục tiêu: Nêu được phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt muối chua. - Thời gian: 13 phút. - Đồ dùng dạy học: Không. - Cách ... 18 SGK. ======================== Tiết 45 CÁC PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN THỰC PHẨM (Tiết 2) I- MỤC TIÊU: 1. Kiến thức: Trình bày được phương pháp chế biến thực phẩm bằng sức nóng trực tiếp của...

Ngày tải lên: 26/04/2014, 11:29

... được các phương pháp chế biến món luộc, nấu, hấp, kho, để tạo nên món ăn ngon. +Về kỹ năng : -Biết cách chế biến các món ăn ngon, bổ dưỡng, hợp vệ sinh. + Về thái độ : Sử dụng phương pháp chế ... I -Phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt CÁC PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN THỰC PHẨM I-MỤC TIÊU : -Sau khi học xong bài HS hiểu được tại sao cần phải chế biến thực phẩm. ... * Yêu cầu kỹ thuật 2/ Phương pháp làm chín thực phẩm bằng hơi nước chế biến bằng nhiều phương pháp. + Nhiệt có công dụng gì trong chế biến thức ăn ? +HS trả lời. * Nhiệt...

Ngày tải lên: 04/07/2014, 09:21

... được các phương pháp chế biến có sử dụng nhiệt để tạo nên món ăn. +Về kỹ năng : -Biết cách chế biến các món ăn ngon, bổ dưỡng, hợp vệ sinh. + Về thái độ : Sử dụng phương pháp chế biến phù ... đều. 3/ Phương pháp làm chín thực phẩm bằng sức nóng trực tiếp của lửa * Nướng : Là làm chín thực phẩm bằng sức nóng trực tiếp của lửa. CÁC PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN THỰC PHẨM ... rán -Xào : Thời gian chế biến nhanh, lượng mỡ vừa phải, cần to lửa. -Rán : Thời gian chế biến lâu, lượng mỡ nhiều, lửa vừa phải. Về nhà các em thử làm một món ăn mà các em đã học để phụ...

Ngày tải lên: 04/07/2014, 09:21

... ƯƠ PHÁP PHÁP KHÁI NI MỆ KHÁI NI M QUY TRèNH QUY TRèNH YấU C U YấU C U RANG RANG Bài 18 các ph ơng pháp chế biến thực phẩm (Tiết 2) 4. Ph ơng pháp làm chÝn thùc phÈm trong chÊt bÐo. Là phương pháp ... sắc -Màu sắc hấp dẫn hấp dẫn Bài 18 các ph ơng pháp chế biến thực phẩm (Tiết 1) I. Ph ơng pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt. 1. Ph ơng pháp làm chín thực phẩm trong n íc. a. Luéc. b. ... NƯƠ PH NƯƠ G PHÁP G PHÁP KHÁI KHÁI NI MỆ NI M QUY QUY TRèNH TRèNH YấU C U YấU C U RN RN (CHIấN) (CHIấN) RANG RANG XO XO Bài 18 các ph ơng pháp chế biến thực phẩm (Tiết 2) 4. Ph ơng pháp làm...

Ngày tải lên: 14/07/2014, 12:01

... doanh nghiệp thực tập. Chương II: Thực trạng về các phương pháp chế biến món ăn từ các nhóm thực phẩm khác nhau tại nhà hàng. Chương III: Giải pháp đề xuất kiến nghị. SV: Nguyễn Thị Ngần Líp: ... thể kẹp với bánh mỳ ăn rất ngon III, Các phương pháp chế biến từ nguyên liệu thủy hải sản Nguyên liệu từ thủy hải sản la nguyên liệu được dùng chủ yếu trong các mon ăn của nhà hàng Long Vĩ,những ... tập tốt nghiệp Nh hng Long V * Các phương pháp chế biến. BÒ LÚC LẮC Nguyên liệu: -1lb thịt bò mềm -1/3 muỗng cafe ngũ vị hương -2 muỗng cafe ketchup -1/2 muỗng cafe các thứ: muối, tiêu, nước tương -1...

Ngày tải lên: 31/07/2014, 17:55

... II. Thực trạng về phơng pháp chế biến món ăn từ các nhóm thực phẩm khác nhau tại nhà khách 15 1. Bộ phận chế biến món ăn 15 2. Kỹ thuật chế biến món ăn 16 Chơng III. Giải pháp, đề xuất, kiến nghị ... vệ sinh lao động ở bộ phận bếp đợc đặt lên hàng đầu, các dụng cụ thực phẩm chế biến phải đợc vệ sinh sạch sẽ, các quy trình chế biến từ sơ chế cho đến phục vụ đợc đảm bảo tốt. SV: Trịnh Thị ... thuật chế biến món ăn 2. Đơn vị thực tập: - Tên đơn vị : Nhà khách Chính phủ 37 Hùng Vơng - Địa chỉ : Số 10 Chu Văn An - Ba Đình - Hà Nội 3. Nội dung thực tập: Các phơng pháp chế biến món ăn từ các...

Ngày tải lên: 31/07/2014, 17:55

... Quy trình thực hiện : Món muối CÁC PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN THỰC PHẨM (tt ) I-MỤC TIÊU : -Khi học xong bài HS. + Về kiến thức : -Nắm được các phương pháp chế biến không sử dụng nhiệt độ tạo ... DUNG BÀI HỌC Tiết trước chúng ta đã học I phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt. Hôm nay chúng ta học sang phần II phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt, trộn dầu ... nhiệt độ tạo nên món ăn. + Về kỹ năng : -Biết cách chế biến các món ăn ngon, bổ dưỡng, hợp vệ sinh. + Về thái độ : Sử dụng phương pháp chế biến phù hợp để đáp ứng đúng mức nhu cầu ăn uống...

Ngày tải lên: 06/08/2014, 07:21

Ngày tải lên: 06/08/2014, 07:21

Ngày tải lên: 05/10/2014, 02:31

Ngày tải lên: 05/10/2014, 06:35

Ngày tải lên: 05/10/2014, 06:35

Ngày tải lên: 20/10/2014, 09:00

Ngày tải lên: 12/11/2014, 21:55

Ngày tải lên: 17/01/2015, 08:22