các cách cắt tỉa rau củ quả

... GIÁO TRÌNH MƠ ĐUN KỸ THUẬT CẮT TỈA RAU CỦ QUẢ Tên MĐ: Kỹ thuật cắt tỉa rau củ Mã MĐ: CBMA 15 Vị trí, tính chất, ý nghĩa, vai trị MĐ Vị trí: + Kỹ thuật cắt tỉa rau củ mơ đun thuộc nhóm MH/MĐ bắt ... thuật cắt tỉa rau củ nhằm trang bị cho học sinh kỹ thuật cắt tải rau củ quả. để có kiến thức vững phục vụ cho cơng việc sau Nội dung: Tồn giáo trình chia thành chương: - Chương 1: Kỹ thuật cắt thái ... biến ăn” Tính chất: + Kỹ thuật cắt tỉa rau củ MĐ lý thuyết kết hợp với thực hành đánh giá MH hình thức kiểm tra hết mơn Ý nghĩa, vai trị MĐ + Kỹ thuật cắt tỉa rau củ MĐ quan trọng chương trình

Ngày tải lên: 30/12/2021, 09:38

... THUẬT TỈA RAU CỦ QUẢ : KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN : TRUNG CẤP Tp.HCM, năm 2019 Trang BÀI 1: TỈA HOA LY, TRÁI BẮP I Tỉa hoa ly Nguyên liệu NGUYÊN LIỆU TT ĐVT SL TIÊU CHUẨN/QUY CÁCH Cà rốt củ Củ to, ... bắp Trang Bài 2: TỈA HOA CÚC Nguyên liệu NGUYÊN LIỆU TT ĐVT SL TIÊU CHUẨN/QUY CÁCH Cà rốt củ Củ to, dài, tròn đều, tươi Củ cải trắng Củ Củ to, dài, tròn đều, tươi Dưa leo củ 1/2 Củ to, dài, màu ... trang trí mơ hình rau – củ – Trang BÀI 3: TỈA THIÊN NGA CÁNH XẾP Nguyên liệu TT NGUYÊN LIỆU ĐVT SL TIÊU CHUẨN/QUY CÁCH Củ cải trắng củ Củ to, dài, tròn đều, tươi Cà rốt củ 1/2 Củ to, dài, màu đẹp,

Ngày tải lên: 08/07/2022, 12:01

... THUẬT TỈA RAU CỦ QUẢ : KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN : TRUNG CẤP Tp.HCM, năm 2019 Trang BÀI 1: TỈA HOA LY, TRÁI BẮP I Tỉa hoa ly Nguyên liệu TT NGUYÊN LIỆU ĐVT SL TIÊU CHUẨN/QUY CÁCH Cà rốt củ Củ to, ... bắp Trang Bài 2: TỈA HOA CÚC Nguyên liệu NGUYÊN LIỆU TT ĐVT SL TIÊU CHUẨN/QUY CÁCH Cà rốt củ Củ to, dài, tròn đều, tươi Củ cải trắng Củ Củ to, dài, tròn đều, tươi Dưa leo củ Củ to, dài, màu đẹp, ... trang trí mơ hình rau – củ – Trang BÀI 3: TỈA THIÊN NGA CÁNH XẾP Nguyên liệu TT NGUYÊN LIỆU ĐVT SL TIÊU CHUẨN/QUY CÁCH Củ cải trắng củ Củ to, dài, tròn đều, tươi Cà rốt củ Củ to, dài, màu đẹp,

Ngày tải lên: 01/12/2022, 19:07

... THUẬT TỈA RAU CỦ QUẢ : KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN : TRUNG CẤP Tp.HCM, năm 2019 Trang BÀI 1: TỈA HOA LY, TRÁI BẮP I Tỉa hoa ly Nguyên liệu TT NGUYÊN LIỆU ĐVT SL TIÊU CHUẨN/QUY CÁCH Cà rốt củ Củ to, ... bắp Trang Bài 2: TỈA HOA CÚC Nguyên liệu NGUYÊN LIỆU TT ĐVT SL TIÊU CHUẨN/QUY CÁCH Cà rốt củ Củ to, dài, tròn đều, tươi Củ cải trắng Củ Củ to, dài, tròn đều, tươi Dưa leo củ Củ to, dài, màu đẹp, ... trang trí mơ hình rau – củ – Trang BÀI 3: TỈA THIÊN NGA CÁNH XẾP Nguyên liệu TT NGUYÊN LIỆU ĐVT SL TIÊU CHUẨN/QUY CÁCH Củ cải trắng củ Củ to, dài, tròn đều, tươi Cà rốt củ Củ to, dài, màu đẹp,

Ngày tải lên: 05/01/2023, 20:19

... TRÌNH ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG VÀ ỨNG DỤNG MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH MỐI NGUY ĐỐI VỚI CÁC SẢN PHẨM TỪ RAU, CỦ, QUẢ Bộ môn : Phân tích thực phẩm Lớp : CNTP53B - Nhóm GVHD : Th.S Trần Thanh Quỳnh ... phổ biến làm từ cam cách chiết xuất nước từ trái cam tươi việc vắt hay ép Đối với sản phẩm nước cam sản xuất theo kiểu cơng nghiệp, nước cam chế biến có cho thêm phụ gia, bảo quản đóng chai hộp ... trình sản xuất PQC Nhân viên kiểm soát chất lượng đầu OQC NỘI DUNG NƯỚC ÉP CAM BỘT RAU MÁ Giới thiệu nguyên liệu Các tiêu mức độ an toàn kiểm nghiệm Quy trình sản xuất Xác định acid benzoic phương

Ngày tải lên: 05/12/2023, 05:34

... nặng rau, quả, chè búp tươi theo quy định QCVN 8-2:2011/BYT Phương pháp thử để xác định vi sinh vật gây hại rau, theo quy định QCVN 8-3: 2012/BYT Phương pháp thử để xác định hoá chất khác rau, quả, ... 0,3 Các tiêu mức độ an toàn tiêu kiểm nghiệm bột rau má Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật Giới hạn tối đa (mg/kg) h Chỉ tiêu Aldrin 0,05 Dieldrin 0,05 Các tiêu mức độ an toàn tiêu kiểm nghiệm bột rau ... TRÌNH ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG VÀ ỨNG DỤNG MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH MỐI NGUY ĐỐI VỚI CÁC SẢN PHẨM TỪ RAU, CỦ, QUẢ Bộ môn : Phân tích thực phẩm Lớp : CNTP53B - Nhóm GVHD : Th.S Trần Thanh Quỳnh

Ngày tải lên: 12/12/2023, 15:08

... trí, cắt tỉa rau củ Mục tiêu mô đun - Về kiến thức: + Sử dụng nguyên liệu phù hợp với chủ đề cắt tỉa, trang trí + Trình bày bước cắt tỉa trang trí rau, củ, hoa + Liệt kê tên sản phẩm cắt tỉa, ... 15 Tỉa hoa từ củ cà rốt 15 1.1 Tỉa hoa cánh 15 1.2 Cách sử dụng 15 1.3 Bảo quản 15 Tỉa hoa từ củ cải 16 2.1 .Tỉa hoa 16 2.2 Cách sử dụng 16 2.3 Bảo quản 16 ... Bài 5: Tỉa từ củ Cải, cà rốt, táo 27 Phần 1: Kiến thức lý thuyết 27 Tỉa từ củ Cải 27 1.1 Tỉa 27 1.2 Cách sử dụng 27 1.3 Bảo quản 27 Tỉa từ củ Cà rốt 28 2.1 .Tỉa

Ngày tải lên: 10/02/2022, 18:14

... trí, cắt tỉa rau củ Mục tiêu mô đun - Về kiến thức: + Sử dụng nguyên liệu phù hợp với chủ đề cắt tỉa, trang trí + Trình bày bước cắt tỉa trang trí rau, củ, hoa + Liệt kê tên sản phẩm cắt tỉa, ... 15 Tỉa hoa từ củ cà rốt 15 1.1 Tỉa hoa cánh 15 1.2 Cách sử dụng 15 1.3 Bảo quản 15 Tỉa hoa từ củ cải 16 2.1 .Tỉa hoa 16 2.2 Cách sử dụng 16 2.3 Bảo quản 16 ... Bài 5: Tỉa từ củ Cải, cà rốt, táo 27 Phần 1: Kiến thức lý thuyết 27 Tỉa từ củ Cải 27 1.1 Tỉa 27 1.2 Cách sử dụng 27 1.3 Bảo quản 27 Tỉa từ củ Cà rốt 28 2.1 .Tỉa

Ngày tải lên: 03/11/2022, 20:56

... trí, cắt tỉa rau củ Mục tiêu mô đun - Về kiến thức: + Sử dụng nguyên liệu phù hợp với chủ đề cắt tỉa, trang trí + Trình bày bước cắt tỉa trang trí rau, củ, hoa + Liệt kê tên sản phẩm cắt tỉa, ... 15 Tỉa hoa từ củ cà rốt 15 1.1 Tỉa hoa cánh 15 1.2 Cách sử dụng 15 1.3 Bảo quản 15 Tỉa hoa từ củ cải 16 2.1 .Tỉa hoa 16 2.2 Cách sử dụng 16 2.3 Bảo quản 16 ... Bài 5: Tỉa từ củ Cải, cà rốt, táo 27 Phần 1: Kiến thức lý thuyết 27 Tỉa từ củ Cải 27 1.1 Tỉa 27 1.2 Cách sử dụng 27 1.3 Bảo quản 27 Tỉa từ củ Cà rốt 28 2.1 .Tỉa

Ngày tải lên: 01/12/2022, 19:06

... trí, cắt tỉa rau củ Mục tiêu mô đun - Về kiến thức: + Sử dụng nguyên liệu phù hợp với chủ đề cắt tỉa, trang trí + Trình bày bước cắt tỉa trang trí rau, củ, hoa + Liệt kê tên sản phẩm cắt tỉa, ... 15 Tỉa hoa từ củ cà rốt 15 1.1 Tỉa hoa cánh 15 1.2 Cách sử dụng 15 1.3 Bảo quản 15 Tỉa hoa từ củ cải 16 2.1 .Tỉa hoa 16 2.2 Cách sử dụng 16 2.3 Bảo quản 16 ... Bài 5: Tỉa từ củ Cải, cà rốt, táo 27 Phần 1: Kiến thức lý thuyết 27 Tỉa từ củ Cải 27 1.1 Tỉa 27 1.2 Cách sử dụng 27 1.3 Bảo quản 27 Tỉa từ củ Cà rốt 28 2.1 .Tỉa

Ngày tải lên: 05/01/2023, 20:18

... – MBA12B Trang Các nhân tố ảnh hưởng đến định chọn kênh siêu thị để mua rau, củ, Nhân cách ý niệm thân Mỗi người có nhân cách khác biệt có ảnh hưởng đến hành vi người Ở nhân cách có nghĩa đặc ... MBA12B 25 Trang Các nhân tố ảnh hưởng đến định chọn kênh siêu thị để mua rau, củ, Siêu thị cung cấp rau, củ, đạt chất Siêu thị cung cấp rau, củ, đạt chất lượng mong muốn Rau, củ, kiểm tra an ... hình hoa quả, chịi lá, quang gánh quầy rau, củ, siêu thị thu hút, đẹp mắt Biển báo măêt hàng rau, củ, siêu thị rõ ràng, tương ứng với măêt hàng Các măêt hàng rau, củ, xếp siêu thị gọn gàng Các măêt

Ngày tải lên: 04/03/2015, 15:13

... thước to, suôn củ Lá thường tỉa gọn hay cắt Hành Hành Trung Quốc (trái) củ to, có tép, không thơm, vỏ mỏng Hành ta thường có vài tép củ, thơm, lớp vỏ dày Hành tây Hành tây Đà Lạt có củ to, vỏ lụa ... thức phân biệt rau củ nội địa hàng hóa xuất xứ Trung Quốc Tỏi Tỏi ta (bên trái) củ nhỏ hơn, tép tỏi nhỏ lớp vỏ khó bóc Tỏi Trung Quốc có củ to, tép tỏi to, vỏ dễ bóc Trong tỏi VN củ nhỏ hơn, tép ... Cách phân biệt số rau củ Trung Quốc Việt Nam Chưa bao giờ, mối lo hàng hóa thực phẩm chất lượng từ Trung Quốc

Ngày tải lên: 26/12/2015, 16:07

... nh m giúp đ l a ch n c ng nh đánh giá s n ph m rau qu Vi t nam m t cách xác h n Vi c t o index đánh giá tính c nh tranh c a lo i rau, qu , b ng cách s hóa m t s tiêu chí đo l ng (measures) phù ... c a Axis t i các huy n c a An Giang tháng 7 /2005 tính c các lo i rau, c và gia v khác, t ng di n tích rau đ u, rau c c a An Giang hi n nay đ t 22,569 ha V rau đ u, huy... ... đ u các t nh ng B ng Sông C u Long ( BSCL) Vì v y, trong các n m tr c đây t nh không chú tr ng đ n v n đ tr ng tr t các lo i rau c qu nên vi c tr ng và phát tri n các lo i rau c

Ngày tải lên: 13/06/2016, 05:12

... tay trước tỉa ớt Tỉa ớt thành hoa ly Bạn dùng kéo cắt phần đầu ớt chia phần thân ớt làm hay cánh sau cắt sâu xuống cách cuống ớt cm Bạn tỉa vát cánh hoa ngâm vào nước cho cong Cách tỉa cà chua ... miệng Cách tỉa cà chua thành thỏ xinh xắn: Những thỏ xinh xắn tỉa khéo léo từ cà chua giúp đĩa thức ăn gia đình thêm đẹp mắt Cách tỉa cà chua thành hình thỏ dễ, với ăn bạn dùng để trang trí Cách ... thấy trình dạy: b) Tỉa hoa trang trí ăn từ số rau, củ, quả: * Tỉa hoa, từ cà rốt, dưa chuột: Chuẩn bị: + củ cà rốt (chọn củ tròn thẳng) + dưa leo + Dao nhọn, sắc (nếu có dao tỉa hoa tốt), kéo

Ngày tải lên: 26/12/2017, 17:12

... CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM Mơn: CƠNG NGHỆ CHẾ BIẾN VÀ KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG RAU, CỦ, QUẢ Đề tài: CÁC PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN RAU, CỦ, QUẢ Nhóm thực hiện1:2 Danh sách nhóm Tên MSSV Phạm Thị Thùy Linh 2022150054 ... vật 26 BẢO QUẢN RAU, QUẢ BẰNG NHIỆT ĐỘ NHIỆT ĐỘ THẤP Lưu ý: Phương pháp khơng thích hợp với loại chín nẫu, rau héo Nhiệt độ lạnh thích hợp hầu hết loại rau ~ 17,80C 27 BẢO QUẢN RAU, QUẢ BẰNG NHIỆT ... 32 Các phương pháp bảo quản khác - Phương pháp bảo quản điều kiện thường - Phương pháp bảo quản lên men - Phương pháp bảo quản cao lanh hấp thụ khí etylen sinh q trình chín - Phương pháp bảo quản

Ngày tải lên: 06/05/2019, 10:08

... TỔ CHỨC THỰC THI CHÍNH SÁCH HỖ TRỢ SẢN XUẤT RAU, CỦ, QUẢ CÔNG NGHỆ CAO TRÊN ĐẤT CÁT HOANG HĨA VEN BIỂN CỦA CHÍNH QUYỀN TỈNH HÀ TĨNH CHUYÊN NGÀNH: QUẢN LÝ KINH TẾ VÀ CHÍNH SÁCH Người hướng dẫn ... dụng công nghệ cao vào trồng số loại rau, củ, vùng đất cát bạc màu, ven biển Trước thực tế đó, để khuyến khích, tổ chức, cá nhân thực mơ hình trồng rau, củ, vùng đất cát ven biển, UBND tỉnh ban ... sản xuất rau, củ, cơng nghệ cao đất cát hoang hóa ven biển tỉnh Hà Tĩnh quyền tỉnh Hà Tĩnh Vì vậy, tác giả mong muốn xây dựng khung nghiên cứu tổ chức thực thi sách hỗ trợ sản xuất rau, củ, công

Ngày tải lên: 16/11/2019, 09:43

... vật 26 BẢO QUẢN? ?RAU,  QUẢ BẰNG NHIỆT ĐỘ NHIỆT ĐỘ THẤP Lưu ý:  Phương pháp này khơng thích hợp với? ?các? ? loại? ?quả? ?chín nẫu,? ?rau? ?héo. Nhiệt độ lạnh thích hợp  đối với hầu hết? ?các? ?loại? ?rau? ?quả? ?~ 17,80C ... NGHỆ THỰC PHẨM Mơn: CƠNG NGHỆ CHẾ BIẾN VÀ KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG RAU, CỦ, QUẢ Đề tài: CÁC PHƯƠNG NhómPHÁP thực hiện:2QUẢ BẢO QUẢN RAU, CỦ, • Danh sách nhóm Tên MSSV Phạm Thị Thùy Linh 2022150054 Nguyễn ... etylen  sinh  ra  trong  q  trình? ?quả? ?chín Phương pháp bảo quản thủ cơng  thu  hoạch Phương  pháp  bảo  quản  bằng  chiếu  xạ Câu hỏi củng cố 34 Nguyên nhân khiến rau, củ, dễ hư hỏng? • • • • A Hàm

Ngày tải lên: 15/01/2020, 07:06

... thước to, suôn củ Lá thường tỉa gọn hay cắt 7 Hành Hành Trung Quốc (trái) củ to, có tép, khơng thơm, vỏ mỏng Hành ta thường có vài tép củ, thơm, lớp vỏ dày (5)Hành tây Đà Lạt có củ to, vỏ lụa ... (1 )Cách phân biệt số rau củ quả Trung Quốc Việt Nam Chưa bao giờ, mối lo hàng hóa thực phẩm chất lượng từ Trung ... phân biệt rau củ nội địa hàng hóa xuất xứ Trung Quốc 1 Tỏi Tỏi ta (bên trái) củ nhỏ hơn, tép tỏi nhỏ lớp vỏ khó bóc (2)4 Khoai tây Bên trái khoai tây Đà Lạt, vỏ mỏng nên đổ đống, củ va chạm

Ngày tải lên: 01/02/2021, 14:47

... - Rau ăn (11)Nhóm có loại rau gì? ? ?Rau bắp cải nào? ? ?Rau bắp cải cung cấp cho chất gì? Mẹ thường chế biến nào? ? ?Rau bắp cải loại rau ăn gì? Ngồi rau bắp cải loại rau ăn cịn có loại rau rau ... thăm quan vườn rau trường + Các thành vòng tròn vừa vừa hát “Cây bắp cải” + Đến vườn rau cô cho trẻ đọc to từ “Vườn rau? ?? + Vườn rau có loại rau gì? Vậy có muốn tìm hiểu số loại rau quen thuộc ... Đọc từ u cầu - Có cải, rau cúc, - Có - Lắng nghe -Thăm quan - Kể tên số loại rau: Rau cải, rau bắp cải, su hào, -3 trẻ lên nhận rau tổ quan sát -Trẻ quan sát -Rau bắp cải - Có nhiều

Ngày tải lên: 02/02/2021, 11:25

... 30 tháng 12 năm 2019 đến ngày tháng 02 năm 2020 MỘT SỐ LOẠI RAU CỦ QUẢ Từ ngày 6/1/2020 đến ngày 10/1/2020 CÁC HOẠT ĐỘNG HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN - Nhắc trẻ cất đồ dùng cá nhân vào tủ - Nhắc ... Hoạt động góc 1 Góc đóng vai: Chơi đóng vai : Cửa hàng bán rau, củ, quả 2 Góc xây dựng: Xếp vườn ăn 3 Góc tạo hình: - Tô màu, xé, cắt dán loại hoa - Xem tranh, liên quan đến chủ đề 4 Góc sách ... phục vụ tiết dạy Thứ 4 Ngày 8 Tháng 1 Năm 2020 Tên hoạt động KPXH Trò chuyện một số loại rau củ quả - Phối hợp chuẩn bị đồ dùng phục vụ cho tiết dạy ĐỘNG HỌC CÓ CHỦ ĐỊNH Hoạt động hỗ

Ngày tải lên: 05/02/2021, 07:29