... TP.HCM với các mức độ khác nhau. 1 THIẾU VICHẤTDINHDƯỠNG & CÁC CHƯƠNG TRÌNH CAN THIỆP TS.BS. Trần Thị Minh Hạnh Trưởng Khoa Dinhdưỡng Cộng Đồng Trung tâm Dinhdưỡng TP.HCM ... bột mì 0,12 8:1 THIẾU VICHẤTDINHDƯỠNG TẠI VI T NAM & TP.HCM Thiếu máu trẻ < 5 tuổi (Hb < 110 g/l) Thiếu máu Phụ nữ mang thai (Hb < 110 g/l) Thiếu máu phụ nữ tuổi ... lệ thiếu máu ở vận động vi n năng khiếu (Hb < 120g/l đối với nữ hoặc VĐV ≤ 14 tuổi; Hb < 130g/l đối với nam > 14 tuổi): tỉ lệ thiếu máu chung là 6,2%. Thiếu vichấtdinhdưỡng (vitamin...
... Thị Thu Hậu, Trưởng khoa Dinhdưỡng BV Nhi Đồng 2, TP.HCM cho biết, bệnh lý do thiếuvichấtdinh Trẻ dễ bệnh nếu thiếuvi chất dinhdưỡng vitamin D giống như thiếu canxi: dễ bị kích ... về dinhdưỡng trong bữa ăn của trẻ. Đó là nguyên nhân nhiều bé bị cácbệnh do thiếuvichấtdinh dưỡng, ảnh hưởng tới trí tuệ, học hành và chậm phát triển thể chất . Bệnh do thiếu khoáng chất ... Hậu chia sẻ. Nhóm bệnh do thiếu vitamin ở trẻ còn phải kể tới là các bé bị thiếu vitamin nhóm B, C. Vi c thiếu vitamin nhóm B ảnh hưởng tới chuyển hóa. Thiếu vitamin nhóm C khiến hệ miễn...
... về dinhdưỡng trong bữa ăn của trẻ. Đó là nguyên nhân nhiều bé bị cácbệnh do thiếuvichấtdinh dưỡng, ảnh hưởng tới trí tuệ, học hành và chậm phát triển thể chất . Bệnh do thiếu khoáng chất ... Hậu, Trưởng khoa Dinhdưỡng BV Nhi Đồng 2, TP.HCM cho biết, bệnh lý do thiếuvichấtdinhdưỡng ở trẻ em có thể chia thành hai nhóm chính: nhóm thiếu khoáng chất và nhóm thiếu vitamin. Nhóm ... hấp, tiêu hóa, vi m da, lở miệng. Những bệnh nhi bị thiếu sắt và kẽm thường phát triển chiều cao chậm. Bệnh do thiếu vitamin Trong nhóm bệnh do thiếu vitamin, nếu bị thiếu vitamin A, trẻ...
... Dấu hiệu trẻ thiếuvichấtdinhdưỡng Thiếu sắt: Da, dẻ xanh, nhợt nhạt, môi không hồng, móng tay màu nhợt, mềm và dễ ... trong tôm, cua, trai, ốc, phó mát. Vitamin D được cung cấp chủ yếu qua vi c cho trẻ tiếp xúc với ánh nắng, và qua các thực phẩm như dầu cá, trứng, gan. Thiếu vitamin B: Phù nề, dễ mọc mụn nhiệt ... Để phòng thiếuvi chất, bác sĩ Hoa khuyên nên kéo dài thời gian cho bú mẹ, tăng lượng nguyên liệu giàu chất bổ (thịt cá, trứng, rau củ) khi nấu cháo, bột cho bé, hay dùng thêm các loại bột...
... gà, lươn Vi chấtdinhdưỡng bao gồm các vitamin và khoáng, tuy không cung cấp năng lượng nhưng lại không thể thiếu đối với sự phát triển bình thường của cơ thể. Với trẻ em, cácvi chất cần thiết ... trẻ em, cácvi chất cần thiết nhất bao gồm vitamin A, sắt, kẽm, vitamin D, canxi, vitamin B Theo bác sĩ Nguyễn Thị Hoa, Trưởng khoa Dinhdưỡng Bệnh vi n Nhi Đồng 1 TP HCM, biếng ăn, sức đề kháng ... giảm dẫn đến hay ốm là hậu quả tất yếu của tình trạng thiếu vi chất. Ngoài ra, vi c thiếu từng chất cụ thể sẽ có những dấu hiệu đặc trưng. Thiếu kẽm: Chiều cao kém phát triển, tóc khô, móng tay...
... sung các bữa ăn dặm bằng những thực phNm giàu vichấtdinhdưỡng (bột ngũ cốc có bổ sung sắt, kẽm, vitamin A…). Cần khám sức khỏe định kỳ để phát hiện và điều trị sớm tình trạng thiếuvichấtdinh ... các bác sĩ cách tốt nhất để phòng ngừa nguy cơ thiếuvichấtdinhdưỡng ở trẻ là nên bổ sung các thực phNm giàu chấtdinhdưỡng bên cạnh các bữa ăn hằng ngày của trẻ. Để đảm bảo sức khỏe tốt ... bị thiếu kẽm… Vi c theo dõi các biểu hiện như trên ở trẻ thường không chính xác 100% và không phải lúc nào cũng thực hiện được vì vậy theo các bác sĩ cách tốt nhất để phòng ngừa nguy cơ thiếu...
... phòng thiếu vi chất. Tài liệu tham khảoTiếng Vi t:1. Bộ Y tế, Vi n Dinhdưỡng (2008). “Báo cáo hội nghị Dinh dưỡng toàn quốc”; 6/2008; Hà Nội, Vi t Nam.2. Ninh NX (2006). “Tình trạng vichấtdinh ... Tỷ lệ thiếu máu, thiếu vitamin Avà thiếu kẽm trên đối tượng này lần lượt là 26,04%;18,2% và 27,6%. Tỷ lệ trẻ bị suy dinhdưỡng bị thiếu 1 loại vichất là 34,6%, thiếu kết hợp 2 loại vi chất ... thay đổi bệnh thiếu máu dinhdưỡng và thiếu vitamin A ở Vi t Nam trongnhững năm gần đây, một số khuyến nghị về biện pháp phòngchống”. Tạp chí Y học Vi t Nam, 285(6): 22-31.5. Vi n Dinh dưỡng...
... phần dinhdưỡng cần thiết đối với cơ thể, đó là cácchất protein, lipid, các vitamin, các chất khoáng và nước. Sự thiếu một trong cácchất này có thể gây ra nhiều bệnh tật như bệnh scobut do thiếu ... ra cácbệnh đặc hiệu như cácbệnhthiếu vitamin, bướu cổ, khô mắt, kwashiorkor Người ta gọi đó là cácbệnhthiếudinhdưỡng đặc hiệu, nguyên nhân chủ yếu là do thiếu một thành phần dinhdưỡng ... nhiều loại bệnh này được đẩy lui về quá khứ. Tuy vậy ở các nước nghèo vẫn còn nổi trội lên các vấn đề sức khỏe do thiếu dinh dưỡng, cácbệnhthiếudinhdưỡng quan trọng nhất hiện nay là thiếu protein-năng...
... lại các tác nhân lạ (vi trùng, bụi…) từ bên ngoài. Khi thiếu vitamin A, các biểu mô này bị sừng hóa, các nhung mao thưa dần & mất đi, không còn tác dụng bảo vệ đường hô hấp, vì vậy, vitamin ... đánh giá của các tổ chức quốc tế, thiếu kẽm là vấn đề phổ biến trong cộng đồng đặc biệt là những nước đang phát triển. Thiếu kẽm thường gặp ở trẻ suy dinhdưỡng (đặc biệt là suy dinhdưỡng thể ... dụng tốt trên những trẻ còi cọc, suy dinh dưỡng. Tóm lại, vichấtdinhdưỡng rất cần cho sức khỏe, sự phát triển tầm vóc & trí thông minh. Nhu cầu những chất này não, làm tăng quá trình...
... kháng của cơ thể đối với bệnh tật, khi thiếu làm tăng nguy cơ mắc cácbệnh nhiễm khuẩn và nếu đã mắc thì bệnh thường tiến triển nặng hơn. Vitamin A (retinol) chỉ có trong các thức ăn nguồn gốc ... giác mạc mắt và mù lòa. Vitamin A còn giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể. Khi thiếu vitamin A làm giảm tốc độ tăng trưởng, trẻ em sẽ chậm lớn, gây suy dinh dưỡng. Vitamin A làm tăng sức ... chín, xoài, mơ…. Vitamin A là loại vitamin hòa tan trong chất béo (dầu, mỡ). Do vậy, để đáp ứng đủ nhu cầu vitamin A cho cơ thể, bữa ăn của trẻ cần có đủ các thực phẩm giàu vitamin A và tăng...