... 1 THIẾU VICHẤTDINHDƯỠNG & CÁC CHƯƠNG TRÌNH CAN THIỆP TS.BS. Trần Thị Minh Hạnh Trưởng Khoa Dinhdưỡng Cộng Đồng Trung tâm Dinhdưỡng TP.HCM GIỚI THIỆUVichấtdinhdưỡng (vitamin ... bột mì 0,12 8:1 THIẾU VICHẤTDINHDƯỠNG TẠI VI T NAM & TP.HCM Thiếu máu trẻ < 5 tuổi (Hb < 110 g/l) Thiếu máu Phụ nữ mang thai (Hb < 110 g/l) Thiếu máu phụ nữ tuổi ... lệ thiếu máu ở vận động vi n năng khiếu (Hb < 120g/l đối với nữ hoặc VĐV ≤ 14 tuổi; Hb < 130g/l đối với nam > 14 tuổi): tỉ lệ thiếu máu chung là 6,2%. Thiếu vichấtdinhdưỡng (vitamin...
... Dấu hiệu trẻ thiếuvichấtdinhdưỡng Thiếu sắt: Da, dẻ xanh, nhợt nhạt, môi không hồng, móng tay màu nhợt, mềm và dễ ... không nhận đủ sắt, kẽm và vitamin A từ bữa ăn. Một điều tra khác thực hiện năm 2006 cho thấy tỷ lệ thiếu máu ở trẻ dưới 5 tuổi và bà mẹ mang thai là 37%. Để phòng thiếuvi chất, bác sĩ Hoa khuyên ... trong tôm, cua, trai, ốc, phó mát. Vitamin D được cung cấp chủ yếu qua vi c cho trẻ tiếp xúc với ánh nắng, và qua các thực phẩm như dầu cá, trứng, gan. Thiếu vitamin B: Phù nề, dễ mọc mụn nhiệt...
... gà, lươn Vi chấtdinhdưỡng bao gồm các vitamin và khoáng, tuy không cung cấp năng lượng nhưng lại không thể thiếu đối với sự phát triển bình thường của cơ thể. Với trẻ em, các vi chất cần thiết ... giảm dẫn đến hay ốm là hậu quả tất yếu của tình trạng thiếu vi chất. Ngoài ra, vi c thiếu từng chất cụ thể sẽ có những dấu hiệu đặc trưng. Thiếu kẽm: Chiều cao kém phát triển, tóc khô, móng tay ... trẻ em, các vi chất cần thiết nhất bao gồm vitamin A, sắt, kẽm, vitamin D, canxi, vitamin B Theo bác sĩ Nguyễn Thị Hoa, Trưởng khoa Dinhdưỡng Bệnh vi n Nhi Đồng 1 TP HCM, biếng ăn, sức đề kháng...
... những thực phNm giàu vichấtdinhdưỡng (bột ngũ cốc có bổ sung sắt, kẽm, vitamin A…). Cần khám sức khỏe định kỳ để phát hiện và điều trị sớm tình trạng thiếuvichấtdinh dưỡng, tránh hậu quả ... vậy theo các bác sĩ cách tốt nhất để phòng ngừa nguy cơ thiếuvichấtdinhdưỡng ở trẻ là nên bổ sung các thực phNm giàu chấtdinhdưỡng bên cạnh các bữa ăn hằng ngày của trẻ. Để đảm bảo sức ... bị thiếu kẽm… Vi c theo dõi các biểu hiện như trên ở trẻ thường không chính xác 100% và không phải lúc nào cũng thực hiện được vì vậy theo các bác sĩ cách tốt nhất để phòng ngừa nguy cơ thiếu...
... tế, Vi n Dinhdưỡng (2008). “Báo cáo hội nghị Dinh dưỡng toàn quốc”; 6/2008; Hà Nội, Vi t Nam.2. Ninh NX (2006). “Tình trạng vichấtdinhdưỡng và tăngtrưởng ở trẻ em Vi t Nam”. Tạp chí Dinhdưỡng ... Tỷ lệ thiếu máu, thiếu vitamin Avà thiếu kẽm trên đối tượng này lần lượt là 26,04%;18,2% và 27,6%. Tỷ lệ trẻ bị suy dinhdưỡng bị thiếu 1 loại vichất là 34,6%, thiếu kết hợp 2 loại vi chất ... 33Suy dinhdưỡng thể thấp còi, thể nhẹ cân ở địabàn nghiên cứu vẫn còn ở mức cao, đặc biệt là suy dinh dưỡng thể thấp còi. Tỷ lệ suy dinhdưỡng thấpcòi, thiếu máu, thiếu vitamin A và thiếu...
... Thị Thu Hậu, Trưởng khoa Dinhdưỡng BV Nhi Đồng 2, TP.HCM cho biết, bệnh lý do thiếuvichấtdinh Trẻ dễ bệnh nếu thiếuvi chất dinhdưỡng vitamin D giống như thiếu canxi: dễ bị kích ... về dinhdưỡng trong bữa ăn của trẻ. Đó là nguyênnhân nhiều bé bị các bệnh do thiếuvichấtdinh dưỡng, ảnh hưởng tới trí tuệ, học hành và chậm phát triển thể chất . Bệnh do thiếu khoáng chất ... Hậu chia sẻ. Nhóm bệnh do thiếu vitamin ở trẻ còn phải kể tới là các bé bị thiếu vitamin nhóm B, C. Vi c thiếu vitamin nhóm B ảnh hưởng tới chuyển hóa. Thiếu vitamin nhóm C khiến hệ miễn...
... về dinhdưỡng trong bữa ăn của trẻ. Đó là nguyênnhân nhiều bé bị các bệnh do thiếuvichấtdinh dưỡng, ảnh hưởng tới trí tuệ, học hành và chậm phát triển thể chất . Bệnh do thiếu khoáng chất ... Hậu, Trưởng khoa Dinhdưỡng BV Nhi Đồng 2, TP.HCM cho biết, bệnh lý do thiếuvichấtdinhdưỡng ở trẻ em có thể chia thành hai nhóm chính: nhóm thiếu khoáng chất và nhóm thiếu vitamin. Nhóm ... Hợp, Vi n trưởng Vi n Dinhdưỡng quốc gia đã khuyến cáo tại buổi công bố kết quả khảo sát tình trạng dinhdưỡng trẻ em Vi t Nam và khu vực Đông Nam Á đầu tháng Ba vừa qua: Hơn 50% trẻ em Vi t...
... cân đối các chấtdinhdưỡng trong khẩu phần. Có thể quá dư thừa một chấtdinhdưỡng nào đó mà lại thiếuchất kia nên đòi hỏi cơ thể phải chuyển hóa nhiều gây ra mất quân bình trao đổi chất, từ ... Những nguyênnhângâythiếu vitamin ở gia súc Nguồn: Dương Thanh Liêm-NXBNN TP.HCM 2000 Do thức ănCó thể do thức ăn, nước uống qua đường miệng thiếu vitamin:- Do thức ăn sử dụng không có đủ vitamin, ... thể gây rối loạn tiêu hoá như buồn nôn, đầy hơi, ỉa chảy, vi m ruột hoại tử. Tiêm Vitamin E liều cao vào tỉnh mạch dễ gây tử vong[sửa] Vitamin BCó một số lượng bệnh nhân không chịu được Vitamin...
... dụng tốt trên những trẻ còi cọc, suy dinh dưỡng. Tóm lại, vichấtdinhdưỡng rất cần cho sức khỏe, sự phát triển tầm vóc & trí thông minh. Nhu cầu những chất này não, làm tăng quá trình ... thiếu trong chế độ ăn. Do đó, để phòng ngừa thiếuvichất thì nhất thiết phải giáo dục người dân: - Đa dạng hóa bữa ăn là giải pháp trực tiếp & bền vững để giải quyết vấn đề thiếuvi ... các tổ chức quốc tế, thiếu kẽm là vấn đề phổ biến trong cộng đồng đặc biệt là những nước đang phát triển. Thiếu kẽm thường gặp ở trẻ suy dinhdưỡng (đặc biệt là suy dinhdưỡng thể còi), trẻ...
... kháng của cơ thể. Khi thiếu vitamin A làm giảm tốc độ tăng trưởng, trẻ em sẽ chậm lớn, gây suy dinh dưỡng. Vitamin A làm tăng sức đề kháng của cơ thể đối với bệnh tật, khi thiếu làm tăng nguy ... phần dinhdưỡng và vitamin D thì cho trẻ tắm nắng là rất quan trọng. Vitamin A có nhiều vai trò trong cơ thể: trước hết là vai trò của nó đối với quá trình tăng trưởng. Trẻ em cần vitamin ... chín, xoài, mơ…. Vitamin A là loại vitamin hòa tan trong chất béo (dầu, mỡ). Do vậy, để đáp ứng đủ nhu cầu vitamin A cho cơ thể, bữa ăn của trẻ cần có đủ các thực phẩm giàu vitamin A và tăng...