Thieu vi chat dinh duong

THIẾU VI CHẤT DINH DƯỠNG Ths Bs Trương Thành Nam Trường Đại Học Y Dược Cần Thơ MỤC TIÊU Trình bày ý nghĩa sức khỏe cộng đồng, nguyên nhân, phương pháp đánh giá phòng chống vấn đề Bệnh khô mắt thiếu Vitamin A Thiếu máu dinh dưỡng thiếu sắt Bướu cổ thiếu Iod Thực trạng thiếu vi chất Cả nước ĐBSCL Tỷ lệ thiếu máu Trẻ tuổi (Hb50% mẫu nước tiểu có Iod >= 10mcg/dl >80% mẫu nước tiểu có Iod >5mcg/dl - Tỷ lệ bướu cổ toàn phần trẻ em – 14 tuổi 5% THIẾU IOD – BỆNH BƯỚU CỔ Các biện pháp phòng bệnh thiếu Iod - Dùng muối Iod sản phẩm có Iod ngày; ăn hải sản, rau câu, … - Sử dụng dầu iod liều cao - Vận chuyển thực phẩm chứa nhiều Iod lên vùng thiếu Iod - Bổ sung Iod vào thực phẩm Lưu ý - Sử dụng muối Iod < 6g/ngày - Iod dễ bay nhiệt độ cao MỘT SỐ BỆNH THIẾU VI CHẤT KHÁC Tên chất thiếu Tên bệnh Vitamin B1 Bệnh Tê Phù Vitamin C Bệnh Scorbut Vitamin D Bệnh Còi Xương Flour Bệnh Sâu Răng Vitamin PP Bệnh Pellagra KẾT LUẬN Thiếu vi chất dinh dưỡng vấn đề phổ biến Việt Nam có ý nghĩa sức khỏe cộng đồng Nâng cao nhận thức tăng cường biện pháp phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng giúp cải thiện tình trạng sức khỏe cộng đồng ... thống thiếu Vit A (lâm sàng, điều trị) – 1920 THIẾU VITAMIN A – BỆNH KHƠ MẮT Giải thích thuật ngữ Khơ mắt: tổn thương bệnh lý kết mạc, giác mạc, võng mạc thiếu Vitamin A Thiếu Vitamin A Vitamin... “Ngày vi chất dinh dưỡng” Năm 1997: Cơ giải tình trạng khơ mắt trẻ em THIẾU VITAMIN A – BỆNH KHƠ MẮT Phòng bệnh - Ăn đủ thức ăn giàu Vitamin A - Cho trẻ bú đến trẻ tuổi - Tiêm chủng THIẾU VITAMIN... Vitamin A? Mẹ thiếu Vitamin A thời kỳ mang thai Trẻ không nuôi sữa mẹ Cai sữa sớm Mắc bệnh nhiễm trùng Suy dinh dưỡng tuổi Ăn thức ăn chứa Vitamin A Sống vùng khó khăn THIẾU VITAMIN A – BỆNH