Nghiên cứu khả năng bảo quản cà chua của chitosan hòa tan trong các dung môi khác nhau
Ứng dụng trong bảo quản cà chua
Luận văn:Nghiên cứu phương pháp kéo dài thời hạn bảo quản rau quả bằng màng polymer sinh học potx
Nghiên cứu sự biến đổi hàm lượng vitamin c trong một số công đoạn chế biến và bảo quản cà chua bi dầm dấm
Báo cáo Bảo quản rau quả bằng màng
nghiên cứu khả năng bảo quản trứng bằng màng chitosan
“Bảo quản chanh bằng màng Chitosan”
Khảo sát ảnh hưởng acid Lactic và màng Alginate đến chất lượng và thời gian bảo quản cá tra philê đông lạnh
Ứng dụng chitosan trong bảo quản cá ngừ
Khảo sát ảnh hưởng acid Lactic và màng Alginate đến chất lượng và thời gian bảo quản cá tra philê đông lạnh
bảo quản cá tra philê bằng cách rửa trong dung dịch axit lactic và ướp trong nước đá
báo cáo nghiên cứu khoa học tên đề tài xác định quan hệ mờ bằng mạng nơron nhân tạo