... tượng kiểmtravệsinh thú y; Danh mục đối tượng thuộc diện phải kiểmtravệsinh thú y; Danh mục đối tượng thuộc diện phải kiểmtravệsinh thú y bắt buộc áp dụng tiêu chuẩn vệsinh thú y; c) Quyết ... phải kiểm soát giết mổ; Danh mục đối tượng thuộc diện phải kiểmtravệsinh thú y; Danh mục đối tượng kiểmtravệsinh thú y Quy trình kiểm sốt giết mổ động vật; quy trình, hồ sơ kiểmtravệsinh ... Chương IV QUY ĐỊNH VỀKIỂMTRAVỆSINH THÚ Y Điều 36 Nguyên tắc kiểmtravệsinh thú y sở Căn kiểmtravệsinh thú y a) Các tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật tương ứng; b) Các văn quy phạm pháp luật...
... địa bàn để kiểm tra, nhắc nhở việc bảoquản thực phẩm, vệsinh nơi chế biến, nơi bán hàng… Vàkiểmtra gi y tờ kiểm dịch, gi y chứng nhận nguồn gốc… − Bên cạnh việc kiểmtravệsinh thú y chợ nhà ... nhúng lông; d, y, h Hệ thống treo k Bể làm mát sơ bộ; e Bàn mổ 2.3 Kiểm soát giết mổ kiểmtraVệsinh thú y (VSTY) Kiểm sốt giết mổ cơng tác kiểmtra ban đầu, định kỳ vệsinh thú y sở kinh doanh ... khỏe, quyền lợi người lao động 4.3.2.2/ Địa điểm x y dựng sở giết mổ Pháp lệnh thú y yêu cầu sở giết mổ phải x y dựng đảm bảo quy định vệsinh thú y Kết điều tra trình b y bảng cho th y: Chỉ có...
... trình bảoquản Mục đích cơng tác bảoquản nhằm: - Bảoquản giống để đảm bảo cho tái sản xuất mở rộng - Đảm bảo cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp chếbiến - Bảoquản bán thành phẩm sơ chế - Sơ chế, ... x y q trình nấu mà x y q trình bảoquản sau Vì v y, nhiều sản phẩm sau bảoquản lâu ng y x y tượng sẫm màu, ví dụ bảoquản vải, nhãn lâu ng y 2.3.3.2 Tinh bột Là thành phần dinh dưỡng chủ y u ... chín sau thu hoạch, q trình bảoquảnchế biến, thời gian bảoquản phưong pháp bảoquảnchếbiến Q trình chín sau thu hoạch, q trình tinh bột chuyển hố thành đường chủ y u Q trình tóm tắt sau Tinh...
... bổ xung - Điều tra kỹ thuật chếbiến thịt vịt số sở chếbiến - X y dựng công thức chếbiến v so sánh chất lợng hơng liệu gia vị, thời gian bảoquản sản phẩm Kết nghiên cứu Điều tra kü tht chÕ ... chÕ biÕn thÞt vÞt quay n−íng - Đ điều tra kỹ thuật số sở nh h ng chếbiến nh: Vịt quay Lạng Sơn, vịt nớng Vân Đình, Vịt quay Quảng Đông, vịt quay Bắc Kinh Nhìn chung sở chếbiến cã kü tht −íp thÞt ... không đảm bảovệsinh Riêng vịt quay Lạng Sơn có sử dụng mắc mật tạo mùi thơm đặc trng Các sở chếbiến vịt quay Quảng Đông, Bắc Kinh thời gian ớp gia vị lâu v đợc quay nớng thiết bị chuyên dùng...
... ……………………………………………………………………………………… ………………………….…………………………………………………………… III Những y u cầu người kiểm tra: (Những y u cầu cá nhân, đơn vị làm theo quy định ngành, Pháp luật) ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ... ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… Người được kiểmtra XÁC NHẬN CỦA BAN GIÁM HIỆU HIỆU TRƯỞNG Người kiểmtra ...