0

biện pháp khắc phục 1 số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình vận chuyển cá sống

một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến dưa lê non muối chua

một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến dưa lê non muối chua

Nông - Lâm - Ngư

... ± 0 ,19 3,34 ± 0 ,16 5,71a ± 0 ,16 4,36b ± 0,22 4,41b ± 0 ,10 3,91b ± 0,22 7,47b ± 0,39 3,35a ± 0,02 3 ,16 a ± 0,09 4 ,15 b ± 0 ,15 3,57a ± 0 ,15 4,27c ± 0,05 3,46a ± 0,05 6,71c ± 0, 41 5,53a ± 0 ,15 (Các ... 0,06 81, 06gh ± 2,82 81, 10gh ± 1, 52 7,09gh± 0,02 7 ,11 ij ± 0,05 82,33hij ± 1, 02 7 ,18 jk ± 0,04 79,91fgh ± 0,93 6,98jk ± 0,02 77,34def ± 1, 73 79,87fgh ± 1, 61 7,22i ± 0 ,10 7,36k ± 0,07 83,91ij ± 1, 69 ... sau trình lên men 2.2.3 Các yếu tố ảnh hƣởng đến trình lên men 2.2.3 .1 Nồng độ muối NaCl 2.2.3.2 Hàm lượng đường 2.2.3.3 Ảnh hưởng pH, hàm lượng acid đến trình...
  • 84
  • 457
  • 1
Một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sinh tổng hợp protease từ aspergillus niger bằng phương pháp lên men rắn

Một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sinh tổng hợp protease từ aspergillus niger bằng phương pháp lên men rắn

Công nghệ thực phẩm

... 6,44 13 ,56 3,8 7 ,1 12,9 4,0 7, 71 12,29 4,2 8,28 11 ,72 4,4 8,82 11 ,18 4,6 9,35 10 ,65 4,8 9,86 10 ,14 5,0 10 ,3 9,7 5,2 10 ,72 9,28 5,4 11 ,15 8,85 5,6 11 ,6 8,4 5,8 12 ,09 7, 91 6,0 12 ,63 7,37 6,2 13 ,22 ... PL1 .1: Cách pha dung dịch đệm citrate - phosphate pH Na2HP04 0,2M (mL) Acid citric 0,1M (mL) 2,2 0,4 19 ,6 2,4 1, 24 18 ,76 2,6 2 ,18 17 ,82 2,8 3 ,17 16 ,83 3,0 4 ,11 15 ,89 3,2 4,94 15 ,06 3,4 5,7 14 ,3 ... 7, 91 6,0 12 ,63 7,37 6,2 13 ,22 6,78 6,4 13 ,85 6 ,15 6,6 14 ,55 5,45 6,8 15 ,45 4,55 7,0 16 ,47 3,53 7,2 17 ,39 2, 61 7,4 18 ,17 1, 83 7,6 18 ,73 1, 27 7,8 19 ,15 0,85 8,0 19 ,45 0,55 ...
  • 66
  • 968
  • 3
khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến và bảo quản sản phẩm mắm cá sặc lên men chua xương mềm

khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến và bảo quản sản phẩm mắm sặc lên men chua xương mềm

Công nghệ thực phẩm

... 2,80 1, 62 1, 44 1, 30 0,88 1, 29 1, 46 1, 33 Trung bình nghiệm thức 2,23 2,29 1, 33 1, 39 1, 26 1, 38 1, 36 1, 14 1, 06 2,73 2,35 1, 76 1, 98 1, 65 1, 22 1, 42 1, 34 1, 62 2, 51 2,27 1, 60 2 ,10 1, 12 1, 28 1, 48 1, 71 1,25 ... thức 15 30 45 60 không bổ sung kali sorbat 4 ,12 4 ,15 4 ,12 4 ,16 4,09 4 ,13 a 0,05 4 ,10 4 ,10 4 ,16 4,09 4, 21 4 ,13 a 0 ,1 4 ,14 4 ,15 4 ,13 4 ,13 4 ,18 4 ,15 a Trung bình nghiệm thức 4 ,12 a 4 ,13 a 4 ,14 a 4 ,13 a 4 ,16 a ... 30 12 1. 18992 0.0887242 45 12 1. 312 56 0.0887242 20 12 1. 33087 0.0887242 35 12 1. 38633 0.0887242 40 12 1. 412 14 0.0887242 15 12 1. 57507 0.0887242 25 12 1. 72797 0.0887242 10 12 2.4277 0.0887242 12 ...
  • 56
  • 584
  • 1
Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến và bảo quản sản phẩm mắm cá sặc lên men chua xương mềm

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến và bảo quản sản phẩm mắm sặc lên men chua xương mềm

Công nghệ - Môi trường

... 2, 51 2,5 la 10 2,80 2,29 2,35 2,27 2,43a 15 1, 62 1, 33 1, 76 1, 60 l,58bc 20 1, 44 1, 39 1, 98 2 ,10 l,73b 25 1, 30 1, 26 1, 65 1, 12 1, 33cd 30 0,88 1, 38 1, 22 1, 28 1, 19d 35 1, 29 1, 36 1, 42 1, 48 l,39cd 40 1, 46 ... 4 ,14 4,24 4,25 4 ,19 b 15 4,06 4, 21 4 ,16 4,24 4 ,17 bc 20 4,02 4,09 4 ,13 4 ,15 4 ,10 cd 25 4 ,10 11 4 ,12 4,06 4 ,10 cd 30 4,08 4 ,15 4,23 4,23 4 ,17 bc 35 3,95 4,04 4,06 4 ,16 4,05d 40 4 ,12 4 ,18 4 ,13 4, 31 ... 018 3 0 41 X 34 4.026 20 18 4.065 04756 0.04 61 XX 30 36 56 41 XX 15 36 4.068 0.04 61 06 25 36 4.070 41 0.04 61 XX 28 36 4.070 41 0.04 61 XX 10 56 41 X 40 36 4 .18 6 0.04 61 39 X 45 36 4.236 41 0.0461...
  • 57
  • 972
  • 1
Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sụp đổ điện áp trong hệ thống điện

Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sụp đổ điện áp trong hệ thống điện

Thạc sĩ - Cao học

... 71 3.3 Mô động sụp đổ điện áp 75 3.3 .1 Các yếu tố ảnh hưởng đến sụp đổ điện áp hệ thống 75 điện “BPA” 3.3 .1. 1 Mô tả hệ thống điện “BPA” 75 3.3 .1. 2 Ảnh hưởng loại phụ tải khác 77 3.3 .1. 3 Ảnh hưởng ... tài 15 1. 2 Các nội dung luận văn 17 1. 2 .1 Nghiên cứu cố tan rã HTĐ liên quan đến vấn đề ổn định ổn định điện áp 17 1. 2.2 Tìm hiểu phương pháp nghiên cúu biện pháp nâng cao ổn định điện áp 18 1. 3 ... tải 11 5 4.2.3 .1 Xác định khoảng thời gian sa thải phụ tải rơle UVLS 11 5 4.2.3.2 Xác định thời gian bắt đầu khởi động rơle UVLS 11 5 4.3 Kiểm tra tính hiệu mô động 11 6 4.3 .1. 1 Kịch 11 6 4.3 .1. 2...
  • 137
  • 1,421
  • 6
Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sụp đổ điện áp trong hệ thống điện.pdf

Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sụp đổ điện áp trong hệ thống điện.pdf

Thạc sĩ - Cao học

... 71 3.3 Mô động sụp đổ điện áp 75 3.3 .1 Các yếu tố ảnh hưởng đến sụp đổ điện áp hệ thống 75 điện “BPA” 3.3 .1. 1 Mô tả hệ thống điện “BPA” 75 3.3 .1. 2 Ảnh hưởng loại phụ tải khác 77 3.3 .1. 3 Ảnh hưởng ... tài 15 1. 2 Các nội dung luận văn 17 1. 2 .1 Nghiên cứu cố tan rã HTĐ liên quan đến vấn đề ổn định ổn định điện áp 17 1. 2.2 Tìm hiểu phương pháp nghiên cúu biện pháp nâng cao ổn định điện áp 18 1. 3 ... tải 11 5 4.2.3 .1 Xác định khoảng thời gian sa thải phụ tải rơle UVLS 11 5 4.2.3.2 Xác định thời gian bắt đầu khởi động rơle UVLS 11 5 4.3 Kiểm tra tính hiệu mô động 11 6 4.3 .1. 1 Kịch 11 6 4.3 .1. 2...
  • 137
  • 1,001
  • 4
Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men thạch dừa trên môi trường nước dừa già

Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men thạch dừa trên môi trường nước dừa già

Công nghệ thực phẩm

... khử trùng 12 1 oC, atm 15 phút 2.2.3 Khảo sát ảnh hƣởng nhiệt độ đến q trình hình thành thạch dừa Bảng 2.7 Khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ đến q trình hình thành thạch dừa Nhiệt độ ( to ) 15 20 25 ... 0,000 01 Các acid amin có nước dừa Bảng 1. 5 Các acid amin có nước dừa Hàm lƣợng Acid amin (% khối lƣợng/ amin tổng số) Acid glutamic 14 ,5 Arginine 12 ,75 Leucine 4 ,18 Lysine 4, 51 Proline 4 ,12 Aspartic ... 50,00 Trung bình – S1 2,0 14 6,45 Trung bình – S2 4,0 16 5,76 Trung bình – S3 6,0 18 7,54 Trung bình – S4 8,0 19 8,58 Dày – S5 10 ,0 18 8,78 Trung bình – S6 12 ,0 18 5,65 Trung bình – S7 14 ,0 95,88 Màng...
  • 55
  • 985
  • 0
Một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình ngủ đông của tôm  sú nuôi (penaeus monodon) thương phẩm

Một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình ngủ đông của tôm sú nuôi (penaeus monodon) thương phẩm

Nông - Lâm - Ngư

... TÔM SÚ TRONG QUÁ TRÌNH “NGỦ ĐÔNG” Tỷ lệ sống (%) 3 .1. 1 Ảnh hưởng nhiệt độ đến tỷ lệ sống tôm sú cho “ngủ” 10 0 90 80 70 60 50 40 30 20 10 17 ±1oC 16 ±1oC 15 ±1oC 15 ±1oC 13 ±1oC 14 ±1oC 10 15 20 25 Thời ... tôm/nước: 1/ 2, sục khí liên tục trình “ngủ” sục gián đoạn cách trình tồn trữ Tỷ lệ sống (%) 44 11 0 10 0 90 o 80 16 ±1oC 17 1 C 70 o 15 1 C 15 ±1oC 60 o 14 ±1oC 13 1 C 50 40 30 20 10 0 10 15 20 25 ... liên tục trình “ngủ” sục gián đoạn trình tồn Tỷ lệ sống (%) trữ 10 0 90 80 70 17 ±1oC 16 ±1oC 15 ±1oC 15 ±1oC 60 50 40 14 ±1oC 13 ±1oC 30 20 10 0 10 15 20 25 Thời gian tồn trữ (giờ) Hình 10 : Tỷ lệ sống...
  • 104
  • 886
  • 2
nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men thạch dừa trên môi trường nước dừa già

nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men thạch dừa trên môi trường nước dừa già

Công nghệ - Môi trường

... 11 1. 3 .1 Khái niệm dừa 11 1. 3.2 Nguồn gốc dừa 11 1. 3.3 Cơng dụng dừa 11 1. 3.4 Các giống dừa Việt Nam 13 1. 3.4 .1. Các giống dừa uống nước 13 1. 3.4.2 Các ... 14 Hình 1. 11 Dừa xiêm lửa 15 Hình 1. 12 Dừa xiêm xanh ruột hồng 16 Hình 1. 13 Dừa ta xanh ta vàng 16 Hình 1. 14 Dừa dứa 17 Hình 1. 15 Dừa sáp 18 Hình ... 23 1. 4.2.3 Các vitamin acid amin có nước dừa 24 1. 5 Bản chất sinh hóa q trình 25 1. 6 Những biến động q trình lên men 25 1. 7 Các yếu tố ảnh hưởng tới q trình lên men 26 1. 8...
  • 65
  • 886
  • 2
luận văn công nghệ sinh học  Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men nước giải khát kombucha từ chè phế liệu.DOC

luận văn công nghệ sinh học Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men nước giải khát kombucha từ chè phế liệu.DOC

Công nghệ - Môi trường

... 16 Ghi Khóa luận tốt nghiệp Đinh Văn Nam K14- CNSH Râu 12 ,17 31, 73 2,62 Cẫng 11 ,25 31, 13 2,02 PS 13 ,43 31, 56 3,02 BPS 12 ,42 31, 44 2,93 F 12 ,69 32,37 3 ,1 D 12 ,40 33 ,13 2,72 P 15 ,38 39,45 3,24 ... kỳ biến đổ i sâu sắc thành phần 21 Khóa luận tốt nghiệp Đinh Văn Nam K14- CNSH dịch lên men húng ảnh hưởng đến kết trình lên men .3.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến trình lên men Trong sản xuất, việc ... trí thí nghiệm ảnh hưởng pH đến trình lên men 39 h đồ bố trí thí nghiệm ảnh hưởng hàm lượng đường đến trình lên 40 ình đồ bố trí thí nghiệm ảnh hưởng tỷ lệ nấm men đến trình 42 : Sơ...
  • 83
  • 1,075
  • 5
khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly lysozyme từ lòng trắng trứng gà

khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly lysozyme từ lòng trắng trứng gà

Công nghệ - Môi trường

... (mg/mL) 1: 0 19 ,5 86,7a 1. 690b 14 7.333a 2.873.000c 1. 700a : 0,5 43,7 73,2b 3 .19 4a 11 1 .12 5b 4.852.458a 1. 519 ab 1: 1 57,8 52,0c 3.006a 80.333c 4.645.944ab 1. 545ab 1: 2 10 1,8 28,4d 2.886a 40.850d 4 .15 6.488b ... 24,9 49 ,1 19,7 38,8 G Ta 5,40 15 ,4 13 ,7 39,0 16 ,0 45,6 G ỏc 3,87 13 ,6 13 ,0 45,9 11 ,5 40,5 G tre 3,73 13 ,0 11 ,7 40,4 13 ,4 46,6 G Isa Brown 5,90 12 ,5 30 ,1 63,7 11 ,2 23,8 G Tam Hong 4,96 12 ,0 24,9 ... 3. 910 .000c 1. 409c 30 40 61, 5b 2.459b 94.500c 3.780.000c 1. 537c 40 40 64,3ab 2.572ab 11 2. 917 b 4. 516 .667b 1. 759b 50 40 62,2b 2.486b 12 7.875a 5 .11 5.000a 2.056a 60 40 61, 0b 2.440b 12 7.292a 5.0 91. 667a...
  • 86
  • 1,360
  • 4
khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình thủy phân protein bã đậu nành bằng bromelain vỏ khóm

khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình thủy phân protein bã đậu nành bằng bromelain vỏ khóm

Công nghệ - Môi trường

... liệu 19 3.2.3 Khảo sát số yếu tố ảnh hưởng đến trình thủy phân 19 Thí nghiệm 1: Ảnh hưởng nồng độ enzyme đến trình thủy phân .19 Thí nghiệm 2: Ảnh hưởng nhiệt độ đến trình thủy phân ... 10 2.2.4 Hoạt tính bromelain 10 2.2.5 Cơ chế tác động .11 2.2.6 Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt tính bromelain .12 2.3 Một số phương pháp phân tích 15 2.3 .1 Phương ... phương pháp Bradford (phụ lục 1) - Khảo sát hoạt tính bromelain dịch chiết vỏ khóm phương pháp Kunitz cải tiến (phụ lục 1) 3.2.3 Khảo sát số yếu tố ảnh hưởng đến trình thủy phân Thí nghiệm 1: Ảnh hưởng...
  • 94
  • 621
  • 0
Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình xử lý nguyên liệu và chưng cất rượu từ nguồn nguyên liệu chuối già

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình xử lý nguyên liệu và chưng cất rượu từ nguồn nguyên liệu chuối già

Thạc sĩ - Cao học

... 78,00 Lipid, % 0,07 0 ,10 - - Protein, % 1, 80 1, 09 - - Tinh bột, % 0,80 0,70 1, 10 2,80 Đường tổng số, % 18 ,80 16 ,20 17 ,20 17 ,30 Acid, % 0 ,15 0 ,10 0,23 0 ,14 Tro, % 0,80 1, 00 1, 10 0,80 Vitamin C, mg% ... 2.4: Sự chuyển hóa tinh bột thành đường theo thời gian chín chuối Số ngày nhà rấm (ngày) 11 Glucid tổng số (%) 21, 51 20,49 10 ,78 19 ,78 18 ,60 19 ,12 Tinh bột (%) 20,65 12 ,85 6,00 2,93 1, 73 1, 21 Đường ... 11 2.4 Cơ chế trình lên men 11 2.5 Tổng quan dòng rượu cao độ 14 2.5 .1 Khái niệm chung 14 2.5.2 Công nghệ sản xuất rượu Cognac: 16 2.6 Các yếu tố ảnh hưởng...
  • 106
  • 440
  • 0
Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình xác định canxi trong nước bằng EDTA

Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình xác định canxi trong nước bằng EDTA

Hóa học

... 7ml 10 ml 13 ml 16 ml 1, 25 1, 25 1, 20 1, 25 1, 15 1, 25 1, 25 1, 25 1, 20 1, 20 1, 25 1, 25 1, 25 1, 20 1, 20 1, 25 1, 25 1, 25 1, 22 1, 20 1, 25 1, 25 1, 25 1, 22 1, 17 EDTA 1, 25 1, 25 1, 24 1, 22 1, 18 VEDTA V SVTH : Nguyễn ... 13 ml 16 ml 1, 25 1, 25 1, 25 1, 22 1, 25 1, 22 1, 25 1, 25 1, 25 1, 22 1, 22 1, 22 1, 25 1, 25 1, 25 1, 25 1, 25 1, 22 1, 22 1, 20 1, 20 1, 22 1, 25 1, 25 1, 25 EDTA 1, 23 1, 24 1, 24 1, 24 1, 23 VEDTA V 1. 4 Thể tích EDTA 1. 2 ... 1, 25 1, 20 1, 25 1, 20 1, 25 1, 25 1, 25 1, 22 1, 25 1, 25 1, 25 1, 22 1, 25 1, 22 1, 25 1, 25 1, 22 1, 25 1, 25 1, 25 1, 25 1, 22 1, 22 1, 25 EDTA 1, 25 1, 25 1, 22 1, 24 1, 23 VEDTA V 1. 4 Thể tích EDTA 1. 2 Không có ion ảnh...
  • 52
  • 750
  • 1

Xem thêm