bột phụ phẩm cá tra

Ngày tải lên: 19/11/2012, 12:38

Ngày tải lên: 16/03/2014, 17:20

... vụn) trộn với bột mì (cám) làm thức ăn cho cá tra Qua trình khảo sát phân tích nguyên liệu phụ phẩm cá tra xí nghiệp (nhà máy) tỉnh An Giang định chọn nguyên liệu phụ phẩm xương đầu cá tra sau fillet ... Anh, 2007) Từ thực tế nguồn phụ phẩm cá tra dồi có quanh năm việc xử lí phụ phẩm cá tra hiệu thân thiện với môi trường trở nên cần thiết Do đó, việc xử lí nguồn phụ phẩm biện pháp sinh học lựa ... việc dùng dịch chiết nấm men Giới thiệu phụ phẩm cá tra Cá tra sau fillet lấy phần thịt chế biến, lại đầu, xương, nội tạng, phần mỡ cá thịt vụn Phần phụ phẩm lại thường có hàm lượng béo lớn, thường...

Ngày tải lên: 10/04/2013, 16:31

Ngày tải lên: 17/02/2014, 15:32

... phần chất dùng để thủy phân Thành phần khối lượng phụ phẩm hàm lượng loại đạm có phụ phẩm cá Tra trình bày bảng Bảng Thành phần khối lượng phụ phẩm cá dùng để thủy phân Đầu, xương, vây đuôi (%) 64,23 ... protease…cho việc thủy phân phụ phẩm cá Tra quan tâm nghiên cứu có nhiều triển vọng để ứng dụng sản xuất thực tế Mục tiêu nghiên cứu tìm điều kiện tốt cho việc thủy phân protein cá Tra enzyme protease ... (g/100g NL) 451 Mỡ (%) 6,1 Phụ phẩm cá Tra có hàm lượng mỡ cao, mỡ bụng chiếm 18,71% mỡ chiếm 6,1% Lượng đạm loại nguyên liệu chiếm tỉ lệ tương đối cao với khối lượng phụ phẩm tương đối lớn việc...

Ngày tải lên: 10/03/2014, 09:20

... 100% protein bột cá  NT2: 25% protein phụ phẩm cá tra, 75% protein bột cá  NT3: 50% protein phụ phẩm cá tra, 50% protein bột cá  NT4: 75% protein phụ phẩm cá tra, 25% protein bột cá  NT5: 100% ... thay bột cá phần ăn vịt phụ phẩm cá tra cho tăng trọng cao sử dụng thức ăn không thay NT1, hiệu cao NT3 NT4 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ  ĐỀ NGHỊ   Chúng ta nên thay bột cá phần ăn vịt xiêm phụ phẩm cá ... nuôi cá tra phát triển mạnh mẽ Số lượng phụ phẩm thải ngày nhà máy chế biến ĐẶT VẤN ĐỀ   ĐỀ TÀI: SỬ DỤNG PHỤ PHẨM CÁ TRA ĐỂ CHĂN NUÔI VỊT XIÊM MỤC TIÊU:   Tận dụng tối đa nguồn phụ phẩm sản...

Ngày tải lên: 02/06/2014, 22:39

... phần chất dùng để thủy phân Thành phần khối lượng phụ phẩm hàm lượng loại đạm có phụ phẩm cá Tra trình bày bảng Bảng Thành phần khối lượng phụ phẩm cá dùng để thủy phân Đầu, xương, vây đuôi (%) 64,23 ... protease…cho việc thủy phân phụ phẩm cá Tra quan tâm nghiên cứu có nhiều triển vọng để ứng dụng sản xuất thực tế Mục tiêu nghiên cứu tìm điều kiện tốt cho việc thủy phân protein cá Tra enzyme protease ... (g/100g NL) 451 Mỡ (%) 6,1 Phụ phẩm cá Tra có hàm lượng mỡ cao, mỡ bụng chiếm 18,71% mỡ chiếm 6,1% Lượng đạm loại nguyên liệu chiếm tỉ lệ tương đối cao với khối lượng phụ phẩm tương đối lớn việc...

Ngày tải lên: 28/06/2014, 19:20

... khóa: Bột cá tra, phụ phẩm cá tra, Vĩnh Hoàn GIỚI THIỆU Cá tra trước đánh bắt tự nhiên, sau việc nuôi cá tra thương phẩm ngày phát triển kéo theo phát triển lớn mạnh ngành sản xuất chế biến cá tra ... mát Sàng Nghiền mịn Sản phẩm bột cá Hình Quy trình sản xuất bột cá xưởng bột cá Công ty Cổ Phần Vĩnh Hoàn Nguyên liệu: phụ phẩm thu gom từ nhà máy chế biến sản phẩm cá tra đông lạnh thuộc Công ... xuât sản phẩm từ cá tra, basa sản xuất thức ăn chăn nuôi, thức ăn thủy sản, sản xuất bột cá tra, mỡ cá tra 2.2 Phương pháp nghiên cứu Khảo sát trực tiếp quy trình sản xuât sản phẩm bột cá xưởng...

Ngày tải lên: 16/09/2015, 14:43

... chất phụ phẩm cá tra (đầu cá) ; dãy 5,6: dung dịch thủy phân enzyme bromelain chất phụ phẩm cá tra (đầu cá) sau 30, 90 phút; dãy 7: dung dịch ban đầu enzyme papain chất phụ phẩm cá tra (đầu cá) ; ... chất phụ phẩm ( đầu cá tra) sau 30, 90 phút; dãy 10: dung dịch ban đầu enzyme bromelain neutrase chất phụ phẩm (đầu cá) ; dãy 11, 12: dung dịch thủy phân enzyme neutrase chất phụ phẩm (đầu cá) ... hàng nấu súp Bao tử cá làm bán cho quán ăn đặc sản  Phế liệu cá Tra chế biến thành sản phẩm bổ sung đạm động vật, gọi bột cá Là sản phẩm làm từ cá nguyên con, xương phụ phẩm từ cá sau chế biến 2.2...

Ngày tải lên: 17/09/2015, 12:01

... phẩm giá trị gia tăng từ phần phụ phẩm cá tra bột cá dùng cho chăn nuôi, mỡ cá, xăng sinh học (biodiesel), bao tử cá, bong bóng cá, vây cá, … Thế nhưng, nhà máy chế biến phụ phẩm hạn chế sản phẩm ... biến sản phẩm từ cá tra Về hướng xử lý phụ phẩm mặt hàng thủy sản, sử dụng phần bỏ sau chế biến cá tra phi lê để chế biến bột cá dùng chăn nuôi, bong bóng cá dùng làm thực phẩm, dầu cá giàu dinh ... thuộc chi Helicophagus Ngoại trừ loài : cá Hú, cá Dứa cá Bông Lau, loài cá họ cá Tra có nhóm : nhóm cá Tra, nhóm cá Vồ nhóm cá Xác Ngành Công nghệ Thực phẩm Khoa Nông nghiệp SHƯD Luận văn tốt...

Ngày tải lên: 17/09/2015, 12:01

... Striped catfish Cá Tra đƣợc phân loại nhƣ sau: Bộ cá nheo: Siluriformes Họ cá tra: Pangasiidae Giống cá tra dầu : Pangasianodon Loài cá tra : Pangasianodon hypophthalmus Hình 2.1 Cá Tra (Pangasianodon ... Sơ lƣợc nguồn phụ phẩm Phụ phẩm từ cá Tra giàu protein đƣợc sử dụng để sản xuất bột cá, dầu bio-diesel, thức ăn chăn nuôi chế biến mặt hàng giá trị gia tăng nhƣ chả cá, surimi, cá viên, xúc xích ... (phụ phẩm cá Tra) Dãy 7, 8: mẫu bổ sung enzyme bromelain, thời gian thủy phân 30 phút 90 phút (phụ phẩm cá Tra) Dãy 9, 10: mẫu bổ sung enzyme neutrase, thời gian thủy phân 30 phút 90 phút (phụ...

Ngày tải lên: 17/09/2015, 12:13

... Kích cỡ cá thí nghiệm Cá hương Cá giống Cá trưởng thành Cá giống Cá giống Cá 2+ tuổi Cá 3+ tuổi 10,3-13,7 g 44,2-59,7 g Cá trưởng thành Cá giống Cá giống 1- tuổi Cá 1+ tuổi Cá thịt kcal/kg 13.377-15.288 ... nghiệm thay phần bột cá bột đậu tương bột đậu Lupin sử dụng ương giống cá Trắm đen, sở đảm bảo hàm lượng protein 40% Thí nghiệm kết luận bột đậu tương bột đậu Lupin hoàn toàn thay bột cá, kết tăng ... tâm hàng đầu Nhu cầu bột cá cho nuôi trồng thủy sản ngày cao nguồn cung ngày giảm Do thay protein bột cá nguyên liệu giàu protien từ thực vật, sản phẩm phụ từ chế biến thực phẩm xu hướng tất yếu...

Ngày tải lên: 27/01/2015, 14:08

... Bromelain, bột cá GIỚI THIỆU Sự phát triển mạnh ngành nuôi tôm cá Tra cá Basa tạo nhu cầu sử dụng bột cá lớn năm qua Trong năm 2004, Việt Nam sử dụng 250.000 – 300.000 bột cá, nhập 90% Nhu cầu bột cá ... yếu dựa vào nhập Nguyên liệu sản xuất bột cá chủ yếu loài cá tạp nước mặn phụ phẩm từ chế biến cá Tra, cá Basa Những nguồn nguyên liệu sản xuất bột cá từ cá nước tiềm chưa nghiên cứu phát triển ... SẢN XUẤT BỘT CÁ TỪ PHỤ PHẨM CÁ LAU KIẾNG (Pterygoplichthys disjunctivus) Thi Đại An Khoa Thủy sản, Trường Đại học Cần Thơ TÓM TẮT Đề tài “Nghiên cứu sản xuất bột cá từ phụ phẩm cá lau kiếng”...

Ngày tải lên: 16/09/2015, 14:40

... phẩm giá trị gia tăng nhƣ: chả cá tra, cá tra cắt khúc, cá tra xiên que, xúc xích cá tra Ngoài công ty phát triển sản phẩm nhƣ cá tra fillet tẩm bột đông lạnh Cá tra fillet Cá tra cắt khúc Cá ... Cá tra fillet Cá tra cắt khúc Cá tra cuộn hoa hồng Cá tra fillet tẩm bột Cá tra xiên que Cá tra tẩm bột chiên (http://www.thihaco.com) Hình 2.4: Hình ảnh số sản phẩm công ty TNHH thủy sản Thiên ... dính lớp bột Batter lên sản phẩm Bột ƣớt Batter hỗn hợp bột hòa với nƣớc theo tỉ lệ 1:1, có thành phần gồm bột mì, tinh bột, phụ gia kết dính,… nhằm tạo độ bám dính cho lớp bột áo bên (bột xù),...

Ngày tải lên: 21/09/2015, 21:43

... tâm hàng đầu Nhu cầu bột cá cho nuôi trồng thủy sản ngày cao nguồn cung ngày giảm Do thay protein bột cá nguyên liệu giàu protien từ thực vật, sản phẩm phụ từ chế biến thực phẩm xu hướng tất yếu ... ăn chăn nuôi nói chung Các nguồn nguyên liệu giàu đạm khô đỗ tương, gluten ngô, bột thịt, bột xương, bột lông vũ, bột máu, đầu tôm… nguồn nguyên liệu tốt để thay cho bột cá có giá thành thấp Do ... cá thí nghiệm 40 Cá hương 35 Cá giống 30 Cá trưởng thành Tài liệu tham khảo (Leng Wang, 2003) 29-40 Cá giống (Wang Song, 1984) 41 Cá giống (Yang et al.,1981) 33 Cá 2+ tuổi 28 Cá 3+ tuổi 6,7 10,3-13,7...

Ngày tải lên: 23/11/2015, 18:50

... - Nhúm ph gia g c citrate bao g m acid citric (E330 v cỏc mu i sodium citrate (E331), potassium citrate (E332) v calcium citrate (E333), ú ), ú acid citric v potassium citrate c s d ng ph bi ... nuụi cỏ tra t i cỏc t nh ng Thỏp, C n Th v B n Tre Ti n hnh l y m u th c n v cỏ tra th ng ph m t i cỏc c s nuụi ny ph c v nghiờn c u K t qu nghiờn c u cho th y: - m l ng n c t nhiờn th t cỏ tra ... Cỏc y u t nh h ng quỏ trỡnh s n xu t cỏ tra phi lờ Nhúm nghiờn c u ó ti n hnh kh o sỏt cỏc y u t qui trỡnh ch bi n cỏ tra t i t t c cỏc c s ch bi n cỏ tra t i khu v c ng b ng sụng C u Long Ti...

Ngày tải lên: 06/06/2016, 16:18

... kháng sinh sản phẩm không ảnh hưởng đến tốc độ tăng trọng cá nuôi Một số bệnh thường gặp cách khắc phục nuôi cá Trắm đen thương phẩm: Khi nuôi cá Trắm đen thương phẩm công nghiệp cá thường bị mắc ... tranh thức ăn với cá trắm đen, ghép loài có giá trị cao loài có khả làm môi trường ao nuôi Các đối tượng ghép thả cá chép, cá mè, cá rô đồng Mặc dù ghép cá mè trắng ao nuôi cạnh tranh thức ăn làm ... tránh cá tạp, cá theo vào ao nuôi hại cá cạnh tranh thức ăn Đặc biệt nguồn nước tự nhiên thường có cá Rô phi đẻ tự nhiên dễ theo nước vào ao không dùng lưới lọc lấy nước, cá rô phi cạnh tranh...

Ngày tải lên: 20/03/2013, 08:35

... kháng sinh sản phẩm không ảnh hưởng đến tốc độ tăng trọng cá nuôi Một số bệnh thường gặp cách khắc phục nuôi cá Trắm đen thương phẩm: Khi nuôi cá Trắm đen thương phẩm công nghiệp cá thường bị mắc ... tranh thức ăn với cá trắm đen, ghép loài có giá trị cao loài có khả làm môi trường ao nuôi Các đối tượng ghép thả cá chép, cá mè, cá rô đồng Mặc dù ghép cá mè trắng ao nuôi cạnh tranh thức ăn làm ... tránh cá tạp, cá theo vào ao nuôi hại cá cạnh tranh thức ăn Đặc biệt nguồn nước tự nhiên thường có cá Rô phi đẻ tự nhiên dễ theo nước vào ao không dùng lưới lọc lấy nước, cá rô phi cạnh tranh...

Ngày tải lên: 20/03/2013, 08:36