bộ môn thiết kế công nghệ và nhà máy thực phẩm

... an toàn thực phẩm mặt hàng chế biến theo công nghệ tiệt trùng UHT, có sữa, xem lựa chọn thông minh, an toàn Công nghệ tiệt trùng UHT đánh giá phát minh quan trọng ngành chế biến thực phẩm kỷ ... xuống 12,50C Công nghệ tiệt trùng gọi tiến trình xử lý nhiệt cho thực phẩm dạng lỏng sữa nhiệt độ cực cao thời gian cực ngắn Công nghệ tiệt trùng, tiến khoa học quan trọng kỷ 20, giúp sản phẩm bảo ... phát triển khiến gây hỏng sản phẩm Chính thế, người tiêu dùng yên tâm sử dụng UHT -Công nghệ đỉnh cao Nguyên tắc công nghệ chế biến tiệt trùng UHT gia nhiệt sản phẩm nhiệt độ 136-140 độ C thời...

Ngày tải lên: 16/04/2014, 14:17

... động NHÓM THỰC HIỆN 22 TÀI LIỆU THAM KHẢO Nguyễn Hữu Quyền, “Bài giảng Thiết kế công nghệ nhà máy thực phẩm , Trường Đại học Công nghiệp thực phẩm Trần Thế Truyền, “Cơ sở thiết kế nhà máy , ĐHBK ... nối liền với miền Trung Sản phẩm nhà máy nguyên liệu cần thiết cung cấp cho nhà máy thực phẩm ҉ TÍNH CÂN BẰNG NGUYÊN LIỆU CHO NHÀ MÁY – KẾ HOẠCH SẢN XUẤT Tính cân sản phẩm cho 100kg nguyên liệu ... cho công nghiệp ép dầu, dầu ăn dầu dùng công nghiệp Ngoài phế phẩm nhà máy làm thức ăn cho gia súc Nhà máy chế biến dầu Nhà máy sản xuất cà chua cô đặc Doanh nghiệp phân phối sản phẩm thực phẩm...

Ngày tải lên: 08/03/2015, 15:39

... dàng phân phối sản phẩm Sản phẩm nhà máy nguyên liệu cần thiết cung cấp cho nhà máy thực phẩm 3 KẾT LUẬN Trong cấu nước ta nay, sản xuất nông nghiệp chiếm tỷ trọng lớn, Đảng Nhà nước trọng đầu ... cho công nghiệp ép dầu, dầu ăn dầu dùng công nghiệp  Hợp tác với nhà máy vùng để tăng cường sử dụng chung công trình điện, nước, hơi, công trình giao thông vận tải, tiêu thụ sản phẩm phụ nhà máy ... giảm vốn đầu tư, hạ giá thành sản phẩm rút ngắn thời gian hoàn vốn Nhà máy chế biến dầu Nhà máy sản xuất cà chua cô Doanh nghiệp phân phối sản phẩm thực đặc phẩm LẬP LUẬN KINH TẾ KỸ THUẬT 2.4...

Ngày tải lên: 08/03/2015, 15:39

... thành phẩm Kho chứa bao bì hộp sắt Phân xưởng khí vật liệu Phân xưởng lò Sân than Bãi xỉ Nhà tắm Nhà lưu quần áo Nhà vệ sinh Nhà hành Phòng kỹ thuật – KCS Phòng y tế Phòng nghỉ Nhà ăn Nhà để ... vào thực tiễn thì rất nhiều thiếu sót và khả thi Cảm ơn thầy cung cấp kiến thức cho chúng em hoàn thành đề tài này 38 Nguyễn Hữu Quyền, Thiết kế công nghệ nhà máy thực phẩm, ... Quyền, Thiết kế công nghệ nhà máy thực phẩm, Đại học Công nghiêp thực phẩm thành phố Hồ Chí Minh 9/2012 “Luận văn Thiết kế nhà máy sản xuất rượu vang nho suất triệu lít” webside: http://doc.edu.vn/tai-lieu/luan-van-thiet-ke-nha-may-san-xuat-ruou-vang-nho-nangsuat-2-trieu-litnam-10199/...

Ngày tải lên: 08/03/2015, 15:39

... 2005100244 [THIẾT KẾ CÔNG NGHỆ VÀ NHÀ MÁY THỰC PHẨM] MỤC LỤC CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ NGUYÊN LIỆU VÀ SẢN PHẨM 1.1 Tổng quan lạc: N GVHD: Nguyễn Hữu Quyền [THIẾT KẾ CÔNG NGHỆ VÀ NHÀ MÁY THỰC PHẨM] Nguồn ... [THIẾT KẾ CÔNG NGHỆ VÀ NHÀ MÁY THỰC PHẨM] Hơi gián Cặn lọc Hơi nhiệt Chất bảo quản GVHD: Nguyễn Hữu Quyền Hơi dowthern 10 [THIẾT KẾ CÔNG NGHỆ VÀ NHÀ MÁY THỰC PHẨM] 2.2 Thuyết minh quy trình công ... làm bột thực phẩm, sản xuất nước chấm làm thức ăn cho gia súc CHƯƠNG II: CHỌN VÀ THUYẾT MINH QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ 2.1 Chọn quy trình công nghệ: GVHD: Nguyễn Hữu Quyền [THIẾT KẾ CÔNG NGHỆ VÀ NHÀ MÁY...

Ngày tải lên: 08/03/2015, 15:39

... triển Chính thiết kế nhà máy bia yêu cầu phù hợp với nhu cầu thực tiễn 40 Nhà máy sản xuất bia theo công nghệ lên men đại bao gồm nhiều phân xưởng với máy móc, trang bị đại Do thiết kế nhà máy bia ... Nguyễn Hữu Quyền 38 Thiết kế tổng mặt cho nhà máy bia Nhóm CHƯƠNG 3: TÍNH TOÁN XÂY DỰNG 3.1 Thiết kế bố trí tổng mặt 3.1.1 Thiết kế quy hoạch Trong khu vực xây dựng nhà máy, công trình xây dựng ... Nguyễn Hữu Quyền 25 Thiết kế tổng mặt cho nhà máy bia GVHD: Nguyễn Hữu Quyền 26 Nhóm Thiết kế tổng mặt cho nhà máy bia GVHD: Nguyễn Hữu Quyền 27 Nhóm Thiết kế tổng mặt cho nhà máy bia Nhóm 2.3.2 Thuyết...

Ngày tải lên: 08/03/2015, 15:39

... Màng co Gắn ống hút Ống hút Cơ sở thiết lập tổng mặt • Địa điểm xây dựng nhà: nằm xã Nghĩa Trung, huyện Nghĩa Đàn, tỉnh Nghệ An • Năng suất nhà máy: 160 tấn/ngày • Kế hoạch sản xuất theo tuần: ngày ... 8x6x4 48 15 Nhà để xe chuyên dụng 6x3x4 18 16 Nhà ăn 20x8x8 160 17 Nhà để xe máy xe đạp 17x10x4 170 18 Phòng R & D 20x9x4 180 19 Khu hành 36x10x4 360 20 Phòng trưng bày & giới thiệu sản phẩm 8x4x4 ... Nhu cầu sử dụng sản phẩm thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng tăng lên  Do phát triển ngành công nghiệp chế biến sữa hệ tất yếu, phù hợp với xu thời đại Nguyên liệu & sản phẩm Protein Dạng hoàn...

Ngày tải lên: 08/03/2015, 15:39

... BỘ CÔNG THƢƠNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM o0o MÔN: THIẾT KẾ CÔNG NGHỆ NHÀ MÁY THỰC PHẨM Đề tài: THIẾT LẬP TỔNG MẶT BẰNG CHO NHÀ MÁY ĐƢỜNG ... Tốc độ máy ép dập Tốc độ máy ép dập nhanh máy ép sau khoảng 25%, nhƣ cấp đủ mía cho máy ép mía vào máy lộn xộn chƣa - Lực nén trục đỉnh Lực nén trục đỉnh máy ép dập hai trục 50 –75% lực nén máy ... cầu chất lƣợng sản phẩm, chất lƣợng sản phẩm cao đƣờng non có chất lƣợng cao - Dựa vào trình độ thao tác công nhân thiết bị nhà máy Trình độ công nhân cao, thiết bị tốt nấu đƣợc nhiều hệ - Chế độ...

Ngày tải lên: 08/03/2015, 15:39

... hành máy móc thiết bị, đồng thời chuyển giao qui trình công nghệ tiên tiến công suất lớn 2.4 Nguồn cung cấp điện Điện dùng nhà máy với nhiều mục đích: sản xuất, sinh hoạt ngày,…Hiệu điện nhà máy ... giá thành sản phẩm, rút ngắn thời gian hoàn vốn Đặc biệt liên kết với nhà máy đường lớn tỉnh hà máy đường Bourbon Pháp, nhà máy tinh luyện đường hàng đầu Việt Nam với dây chuyền, máy móc đại, ... nghiệp Bời Lời sản xuất đường tinh Nhà máy thuận lợi cho việc liên kết hợp tác với nhà máy khác sử dụng chung công trình điện, giao thông, tiêu thụ sản phẩm, phụ phẩm Xây dựng sở hạ tầng đầu tư...

Ngày tải lên: 08/03/2015, 15:39

Ngày tải lên: 08/03/2015, 15:39

... • Nhà máy Bia Phú Yên Nhà máy Bia Cần Thơ Giai đoạn 1999 - 2002 Đề tài : Luận chứng kinh tế - kỹ thuật nhà máy bia Trang 14 Trường Đại học Công nghiệp thực phẩm Tp.HCM Khoa Công nghệ thực phẩm ... điểm máy lọc nên chọn máy lọc khung có sử dụng bột trợ lọc (diatomit) Đề tài : Luận chứng kinh tế - kỹ thuật nhà máy bia Trang 33 Trường Đại học Công nghiệp thực phẩm Tp.HCM Khoa Công nghệ thực phẩm ... nhà máy thuận lợi việc sản xuất Bia đem lại hiệu kinh tế cao Đề tài : Luận chứng kinh tế - kỹ thuật nhà máy bia Trang 50 Trường Đại học Công nghiệp thực phẩm Tp.HCM Khoa Công nghệ thực phẩm KẾT...

Ngày tải lên: 08/03/2015, 15:39

Ngày tải lên: 06/03/2016, 16:23

Ngày tải lên: 15/12/2015, 15:11

... TỔNG KẾT ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CÔNG NGHỆ CẤP BỘ NĂM 2010 Tên đề tài: NGHIÊN CỨU, THIẾT KẾ CÔNG NGHỆ VÀ CHẾ TẠO HỆ THỐNG TỰ ĐỘNG RỬA, CHIẾT ĐẦY BIA VÀO KEG NĂNG SUẤT 120 KEG/H CHO CÁC NHÀ MÁY ... tự máy mẫu - 45 - Nội dung chủ yếu thiết kế kỹ thuật hệ thống tự động rửa chiết keg : - tính toán thiết kế chi tiết, phận máy, tính toán nghiệm bền chi tiết quan trọng - Thiết kế lắp ráp máy thiết ... bề mặt bên keg giúp cho công tác thiết kế hệ thống hoàn hảo - 36 - CHƯƠNG TÍNH TOÁN THIẾT KẾ HỆ THỐNG CHIẾT RỬA KEG TỰ ĐỘNG 2.1 .Thiết kế sơ bộ: Với yêu cầu thiết kế hệ thống tự động rửa chiết keg...

Ngày tải lên: 18/04/2014, 07:07

... sử dụng thiết kế Máy Jét hãng Đài Loan chế tạo máy nhuộm cao áp có nhiều loại, với công suất từ 50kg đến 1200 kg mẻ Tùy theo công suất máy mà số họng dẫn vải máy có khác nhau: Công suất máy( kg ... phần thiết kế công nghệ 2.4 - Yêu cầu thiết bị tiền xử lý Hiện trình độ kỹ thuật, công nghệ thiết bị nhuộm nước ta lạc hậu so với trình độ kỹ thuật nói chung giới Do vậy, chất lượng sản phẩm ... có thân máy dài dùng để gia công dây vải dây 100kg Khi máy hoạt động dây vải từ thân máy qua guồng dẫn vải vào miệng Jét (họng) vào ống dẫn thân máy độc lập với nhau, riêng thân máy Như máy biểu...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 11:11

... vòng chia = 45 = 38,83 mm - 3/2012 Phôi phôi METK) lý vào nung sang lòng khuôn trình ta gia công nguyên công nóng (~1200 máy ( theo C) Sau máy búa, 3/2012 CHÍNH P/P - 3/2012 - ng kính bên trong, ... Gá gia công dàng, không cao máy móc chuyên - gian - rút kim - Bánh mát sau tính lên 26 3/2012 mô thi minh tính pháp pháp có bánh cao phù chi bánh cao Do phay công khuôn, tránh gia công bánh ... 123- M 4- X 5-K 3/2012 Bánh côn (BRC) rãi máy móc, an toàn máy pháp cho phù Các có án gia công phay, bào… tính khí : gian khó 3/2012 So sánh tiêu hao kim bánh côn...

Ngày tải lên: 26/02/2014, 16:07

Ngày tải lên: 24/03/2014, 04:21

... thuốc hàn 77 C Thiết bị hàn trọng lực thiết bị khác phục vụ sản xuất que hàn trọng lực Thiết kế kỹ thuật thiết bị hàn trọng lực 82 82 Thiết kế thiết bị đựng que hàn trọng lực Thiết kế xây dựng hệ ... 2.5 Thiết bị hàn trọng lực thiết bị khác phục vụ sản xuất que hàn trọng lực - Thiết kế kỹ thuật chế tạo thiết bị hàn trọng lực - Thiết kế thiết bị đựng que hàn trọng lực - Lập quy trình công nghệ ... thiện công nghệ sản xuất Đối tợng hoàn thiện Trên sở tiếp thu công nghệ thiết bị tiên tiến nớc thiết kế, Công ty xây dựng dây chuyền sản xuất que hàn trọng lực chất lợng cao dùng cho ngành công...

Ngày tải lên: 15/04/2014, 21:40

... MÁY VÀ TRANG THIẾT BỊ 66 BUỒNG MÁY 3.3.1 Thiết kế thi công phần máy trang thiết bị buồng máy 66 3.3.2 Thiết kế công nghệ phụ kiện (outfitting) buồng máy 67 3.3.3 Thiết kế công nghệ sàn buồng máy ... Chương - THIẾT KẾ CÔNG NGHỆ TÀU CHỞ 6900 Ô TÔ 3.1 CÁC YÊU CẦU ĐỐI VỚI THIẾT KẾ CÔNG NGHỆ Thiết kế công nghệ (Thiết kế thi công) công đoạn vô quan trọng qui trình công nghệ đóng tàu thủy Công đoạn ... thiết kế công nghệ Lựa chọn phương án công nghệ đóng tàu chở xe ô tô cỡ 6900 xe Triển khai thiết kế công nghệ, chuyển giao thiết kế công nghệ (hồ sơ thiết kế, File liệu) cho nhà máy thi công tàu...

Ngày tải lên: 17/04/2014, 19:38