... Canh bắpcảicuộnthịt gà
Tùy theo khẩu vị bạn ăn mà nêm cho vừa ăn, có thể cho thêm một ít rau mùi.
Nguyên liệu:
- 500g bắp cải.
- 400g thịt gà.
- 200g cà rốt....
...
Micro, nấu 3 phút thì cuốnbắpcải chín.
- Xếp các cuốnbắpcải ra đĩa, rắc đậu phụng rang lên.
* Nếu nhà không có lò Micro thì có thể bỏ vào lò nướng, hay bỏ vào chảo hầm,
* Nếu muốn bắpcuộnthịt ... nhúng nước sôi.
Bắp cải gỡ rời tách từng lá, rửa sạch, cắt bỏ bớt sống lá. Bỏ vào nước sôi luộc
cho mềm
- Cho thịt vào giữa lá bắp cải, gói lại. Cột chặt bằng hành lá.
- Cho bắpcải vào đĩa sâu ... đậm đà, Bỏ vào dĩa bắpcuộnthịt
vài muỗng súp sốt cả chua, khuấy cho đều, để chút gia vị vào sốt, để chút nước mắm,
tiêu , muối, bột nêm nào rồi bỏ lò nướng hay bỏ vào Micro nấu
Dùng với cơm...
... lá bắp cải. Nhúng mỗi lần 4 lá bắpcải vào nước sôi trong 2-3 phút cho
mềm rủ.
3
Trộn 1/4 cup phô mai vào hỗn hợp thịt. Cho 1/3 cup hỗn hợp thịt lên trên mỗi lá bắp cải. Xếp các cạnh lá
cải, ... hợp cà chua vào trong khay nướng 2 lít. Xếp các cuốn lá bắpcải trên xốt cà chua. Múc,
chế hỗn hợp cà chua còn lại trên các cuốn lá bắp cải.
Nướng đậy nắp ở 350 độ F trong 35-40 phút. Rắc 1/4 ...
1
Trong chảo lớn nấuthịt và hành cho đến khi thịt vàng và hành mềm. Chắt bỏ mỡ, cho cà chua cả nước,
nước và gạo, 1/2 muỗng cà phê ngưu chí và tiêu. Đun sôi, bớt nhiệt. Nấu riu, đậy nắp, khoảng...
... Bắpcảicuộnthịt
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
20 phút
Chế biến:
40 phút
Mùa mưa, vườn rau xanh mướt sau nhà có rất nhiều bắpcải đang vụ thu hoạch.
Mẹ chọn cây rau vừa mới quấn bắp, ... cây rau vừa mới quấn bắp, lá còn non và mềm, đem về làm món bắpcải
cuộn thịt bằm.
Nguyên liệu:
400g thịt heo bằm
500g bắpcải
1 quả trứng
1 quả cà chua
2 tai nấm mèo
5g hành...
... những cuộnbắpcải lên trên và đổ nước xốt cà chua phủ đều
bắp cải. Xếp xen kẽ một lớp bắp cải, một lớp cà chua cho đến hết.
Hầm bắpcải với lửa nhỏ khoảng 2 tiếng rồi nêm nếm lại và tắt bếp. ... lá, sau đó cho nhân thịt vào và cuộn lại.
Trộn tương cà cùng với nước chanh, đường, nước dùng, tỏi, hạt tiêu, muối.
3
Lót bắpcải băm nhỏ xuống đáy nồi, đặt những cuộnbắpcải lên trên và đổ ...
1
Rửa sạch bắpcải rồi cho vào nồi chần sơ.
Sau đó tách lấy lá to để ráo nước. Bạn có thể tách riêng từng lá để chần cho nhanh.
2
Trong một tô lớn, trộn thịt với trứng, dưa cải, muối, tiêu,...
...
Bắt đầu nhé!
Bước 1:
- Rửa sạch lá bắpcải rùi hấp trước khoảng
5’ thì bắpcải sẽ mềm, dễ cuốn hơn đó!
Bước 2:
- Xếp 3 lá cải so le sát nhau như thế kia kìa
và nhớ rắc thêm một chút ... Giữ dáng xinh cùng bắpcảicuốn nè!
“Thực đơn” cho dáng xinh đây:
- Cải thảo
- Cá phi lê (cá quả, cá basa, cá lăng hay cá
hồi đều ổn cả)...
...
Cho hỗn hợp thịt vào giữa mỗi lá bắp cải, cuộn lại nhưcuộn nem cho chặt, sau đó vặn
hai đầu lại để nhân không bị rơi ra.
4
Đặt tất cả nem cuộn vào nồi và đổ nước chần bắpcải vào. Thêm ... mềm. Thêm gạo vào nấu trong
vài phút cho chín.
2
Thêm hành tây và gạo, thịt lợn xay, muối, hạt tiêu, thì là, mùi trộn đều với nhau bằng
tay trong bát lớn.
Nem bắpcảicuốn
Mức độ:
Trung ... bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
20 phút
Thịt cuốn cùng lá bắpcải sẽ giúp bạn bớt cảm giác ngán đi và ngon miệng hơn!
Nguyên liệu:
2-3 chén thịt heo xay
½ chén gạo hạt dài
1-2 củ...
... Bắpcải xào thịt là món ăn rất quen thuộc, tuy nhiên chỉ với chút biến tấu nhỏ,
bạn có ngay một món ăn hoàn toàn mới lạ!
Nguyện liệu:
- 1/2 cáibắpcải
- 100g thịt ba chỉ
- ...
Cho thịt vào xào đến khi thấy săn và thấm đều gia vị
Bước 6:
thì thêm bắpcải vào xào cùng.
Nêm nếm lại vừa ăn, tắt bếp và múc ra đĩa, dùng nóng với cơm.
Hoàn thành:
Món bắpcải xào thịt ... Gia vị: tiêu, muối, hạt nêm, nước mắm
Cách làm:
Bước 1:
Bắp cải cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Rửa sạch, để ráo.
Bước 2:
Thịt ba chỉ cắt miếng nhỏ khoảng 1cm, ướp với chút tiêu, muối,...
...
Đặt lá bắpcải ở
dưới rồi cho 1
contôm và 2 - 3
thanh cà rốt lên
trên, cuộn chặt tay
và buộc lại bằng
một cọng rau mùi.
Làm lần lượt đến
khi hết tôm và bắp
cải.
Bước 2:
Nấu 1 nồi ...
Nguyên liệu:
4 lá bắpcải tròn
(tùy theo số lượng
mà bạn có thể chọn
cho phù hợp)
1 củ cà rốt
8 - 10 contôm bóc
vỏ
Một nắm rau mùi
Gia vị: một ít rượu
vang, nước tương.
Bắp cảicuộn tôm ...
miệng đẹp mắt
Bắp cảicuộn tôm là món ăn thanh khiết, không dầu mỡ nên không tạo
cảm giác ngán và rất thích hợp với những ai đang ăn kiêng giảm cân.
Bước 4:
Xếp bắpcảicuộn
tôm lên...
...
Bắp cải tách từng lá, rửa sạch, trụng qua nước sôi cho mềm.
2
Trải bắpcải ra, cho thịt và trứng muối vào cuốn lại như chả giò, cuộn chặt
hai đầu, dùng hành lá chần nước sôi buộc lại.
Nấu ... phút
Bắp cải là một loại rau khá phổ biến nở nước ta. Bắpcải dễ ăn mà lại
dễ chế biến mà còn có thêm công dụng giảm cân cho chị em phụ nữ.
Nguyên liệu:
10 quả trứng muối
500g thịt ba ... đầu, dùng hành lá chần nước sôi buộc lại.
Nấu sôi nước dùng, cho bắpcải vào nấu chín, nêm hạt nêm, đường, muối
vừa ăn, dùng nóng như món canh hoặc súp.
Mách nhỏ:
Trứng muối chọn quả lắc lên...