1. Trang chủ
  2. » Văn Hóa - Nghệ Thuật

Canh bắp cải cuộn cá hồi ppt

3 317 0

Đang tải... (xem toàn văn)

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 3
Dung lượng 129,16 KB

Nội dung

Canh bắp cải cuộn cá hồi Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Nguyên liệu:  120g hồi phi lê  5 lá bắp cải  200ml nước dùng  10 cọng hành lá  1 ít ngò rí băm nhuyễn  1 thìa phê hành phi  1 thìa phê hạt nêm  1/2 thìa phê tiêu  1 thìa phê nước mắm  1/2 thìa phê muối Các bước thực hiện: 1 Cá hồi rửa sạch, cắt que dài 3cm, ướp với 1/2 thìa phê nước mắm, 1/4 thìa phê muối, 1 thìa phê hạt nêm và ngò băm nhuyễn, mang hấp chín. Bắp cải rửa sạch, rọc lấy phần lá mềm, bỏ sống lưng. Hành lá tước vỏ, rửa sạch. 2 Trụng sơ hành lá và bắp cải. Trải lá bắp cải ra, cho vào cuộn, dùng hành lá cột chặt. Nấu sôi nước dùng, nêm hạt nêm, nước mắm vừa ăn, cho từng cuộn bắp cải vào nấu chín. Múc canh ra tô, rắc tiêu lên, dùng nóng. Mách nhỏ:  Năng lượng cho mỗi khẩu phần 546.1kcal Protein 65.4g. Glucid 12.01g. Sắt 32.1g. Canxi 0.8g. . Canh bắp cải cuộn cá hồi Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Nguyên liệu:  120g cá hồi phi lê  5 lá bắp cải  200ml nước dùng  10 cọng. sơ hành lá và bắp cải. Trải lá bắp cải ra, cho cá vào cuộn, dùng hành lá cột chặt. Nấu sôi nước dùng, nêm hạt nêm, nước mắm vừa ăn, cho từng cuộn bắp cải vào nấu chín. Múc canh ra tô, rắc. muối Các bước thực hiện: 1 Cá hồi rửa sạch, cắt que dài 3cm, ướp với 1/2 thìa cà phê nước mắm, 1/4 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm và ngò băm nhuyễn, mang hấp chín. Bắp cải rửa

Ngày đăng: 28/03/2014, 13:20

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

w