bảo quản ở nhiệt độ thường
ảnh hưởng của hàm lượng chitosan trong màng bao đến một số tính chất hoá lý của trứng gà tươi trong 30 ngày bảo quản ở nhiệt độ thường
... trứng khô, tiếp tục nhúng trứng lần hai tương tự lần Bảo quản: Sau trứng khơ hồn tồn, đem bảo quản nhiệt độ phòng Trong suốt thời gian bảo quản (30 ngày), ngày tiến hành phân tích chất lượng trứng ... làm ngưng hoạt động nấm men, nấm mốc lại phụ thuộc vào nồng độ chitosan, pH, nhiệt độ Hoạt động ức chế vi khuẩn chitosan chịu ảnh hưởng nhân tố bên bên ngồi ví dụ loại chitosan, mức độ polymer hóa, ... định khối lượng trứng sau ngày bảo quản Kết độ hao hụt khối lượng trứng 30 ngày bảo quản biểu diễn bảng hình1 Bảng Hao hụt khối lượng trứng (%) theo thời gian bảo quản màng chitosan Từ kết thí...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 11:38
Đề tài 33 tìm hiểu những biến đổi dinh dưỡng của rau trong quá trình bảo quản ở nhiệt độ thường
... quản lạnh Khi hạ nhiệt độ môi trường biện pháp tốt nhằm giảm tốc độ trình sinh hóa Ở nhiệt độ lạnh thích hợp tốc đọ hơ hấp rau giảm xuống mà kéo dài thời gian bảo quản rau Nhiệt độ thấp làm hạn ... để môi trường bảo quản nhiệt độ thường xảy số biến đổi vật lí dẫn tới giảm chất lượng.(10) 2.2 Những biến đổi rau nhiệt độ thường 2.2.1 Sự nước Hơi nước thoát từ rau bảo quản sản phẩm q trình ... quanh có ảnh hưởng lớn đến tốc độ tiến triển trình sinh lý, sinh hóa rau nhiệt độ, ánh sáng, độ ẩm tương đối khơng khí thành phần khí mơi trường Tỷ lệ thành phần CO2 O2 khí bảo quản có tác dụng...
Ngày tải lên: 22/10/2014, 07:50
ảnh hưởng của số lỗ trên bao polyethylen đến chất lượng củ nghệ vàng (curcuma longa l ) bảo quản ở nhiệt độ thường
... quản nông sản nhiệt độ 00C ẩm độ không khí (RH) 100% tốc độ nước thấp, nhiệt độ bảo quản mà RH 90% tốc độ nước tăng lên lần RH giảm xuống 80% tốc độ nước tăng lên 12 lần Nhiệt độ bảo quản cao hay ... theo thời gian bảo quản điều kiện nhiệt độ thường 25 3.6 Giá trị màu từ -b đến b củ nghệ nghiệm thức bao PE với số lỗ khác theo thời gian bảo quản điều kiện nhiệt độ thường 26 3.7 Độ sai lệch màu ... độ thiệt hại trình bảo quản nơng sản ước tính trung bình hàng năm khoảng 15%, số đáng kể Vì vậy, bảo quản sau thu hoạch trình quan trọng Có nhiều cách bảo quản khác nhau: bảo quản lạnh, bảo quản...
Ngày tải lên: 25/11/2015, 16:57
Ảnh hưởng của loại bao bì và ẩm độ hạt đến chất lượng gạo (oryza sativa l ) sau thu hoạch bảo quản ở nhiệt độ 20oc
Ngày tải lên: 28/10/2014, 12:24
Ảnh hưởng của loại bao bì và ẩm độ hạt đến chất lượng gạo (oryza sativa l ) sau thu hoạch, bảo quản ở nhiệt độ phòng
Ngày tải lên: 28/10/2014, 12:29
Ảnh hưởng của loại bao và ẩm độ hạt đến khả năng nảy mầm của hạt lúa (oryza sativa l ) sau thu hoạch bảo quản ở nhiệt độ phòng
Ngày tải lên: 28/10/2014, 12:32
Báo cáo hóa học đề tài :Đánh giá sự biến đổi chất lượng giống của một số chủng Bacillus trong thời gian bảo quản ở nhiệt độ 4ºC
... trước bảo quản - Chủng Bp khả phân giải sau 90 ngày bảo quản c Khả sinh trưởng nhiệt độ khác - Khả sinh trưởng nhiệt độ 30-40ºC Thời gian bảo quản phương thức bảo quản giống không ảnh hưởng tới ... lượng mẫu lớn Thông thường theo phương pháp vi sinh vật bảo quản từ 10 – 20 năm 2.3.4 Phương pháp bảo quản lạnh sâu Đối với phương pháp bảo quản lạnh sâu vi sinh vật bảo quản môi trường dịch ... bột âm tính chủng Bc sau 90 ngày bảo quản sau 90 ngày bảo quản Hình 4.3: Khả phân giải tinh bột số chủng Bacillus 4.2.3 Khả sinh trưởng mức nhiệt độ khác Nhiệt độ nuôi cấy quan trọng chủng vi...
Ngày tải lên: 11/11/2014, 10:22
Tiểu luận vi sinh thực phẩm BẢO QUẢN Ở NHIỆT ĐỘ THẤP LÀM LẠNH VÀ LẠNH ĐÔNG
... 2.1 Làm lạnh nhiệt độ thường: • Lạnh trạng thái vật chất nhiệt độ thấp nhiệt độ bình thường • Như coi lạnh trạng thái vật chất nhiệt độ 180C • Q trình bảo quản lạnh có kìm hãm hoạt động enzyme ... để bảo quản thực phẩm mở rộng đến phạm vi rộng lớn cho loại thực phẩm dễ hư hỏng Tổng quan phương pháp bảo quản thực phẩm nhiệt độ thấp: Bảng số ngày bảo quản thực phẩm phụ thuộc vào nhiệt độ Nhiệt ... Nhiệt độ (0C) Cá tươi Thịt bò tươi Gia cầm tươi 20 10 14 12 20 -10 40 80 60 -20 110 650 230 -30 230 1300 800 Các phương pháp bảo quản nhiệt độ thấp Phương pháp bảo quản nhiệt độ thấp 2.1 Lạnh thường...
Ngày tải lên: 27/04/2015, 01:27
ảnh hưởng của loại bao bì và ẩm độ hạt đến chất lượng gạo (oryza sativa l.) sau thu hoạch bảo quản ở nhiệt độ 200c
... lượng xay chà Tuy nhiên, mức ẩm độ tùy thuộc vào thời gian bảo quản, vật liệu bảo quản, loại hạt giống cần bảo quản Khi bảo quản nhiệt độ thường, ẩm độ hạt dao động giữ cân với môi trường hút ... (7,01), độ bền thể gel (74,0 mm), nhiệt trở hồ (3,30) độ vươn dài (1,64 mm) hạt tốt bảo quản hạt bao giấy dầu bao lưới Ở ẩm độ hạt 11-14% cho ẩm độ, màu sắc, độ bền thể gel, nhiệt trở hồ độ vươn ... al (1988), đề nghị ẩm độ hạt lúa lý tưởng cho bảo quản túi vải 13% 8% bảo quản container 1.6.2.2 Độ ẩm cân hạt Trong trình bảo quản, độ ẩm cuối hạt phụ thuộc vào nhiệt độ độ ẩm tương đối môi trường...
Ngày tải lên: 27/11/2015, 23:00
Nghiên cứu sự biến đổi về cảm quan và TVB n của cá rô phi vằn fillet bảo quản ở nhiệt độ dương thấp
... Điểm độ nhớt mặt da biến đổi tăng dần theo thời gian bảo quản tăng nhanh nhiệt độ cao: Ở bảo quản nhiệt độ ± C, điểm trung bình cảm quan viên điểm điểm thuộc tính độ nhớt mặt da Ở 24 bảo quản nhiệt ... khay xốp đưa vào tủ lạnh bảo quản cài sẵn nhiệt độ cần nghiên cứu Bảo quản lạnh: chế độ nhiệt độ t = 4, 9, 15 19 ± C Tùy theo chế độ nhiệt độ khác mà thời gian bảo quản khác 34 2.4 Bố trí thí ... đề tài - Tìm ảnh hưởng nhiệt độ bảo quản đến biến đổi chất lượng cảm quan cá rô phi vằn fillet theo thời gian nhiệt độ ổn định 4, 9, 15 19 ± 1C - Tìm ảnh hưởng nhiệt độ bảo quản đến biến đổi...
Ngày tải lên: 29/09/2017, 22:45
Nghiên cứu sự biến đổi của một số vi khuẩn gây hỏng đặc trưng và gây bệnh trên cá rô phi vằn bảo quản ở nhiệt độ biến động
... franciscana bảo quản lạnh giảm dần theo thời gian bảo quản giảm mạnh bảo quản nhiệt độ cao Khi bảo quản sinh khối Artemia franciscana nhiệt độ 2±2C thời gian bảo quản khơng q 12 ngày, bảo quản 12 ... fillet bảo quản lạnh nhiệt độ lạnh biến động Cá rô phi vằn fillet đông rời Rã đông Xếp khay, bao màng co PE Bảo quản chế độ nhiệt độ biến động (tiến hành lặp lần) Chế độ biến động Chế độ biến động ... động nhiệt độ lạnh thời gian bảo quản vận chuyển cho kết thực tế Mơ hình nhiệt độ lạnh biến động 1: Cá rô phi vằn fillet bảo nhiệt độ ± C 19 ± C thay phiên suốt thời gian bảo quản Nhiệt độ...
Ngày tải lên: 29/09/2017, 22:45
Nghiên cứu phương pháp bảo quản thịt lợn tươi ở nhiệt độ thường vào mùa lạnh bằng hỗn hợp muối của axit hữu cơ muối natri lactat và muối natri tripolyphotphat.
... số phƣơng pháp bảo quản thịt lợn 10 2.5.1 Bảo quản thịt phƣơng pháp lạnh 11 2.5.2 Bảo quản thịt phƣơng pháp lạnh đông 11 2.5.3 Bảo quản thịt cách sử dụng nhiệt độ cao ... mẫu thịt thăn bảo quản hỗn hợp muối Natri lactat STPP với nồng độ dung dịch khác theo thời gian bảo quản (n=9) 28 Bảng 4.4 Số lƣợng số vi sinh vật mẫu thịt thăn đƣợc bảo quản hỗn hợp ... chế độ làm lạnh loại thịt 11 Bảng 3.1a Bố trí thí nghiệm bảo quản thịt thăn nhiệt độ thƣờng vào mùa lạnh hỗn hợp muối axit hữu muối nattri lactat STPP 18 Bảng 3.1b Bố trí thí nghiệm bảo quản...
Ngày tải lên: 10/02/2018, 22:19
Tính toán thiết kế kho bảo quản lạnh,nhiệt độ 50 C đặt tại Hà Nội, kích thước phủ bì: L 27000x W10000x H 6000
... bảo quản lạnh chuyên dụng để bảo quản 1.3.3 Nhiệt độ bảo quản sản phẩm: Theo lý thuyết nhiệt độ thấp chất lượng bảo quản cao, thời gian bảo quản lâu, tùy theo mặt hàng cụ thể ta có nhiệt độ bảo ... để quản lượng sản phẩm nhỏ 1.2.2 Theo nhiệt độ phân kho lạnh sau: - Kho bảo quản lạnh: Nhiệt độ bảo quản từ -2 C đến 50 C Đối với số loại rau nhiệt đới cần bảo quản nhiệt độ cao ( chuối nhiệt độ ... quản lâu SVTH: Trần Hữu Trung GVHD: Th.S Phạm Thế Vũ Với nhiệt độ bảo quản -5 C, em thấy sản phẩm phù hợp nhiệt độ bảo quản xúc xích nên em tính tốn thiết kế kho bảo quản lạnh, nhiệt độ bảo quản...
Ngày tải lên: 17/05/2016, 22:05
VẬT LIỆU KIM LOẠI THỬ KÉO Ở NHIỆT ĐỘ THƯỜNG
... tỷ lệ độ kéo dài tổng) tốc độ biến dạng không vượt 0,0025/s 10.1.1.5 Tốc độ chuyển động Nếu máy thử khả đo kiểm sốt tốc độ biến dạng, phải sử dụng vận tốc chuyển động trượt đứng với tốc độ tăng ... biến dạng (hoặc tốc độ gây ứng suất) ReH, ReL Rp Giới hạn kéo, Rm, phụ thuộc tốc độ biến dạng, nhiên thực tế thường sử dụng tốc độ biến dạng cao nhiều Rp thường độ nhạy thay đổi độ biến dạng Về nguyên ... tốc độ biến dạng cho phép tương đương với dung sai 3,4% Do thép khơng gỉ x CtNiMo 17 12 độ không đảm bảo đo tổng cho Bảng J.3 – Ví dụ tổng độ không đảm bảo đo ước lượng giới hạn chảy nhiệt độ...
Ngày tải lên: 07/08/2016, 18:00
Từ một trong các giản đồ pha loại I, II, III, trình bày quá trình kết tinh của hợp kim điển hình khi làm nguội đủ chậm từ trạng thái lỏng, nêu rõ : đồ thị quá trình kết tinh, các pha của hợp kim ở nhiệt đồ thường, và tính chất của hợp kim ở trạng thái cân
... thúc làm nguội đến nhiệt độ thường khơng có chuyển biến khác Cuối hợp kim có tổ chức B + (A + B) hay Sb + (Pb + Sb), B (Sb) tạo thành trước nhiệt độ cao nên có kích thước hạt lớn (độ nguội nhỏ) tinh ... thúc làm nguội đến nhiệt độ thường khơng có chuyển biến khác Cuối hợp kim có tổ chức B + (A + B) hay Sb + (Pb + Sb), B (Sb) tạo thành trước nhiệt độ cao nên có kích thước hạt lớn (độ nguội nhỏ) tinh ... – NHÓM 90 VẬT LIỆU HỌC VẬT LIỆU HỌC VẬT LIỆU HỌC tan Nói chung độ hòa tan đạt giá trị lớn nhiệt độ tinh giảm mạnh hạ thấp nhiệt độ, nên CF DG có dạng xỗi chân hai phía + Có thể chia hợp kim hệ...
Ngày tải lên: 14/12/2016, 23:56
Nghiên cứu xử lý Rhodamine B bằng phương pháp oxi hóa sử dụng quặng pyrolusite làm xúc tác ở nhiệt độ thường và áp suất thường
... màu cao Mức độ độc hại với cá loài thủy sinh: thử nghiệm cá 3000 thuốc nhuộm đƣợc sử dụng thông thƣờng cho thấy thuốc nhuộm nằm tất nhóm từ khơng độc, độc vừa, độc, độc đến cực độc Trong có ... khoảng 37% thuốc nhuộm gây độc vừa đến độc cho cá thủy sinh, 2% thuốc nhuộm mức độ độc cực độc cho cá thủy sinh[11,13] Khi vào nguồn nƣớc nhận nhƣ sông, hồ,…với nồng độ nhỏ thuốc nhuộm cho cảm ... thƣờng có nƣớc thải xƣởng nhuộm nồng độ 10÷50mg/L Tuy nhiên nồng độ chúng nƣớc sơng tiếp nhận nhỏ nhiều Giá trị điển hình cho nồng độ thuốc nhuộm đơn dòng sông 1mg/L Tùy theo mức độ sản xuất ngành...
Ngày tải lên: 01/03/2017, 20:28
Nghiên cứu xử lý Rhodamine B bằng phương pháp oxi hóa sử dụng quặng pyrolusite làm xúc tác ở nhiệt độ thường và áp suất thường
Ngày tải lên: 02/03/2017, 18:25
Phương pháp chế tạo vật liệu Fe0 nano có thể bảo quản ở điều kiện thường và ứng dụng để kết hợp xử lý nitrat và phốt phát trong nước
... làm khô chân không nhiệt độ 100°C; số tác giả khác làm khơ bảo quản sản phẩm Footer Page of 16 Header Page of 16 tạo thành mơi trường khí N2 Các nghiên cứu gặp khó khăn việc bảo quản hạt Fe0 nano ... sau bổ sung cồn để đạt nồng độ cồn 30% So sánh kết thu lựa chọn giải pháp ưu việt 2.2.4 Nghiên cứu phương pháp bảo quản Fe0 nano Bố trí thí nghiệm chế tạo Fe0 nano bảo quản bình hút ẩm, kết chụp ... muối sắt (II) FeSO4.7H2O pha cồn với tốc độ cho chất khử đến ml/phút Nghiên cứu số yếu tố có ảnh hưởng đến q trình điều chế bảo quản sản phẩm 3.1 Ảnh hưởng chất phân tán PAA đến hiệu chế tạo Fe0...
Ngày tải lên: 12/03/2017, 10:58
Nghiên cứu xử lý rhodamine b bằng phương pháp oxi hóa sử dụng quặng pyrolusite làm xúc tác ở nhiệt độ thường và áp suất thường
... nhuộm màu cao Mức độ độc hại với cá loài thủy sinh: thử nghiệm cá 3000 thuốc nhuộm sử dụng thông thường cho thấy thuốc nhuộm nằm tất nhóm từ khơng độc, độc vừa, độc, độc đến cực độc Trong có khoảng ... nhuộm thường có nước thải xưởng nhuộm nồng độ 10÷50mg/L Tuy nhiên nồng độ chúng nước sơng tiếp nhận nhỏ nhiều Giá trị điển hình cho nồng độ thuốc nhuộm đơn dòng sơng 1mg/L Tùy theo mức độ sản ... có khoảng 37% thuốc nhuộm gây độc vừa đến độc cho cá thủy sinh, 2% thuốc nhuộm mức độ độc cực độc cho cá thủy sinh[11,13] Khi vào nguồn nước nhận sông, hồ,…với nồng độ nhỏ thuốc nhuộm cho cảm nhận...
Ngày tải lên: 18/05/2017, 20:34
Nghiên cứu xử lý CO ở nhiệt độ thường sử dụng xúc tác trên cơ sở hỗn hợp oxit
... có độ hoạt động hóa học yếu nhiệt độ cao Các nhà khoa học nghiên cứu thử nghiệm nhiều hệ chất xúc tác để đưa vào phản ứng chuyển hóa CO nhằm giảm nhiệt độ phản ứng xuống thấp đến nhiệt độ thường ... nhiệt độ 71 Bảng 3.23 Độ chuyển hóa C3H6 (%) hỗn hợp xúc tác DMnCoCe than theo nhiệt độ 72 Bảng 3.24 Độ chuyển hóa C6H6 (%) xúc tác DMnCoCe, 2AuMnCoCe, DAuMnCoCe/than theo nhiệt độ ... rắn, tan nước, bền với nhiệt Cacbon monoxyt hoạt động nhiệt độ thường giống nitơ nhiệt độ cao, có biến đổi cấu trúc electron phân tử nên CO có hoạt tính mạnh khác hẳn N2 .Ở khoảng 7000C CO cháy...
Ngày tải lên: 25/07/2017, 21:50