báo cáo thực hành hóa sinh học thực phẩm bài 3

... :1 /3, 0 /3, 2/12 -chết :0 /3, 1 /3, 2/12 KIểm tra giống F2 :cũng nh F1 ta đếm đợc -Nảy trồi :0/5, 0/8 ,0 /3 -Chết :0/5 ,0/8, 1 /3 Ta dùng giống nấm men F3 để lên men bia số sản phẩm thực phẩm loại thực ... thời gian thực tập giai đoạn cho sinh viên, học sinh đợc thử nghiệm kiến thc thu đợc qua trình học tập, tạo điều kiện cho sinh viên hiểu sâu kiến thc có bổ sung kiến thức thực tế Do trình thực tập ... thực phẩm cần lọng giống định Bài Kỹ thuật lên men để sản xuất số sản phẩm thực phẩm I lên men bia Đờng hoá 600g malt đợc nghiền nhỏ đun cách thuỷ thời gian nhiệt độ nh làm giống ta tiến hành...

Ngày tải lên: 28/01/2013, 15:18

... ascocbic khử K3[Fe(CN)6] thành K4[Fe(CN)6] sau K4[Fe(CN)6] tác dụng với Fe3+ tạo thành hợp chất Fe4[Fe(CN)6 ]3 có màu xanh biển đến màu xanh Phản ứng xảy sau: 3K4Fe(CN)6 + 4FeCl3 = 2Fe4[Fe(CN)6 ]3 +12KCl ... phần định lượng Bài : ENZYME Enzyme có chất hóa học protein protein kết hợp với thành phần khác, có vai trò xúc tác cho phản ứng hóa sinh Hoạt độ Enzyme thuộc vào yếu tố vật lý hóa học khác như: ... phenolphtalein, lắc đều, giữ 37 0C 30 phút Quan sát chuyển màu hỗn hợp phản ứng giải thích kết Viết báo cáo Bài báo cáo gồm có nội dung sau: - Cơ sở lý thuyết thí nghiệm - Các bước tiến hành thí nghiệm -...

Ngày tải lên: 10/02/2015, 14:24

Ngày tải lên: 22/03/2015, 18:37

... HÓA VÀ CÁC GỐC TỰ DO I.1 Quá trình oxy hóa I.2 Gốc tự I .3 Ảnh hưởng gốc tự tới thể I.4 Chất chống oxy hóa II THỰC PHẨM CHỐNG OXY HÓA II.1 Định nghĩa II.2 Các chất chống oxy hóa thực phẩm II .3 ... liệu nghiệp mỹ phẩm 2,000-2 ,30 0 Nguyên cà chua 8.8-42 Nước cà 86-100 Nước sốt cà chua quý cho công 63- 131 chua Cà chua Dưa hấu C nh ượng 23- 72 bưởi bảng 124 3. 6 -34 ổi 54 Đu đủ 20- 53 Rosehip so ... lạm dụng loại thực phẩm chng oxy hóa cung gây ảnh hưởng không tốt cho thể Một số loại thực phẩm gọi với tên siêu thực phẩm cải xanh, đậu lăng việt quất hàm lượng chất chống oxy hóa chúng cao...

Ngày tải lên: 12/10/2014, 11:58

... tài khỏi nguy tê liệt 21 Bài học kinh nghiệm từ vụ sụp đổ ngân hàng Lehman Brothes 2008 III Nhóm 13 Bài học kinh nghiệm rút từ vụ sụp đổ Ngân hàng Lehman Brothers 3. 1 Bài học quản trị rủi ro cho ... em xin chân thành cảm ơn Cô! Bài học kinh nghiệm từ vụ sụp đổ ngân hàng Lehman Brothes 2008 MỤC LỤC Nhóm 13 Bài học kinh nghiệm từ vụ sụp đổ ngân hàng Lehman Brothes 2008 Nhóm 13 NỘI DUNG I Sơ ... lương thực nổ ra, góp phần dẫn tới giá lương thực tăng cao thời gian cuối năm 2007 đầu năm 2008, tạo thành khủng hoảng giá lương thực toàn cầu Về phía nhà sản xuất, họ gặp khó khăn phải 20 Bài học...

Ngày tải lên: 02/06/2015, 16:32

... ( wait) I hate (see) a child (cry) 16 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 Gravity makes water (run ) downhill Gravity keeps ... hoàn thành >Quá khứ hoàn thành +Quá khứ tiếp diễn +Hiện hoàn thành tiếp diễn >Quá khứ hoàn thành tiếp diễn +Tơng lai thờng: Will/ shall >Tơng lai khứ : Would/ should +Tơng lai hoàn thành ... interesting, ? 10 Tom doesnt like ham, ? 33 Lets dance together, ? The party 11 They told me a lie, ? is so wonderful 12 It cant be so bad, ? 13 It was a pity, .? 34 Dont talk in class, ? The teacher...

Ngày tải lên: 02/06/2015, 16:38

... NS S1(a ) 0 30 29.28 3. 07 nm 80­100 0.75 0. 03 nm NS S1(b)  0­10 30 .67 1.85 0.76  NS S4 (c)  0­10 59. 13 3 .35 0.24 NS S4B( d ) 0­10 86.19 4 .33 nm X2 (e) 0­20 39 .9 7.19 nm 20­50 31 .8 2.82 nm 50­100 ... nặng làm giảm sinh khối vi sinh vật đất, ảnh hưởng tăng đất có độ axit cao Ô nhiễm Cu làm giảm sinh khối vi sinh vật đến 44% 36 % đất hữu đất khoáng( Dumontet Mathur, 1989) Sinh khối vi sinh vật giảm ... ẢNH HƯỞNG CỦA PH ĐẾN AL3+ TRONG  ĐẤT B,GÂY Ô NHIỄM NITRAT    Phân đạm rất dễ chuyển hóa thành NO3­. Một phần  nitrat được thực vật hấp thụ làm chất dinh dưỡng nhưng  nếu tích lũy quá nhiều nitrat NO3­ sẽ sinh ra quá trình ...

Ngày tải lên: 02/06/2015, 16:38

... loài ngành - Các số hệ thực vật Vườn Quốc gia Bến En gồm: số họ 5, 43, số chi 1, 63 trung bình họ có 3, 33 chi thấp so với Bạch Mã, Pù Mát, Cúc Phương Sa Pa - Trong 138 họ thực vật hệ có 10 họ đa ... lương thực, thực phẩm Cây lấy tinh dầu Cây có công dụng khác Tổng số loài sử dụng Số loài 164 48 24 56 19 16 214 Tỷ lệ % 39 ,80 11,65 5, 83 13, 59 4,61 3, 88 51,70 Bảng cho thấy công dụng loài thực ... hồi sinh thái 60 ha, xây dựng chăm sóc vườn thực vật 29ha, điều tra, phân loại thực vật 30 ha với 984 loài cây, điều tra, khảo sát làm lại luận khoa học xây dựng khu sinh giới tỉnh Thanh Hóa Ngoài...

Ngày tải lên: 14/01/2013, 11:56

... vận dụng học tập thực hành chiện thuật người , chiến đấu tiếng công phòng ngự chương trình Giáo dục Quốc phòng- An ninh ; thực nhiệm vụ bảo đảm an toàn quan đơn vị , Khi có chiến tranh , thực tổ ... phương, sở có chiến tranh, nâng cao hiệu chiến đấu, nâng cao chất lượng nghiên cứu, học tập Chúng ta học sinh sinh viên - chủ nhân tương lại đất nước Chúng ta người trực tiếp xây dựng bảo vệ tổ ... 0918.775 .36 8 • Là hành động lực lượng phòng ngự( hành động lực lượng tiến công), nhằm kìm giữ, sát thương quân địch tiến công chốt chặn, trì hoãn, chặn đứng địch tạo điều kiện cho hướng khác hoàn thành...

Ngày tải lên: 15/04/2013, 16:02

... trẻ hóa da Giảm nguy mắc bệnh: Tim mạch Loãng xương Ung thư Rối loạn tiền mãn kinh phụ nữ Tài Liệu Tham Khảo Lê Ngọc Tú, Hóa Học Thực Phẩm, NXB Khoa Học Kỹ Thuật, 20 03 Bài Giảng Thực Phẩm ... nành 1 ĐẬU NÀNH THỰC PHẨM CHỨC NĂNG TỪ ĐẬU NÀNH 1.1 Giới Thiệu 1.2 Nguồn Nguyên Liệu Khai Thác Chủ Yếu 1 .3 Thành Phần Hóa Học 1.4 Công Dụng Và Chức Năng Sinh Học 1.5 Các Khuyến Cáo Sử Dụng Cần ... Tử diệp 90% 1.2 Thành Phần Hóa Học Của Đậu Nành Thành phần hóa học Giá trị Độ ẩm 8-10% Protein 35 -45% Lipid 15-20% Hydrocacbon 15-16% Cellulose 4-6% Vitamin A 710UI Vitamin B1 30 0UI Vitamin B2...

Ngày tải lên: 13/06/2013, 14:58

Ngày tải lên: 08/03/2014, 13:20

... 0,1 ( – 0 ,3) + Limpho cầu 22 ( 13 – 32 ) 5,5 – 8,5 60 – 80 200 – 600 – 18 (trung bình 12) Những thành phần khác máu (mg%) 12,28 (12,02 – 12,54) 8 ,37 (7,6 – 9,9) 33 1 ,3 (295,0 – 36 0,0) 20 ,32 (16,7 ... trán; 36 Mắt; 37 - Cung lông mày; 38 - Trán Những dẫn liệu sinh lý lâm sàng - Thân nhiệt (oC) Chó nhỏ 37 ,5 – 39 ,0 Chó lớn 37 ,5 – 39 ,0 - Mạch đập trạng thái yên tĩnh (số lần/ phút) Chó nhỏ 100 – 130 ... Ngón tay ; 23- Bàn tay; 24- Cổ tay; 25- Cẳng tay; 26- Khuỷu; 27- Khớp bả vai-cánh tay (trước bả vai); 28Trước ngực; 29- Bả vai; 30 - Họng; 31 - Mõm; 32 - Cánh mũi; 33 - Sống mũi; 34 - Gò má; 35 - Đoạn...

Ngày tải lên: 25/03/2014, 04:21

... NH HỌC I Khái niệm đa dạng sinh học II Vai trò đa dạng sinh học III Đa dạng sinh học 1.Đa dạng Lồi Đa dạng Di Truyền 3. Đa dạng Hệ sinh thái IV Tình hình sử dụng V Ngun nhân làm giảm đa dạng sinh ... đa dạng sinh học đònh nghóa toàn phong phú thể sống tổ hợp sinh thái mà chúng thành viên, bao gồm đa dạng bên loài vật đa dạng hệ sinh thái -“Đa dạng sinh học biến dị có mặt tất lồi thực vật ... Ngun nhân làm giảm đa dạng sinh học VI Hậu VII Hình thức bảo tồn đa dạng sinh học ĐA DẠNG S I NH HỌC I.Khái niệm đa dạng sinh học -Theo công ước đa dạng sinh học đưa vào năm 1992 hội nghò Liên...

Ngày tải lên: 29/06/2014, 16:20

Ngày tải lên: 16/07/2014, 11:04

... 1.1.2 1.1 .3 1.1.4 Nhiên liệu sinh học hệ Nhiên liệu sinh học hệ Nhiên liệu sinh học hệ Nhiên liệu sinh học hệ 12 HVTH: Phạm Khánh Dung Lớp : Cao học CNSH 2011B 2012 Tiểu luận nhiên liệu sinh học Hình ... nhiên liệu sinh học II .3. 2.Hệ thống hở II .3. 2.1 Các ao hồ tự nhiên II .3. 2.2 Hồ nhân tạo 20 HVTH: Phạm Khánh Dung Lớp : Cao học CNSH 2011B 2012 Tiểu luận nhiên liệu sinh học II .3. 2 .3 Biển: II.4 ... Khánh Dung Lớp : Cao học CNSH 2011B 2012 Tiểu luận nhiên liệu sinh học sinh học Việt Nam Hàn quôc sản xuất diesel sinh học hóa chất tinh khiết thân thiện với môi trường từ dầu thực vật v v… _ Cùng...

Ngày tải lên: 22/12/2014, 11:53

... kiện yếm khí, oxy, chúng thực trình lên men chuyển hóa đường thành rượu Trong điều kiện hiếu khí, có oxy, chúng thực trình oxy hóa cho sản phẩm sinh khối - Sinh sản: Nấm men sinh sản theo lối nảy ... trở thành tế bào + Thành phần hóa học: Thí nghiệm Vi sinh vật học đại cương – Trường ĐHBK HN Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (http://www.novapdf.com) 43 Bài ... dạng dung dịch Nó ứng dụng để phát đặc điểm sinh lý – sinh hóa vi sinh vật, để tích lũy sinh khối sản phẩm trao đổi chất, để giữ bảo quản nhiều loại vi sinh vật không phát triển môi trường đặc b...

Ngày tải lên: 02/05/2015, 19:07

... mg% Xanh 0,1 10,0 Chín vàng 0 ,3 34 ,3 Chín đỏ 3, 45 41,0 2 .3 Biến động sắc tố: Màu nhiều loại hợp chất màu khác chất hoá học tác dụng sinh lý tạo nên Trong trình chín, thành phần chất màu bò biế n ... nhân tố điều khiển trình sinh hoá xảy gây nên biến đổi lớn thành phần hoá học kéo theo biến đổi tính chất lý học chín II Những biến đổi hoá học lý học xảy chín: N TT U LI B Sinh trưởng trình chín: ... đổi hóa sinh trái MỤC LỤC I Đại cương _ Trang II Những biến đổi hóa học lý học xảy chín Trang Sinh trưởng trình chín _ Trang Những biến đổi thành...

Ngày tải lên: 05/05/2015, 10:39

... 6 6,7 5 ,3 6 212 oF 47 107 72 55 43 31 35 47 34 30 28 30 26 24 24 23 23 22 21 39 34 29 27 25 3- 4 2,77 1,11 1,59 2,07 3, 04 2,41 2,97 3, 51 3, 65 3, 51 4,04 4,76 4, 73 4,9 4,9 5,1 5,41 3, 17 3, 65 4,24 ... terpen d n xu t c a nó: CH3 CH C CH3 CH3 _ Pinen CH3 CH3 _ C _ CH3 ( Ter Pinolen ) CH3 CH2 CH3 C CH3 _Pinen CH3 H3C _ C _ CH OH _ Ter pineol CH = C _ CH Di penten CH3 H 3C _ CH _ CH ( P_ xynen ... izobutylic v i phenol có xúc tác H2SO4, c ch : CH3 CH3 CH3 C OH + H2SO4 CH3 C OSO2OH CH3 CH3 C H2O CH3 CH3 CH3 + OSO2OH + OH CH3 C CH3 CH3 OH + H2 SO Sau ó ti n hành a t alkyl phenol v i formalin Nh a...

Ngày tải lên: 02/06/2015, 16:32

... oxy hóa khử 3P glyceraldehyde Sinh tổng hợp sản phẩm bậc hai (sản phẩm phụ): Ngoài sản phẩm rượu etylic khí cacbonic, trình lên men tạo nhiều sản phẩm bậc hai hay gọi sản phẩm phụ Những sản phẩm ... thành ba hợp chất biễu diễn sau: CH3 –CO –COOH decacboxyl hoá CH3 –CHO + CH3 –CHO Đề tài: Lên men bia CH3 –CHO + CO2 CH3 –CO –CHOH –CH3 Axetoin Page 11 Công nghệ lên men CH3 –CHOH –CHOH –CH3 ... = (40 – 49)% t= ( 13 – 23) 0C τ=2 -3 ngày Ẩm lại W= (3- 4)% t=( 13- 23) 0C τ=2 -3 ngày Nguyên liệu ban đầu Nảy mầm hạt đại malt Sấy hạt mầm malt Loại bỏ mầm Bảo quản malt Thời gian τ =3- 4 ngày Sơ đồ quy...

Ngày tải lên: 02/06/2015, 16:38

... while… Hai hành động xảy khứ: hành động ngắn dùng khứ đơn; hành động dài dùng khứ tiếp diễn Quá khứ hoàn thành (Past perfect) S + had + V3/-ed S + hadn’t + V3/-ed Wh- + had + S + V3/-ed…? * Cách ... lai hoàn thành (Future perfect): S + will have + V3/-ed S + won’t have + V3/-ed Wh- + will + S + have + V3/-ed…? * Cách dùng: - Một hành động hoàn tất trước thời điểm tương lai hay hành động ... while, next…(chỉ dự định) Hiện hoàn thành (Present perfect): S + have / has + V3/-ed S + haven’t / hasn’t + V3/-ed Wh- + have / has + S + V3/-ed…? * Cách dùng: - Một hành động xảy khứ thời gian xác...

Ngày tải lên: 02/06/2015, 16:38