bài 8 định lượng vitamin c

... mẫu thực lựa chọn điều kiện tối ưu cho phép xác định vitamin C chanh Thái bằng phương pháp HPLC:  Cột tách: cột C18  Detector UV-Vis: λ = 248,3 nm  Tốc độ dòng chảy: 0,8 mL/phút  Thể tích bơm ... mẫu vitamin C chuẩn 51 Hình 3.14 Sắc ký đồ vitamin C chiết từ chanh Thái 52 Hình 3.15 Sắc ký đồ vitamin C chiết từ chanh Thái 52 viii Hình 3.10 Cấu trúc hợp chất myricetin Các kết ... chất chanh Thái 39 3.2 Kết xác định cấu trúc hợp chất 39 3.2.1 Phân tích cấu trúc hợp chất KS1 .39 3.2.2 Phân lập cấu trúc hợp chất KS2 .45 3.3 Xác định hàm lượng vitamin C

Ngày tải lên: 27/12/2020, 00:50

... eaeoanbodOOSSDOGDONIiIGS2-ai30510800ã00 28A Chuong =< TONG QUAN TAL LIRU cssccssssssnsisssecisecsssosesssconoasacovecesassontesstbiacss 1.1 Téng quan vé vitamin C o ccccccssceseccsscssssesveseesesvescscecacevevensucarsteaeereareneeesacaee ... 28,69 28,28 27,88 1,97 28,78 28,23 28,74 28,21 1,70 28,78 28,48 27,97 28,06 1,95 28,70 28,77 28,61 Hàm lượng trung bình vitamin C mẫu (mg) 69.81 69,59 68,67 PL.3.4 Kết định lượng hàm lượng vitamin ... định quy trình phương pháp HPLC - se +x+s+24 12 Chương - ĐÓI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 15 2.1 DGi tuong nghién CU cccccccsesscsesescesescsvssesvsucsescasscavacscacacsverseeneacencaveneees

Ngày tải lên: 22/08/2023, 11:12

... 4, tách khỏi pic tạp Áp dụng định lượng thành công hàm lượng vitamin C lô khác sản phẩm Các lô sản phẩm Bocalex có hàm lượng vitamin C đạt so với Tiêu chuẩn sở hàm lượng vitamin C lô sản phẩm ... Knudson, and Joseph J Cullen (2010), Mechanisms of Ascorbate-Induced Cytotoxicity in Pancreatic Cancer, Clinical Cancer Research 10 Michael Graham Espeya, Ping Chenb , Brian Chalmersb, Jeanne Driskob, ... 0,97 - Tách hoàn toàn pic vitamin C khỏi pic tạp chất (đối với pic vitamin C tiêm mẫu thử Bocalex) - Thời gian pic tạp cuối khỏi cột khoảng phút 40 Vitamin C Hình 4.4 Sắc ký đồ mẫu thử Bocalex

Ngày tải lên: 22/08/2023, 11:12

... ngành: 8440118 I TÊN ĐẺ TÀI: Nghiên cứu ứng dụng nanocomposite Au/SnS định lượng Vitamin c thực phẩm NHIỆM VỤ VÃ NỘI DƯNG: Nghiên cứu ứng dụng nanocomposite Au/SnS định lượng Vitamin c nước ép ... catalytic efficiency However, the catalytic activity can be affected by environmental conditions such as the influence of pH, temperature and other inhibitors affecting the catalytic process Furthermore, ... CƠNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CƠNG NGHIỆP THÀNH PHĨ HỒ CHÍ MINH TRƯƠNG CHUNG TỦ NHI NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG NANOCOMPOSITE Au/SnS ĐỊNH LƯỢNG VITAMIN c TRONG THỰC PHẢM Ngành: HĨA PHÂN TÍCH Ma ngành: 8440118

Ngày tải lên: 28/11/2023, 12:26

... + - 2CH 3COCH CH 2OH H 3C O C C O H H 3C H O O H CH C CH O Vitamin C CH 1.2 CÁC PHƢƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH VIT.C Có thể chia phương pháp xác định Vit.C thành nhóm lớn: - Nhóm phương pháp phân tích hóa ... oxalic, axit tactric, axit xitric axit hữu có nhiều loại rau Công thức cấu tạo pKa tương ứng là: COOH HOOCH 2C C HO C CH COOH OH H OH Axit xitr ic Axit D- tactric CH 2COOH HOOC pKa1=3,128 HOOC Axit ... Vit .C còn chứa một số chất c ng c hoạt tính c c phổ Vì vậy em tiến hành khảo sát m c độ ảnh hưởng c a c c chất đó đến pic c a Vit .C Trong c c loại nư c đóng hộp, c c chất c

Ngày tải lên: 31/10/2015, 17:52

... [...]... 2CH 3COCH 3 CH 2OH Vitamin C H 3C O C C O H H 3C H O O H CH 3 C CH 2 O CH 3 1.2 C c phƣơng pháp x c định Vit .C Có thể chia c c phương pháp x c định Vit .C thành ... điện c c, phụ thu c chủ yếu vào vi c đưa chất... nhằm c c m c đích kh c nhau C c chế phẩm dư c chỉ chứa Vit .C, hay c c viên Vitamin tổng hợp trong đó c Vit .C dùng m c đích chữa ... x c định Vit .C Phương. .. ascobic COOH C O O HO CH 2OH CH 2OH C HO HO HO C O CH 2OH COOH [ O] HO C O OH [ O] HO [ O] HO CH 2OH CH 2OH CH 2OH C HO CH 2OH CH 2OH [ O] C O C

Ngày tải lên: 31/10/2015, 17:53

... nhm cỏc mc ớch khỏc Cỏc ch phm dc ch cha Vit.C, hay cỏc viờn Vitamin tng hp ú cú Vit.C dựng mc ớch cha bnh, tng cng sc khỏng cho ngi m Cỏc loi nc hoa qu gii khỏt, bt dinh dng tr em, sa cha mt ... hc: axit L-ascobic, axit izo L-ascobic, axit Dascobic, axit izo D-ascobic Trong cỏc ng phõn ny ch cú axit L-ascobic v izo L-ascobic l cú tỏc dng cha bnh, cũn cỏc ng phõn D v izo D l cỏc antivitamin, ... L-ehiroascobic CHO COOH OH [O] HO OH HO CH2OH CHO [O] Axit 2,3-ixetogulonic COOH [O] HO HO CHO [O] CH2OH COOH COOH CH2OH COOH CH2OH [O] C O [O] CH2OH C O CH2OH HO CH2OH [O] CH2OH CH2OH [O] C O CH2OH

Ngày tải lên: 31/10/2015, 18:02

... ra con ngƣời tổng hợp Vit .C nhằm c c m c đích kh c nhau C c chế phẩm dƣ c chỉ chứa Vit .C, hay c c viên Vitamin tổng hợp trong đó c Vit .C dùng m c đích chữa bệnh, tăng c ờng ... a c c chất đó đến p c của Vit .C Trong c c loại hoa quả c c chất c ảnh hƣởng chủ yếu là glucozo, c c loại axit hữu c kh c nhƣ axit xitric, axit oxalic, axit malic, axit tactric, ... c u c ng với Vit .C: c c hợp chất glucozo, fructozo, sucrozo, lactozo, saccarozo; c c axit thƣờng xuất hiện trong trái c y nhƣ axit xitric, axit oxalic, axit malic, axit tactric; c c

Ngày tải lên: 31/10/2015, 18:06

... Ax it L- ascobic COOH C O O HO CH 2OH CH 2OH C HO HO HO C O CH 2OH [ O] HO C O OH [ O] HO C OOH [ O] HO [ O] CH 2OH C O C O CH 2OH CH 2OH C HO OH CH 2OH C HO CH 2OH CH 2OH CH 2OH COOH H 2O Ax ... CH 3 C CH 2 O Vitamin C CH 3 1.2 C C PHƢƠNG PHÁP X C ĐỊNH VIT .C Có thể chia c c phƣơng pháp x c định Vit .C thành 2 nhóm lớn: - Nhóm c c phƣơng pháp phân tích hóa h c ... pic c a Vit .C Trong c c loại nƣ c đóng hộp, c c chất c ảnh hƣởng chủ yếu là glucozơ, c c loại axit hữu c kh c nhƣ axit xitric, axit oxalic, axit malic, axit tactric, c c muối

Ngày tải lên: 31/10/2015, 18:08

... tích công cụ: Các phương pháp công cụ có thể xác định Vit.C gồm nhóm các phương pháp: - Phương pháp phân tích quang học Phương pháp phân tích... có thể phản ứng với các chất ... trên điện cực đó CÁC PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH • Sơ đồ thiết bị phân tích vôn-ampe: CÁC PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH • - Nguyên lý làm việc: Điện cực làm việc(WE): điện cực giọt thủy ngân Điện cực so sánh ... axit ascorbic... và áp dụng phương pháp cực phổ xung vi phân giúp cho việc xác định vị trí và chiều cao pic rõ ràng và chính xác hơn CÁC PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH 2.3 Phương pháp cực phổ

Ngày tải lên: 30/08/2016, 10:59

... L-ascobic, axit izo L-ascobic, axit D- ascobic, axit izo D-ascobic Trong đồng phân có axit L-ascobic axit izo L-ascobic có tác dụng chữa bệnh, đồng phân D izo D antivitamin, tức chất ức chế tác dụng ... dixetogulonic COOH [O ] [ O] HO OH HO HO [ O] CH2OH O] CH2OH CH2OH COOH [ O] HO C O CH2OH CHO CH2OH CHO HO COOH H2O OH HO O Axit L- dehidroascobic COOH [O OH ] COOH C O C O 2e 2H+ +2e+2H+ HO COO H [ O] CHO ... nóng chảy: 193°C Công thức cấu tạo: 6CH2OH OH O HO O OH (*) pK1 (C3-OH): 4,2 pK2 (C2-OH): 11,6 * * Trong công thức cấu tạo axit ascobic, C4 ,C5 Cacbon bất đối, tồn đồng phân quang học: axit L-ascobic,

Ngày tải lên: 31/12/2017, 21:57

... CH2OH O] [ O] HO OH HO CH2OH CH2OH COOH [ O] HO CHO CH2OH CHO HO COOH H 2O OH HO O Axit L- dehidroascobic CHO COOH C O C O 2e 2H+ +2e+2H+ HO COO H [ O] CHO CH2OH [ COOH COOH [ O] CH2OH COOH C ... L-ascobic, axit izo L-ascobic, axit Dascobic, axit izo D-ascobic Trong đồng phân có axit L-ascobic axit izo L-ascobic có tác dụng chữa bệnh, đồng phân D iso D antivitamin chất ức chế tác dụng vitamin ... axit hữu có nhiều loại rau Cơng thức cấu tạo pKa tương ứng là: COOH HO HOOCH2C C HOOC C H CH2COOH OH Axit xitric CH COOH HOOC OH Axit oxalic Axit D- tactric pKa1=3,128 pKa1=3,036 pKa2=4,761 COOH

Ngày tải lên: 31/12/2017, 21:57

... quán café cần dùng đến chức định lượng ngun vật liệu nhanh chóng xác Theo đó, em chọn đề tài “Giải tốn định lượng sản phẩm phần mềm quản lý”, việc sử dụng phần mềm quản lý bán hàng có chức định lượng ... Thuật tốn in báo cáo, thống kê Hình 3.6 Thuật tốn in báo cáo, thống kê 3.1.5 Cơng thức định lượng sản phẩm Chúng ta pha chế sản phẩm theo cách định lượng sau: 3.1.5.1 Cách pha chế 1 sản phẩm A ... nên cách thường áp dụng nhiều cơng tác quản lý: - Bao qt, nhìn trực quan, dễ nhớ công thức định lượng chế biến - Lên bảng kế hoạch số lượng nguyên liệu cần mua dễ nhìn rõ ràng - Chủ động số lượng

Ngày tải lên: 19/05/2018, 12:08

... Analytical Chemists) TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam ISO Tổ chức tiêu chuẩn hóa quốc tế (Iternational Standars Organization) C Nồng độ H Chiều cao pic S Diện tích pic W Chiều rộng pic HPLC Sắc kí lỏng ... pic sắc kí vào nồng độ vitamin C C(mg/ml) 0,05 0,1 0,2 0,4 0,6 0,8 Diện tích pic (S) 16.8 41.63 78.25 152.05 229.14 305.69 374.87 48 Hình 3.2: Đường chuẩn Vitamin C Mối quan hệ diện tích pic ... nhiều chất dinh dưỡng nh ư: ch ất x ơ, chất chống oxy hóa dinh dưỡng thực vật Chuối chứa số vitamin, acid amin khoáng chất với số lượng lớn bao gồm: kali, mangan, vitamin B6 vitamin C Bên cạnh chuối

Ngày tải lên: 22/06/2019, 10:50

... học sinh chưa lưu ý đến đơn vị chuẩn đại lượng công thức - Học sinh chưa có kỹ vận dụng kiến thức vật lý em giải cách mò mẩm khơng có định hướng rõ ràng Trường THCS Long Thành Bắc Năm học 2018- ... Gọi h1 chiều cao cột chất lỏng tác dụng lên đáy bình + Gọi h2 chiều cao cột chất lỏng tác dụng lên điểm A điểm cách Trường THCS Long Thành Bắc Năm học 2018- 2019 Chuyên đề : Hướng dẫn học sinh ... dẫn học sinh giải tập định lượng vật lí - Cơng thức tính cơng: A = F.s - Cơng thức tính vận tốc: υ = - Ta có cơng thức tính cơng: A = F.s s t Bước 3: Thay số tính - Suy cơng thức cần tìm: Từ cơng

Ngày tải lên: 09/07/2019, 07:32

... CH 2OH Ax it 2,3- dix etogulonic C HO C OOH [ O] HO C HO OH H 2O CH 2OH Ax it L- dehidr oascobic HO COOH HO O Ax it L- ascobic COOH COOH C O [ O] HO CH 2OH CH 2OH CH 2OH [ O] C HO [ O] COOH COOH ... O] [ O] CH 2OH HO C O [ O] COOH CH 2OH C O C O CH 2OH CH 2OH HO CH 2OH Có th COOH [ O] C O CH 2OH th y, axit L-ascobic đ u tiên b oxi hóa thƠnh axit L- đehiđroascobic D i tác d ng c a n c, axit ... n ho t tính c c ph kho ng th c a Vit.C ph ơy lƠ m t nh ng u m c a ng pháp phơn tích c c ph lƠ có đ ch n l c cao Có th phơn tích m t ch t ch t có m t l ng l n ch t khác K t qu nƠy c ng phù h p

Ngày tải lên: 30/06/2020, 20:34

... h c: axit L-ascobic, axit izo L-ascobic, axit Dascobic, axit izo D-ascobic Trong đ ng phân ch có axit L-ascobic izo L-ascobic có tác d ng ch a b nh, đ ng phân D izo D antivitamin, t c ch t c ch ... Vit.C Do v y, chúng khơng th hi n ho t tính c c ph kho ng th c a Vit.C ph ây m t nh ng u m c a ng pháp phân tích c c ph có đ ch n l c cao Có th phân tích m t ch t có m t l ng l n ch t khác K ... u nh t lo i rau qu Công th c c u t o pKa t COOH ng ng là: HO HOOCH2C C CH2COOH HOOC C CH COOH OH H OH Axit xitric HOOC COOH Axit oxalic Axit D- tactric pKa1 = 3,128 pKa1=3,036 pKa1=1,27 pKa2

Ngày tải lên: 30/06/2020, 20:34

... tập cho h c sinh, thông thường giáo viên chữa khó Giáo viên thường trình bày c ch c n kẽ, chặt chẽ cho h c sinh hiểu vận dụng, t c bắt trư c cách giải để giải tương tự Giáo viên đến vướng m c, ... sau lựa c ng th c U phù hợp Qua c ng th c ta thấy c c ng th c I = R , qua c ng th c ta thấy đề cho U, R đề chưa cho (ta phải tìm R) để tìm R ta phải áp dụng CT nào? (đây c u hỏi diễn c HS) HS ... bày c hệ thống, chặt chẽ lập luận lô g c để tìm mối liên hệ điều cho biết điều phải tìm b Nếu c n phải tính toán đònh lượng, lập c ng th c có liên quanđến đại lượng cho biết, đại lượng c n tìm...

Ngày tải lên: 24/06/2013, 01:25

... động người h c cách cho phép nâng cao nhịp điệu nghiên c u tài liệu h c tập - Th c đẩy hoạt động nghiên c u tự gi c tìm tòi - Làm tăng khối lượng c ng t c tự l c tiết h c h c sinh M c dù trình ... dụng c ng th c ? Bài 11.3: Khi áp dụng c ng th c cần làm gì? GV u c u HS tóm tắt: u c u tốn tính đại lượng nào? Áp dụng c ng th c ? C ng th c giúp ta x c định khối lượng riêng? Khi áp dụng c ng ... c u + Tính tốn Khi hướng dẫn GV nên cho h c sinh đ c đề lần Sau đ c xong GV yêu c u h c sinh tóm tắt c ch ngắn gọn hợp lí Bài 2: (Bài tập 11.3 Sách Bài Tập Vật Lí 6) Đề bài: Biết 10 lít c t c ...

Ngày tải lên: 02/08/2013, 01:26