2 2 thành phần hóa học cơ bản của tôm sú nguyên liệu

ẢNH HƯỞNG CỦA NGUỒN & NGUYÊN LIỆU ĐẾN THÀNH PHẦN HÓA HỌC CƠ BẢN CỦA GIỐNG CHÈ TRUNG DU (Camellia sinensis var. sinensis)

... nguyên liệu đến hàm lượng catechin giống chè Trung du Hàm lượng catechin (% CK) Nguyên liệu C tôm EGC d b 0,31 2, 41 c 2, 77 C b d 0, 92 b 0 ,28 0, 72 8, 72 c 8 ,21 c 0, 72 0,16 0,05 3,08 0, 02 a 9,98 ... Bảng Ảnh hưởng chất lượng nguyên liệu đến hàm lượng cafein polyphenol tổng số giống chè Trung du Nguyên liệu Cafein (%CK) tôm 4,68 21 ,73 b 18, 62 c 16 ,25 d 2, 06 13 ,23 0 ,26 0 ,29 B 3,94 C 3,33 Lá già ... số (% CK) EGCG c 0,34 LSD0,05 0,78 2, 23 a B Lá già EC ECG a 15,93 b 14,58 c 13,93 2, 62 b 2, 19 c 1,94 d a b c 5, 62 d d 1 ,22 10,80 0 ,22 0,11 0 ,29 Ghi chú: Các số liệu theo cột mang chữ mũ khác khác...

7
570
1

ẢNH HƯỞNG CỦA NGUỒNε NGUYÊN LIỆU ĐẾN THÀNH PHẦN HÓA HỌC CƠ BẢN CỦA GIỐNG CHÈ TRUNG DU (Camellia sinensis var. sinensis) pptx

Danh mục: Báo cáo khoa học

... nguyên liệu đến hàm lượng catechin giống chè Trung du Hàm lượng catechin (% CK) Nguyên liệu C tôm EGC d b 0,31 2, 41 c 2, 77 C b d 0, 92 b 0 ,28 0, 72 8, 72 c 8 ,21 c 0, 72 0,16 0,05 3,08 0, 02 a 9,98 ... Bảng Ảnh hưởng chất lượng nguyên liệu đến hàm lượng cafein polyphenol tổng số giống chè Trung du Nguyên liệu Cafein (%CK) tôm 4,68 21 ,73 b 18, 62 c 16 ,25 d 2, 06 13 ,23 0 ,26 0 ,29 B 3,94 C 3,33 Lá già ... số (% CK) EGCG c 0,34 LSD0,05 0,78 2, 23 a B Lá già EC ECG a 15,93 b 14,58 c 13,93 2, 62 b 2, 19 c 1,94 d a b c 5, 62 d d 1 ,22 10,80 0 ,22 0,11 0 ,29 Ghi chú: Các số liệu theo cột mang chữ mũ khác khác...

7
592
0

Xác định thành phần hóa học cơ bản và khả năng ứng dụng của nước ót đồng muối quỳnh lưu

Danh mục: Khoa học tự nhiên

...

54
391
1

những biện pháp hạn chế sự biến đổi của các thành phần hóa học cơ bản (protein, lipid, glucid, nước, vitamin, khoáng,…) của nguyên liệu chế biến thủy sản trong quá trình chế biến và bảo quản

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... Ngọc Thanh Thủy Trần Thị Bích Nhu Bùi Thị Thiên Hương 20 71 923 20 71864 20 719 52 2071914 20 71 924 20 71965 20 71913 20 71917 20 71954 20 76443 40 620 61 ... Phosphatmg% Femg% Mực 17 -20 0,8 - - 54 - 1 ,2 Tôm 19 -23 0,3 – 1,4 1,3 – 1,8 29 - 30 33-67 1 ,2- 5,1 Hàu 11-13 1 -2 - 2, 2 0 ,21 - - Sò 8,8 0,4 37 82 1,9 Trai 4,6 1,1 2, 5 1,9 668 107 1,5 Ốc 11- 12 0,3-0,7 3,9-8,3 ... chế biến đổi tổn thất thành phần hóa học Nội Dung Nghiên Cứu Giới thiệu chung vế thành phần hóa học Thành phần Chỉ tiêu Nước Protein Lipid Muối vô Thịt cá 48 – 85,1 10,3 – 24 ,4 0,1 – 5,4 0,5 –...

32
1,907
0

Khoa học Cơ bản 1 NGHIÊN CỨU THÀNH PHẦN HOÁ HỌC CÓ HOẠT TÍNH SINH HỌC TRONG CỦ THUỘC HỌ GỪNG CÓ NGUỒN GỐC TỪ VIỆT NAM

Danh mục: Xã hội học

... 3.7 (m) CH 2. 6 -2. 5 (m) 2. 5 (m) CH2 Khoa học Cơ Phổ H-NMR (δ ppm) Tài liệu F85-C6 / CD3OD (15, 18, 23 , 26 ) 1.6 (m) 1.6 (m) 1.5 (dd, J = 6.5, 5.8) 1.5 (t) Vị trí proton CH2 CH2 Bảng 2: Phổ 13C-NMR ... 3415, 29 64, 29 25, 28 52, 1741, 1671, 1645, 1550, 1450, 1383, 1317, 127 3, 1193, 9 72, 8 92, 756 cm-1 Theo liệu phổ cộng hưởng từ hạt nhân proton phổ hồng ngoại ir cho thấy sản phẩm F20 -24 -C1, F26-30-C1, ... Hz) 2H 130 32 6.6 (d, J = 8.4 134 - CIV 6.6 ↔ 6.6 ↔ 156, 134 Hz) 2H 116 3.7 (m) 1H 130 129 – 3.7 ↔ 69 3.7 ↔ 45, 41, 32 CH= 2. 5 (m) 2H 116 115 – 2. 5 ↔ 32 2.5 ↔ 134, 130, CH= 69, 41 1.6 (m) 2H...

9
563
1

TAI LIEU ON HSG SINH 10 NOI DUNNG 2 THANH PHAN HOA HOC TE BAO

Danh mục: Sinh học

... chất, đảm bảo độ nhớt cất nguyên sinh, giúp cho trình trao đổi chất diễn bình thờng rong thể + Nớc liên kết: dạng nớc bị phần tử tích điện hút lực định liên kết hóa học thành phần tế bào Vai trò: ... t bo t bo tn ti dng: + Nớc tự do: dạng nớc chứa thành phần tế bào, mạch dẫn, khoảng gian bào ko bị hút phần tử tích điện hay dạng liên kết hoá học Vai trò: làm dung môi, làm giảm nhiệt độ thể ... bng nhúm amin (-NH2) Kt thỳc bng nhúm Cacbụxyl (-COOH) Gc R khỏc gia cỏc loi axớt amin Ba thnh phn ny v nguyờn t hyrụ liờn kt vi nh nguyờn t cacbon trung tõm - Trong t nhiờn cú 20 loi axớt amin...

7
616
3

Nghiên cứu thành phần hoá học có trong cây hàn the (desmodium heterophyllum) họ cánh bướm (papilionaceac)

Danh mục: Hóa học - Dầu khí

... Papilionaceac) 21 2. 3.1 Các dịch chiết 21 2. 3 .2 Khảo sát định tính dịch chiết 22 2. 3 .2. 1 Xác định đường khử 22 2. 3 .2. 2 Xác định định tính ankaloit 22 2. 3 .2. 3 Xác định ... steroit 23 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 2. 3 .2. 4 Xác định định tính flavonoit 23 2. 3 .2. 5 Xác định định tính poliphenol 23 2. 3 .2. 6 Xác ... không tan H2O hexan, tan CH3OH, CH3COOC2H5 [31] Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 17 32 Gangetin 34 Desmodin Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên...

51
1,400
9

Nghiên cứu thành phần hoá học có trong cây phèn đen (phyllanthus reticulatus poir euphorbiaceae)

Danh mục: Thạc sĩ - Cao học

... 19. 82 q 19.36 q 20 36.16 d 35.89 d 21 19.40 q 18.94 q 22 33.97 t 33. 72 t 23 26 . 12 t 25 .85 t 24 45.57 d 45.67 d 25 29 .19 d 28 .94 d 26 19.05 q 18.61 q 27 18.79 q 18.41 q 28 23 .09 t 22 .81 t 29 11.99 ... 170 .26 (s, 13 C), 167. 12 (s, C), 136. 72 (s, C), 136.65 (s, C), 133. 72 (s, C), 131.91 (d, C), 129 .30 (d, 2C), 129 .14 (d, 2C), 128 .78 (d, 2C), 128 .64 (d, 2C), 128 .59 (d, 2C), 127 .16 (d, C), 127 .06 ... C -20 ); 18,8 (q, C -21 ); 29 ,5 (t, C -22 ); 26 ,2 (t, C -23 ); 45,9 (d, C -24 ); 29 ,2 (d, C -25 ); 19,8 (q, C -26 ); 19,1 (q, C -27 ); 23 ,1 (t, C -28 ); 11,9 (q, C -29 ) 2. 4.1 .2 Chất HP-4 (β-sitosterolglucosid hay...

110
753
2

Nghiên cứu thành phần hóa học có trong cây hàn the (Desmodium heterophyllum) họ cánh bướm (Papilionaceac)

Danh mục: Thạc sĩ - Cao học

... Papilionaceac) 21 2. 3.1 Các dịch chiết 21 2. 3 .2 Khảo sát định tính dịch chiết 22 2. 3 .2. 1 Xác định đường khử 22 2. 3 .2. 2 Xác định định tính ankaloit 22 2. 3 .2. 3 Xác định ... steroit 23 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 2. 3 .2. 4 Xác định định tính flavonoit 23 2. 3 .2. 5 Xác định định tính poliphenol 23 2. 3 .2. 6 Xác ... không tan H2O hexan, tan CH3OH, CH3COOC2H5 [31] Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 17 32 Gangetin 34 Desmodin Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên...

51
980
1

Nghiên cứu thành phần hoá học có trong cây phèn đen (phyllanthus reticulatus poir euphorbiaceae) .pdf

Danh mục: Thạc sĩ - Cao học

... 19. 82 q 19.36 q 20 36.16 d 35.89 d 21 19.40 q 18.94 q 22 33.97 t 33. 72 t 23 26 . 12 t 25 .85 t 24 45.57 d 45.67 d 25 29 .19 d 28 .94 d 26 19.05 q 18.61 q 27 18.79 q 18.41 q 28 23 .09 t 22 .81 t 29 11.99 ... 170 .26 (s, 13 C), 167. 12 (s, C), 136. 72 (s, C), 136.65 (s, C), 133. 72 (s, C), 131.91 (d, C), 129 .30 (d, 2C), 129 .14 (d, 2C), 128 .78 (d, 2C), 128 .64 (d, 2C), 128 .59 (d, 2C), 127 .16 (d, C), 127 .06 ... C -20 ); 18,8 (q, C -21 ); 29 ,5 (t, C -22 ); 26 ,2 (t, C -23 ); 45,9 (d, C -24 ); 29 ,2 (d, C -25 ); 19,8 (q, C -26 ); 19,1 (q, C -27 ); 23 ,1 (t, C -28 ); 11,9 (q, C -29 ) 2. 4.1 .2 Chất HP-4 (β-sitosterolglucosid hay...

110
1,079
2

Thành phần hóa học có hoạt tính sinh học trong củ gừng

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... 3415, 29 64, 29 25, 28 52, 1741, 1671, 1645, 1550, 1450, 1383, 1317, 127 3, 1193, 9 72, 8 92, 756 cm-1 Theo liệu phổ cộng hưởng từ hạt nhân proton phổ hồng ngoại ir cho thấy sản phẩm F20 -24 -C1, F26-30-C1, ... C-NMR (δ ppm) Vị Tài liệu F85-C6 / carbon trí Loại carbon CD3OD (15, 18, 156 C4’ CIV 23 , 26 ) 134 C1’ CIV 130 C2’ -CH= 116 C3’ -CH= 69 C3 CH 45 C4 CH2 41 C2 CH2 32 C1 CH2 Bảng 3: Phổ 13C-NMR DEPT ... 18, 23 , CD3OD 26 ) 6.6 (d, 8 .2 Aromatic 3.7 (m) Hz) protons 2. 6 -2. 5 (m) 4.1 (s) OH 1.6 (m) 3.7 (m) CH 1.5 (dd, J = 2. 5 (m) CH2 6.5, 5.8) 1.6 (m) CH2 1.5 (t) CH2 Bảng 2: Phổ 13C-NMR (δ ppm) F85-C6...

22
2,351
6

Thành phần hóa học có hoạt tính sinh học trong củ thuộc họ gừng có nguồn gốc từ việt nam

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... 3415, 29 64, 29 25, 28 52, 1741, 1671, 1645, 1550, 1450, 1383, 1317, 127 3, 1193, 9 72, 8 92, 756 cm-1 Theo liệu phổ cộng hưởng từ hạt nhân proton phổ hồng ngoại ir cho thấy sản phẩm F20 -24 -C1, F26-30-C1, ... C-NMR (δ ppm) Vị Tài liệu F85-C6 / carbon trí Loại carbon CD3OD (15, 18, 156 C4’ CIV 23 , 26 ) 134 C1’ CIV 130 C2’ -CH= 116 C3’ -CH= 69 C3 CH 45 C4 CH2 41 C2 CH2 32 C1 CH2 Bảng 3: Phổ 13C-NMR DEPT ... 18, 23 , CD3OD 26 ) 6.6 (d, 8 .2 Aromatic 3.7 (m) Hz) protons 2. 6 -2. 5 (m) 4.1 (s) OH 1.6 (m) 3.7 (m) CH 1.5 (dd, J = 2. 5 (m) CH2 6.5, 5.8) 1.6 (m) CH2 1.5 (t) CH2 Bảng 2: Phổ 13C-NMR (δ ppm) F85-C6...

22
1,267
2

nghiên cứu thành phần hóa học có cấu trúc từ cây ngô thù du ở Việt Nam

Danh mục: Khoa học tự nhiên

... đường [21 ] Dựa vào phân tích tính chất hóa học hoạt tính sinh học cấu trúc hóa học NTD, xác định nghiên cứu ban đầu Ngô thù du thu hái Việt Nam Do điều kiện thổ nhưỡng khác nhau, thành phần hóa học ... hành phân tích thành phần hóa học Ngô Thù Du Việt Nam, làm sở cho việc kiểm tra hoạt tính sinh học phục vụ điều trị bệnh sau này, sử dụng số thiết bị thí nghiệm đại, số nguyên liệu hóa chất áp dụng ... tính sinh học tương tự Trung Quốc, chọn NTD Việt Nam để nghiên cứu sâu thành phần hóa học tiến tới sử dụng hợp chất để kiểm tra hoạt tính sinh học điều trị bệnh Thiết bị, nguyên vật liệu phương...

8
1,749
6

Luận văn: Nghiên cứu thành phần hóa học có trong cây hàn the họ cánh bướm

Danh mục: Khoa học tự nhiên

... Papilionaceac) 21 2. 3.1 Các dịch chiết 21 2. 3 .2 Khảo sát định tính dịch chiết 22 2. 3 .2. 1 Xác định đường khử 22 2. 3 .2. 2 Xác định định tính ankaloit 22 2. 3 .2. 3 Xác định ... steroit 23 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 2. 3 .2. 4 Xác định định tính flavonoit 23 2. 3 .2. 5 Xác định định tính poliphenol 23 2. 3 .2. 6 Xác ... không tan H2O hexan, tan CH3OH, CH3COOC2H5 [31] Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 17 32 Gangetin 34 Desmodin Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên...

51
648
1

Tiểu luận thành phần hóa học cơ tính, cấu trúc, ứng dụng và các phương pháp nâng cao cơ

Danh mục: Hóa học - Dầu khí

... 19 3 .2. Thành phần hóa học ………………………………………………… .20 3.3 Đặc điểm………………………………………………………………… .21 3.4 Ứng dụng……………………………………………………………… 23 3.5 Cơ tính biện pháp nâng cao tính gang cầu…………… 24 a .Cơ tính………………………………………… ... nghĩa………………………………………………………4 1 .2 Sự hình thành graphit gang…………………………….5 1 .2. 1 Các dạng bản …………………………………….… 1 .2. 2.Quá trình graphit hóa trạng thái lỏng…………………… 1 .2. 3 Quá trình graphit hóa trạng thái rắn………………………7 ... gang……………………………… 1.4 Phân loại…………………………………………………………9 2. Gang xám………………………………… ………………………10 2. 1 Định nghĩa…………………………………………… ………10 2. 2 .Thành phần hóa học ………………………………………….11 + Cacbon…………………………………………………………11...

28
1,119
6

Nghiên cứu thành phần hóa học có trong tinh dầu và một số dịch chiết của củ nghệ vàng kon tum

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... 2. 2.3 .2 Ch s este 2. 2.3.3 Ch s xà phòng hóa 2. 2.3.4 T tr ng c a tinh d u ngh 2. 2.3.5 Ch s khúc x c a tinh d u ngh 2. 2.4 Kh o sát thành ph n hóa h c c a c ngh vàng Kon Tum m t s d ch chi t 2. 2.5 ... ngh tươi 2. 2.1.3 Hàm lư ng kim lo i có c ngh vàng b ng phương pháp ño quang ph h p th nguyên t AAS 2. 2 .2 Chi t tách tinh d u, xác ñ nh thành ph n hóa h c 2. 2.3 Xác ñ nh ch s hóa h c 2. 2.3.1.Ch ... mong mu n 2. 1 .2 Thi t b – d ng c 1 .2. 5.4 2. 1.3 Hóa ch t ng d ng c a curcumin công ngh th c ph m 2. 2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U 2. 2.1 Xác ñ nh m t s ch s v t lý 2. 2.1.1 Đ m c ngh tươi 2. 2.1 .2 Hàm lư ng...

13
1,045
3

Nghiên cứu xác định thành phần hóa học có trong một số dịch chiết của hạt quả bơ ở đăk lăk

Danh mục: Khoa học tự nhiên

... 1,3-Dicyclopentyl -2- ndodecylcyclopentane Squalene Thành ph n chưa ñ nh danh C14H30O2 C6H12O4 C15H24O C12H20 C15H24O 0 .23 8.08 9.69 3.81 0.47 C17H34O2 0 .25 C16H32O2 3.91 C18H32O 2. 25 C20H40O 2. 42 C19H34O2 0.67 ... C19H28O3 3.36 C15H24O 0 .28 C18H34O 6 .23 C20H34O2 6.13 C21H38O2 1.31 C27H50 25 .58 C30H50 12. 14 10,87 3.5 .2 K t qu nghiên c u thành ph n hóa h c c a d ch chi t etyl axetat h t qu bơ 0 .2 0. 12 K ... 1,30-triacontanediol Thành ph n chưa ñ nh danh C10H16 C10H16 0.07 0.07 C20H34O2 2. 76 C10H16 C10H16 C8H10O 0.05 0. 02 0.05 C10H18O2 0.05 C10H20O3 0.06 C16H28O C15H24 C15H24 1.33 0 .29 0.05 C20H36O2 3. 82 C21H34O2 1.39...

13
1,648
13

Luận văn: NGHIÊN CỨU THÀNH PHẦN HOÁ HỌC CÓ TRONG CÂY PHÈN ĐEN (PHYLLANTHUS RETICULATUS POIR EUPHORBIACEAE) doc

Danh mục: Thạc sĩ - Cao học

... 19. 82 q 19.36 q 20 36.16 d 35.89 d 21 19.40 q 18.94 q 22 33.97 t 33. 72 t 23 26 . 12 t 25 .85 t 24 45.57 d 45.67 d 25 29 .19 d 28 .94 d 26 19.05 q 18.61 q 27 18.79 q 18.41 q 28 23 .09 t 22 .81 t 29 11.99 ... 170 .26 (s, 13 C), 167. 12 (s, C), 136. 72 (s, C), 136.65 (s, C), 133. 72 (s, C), 131.91 (d, C), 129 .30 (d, 2C), 129 .14 (d, 2C), 128 .78 (d, 2C), 128 .64 (d, 2C), 128 .59 (d, 2C), 127 .16 (d, C), 127 .06 ... C -20 ); 18,8 (q, C -21 ); 29 ,5 (t, C -22 ); 26 ,2 (t, C -23 ); 45,9 (d, C -24 ); 29 ,2 (d, C -25 ); 19,8 (q, C -26 ); 19,1 (q, C -27 ); 23 ,1 (t, C -28 ); 11,9 (q, C -29 ) 2. 4.1 .2 Chất HP-4 (β-sitosterolglucosid hay...

110
406
0

Luận văn: NGHIÊN CỨU THÀNH PHẦN HOÁ HỌC CÓ TRONG CÂY HÀN THE (DESMODIUM HETEROPHYLLUM) HỌ CÁNH BƢỚM (PAPILIONACEAC) docx

Danh mục: Thạc sĩ - Cao học

... Papilionaceac) 21 2. 3.1 Các dịch chiết 21 2. 3 .2 Khảo sát định tính dịch chiết 22 2. 3 .2. 1 Xác định đường khử 22 2. 3 .2. 2 Xác định định tính ankaloit 22 2. 3 .2. 3 Xác định ... steroit 23 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 2. 3 .2. 4 Xác định định tính flavonoit 23 2. 3 .2. 5 Xác định định tính poliphenol 23 2. 3 .2. 6 Xác ... không tan H2O hexan, tan CH3OH, CH3COOC2H5 [31] Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 17 32 Gangetin 34 Desmodin Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên...

51
435
0

Thành phần hóa học, cơ tính, cấu trúc, ứng dụng và các phương pháp nâng cao cơ tính của gang xám, gang cầu, gang dẻo

Danh mục: Hóa học

... 19 3 .2. Thành phần hóa học ………………………………………………… .20 3.3 Đặc điểm………………………………………………………………… .21 3.4 Ứng dụng……………………………………………………………… 23 3.5 Cơ tính biện pháp nâng cao tính gang cầu…………… 24 a .Cơ tính………………………………………… ... nghĩa………………………………………………………4 1 .2 Sự hình thành graphit gang…………………………….5 1 .2. 1 Các dạng bản …………………………………….… 1 .2. 2.Quá trình graphit hóa trạng thái lỏng…………………… 1 .2. 3 Quá trình graphit hóa trạng thái rắn………………………7 ... gang……………………………… 1.4 Phân loại…………………………………………………………9 2. Gang xám………………………………… ………………………10 2. 1 Định nghĩa…………………………………………… ………10 2. 2 .Thành phần hóa học ………………………………………….11 + Cacbon…………………………………………………………11...

28
4,765
14