ảnh hưởng thời gian xử lý 1 mcp đến hàm lượng acid trong quá trình bảo quản của rau cải chíp
Nghiên cứu ảnh hưởng chế độ xử lý thủy nhiệt đến chất lượng của gỗ Bạch đàn (Eucalyptus urophylla S.T. Blake)
... 10 49 10 50 C-O 11 17 11 09 11 10 Vòng không đối xứng 12 39 12 42 12 35 C= lignin xylan 13 28 13 32 13 33 S G ngưng tụ 13 70 13 71 13 71 C-H xenlulo hemixenlulo 14 62 14 61 1460 C-H; -CH2- lignin 15 09 15 12 15 12 ... 31, 44 30,33 40 14 0 19 ,89 19 , 91 20, 51 30 20 18 0 34,90 33,30 35 ,12 Thời gian 10 (giờ) 12 0 14 ,30 13 ,93 15 ,02 12 0 13 0 14 0 15 0 16 0 17 0 200 42,54 42,86 43,36 18 0 19 0 Nhiệt độ ( C) 200 16 0 21, 39 20,06 20,68 ... 13 0 14 0 15 0 12 0 5,55 5,63 5,56 16 0 Nhiệt độ ( C) 17 0 18 0 200 1, 75 1, 70 1, 60 Thời gian (giờ) 19 0 200 16 0 6 ,19 5,94 6 ,11 6-7 5-6 4-5 3-4 2-3 1- 2 0 -1 160 4,07 4,27 4 ,15 Hình 4 .11 Biểu đồ quan hệ 16 0...
- 26
- 292
- 1
Nghiên cứu ảnh hưởng chế độ xử lý thủy nhiệt đến chất lượng của gỗ bạch đàn (eucalyptus urophylla s t blake)
... thc nghim STT X1 X2 Y1 Y2 Y3 Ghi chỳ -1 -1 Y 11 Y 21 Y 31 -1 Y12 Y22 Y32 Nhõn ca quy -1 Y13 Y23 Y33 hoch 1 Y14 Y24 Y34 - Y15 Y25 Y35 + Y16 Y26 Y36 - Y17 Y27 Y37 + Y18 Y28 Y38 0 Y19 Y29 Y39 Cỏc im ... X1 (0C) X2 (gi) + 200 Mc trờn +1 180 Mc gia 16 0 Mc di -1 140 Mc m rng di - 12 0 Bng 2.3 Ma trn quy hoch thc nghim STT Dng mó Dng thc X1 X2 Nhit ( C) Thi gian (gi) -1 -1 140 2 +1 -1 180 -1 +1 140 ... ch x lý thy - nhit 11 3 4 .16 Biu quan h gia E* vi cỏc ch x lý thy - nhit 11 3 4 .17 bn mu t nhiờn (E*) cỏc ch x lý thy - nhit 11 6 4 .18 Mt ct tip tuyn ca g Bch n cha x lý thy-nhit 11 8 4 .19 Mt...
- 157
- 334
- 0
khảo sát quy trình công nghệ và đánh giá một số yếu tố ảnh hưởng đến hàm lượng diacetyl trong quá trình lên men bia tại công ty cổ phần bia sài gòn – miền tây
... 3.3.4 .1 Ảnh hưởng đời men sử dụng đến hàm lượng diacetyl hình thành 44 3.3.4.2 Ảnh hưởng mật độ nấm men đến hàm lượng diacetyl 45 3.3.4.3 Ảnh hưởng nhiệt độ tank theo thời gian lên men đến ... 20oC % v/v 4,9 4,75 ÷ 5 ,1 Độ hòa tan nguyên thủy o 11 ,4 11 ,25 ÷ 11 ,6 Độ hòa tan biểu kiến o 2,2 1, 77 ÷ 2,3 1, 5 1, 35 ÷ 1, 6 Plato Plato Độ chua (số mg NaOH 0,1N /10 mL bia) Hàm lượng CO2 hòa tan g/L ... 20oC % v/v 4,9 4,75 ÷ 5 ,1 Độ hòa tan nguyên thủy o 11 ,4 11 ,25 ÷ 11 ,6 Độ hòa tan biển kiến o 2,2 1, 77 ÷ 2,3 1, 5 1, 35 ÷ 1, 6 Plato Plato Độ chua (số mg NaOH 0,1N /10 mL bia) Hàm lượng CO2 hòa tan g/L...
- 78
- 698
- 2
tìm hiểu quy trình công nghệ sản xuất bia và các yếu tố ảnh hưởng đến hàm lượng diacetyl trong quá trình lên men phụ
... 19 4 .1. 1.3 Nghiền nguyên liệu 19 4 .1. 1.4 Quá trình hồ hóa 21 4 .1. 1.5 Quá trình đƣờng hóa 22 4 .1. 1.6 Lọc dịch đƣờng 25 4 .1. 1.7 Quá trình đun sôi ... 17 4 .1 Quy trình tổng quát công nghệ sản xuất bia 17 4 .1. 1 Công đoạn nấu nƣớc nha 18 4 .1. 1 .1 Sơ đồ quy trình nấu nƣớc nha 18 4 .1. 1.2 Nguyên liệu nấu nƣớc nha 19 ... cồn 20oC %v/v 4,9 4,7 – 5 ,1 Độ hoà tan nguyên thuỷ o 11 ,4 11 ,1 – 11 ,7 Độ hoà tan biểu kiến o 2,2 – 2,4 1, 5 1, 3 – 1, 7 Plato Plato Độ chua (số mg NaOH 0,1N/ 10 ml bia) Hàm lƣợng CO2 hoà tan g/l...
- 58
- 2,018
- 0
PHÂN TÍCH NHỮNG HOẠT ĐỘNG SINH LÝ CỦA BẢN THÂN HẠT LƯƠNG THỰC TRONG QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN
... cứu bảo quản đỗ tương theo hai phương pháp sau: Độ ẩm % Cường độ hô hấp mg CO2 /10 0g/24 Bảo quản thoáng Bảo quản không thoáng 10 384 1, 5 16 07 704 15 - 10 73 58 51 1863 Ảnh hưởng thành phần chất lượng ... Bảng 2: Ảnh hưởng độ ẩm đến cường độ hô hấp hạt đậu tương Độ ẩm % Cường độ hô hấp Độ ẩm % Cường độ hô hấp mg CO2 /10 0g/24 mg CO2 /10 0g/24 giờ 0,9 15 17 ,4 10 ,7 1, 3 17 ,1 66,5 11 ,7 2,4 19 ,8 17 2 12 ,3 ... nông sản thời gian bảo quản 10 4.Hô hấp trình tự bốc nóng bảo quản nông sản 12 4 .1 Hô hấp 12 4 .1. 1 Hô hấp yếm khí 12 4 .1. 2 Hô hấp hiếu khí 14 Khoa công...
- 38
- 877
- 2
Nghiên cứu ảnh hưởng của xử lý nước nóng kết hợp với hoá chất tới bệnh nấm mốc xanh và chất lượng quả cam hàm yên trong quá trình bảo quản
... 31 3 .1 ð i tư ng, ñ a ñi m th i gian nghiên c u 31 3 .1. 1 ð i tư ng 31 3 .1. 2 ð a ñi m 31 3 .1. 3 Th i gian 31 3.2 Thi t b hóa ch t 31 3.2 .1 ... công th c x lý sau: (1) CT1: X lý nư c nóng th i gian 60s (2) CT2: X lý nư c nóng th i gian 12 0s (3) CT3: X lý nư c nóng th i gian 18 0s (4) CT4: X lý nư c nóng th i gian 240s (5) CT5: X lý nư c nóng ... italicum ð i ch ng Sau ngày x lý 13 ,89a Sau 10 ngày x lý 50a Sau ngày x lý 13 ,12 a Sau 10 ngày x lý 57,78a CT1 (480C) 11 ,11 b 41, 67b 8,33b 38,89b CT2 (500C) 0c 5,56c 0c 2,78c CT3 (520C) 0c 0d 0c 0d...
- 100
- 633
- 0
Ảnh hưởng của các điều kiện xử lý sau thu hoạch (ozone, nước vôi bão hòa và màng carboxyl methyl cellulose) đến chất lượ
... 9. 91 1. 33* 9. 91 1. 33 9. 91 1. 33 9. 91 1. 33 9. 91 1. 33 8. 01 0 .12 10 .15 ±0.25 9.89 1. 12 10 .62±0.75 12 .62 1. 58 10 .03 1. 99 9.27 1. 41 8.98±0.33 11 .06±2.36 13 .67±0. 91 8.98 1. 00 9.48 1. 19 11 .54±0.65 12 . 41 2.20 ... 9. 91 1. 33* 9. 91 1. 33 9. 91 1. 33 9. 91 1. 33 9. 91 1. 33 9.47±0. 71 10.94 1. 87 9.93±2.48 10 .97 1. 49 9.45 1. 66 10 7.63±3.24 11 .62±2.40 10 .47 1. 29 13 .64±0. 71 8.24±0 .12 15 10 .50±3.48 11 .74±0. 41 9.75 1. 95 ... 9.75 1. 95 10 .44±0.58 7. 71 2.36 20 - 10 .65±0. 21 9.93±2.92 11 .67 1. 49 - 25 - 9.89±2 .19 8.52 1. 32 10 .09±0.50 - 30 6.34±0. 41 8.70±0. 71 9 .15 ±0. 71 10.82 1. 45 9.94±2. 31 35 9 .10 ±0 .14 8.70±0. 71 11. 18±0. 61 9. 01 0.46...
- 68
- 362
- 1
Báo cáo nghiên cứu khoa học: " NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG MÀNG BAO CHITOSAN ĐẾN MỘT SỐ TÍNH CHẤT HOÁ LÝ CỦA TRỨNG GÀ TRONG QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN" ppt
... 11 .658 11 .048 1. 4 12 .500 11 . 919 1. 6 12 .500 12 .12 1 25 30 8. 812 8.682 5.554 9.8 71 9 .18 8 9.023 8.8 61 11. 385 10 .552 10 .005 9.526 9.076 11 .647 11 .15 2 10 .332 9.926 9.574 Kết cho thấy: sau 30 ngày bảo quản, ... hàm lượng protein hoà tan theo thời gian bảo quản màng chitosan Thời gian bảo quản (ngày) Nồng độ chitosan (%) 10 15 20 12 .500 8.636 5.803 2.589 0.428 12 .500 11 .499 10 .856 9.042 1. 2 12 .500 11 .658 ... 1. 2 0. 915 1. 878 2.447 3.768 4.334 5.9 91 1.4 0.836 1. 453 2. 317 3.330 4 .13 2 5.599 1. 6 0.732 1. 3 71 2 .10 1 3 .17 5 3.964 4.750 Từ kết thí nghiệm thu bảng biểu diễn hình 1, nhận thấy rằng: ngày đầu bảo...
- 6
- 1,000
- 2
nghiên cứu ảnh hưởng của chăm sóc cận thu hoạch tới thời điểm thu hái và chất lượng quả vải thiều trong quá trình bảo quản
... TN C L a b L 44,62b 18 ,72b 27,29a 49,44a 19 ,04a 24,54b Sau tun (92-97) ngy 39,23b 22 ,14 a 21, 12a 46,32a 20,59b 18 ,73b Sau tun (99 -10 4) ngy 32,84b 26,31a 17 ,42a 43 ,11 a 23,62b 13 ,65b Thi im thu hỏi ... ph thuc vo thi gian x lý AVG v tớnh cht ca tng loi qu ca cõy trng Khi tin hnh x lý AVG 15 0 mg.l -1/ l vi cõy o Akatsuki v Kawanakajima Hakuto ng thi kt hp x lý vi 1- MCP (1 àl.l -1) /l s lm kỡm hóm ... QUAN TI LIU 1. 1 Gii thiu chung v cõy vi 1. 1 .1 Ngun gc, phõn b 1. 1.2 Phõn loi ging v ging vi 1. 1.3 Cỏc ging vi ch yu trờn th gii v nc 1. 2 c im hoa, u qu ca...
- 120
- 301
- 0
nghiên cứu ảnh hưởng của phụ gia và điều kiện bảo quản đến một số đặc tính chất lượng của nước mắm trong quá trình bảo quản
... nước mắm 1. 1.3 .1 Ảnh hưởng nhiệt độ 1. 1.3.2 Ảnh hưởng pH 1. 1.3.3 Ảnh hưởng lượng muối .10 1. 1.3.4 Ảnh hưởng diện tích tiếp xúc 11 1. 1.3.5 Ảnh hưởng thân ... liệu .11 1. 1.4 Những biến đổi nước mắm trình sản xuất bảo quản 12 1. 1.5 Chất lượng nước mắm( TCVN 510 7-2003) 13 1. 1.6 Các phương pháp chế biến nước mắm .15 1. 1.6 .1 Phương pháp ... Thoi gian Hình 3 .1 Ảnh hưởng phụ gia điều kiện bảo quản đến điểm cảm quan màu sắc nước mắm 3 .1. 2 Sự thay đổi điểm cảm quan vị theo thời gian bảo quản Ảnh hưởng phụ gia điều kiện bảo quản đến điểm...
- 86
- 837
- 2
nghiên cứu ảnh hưởng của chất phụ gia đến một số đặc tính chất lượng nước mắm trong quá trình bảo quản
... glutamic 13 ,6928 11 ,2308 7, 719 4 2,2 718 1, 8036 2,9677 2,0463 4, 715 8 4,0922 Proline Glysine Alanine 4 ,14 38 8,8288 18 Cystine 1, 3337 0,9 612 1, 0092 Valine 8 ,13 02 4,4672 3, 616 0 Methionine 3 ,17 81 1,7306 1, 5 517 ... Trích 75,9 21, 76 3 ,15 0,07 Phèn hai sọc 76,2 20,35 2,2 - Lươn ngắn 79,3 19 ,03 1, 21 - Cơm 75 ,14 11 ,25 2 ,1 0,9 Mòi 71, 66 9,37 14 ,4 0,56 Lẹp 81, 84 10 1, 4 0,6 Chuồn 76 ,17 9, 71 7,5 1, 12 Nguyên liệu làm ... 10 1. 3 Những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng nước mắm 11 1. 3 .1 Nguyên liệu 11 1. 3.2 Hệ vi sinh vật cá chượp 13 Thành phần hóa học mùi vị nước mắm 16 2 .1 Thành...
- 74
- 721
- 2
Nghiên cứu ảnh hưởng của tinh bột đến chất lượng của surimi cá mè trong quá trình bảo quản đông
... lan 13 060,7 11 392,8 12 133,7 14 7 01, 7 16 2799, 18 508,4 16 136,7 15 215 ,7 B 463,4 853,8 2 215 ,9 50 31, 4 7666,9 10 110 ,6 11 885,5 12 633,7 n * * 53,6 24 41, 7 4293,0 5055,0 Hn 23303 218 26,9 19 189,8 17 072,0 13 257,7 ... 2.008,3 1. 8 41, 3 1. 408 ,1 1 .10 4,2 2.728,8 2.9 81, 4 TBN 317 ,2 984,0 Trung Quc Nc 8.0 91, 6 1. 911 ,0 2.4 41, 4 2.496,6 2.004,0 1. 833 ,1 2.6 41, 9 14 .289, 16 .205, 3.666,5 7.945,2 11 .708, 16 . 315 , 19 . 010 , 6.358,5 ... 2005 2006 M 11 .6 21, 4 10 .707,4 15 .15 1,0 19 . 210 ,0 20.560,5 22.877,0 19 .9 01, 5 17 .933,9 Chile 1. 263,5 936,2 2.854,9 5.058,5 8 .18 4,7 7.3 81, 2 8 .13 0,8 10 . 213 ,4 * 1. 927,2 1. 486,6 1. 933,2 1. 959,8 3.298,0...
- 99
- 591
- 0
Đồ án tốt nghiệp:“Nghiên cứu ảnh hưởng của phụ gia tăng RON họ amin thơm đến tính chất của nhiên liệu trong quá trình bảo quản và sử dụng”
... khối lượng) 0,25 0,25 0,38 0,37 0,64 1, 46 1, 00 0,25 0 ,18 0, 21 1 ,10 0, 41 0 ,14 0,3 0,25 RON tối đa hàm lượng tối ưu 6 7,5 11 7,5 7 10 10 tối đa , max 1, 5 1, 5 1, 9 2,2 4,5 11 ,0 11 ,0 1, 9 1, 3 1, 5 11 ,0 ... Bảng 1. 15 16 17 Bảng 1. 16 Bảng 1. 17 18 Bảng 1. 18 19 Bảng 1. 19 20 Bảng 1. 20 21 Bảng 1. 21 22 23 Bảng 1. 22 Bảng 1. 23 24 Bảng 1. 24 25 Bảng 1. 25 26 Bảng 1. 26 27 Bảng 1. 27 28 Bảng 1. 28 ... 10 76 9 71 973 970 12 00 10 21, 7 737 10 63 -57 51 9 -11 42-44 -5 53 -6,3 15 -16 - 21 194 -19 7 19 3 226 220-2 21 199-202 217 - 218 302 18 4 90-93 220-2 21 280 95 370 340 340 320 310 310 300 300 250 84 320 310 ...
- 78
- 746
- 2
Nghiên cứu ảnh hưởng của chế phẩm moldtex và bao bì đến chất lượng thức ăn chăn nuôi công nghiệp trong quá trình bảo quản tại công ty cổ phần tập đoàn dabaco việt nam
... 416 50 15 216 59960 16 288 79450 20 10 710 315 76 11 850 50540 13 092 70030 30 7340 2 411 8 8480 411 20 9620 60 610 40 3970 12 736 511 0 317 00 6 217 511 90 10 42 71 12 010 5 810 14 810 7083 212 80 20 3320 9400 4830 12 300 ... 3900 15 840 4300 22040 4660 30600 10 10 240 22800 12 030 26200 14 720 29585 20 8220 19 470 10 480 22850 12 700 26230 30 6200 16 090 7990 19 490 10 680 22890 40 418 0 12 750 613 0 16 135 8686 19 520 10 14 075 416 50 ... men 10 00 t n 3 91 422 453 4 91 576 B t cá 10 00 t n 417 447 447 515 6 01 ð u tương 10 00 t n 17 0 18 3 19 6 213 250 Khoáng, ph gia 10 00 t n 612 658 704 760 889 T ng 10 00 t n 21. 523 22.3 71 23 .18 1 24. 312 ...
- 107
- 496
- 0
Nghiên cứu ảnh hưởng độ ẩm còn lại của chè đen thành phẩm đến chất lượng của chúng trong quá trình bảo quản
... theo thời gian bảo quản + Chỉ tiêu đặc trưng tiêu sinh hóa chè đen mà hàm lượng thay đổi ảnh hưởng đến chất lượng chè đen? => Xác định hàm lượng chất hòa tan hàm lượng tanin Cây mục tiêu Chất lượng ... định chất lượng cảm quan chè đen theo thời gian bảo quản xác định tiêu sinh hóa chè đen theo thời gian bảo quản + Chất lượng cảm quan chè đen thời gian bảo quản phụ thuộc vào yếu tố nào?=> Xác ... trường ảnh hưởng đến độ ẩm chè đen không? => Nghiên cứu mối quan hệ độ ẩm tương đối không khí + Các yếu tố có chè đen ảnh hưởng đến chất lượng chè đen ảnh hưởng trình bảo quản? => Xác định chất lượng...
- 18
- 618
- 0
nghiên cứu ảnh hưởng của biện pháp bao gói trong quá trình bảo quản sản phẩm cá điêu hồng (oreochromis sp) xông khói nóng
... 7,7 x 10 3a PE 1, 2 x 10 1a 1, 4 x 10 2ab 3,6 x 10 2bc 1, 3 x 10 3b 3,7 x 10 3b PP 2,7 x 10 1a 1, 3 x 10 2ab 8 ,1 x 10 2ab 3,2 x 10 3ab 5,3 x 10 3ab 1a 1b 2c 2c PA 1, 2 x 10 5,7 x 10 1, 6 x 10 4,7 x 10 1, 1 x 10 3c ... theo thời gian bảo quản Nghiệm thức Tuần Tuần Tuần 1a 2ab 0% 1, 5 x 10 2,2 x 10 3,5 x 10 2bc 80% 1, 7 x 10 1a 2,0 x 10 2ab 3,5 x 10 2bc 1a 2ab 85% 3,0 x 10 3,3 x 10 3,4 x 10 2bc 90% 2,3 x 10 1a 1, 4 x 10 2b ... 0 ,11 /0, 21 0 ,12 /0,67 0 ,11 /0,49 0 ,11 /0,32 17 ,36 a±0,07 17 ,68 a±0 ,14 17 ,85 a±0 ,10 17 ,77 a±0,20 17 ,73 a±0,27 0,095/0,023 16 ,63 ab ±0 ,13 16 ,56 ab± 0 ,17 16 ,27 b± 0,26 17 ,04 a± 0 ,17 16 ,75 ab± 0,23 16 ,57...
- 84
- 439
- 0
ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC YẾU TỐ CÔNG NGHỆ ĐẾN PRÔTEIN SỮA TRONG QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN,CHẾ BIẾN
... [2] Tìm hiểu biến đổi protein trứng sữa trình bảo quản chế biến; [3] Ảnh hưởng...
- 38
- 1,702
- 13
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ lồng sóc mở máy động cơ rôto dây quấn đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008