đồ án kho lạnh bảo quản

... vào kho bảo quản chúng ta tìm cách ngăn chặn, khi chúng ta mở cửa kho bảo quản đối với những kho tiếp xúc bên ngoài. P k kk < P f kk - Giảm dòng nhiệt xâm nhập khi mở cửa kho bảo quản ... (m 2 ) Vậy chọn kích thớc hầm bảo quản là: S = 5 x 5 (m) H = 2,4 (m) chiều cao kho bảo quản. V.Quy Hoạch Mặt Bằng Kho Lạnh: 1. Yêu cầu chung đối với quy hoạch mặt bằng kho lạnh Trang 14 Nhiệt ... lên. - Mặt bằng kho lạnh phải đản bảo kỹ thuật, an toàn phòng cháy chữa cháy. - Khi thiết kế kho lạnh cần phải tính toán đến khả năng mở rộng kho lạnh. Trang 15 Để tránh hiện tợng này...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 14:26

... Sơ đồ mặt bằng kho lạnh. Hình 2.2. Mặt cắt dọc theo chiều dài kho. Hình 2.3. Mặt cắt ngang kho lạnh. Hình 2.4. Nền móng kho lạnh. Hình 2.5. Cấu trúc mái kho lạnh. Hình 2.6. Cấu trúc cửa của kho ... toàn. 2.3. Tính toán nhiệt tải kho lạnh 2.3.1. Mục đích của việc tính nhiệt tải kho lạnh: Tính nhiệt tải kho lạnh là tính toán các dòng nhiệt khác nhau đi từ ngoài môi trường vào trong kho lạnh và các ... - Kho bảo quản đông: kho được sử dụng để bảo quản các mặt hàng đã qua cấp đông. Đó là hàng thực phẩm có nguồn gốc động vật. Nhiệt độ bảo quản tùy thuộc vào thời gian, loại thực phẩm bảo quản. ...

Ngày tải lên: 03/11/2012, 10:45

... trong kho lạnh. Các thông số thiết kế bên trong kho lạnh. - Nhiệt độ bảo quản: Nhiệt độ bảo quản: thời gian bảo quản thường ít hơn 10 tháng vì thời gian bảo quản thường ít hơn 10 tháng vì ... Tính toán nhiệt tải kho lạnh. Tính toán nhiệt tải kho lạnh. Mục đích tính nhiệt kho lạnh là để xác định năng suất lạnh của máy nén. Mục đích tính nhiệt kho lạnh là để xác định năng suất lạnh của ... kho lạnh để bảo quản cho nên chọn độ ẩm của không khí trong vào kho lạnh để bảo quản cho nên chọn độ ẩm của không khí trong kho kho φ > 85%. > 85%. - Tốc độ không khí trong kho lạnh: Tốc...

Ngày tải lên: 03/11/2012, 10:46

... sản phẩm. + Buồng đông lạnh sản phẩm. + Buồng trung gian. + Buồng bảo quản sản phẩm. + Buồng phân phối sản phẩm. - Ở đây, do yêu cầu của đồ án em chọn thiết kế kho bảo quản lạnh đông sản phẩm ở ... tất cả là 4 kho lạnh nên ta phải phân chia ra mỗi kho một dàn lạnh riêng. Ở đây 4 kho có tổn thất lạnh gần bằng nhau nên ta có thể chọn 4 dàn lạnh như nhau cho 4 kho . mỗi dàn lạnh có diện ... w c. Dòng nhiệt do thông gió kho lạnh: Do kho lạnh dùng để bảo quản lạnh đông có nhiệt độ -20 o C nên không có thông gió.  Q 3 = 0 w d. Dòng nhiệt do vận hành kho: Q 4 = Q 41 + Q 42 + Q 43 ...

Ngày tải lên: 18/03/2013, 15:03

... Trần Thế Truyền Nguyên liệu Bảo quản tạm thời Phân loại, xử lí Xếp thùng gỗ thưa Làm lạnh sơ bộ Bảo quản lạnh Kiểm tra Xuất kho Đồ án công nghệII 38 Thiết kế kho lạnh bảo quản rau quả và trứng SVTH:Nguyễn ... GVHD:Ths. Trần Thế Truyền Đồ án công nghệII 29 Thiết kế kho lạnh bảo quản rau quả và trứng 4.2.1. Tính cách nhiệt, cách ẩm Kho lạnh gồm 6 phòng bảo quản lạnh và một phòng lạnh nhanh. Tại mỗi phòng ... Trần Thế Truyền Đồ án công nghệII 47 Thiết kế kho lạnh bảo quản rau quả và trứng SVTH:Nguyễn Thị Bích Thảo GVHD:Ths. Trần Thế Truyền Đồ án công nghệII 43 Thiết kế kho lạnh bảo quản rau quả và...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 14:26

... một cộng đồng. - Kho thương nghiệp: Kho lạnh bảo quản các mặt hàng thực phẩm của hệ thống thương nghiệp. Kho dùng bảo quản tạm thời các mặt hàng đang được doanh nghiệp bán trên thị trường. - Kho vận ... dùng bảo quản một lượng hàng nhỏ. b) Theo nhiệt độ người ta chia ra: - Kho bảo quản lạnh: Nhiệt độ bảo quản thường nằm trong kho ng -2oC 5oC. Đối với một số rau quả nhiệt đới cần bảo quản ở nhiệt ... nông sản. 45 - Kho bảo quản đông: Kho được sử dụng để bảo quản các mặt hàng đã qua cấp đông. Đó là hàng thực phẩm có nguồn gốc động vật. Nhiệt độ bảo quản tuỳ thuộc vào thời gian, loại thực phẩm bảo quản. ...

Ngày tải lên: 17/10/2013, 13:15

... 1.1.3 Công nghệ bảo quản lúa lai 7 1.2 Các phương pháp bảo quản 10 1.2.1 Phương pháp bảo quản lạnh thông thường 10 1.2.2 Phương pháp bảo quản MAP 10 1.2.3 Phương pháp bảo quản MA 11 1.2.4 ... bảo chất lượng bảo quản, khả năng chống chuột và sâu bọ. Kho dùng dự trữ lương thực quốc gia hiện nay tồn tại dưới ba dạng: Kho A 1 , kho A 2 và kho cuốn. + Kho A 1 , kho A 2 : Loại kho ... tông d. Kho lạnh Kho lạnh chủ yếu ñể tồn trữ rau quả tươi. Người ta cũng dùng kho mát ñể bảo quản lúa lai F 1 . Tuy nhiên việc tồn trữ này cũng chỉ trong một thời gian vài tháng. Kho lạnh có...

Ngày tải lên: 22/11/2013, 11:31

Ngày tải lên: 23/11/2013, 09:28

... máy nén Loại kho Q 1 Q 2 Q 3 Q 4 Q 5 - Kho lạnh bảo quản và kho phân phối 100% - - - Kho bảo quản thịt 85÷90 % - - - Kho bảo quản cá, trung chuyển 100% - - - Kho bảo quản cá của nhà ... 4÷6 tháng Đào 0 ÷ 1 85 ÷ 90 - nt - 4÷6 tháng 48 Hình 2-3: Kho lạnh bảo quản Hình 2-4: Lắp ghép panel kho lạnh 2.2.2 Tính toán dung tích kho lạnh 2.2.2.1. Thể tích kho lạnh Thể ... suất buồng gia lạnh hoặc khối lượng hàng nhập kho bảo quản trong một ngày đêm, tấn/ngày đêm. 1000/(24.3600) - hệ số chuyển đổi từ t/ngày đêm ra đơn vị kg/s; - Đối với kho lạnh bảo quản khối lượng...

Ngày tải lên: 23/12/2013, 13:15

... máy nén Loại kho Q 1 Q 2 Q 3 Q 4 Q 5 - Kho lạnh bảo quản và kho phân phối 100% - - - Kho bảo quản thịt 85÷90 % - - - Kho bảo quản cá, trung chuyển 100% - - - Kho bảo quản cá của nhà ... sâu - 60 o C 200 0,11 2.2 Kết cấu, lắp đặt và tính toán dung tích kho lạnh 2.2.1 Kết cấu kho lạnh Hầu hết các kho lạnh bảo quản và kho cấp đông hiện nay đều sử dụng các tấm panel polyurethan ... 2-3: Chế độ và thời gian bảo quản TP đông lạnh 49 a) Theo công dụng người ta có thể phân ra các loại kho lạnh như sau: - Kho lạnh sơ bộ: Dùng làm lạnh sơ bộ hay bảo quản tạm thời thực phẩm...

Ngày tải lên: 23/01/2014, 03:20

... lợng buồng lạnh. Dung tích kho lạnh l lợng hng đợc bảo quản đồng thời lớn nhất trong kho. Số lợng v kích thớc buồng lạnh phụ thuộc vo các loại hng đợc bảo quản trong kho, đặc điểm kho lạnh. 1. ... hon KTN - K49 1 Đồ án tốt nghiệp Xây dựng kho lạnh + Buồng bảo quản lạnh - Buồng bảo quản lạnh thờng có nhiệt độ -1,5ữ0 0 C Với độ ẩm tơng đối từ 90 ữ 95% các sản phẩm bảo quản nh thịt cá, ... hoá. Vì kho lạnh của em l kho bảo quản lạnh rau quả do vậy để thuận tiện chi việc xây dựng v giảm chi phí em sẽ gộp 6 buồng lạnh lại thnh 3 buồng (buồng 1 v buồng 2 dùng để bảo quản lạnh lại...

Ngày tải lên: 27/01/2014, 12:20

... buồng lạnh. Dung tích kho lạnh là lợng hàng đợc bảo quản đồng thời lớn nhất trong kho. Số lợng và kích thớc buồng lạnh phụ thuộc vào các loại hàng đợc bảo quản trong kho, đặc điểm kho lạnh. ... hoàn 26 KTN - K49 Đồ án tốt nghiệp Xây dựng kho lạnh chơng II bố trí mặt bằng và dung tích kho lạnh I. yêu cầu khi thiết kế mặt bằng kho lạnh * Yêu cầu chung đối với mặt bằng kho lạnh bảo quản Quy ... Với kho lạnh của em là kho bảo quản lạnh rau quả có nhiệt độ 0 0 C. Do vậy mà nền của em không bố trí điện trở sởi nên. 1.5. Cửa kho lạnh Cửa các kho lạnh có rất nhiều loại khác nhau, kho ...

Ngày tải lên: 03/03/2014, 16:10

Ngày tải lên: 09/05/2014, 15:57

Ngày tải lên: 18/05/2014, 10:25

Ngày tải lên: 19/06/2014, 14:20

Ngày tải lên: 27/06/2014, 17:20

... R c. Sơ đồ điều khiển góc đánh lửa sớm của HTĐL trực tiếp: Hệ thống đánh lửa trực tiếp có sơ đồ góc đánh lửa sớm được trình bày trên H. I-19. Bao gồm ECU, Igniter và ba bobin đánh lửa cho ... luật nào cả. Đồ thị H. I – 12a và H.I-12 b mô tả sự sai lệch góc đánh lửa sớm tối ưu và góc đánh lửa sớm hiệu chỉnh bằng cơ khí. Đối với hệ thống đánh lửa với cơ cấu điều khiển góc đánh lửa sớm ... điện tử góc đánh lửa sớm được hiệu chỉnh gần sát với đặc tính lý tưởng. Kết hợp hai đặc tính đánh lửa sớm theo tốc độ và theo tải ta có bản đồ góc đánh lửa sớm lý tưởng một bản đồ như vậy có...

Ngày tải lên: 27/01/2014, 15:20

Ngày tải lên: 10/06/2014, 16:46

Ngày tải lên: 13/07/2014, 06:20

... khay mít được đem đi bảo quản trong kho lạnh ở nhiệt độ 0-5 o C. Tại kho ng nhiệt độ này, những tế bào thịt quả duy trì chất lượng tốt mà không bị tổn thương lạnh như khi bảo quản nguyên quả. 23 LỜI ... CO 2 trong bao bì bảo quản ở nhiệt độ phòng với môi trường bảo quản khác nhau Hình 4.4. Biến đổi nồng độ khí CO 2 ỉtong bao bì bảo quản nhiệt độ 5 o C với môi trường bảo quản khác nhau Từ ... 2008, nhóm các nhà khoa học Ấn Độ thuộc phòng thí nghiệm nghiên cứu bảo quản thực phẩm do Bawa và cộng sự nghiên cứu kéo thời gian bảo quản mít chế biến thiểu [19]. Mít được bảo quản ở nhiệt độ...

Ngày tải lên: 19/11/2012, 15:12