... trình sinh enzym c a h u h t vi sinh v ph thu c vào giá tr ki ng c u su t sinh t ng h p c a protease c trì pH > 7,5 su t trình lên men Nhi m t y u t quan tr n sinh t ng h p protease c a vi sinh ... xu t phát t ti ng Hy l p, c t ng sinh v 1974, s ng” Lilley mô t nh ng ch c ti t t m t ng cho m t sinh v probiotic sinh v t h p ch t góp ph n vào s cân b ng vi sinh h h th nh s a 13 SVTH NG HOÀNG ... tan ph c v N ng sinh t ng h p protease c a vi sinh v t oxy hòa tan ch u ng b c cung c p thi t b lên men, nhu c u s d ng oxy c a vi sinh v t thành ph men Ch ng Bacillus sp B21-2 sinh t ng h p protease...
... số chủng vi sinh có khả phân giải mạnh xenluloza, protein, tinh bột từ phụ phẩm sau thu hoạch qua vải đểsảnxuấtchếphẩmsinhhọc - Xử lý phụ phẩm sau thu hoạch vải chếphẩmsinhhọc Yêu cầu ... sinh vật tuyển chọn 2.4.3.2 Sảnxuấtchếphẩm VSV 2.4.3.3 Đánh giá chất lượng chếphẩm vi sinh vật sau sảnxuất thời gian bảo quản 2.4.4 Xử lý phụ phẩm vải chếphẩm vi sinh vật 2.4.5.1 Thử nghiệm ... (Phụ lục 3) Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 31 2.5.11 Phương pháp sảnxuấtchếphẩm vi sinh vật Chếphẩm vi sinhsảnxuất theo phương pháp nhân sinh khối...
... ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN NGUYỄN THỊ HỒNG NHUNG NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG XẠ KHUẨN STREPTOMYCES ĐỂSẢNXUẤTCHẾPHẨMSINHHỌC PHÒNG TRỪ BỆNH NẤM PHẤN ... cứu sảnxuấtchếphẩmsinhhọc xạ khuẩn Streptomyces SM19 Error! Bookmark not defined 3.2.1 Nghiên cứu chếphẩm dạng lỏng Error! Bookmark not defined 3.2.2 Kết nghiên cứu chếphẩm ... Error! Bookmark not defined 2.3.1 Nghiên cứu sảnxuấtchếphẩmsinhhọc xạ khuẩn Streptomyces (SM19)Error! Bookmar 2.3.2 Nghiên cứu thử nghiệm chếphẩm xạ khuẩn SM19 phòng trừ bệnh phấn trắng...
... chất phù hợp để sử dụng sảnxuấtchếphẩmsinhhọc xử lý môi trƣờng nƣớc nuôi trồng thủy sản - Xác định đƣợc điều kiện tối ƣu lên men sảnxuấtchếphẩm - Thu hồi sinh khối tạo chếphẩm probiotic ... lõi để hạn chế bệnh 1.5 Ứng dụng Chếphẩmsinhhọc nuôi trồng thủy sảnChếphẩmsinhhọc nuôi trồng thủy sản hoạt động tƣơng tự nhƣ loài động vật cạn Tuy nhiên, mối quan hệ loài sinh vật thủy sản ... thủy sản nên định nghĩa truyền thống chếphẩmsinhhọc thƣờng không đủ chếphẩmsinhhọc nuôi trồng Xét theo nghĩa này, theo Verchuere cộng sự, chếphẩmsinhhọc đƣợc định nghĩa “là bổ sung vi sinh...
... cứu 2.3.1 Nghiên cứu sảnxuấtchếphẩmsinhhọc xạ khuẩn Streptomyces (SM19) + Nghiên cứu thành phần tỷ lệ phối trộn chất môi trường nhân - 26 - sinh khối đểsảnxuấtchếphẩm dạng lỏng + Nghiên ... sinh ức chế phát triển nấm bệnh không tiếp xúc trực tiếp với nấm bệnh - 35 - 3.2 Kết nghiên cứu sảnxuấtchếphẩmsinhhọc xạ khuẩn Streptomyces SM19 Trước tiến hành nghiên cứu sảnxuấtchếphẩm ... Việc khảo sát đánh giá hiệu chếphẩmsinhhọc đến chất lượng suất trồng ảnh hưởng chếphẩm đến môi trường quan trọng để tìm lọai chếphẩm thực hiệu loại bệnh, lý đểhọc viên thực đề tài “Nghiên...
... từ chếphẩm Antibio Hàn Quốc sảnxuất Tìm môi trường nhân giống thích hợp cho sinh khối độ chua cao Sảnxuấtchếphẩm chứa vi khuẩn Lactobacillus acidophilus Kiểm tra chất lượng chếphẩm ... khác sữa chua, nem… để tìm chủng tốt phục vụ cho sảnxuất Sảnxuất dây chuyền khép kín với số lượng lớn để hạ giá thành sảnxuất 51 5.3 TỒN TẠI Chưa kiểm tra khả ức chếchếphẩm vi khuẩn gây ... tra chếphẩm chứa Bacillus subtilis sau thời gian bảo quản Hình 4.6 Hoạt độ protease chếphẩm chứa Bacillus subtilis Hình 4.5 Hoạt độ amylase chếphẩm chứa Bacillus subtilis Chếphẩm sau sản xuất...
... Lactobacillus acidophilus đểsảnxuấtchếphẩmsinhhọc YÊU CẦU Đối với Bacillus subtilis Nuôi cấy Bacillus subtilis nhiều loại môi trường khác tìm môi trường tối ưu để vi khuẩn sảnsinh enzyme amylase ... protease Sảnxuấtchếphẩm chứa Bacillus subtilis Kiểm tra chất lượng chếphẩm vừa sảnxuất sau thời gian bảo quản YÊU CẦU Đối với Lactobacillus acidophilus Phân lập từ chếphẩm Antibio ... Tìm môi trường nhân giống thích hợp cho sinh khối độ chua cao Sảnxuấtchếphẩm chứa vi khuẩn L.acidophilus Kiểm tra chất lượng chếphẩm vừa sảnxuất sau thời gian bảo quản VẬT LIỆU THÍ...
... từ chếphẩm Antibio Hàn Quốc sảnxuất Tìm môi trường nhân giống thích hợp cho sinh khối độ chua cao Sảnxuấtchếphẩm chứa vi khuẩn Lactobacillus acidophilus Kiểm tra chất lượng chếphẩm ... L.acidophilus Hiện thị trường có bán nhiều chếphẩmsinhhọc nhiều dạng khác Những chếphẩm dùng chăn nuôi thủy sản như: • Enzymbiosub công ty Vaccin SinhPhẩm Số dùng để phòng trị bệnh tiêu chảy cấp, ... tra chếphẩm chứa Bacillus subtilis sau thời gian bảo quản Hình 4.6 Hoạt độ protease chếphẩm chứa Bacillus subtilis Hình 4.5 Hoạt độ amylase chếphẩm chứa Bacillus subtilis Chếphẩm sau sản xuất...
... 3.6.3 Cách tính toán số lượng vi sinh vật Đếm số lượng vi sinh vật vi trường, vết bôi đếm - vi trường để lấy giá trị trung bình số vi sinh vật có vi trường Số lượng vi sinh vật có ml dịch mẫu X=A ... 60 • Hoạt độ riêng Hoạt độ riêng chếphẩm enzyme số đơn vị WI (hoặc đơn vị Katal) ứng với militre dung dịch (nếu dung dịch) miligram protein (nếu bột khô) chếphẩm enzyme Khi biết khối lượng phân ... sảnsinh từ việc lên men đường lactose tác động vi khuẩn lên men acid lactic đồng hình hay dị hình sữa mặt cho phép xác định độ acid sữa, mặt khác cho phép kiểm tra tiến trình lên men trình chế...
... khác sữa chua, nem… để tìm chủng tốt phục vụ cho sảnxuấtSảnxuất dây chuyền khép kín với số lượng lớn để hạ giá thành sảnxuất 5.3 TỒN TẠI Chưa kiểm tra khả ức chếchếphẩm vi khuẩn gây bệnh ... khoa học ngành sinh học, đại học Khoa Học Tự Nhiên TPHCM 25 Lê Thị Hồng Tuyết, 2004 Nghiên cứu bacteriocin sảnxuất Lactobacillus acidophilus NRRL B – 2092 Luận văn thạc sĩ sinh học, đại học Khoa ... sĩ sinh học, Đại học Khoa Học Tự Nhiên TPHCM Đinh Văn Cải, Phạm Hồ Hải, Võ Thị Hạnh, 2004 Nghiên cứu sảnxuất sử dụng chếphẩmsinhhọc có nguồn gốc từ loại men vi sinh bổ sung vào phần ăn bò...
... protease chếphẩm chứa Bacillus subtilis Hình 4.5 Hoạt độ amylase chếphẩm chứa Bacillus subtilis 4.1.4 Kết kiểm tra chếphẩm chứa Bacillus subtilis sau thời gian bảo quản Chếphẩm sau sảnxuất tiến ... trường sảnxuấtchếphẩm chứa Lactobacillus acidophilus 4.2.3 Kết sảnxuất thử kiểm tra chếphẩm chứa Lactobacillus acidophilus Sau chọn môi trường NB15 môi trường tối ưu nhất, tiến hành sảnxuất ... trường A, B, C, D E Chúng định chọn môi trường A làm môi trường sảnxuất thích hợp đểsảnxuấtchếphẩm chứa B subtilis 41 B A Hình 4.4 Sinh khối vi khuẩn Bacillus subtilis( màu trắng) môi trường...
... 29 3.3.1.3 Sảnxuấtchếphẩm chứa Bacillus subtilis Sau tìm môi trường nhân giống cấp tối ưu tiến hành sảnxuấtchếphẩm chứa Bacillus subtilis Cách thực tương ... nhiệt độ 40 - 45oC ngày cho sảnphẩm khô hoàn toàn Sảnphẩm xây mịn, đóng gói sau đem kiểm tra bảo quản nhiệt độ phòng 3.3.2.5 Kiểm tra sảnphẩm sau thời gian bảo quản Sảnphẩm sau sấy khô tiến hành ... mịn Chếphẩm chứa Bacillus subtilis Đóng gói, kiểm tra bảo quản Sơ đồ 3.2 Sơ đồ quy trình sảnxuấtchếphẩm chứa Bacillus subtilis 30 3.3.1.4 Kiểm tra số lượng tế bào vi khuẩn hoạt độ enzyme Chế...
... công nghệ sinhhọc có ứng dụng rộng rãi công nghiệp thực phẩm, dược phẩm, lên men, công nghiệp dệt, sảnxuất giấy nông nghiệp Trong công nghiệp rượu – bia Vài chục năm trở lại chếphẩm amylase ... 15/6/2005 phòng thí nghiệm Vi Sinh khoa Công Nghệ SinhHọc trường Đại học Mở Bán Công thành phố Hồ Chí Minh 3.2 VẬT LIỆU NGHIÊN CỨU 3.2.1 Giống vi khuẩn Chếphẩmsảnxuất sử dụng hai loại vi khuẩn: ... 6633 cung cấp từ khoa Công Nghệ SinhHọc trường Đại học Mở Bán Công thành phố Hồ Chí Minh • Lactobacillus acidophilus phân lập từ chếphẩm Antibio Hàn Quốc sảnxuất 3.2.2.Thiết bị - dụng cụ •...
... L.acidophilus Hiện thị trường có bán nhiều chếphẩmsinhhọc nhiều dạng khác Những chếphẩm dùng chăn nuôi thủy sản như: • Enzymbiosub công ty Vaccin SinhPhẩm Số dùng để phòng trị bệnh tiêu chảy cấp, ... Bacteriocin hỗn hợp sảnphẩm vi sinh vật có thành phần protein sinhhọc chủ động hoạt động vi sinh (Tag et al, 1976) Các chủng Lactobacillus có đường ruột người số động vật thí nghiệm khác sảnxuất chất ... Lee, 1990) • Ngăn chặn sảnsinh amoniac Ngăn chặn sảnsinh amoniac hoạt động urease có lợi để cải thiện sức khỏe gia súc làm tăng cường sinh trưởng gia súc amoniac sảnsinh phân giải urê màng...
... nghiệm sảnxuấtchếphẩmsinhhọcđể phục vụ chăn nuôi thủy sản 2 1.2 MỤC ĐÍCH Xác định môi trường tối ưu vi khuẩn Bacillus subtilis Lactobacillus acidophilus đểsảnxuấtchếphẩmsinhhọc sử ... nhiều Sảnxuấtchếphẩm chứa Bacillus subtilis Kiểm tra chất lượng chếphẩm vừa sảnxuất sau thời gian bảo quản 1.3.2 Đối với Lactobacillus acidophilus Phân lập từ chếphẩm Antibio Hàn Quốc sảnxuất ... Tìm môi trường nhân giống thích hợp cho sinh khối độ chua cao Sảnxuấtchếphẩm chứa vi khuẩn Lactobacillus acidophilus Kiểm tra chất lượng chếphẩm vừa sảnxuất sau thời gian bảo quản 3 Phần TỔNG...
... tối ưu để thu sinh khối enzyme vi khuẩn Bacillus subtilis, Lactobacillus acidophilus Thử nghiệm sảnxuấtchếphẩmsinhhọc thực phòng thí nghiệm vi sinh khoa Cơng Nghệ SinhHọc trường Đại học Mở ... sinh khối 39 4.1.2.2 Khả sinh enzyme amylase protease 40 4.1.3 Kết kiểm tra số lượng B subtilis hoạt độ enzyme sau sảnxuấtchếphẩm 41 4.1.4 Kết kiểm tra chếphẩm ... chế biến thực phẩm 2.3 KỸ THUẬT NI CẤY VI SINH VẬT 2.3.1 Đối với Bacillus subtilis 2.3.1.1 Tuyển chọn vi sinh vật có khả sinh enzyme cao 2.3.1.2 Ngun liệu để sản...
... doanh thu; liên kết với doanh nghiệp đểsảnxuất góp vốn-với đơn vị phối hợp 12 nghiên cứu với sở áp dụng kết nghiên cứu- theo tỷ lệ thoả thuận để triển khai sản xuất; tự thành lập doanh nghiệp sở ... Dõy chuyn cụng ngh; Ging cõy trng; Ging vt nuụi v cỏc loi khỏc; S T T Tên sảnphẩm cụ thể tiêu chất l-ợng chủ yếu sảnphẩm Đơn vị đo - Sn phm thng mói Mức chất l-ợng Mẫu t-ơng tự (theo tiêu chuẩn ... ngi s dng thuc sinh hc vỡ tỏc dng dit sõu hi chm, khụng th phi hp vi cỏc ch phm khỏc cú ngun gc khỏng sinh ti bt u tin hnh vo thỏng 6/2007 ti B Mụn Bo V Thc Vt, Khoa Nụng Nghip & Sinh Hc ng Dng,...