Tài liệu về " phương pháp lên men " 13 kết quả
CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT, RƯỢU, BIA, NƯỚC GIẢI KHÁT Lên men phụ
CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT, RƯỢU, BIA, NƯỚC GIẢI KHÁT Lên men phụCÔNG NGHỆ SẢN XUẤT, RƯỢU, BIA, NƯỚC GIẢI KHÁT Lên men phụCÔNG NGHỆ SẢN XUẤT, RƯỢU, BIA, NƯỚC GIẢI KHÁT Lên men phụCÔNG NGHỆ SẢN XUẤT, RƯỢU, BIA, NƯỚC GIẢI KHÁT Lên men phụCÔNG NGHỆ SẢN XUẤT, RƯỢU, BIA, NƯỚC GIẢI KHÁT Lên men phụCÔNG NGHỆ SẢN XUẤT, RƯỢU, BIA, NƯỚC GIẢI KHÁT Lên men phụCÔNG NGHỆ SẢN XUẤT, RƯỢU, BIA, NƯỚC GIẢI KHÁT Lên men ...
- 33
- 733
- 4
Lên men kefir
Lên men kefir . Lên men kefir Giới thiệu • Kefir là 1 sản phẩm lên men sữa truyền thống lâu đời nhất • Kefir chứa acid lactic(0.5-1%),một số lượng ethanol. khuẩn C o 55.0 − )(1816 netecT o −− 2/ Vi sinh vật lên men • Trong sản xuất kefir người ta sử dụng vsv dưới dạng hạt kefir • Hạt kefir chứa vk lactic và nấm men • Ngoài ra hạt kefir còn chứa protein và cacbonhidrat . casein sinh ra ...
- 22
- 653
- 0
Optimum lên men hạt cacao và những biến đổi trong quá trình lên men hạt cacao
. to be the optimum temperature at which both rate of fermentation and ethanol concentration were highest. The yeast concentration of 8g/20g fruit pulp yielded the optimum rate of fermentation ethanol production by fermentation. A pH of 6 yielded the highest rate of fermentation, and the highest ethanol concentration after the stipulated seven days of fermentation. A temperature range. ...
- 10
- 844
- 0
NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG GIẢI PHÓNG THUỐC BERBERIN CỦA MÀNG CELLULOSE VI KHUẨN LÊN MEN TỪ MÔI TRƯỜNG NƯỚC DỪA GIÀ
... khả giữ thu c giải phóng thu c chậm lại, làm tăng hiệu sử dụng thu c Với mục đích tạo màng CVK dựa lồi vi khuẩn thu c chủng A xylium, từ chế tạo màng sinh học để nghiên cứu khả giải phóng thu c... Đại học Sư phạm Hà Nội Tất số liệu thu thập từ thực nghiệm qua xử lý thống kê, không trùng với tài liệu Hà Nội, ngày 20 tháng năm 2017 Sinh viên Trịnh Thị Hoài Thu DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT A ...
- 47
- 341
- 0
lên men fed batch 03
Ngành công nghệ thực phẩm là một trong những ngành khoa học đang phát triển và rất được quan tâm hiện nay vì nó có ảnh hưởng trực tiếp đến đời sống và sức khỏe của con người. Ai cũng mong muốn lựa chọn cho bản thân, gia đình những điều tốt đẹp nhất, và một trong số những lựa chọn đó chính là Thực phẩm. Đó là những thứ chúng ta sử dụng hằng ngày, tác động trực tiếp đến cơ thể mỗi chúng ta. Muốn có ...
- 31
- 885
- 4
Luận văn : Sản xuất nước tương đậu nành theo phương pháp lên men và nấm mốc Aspergillus oryzae
Nước tương đậu nành lên men sử dụng nấm mốc Aspergillus oryzae
So sánh các phương pháp sản xuất nước tương khác nhau
Các nghiên cứu khoa học về sản xuất nước tương 10 năm trở lại đây
Sự khác nhau giữa phương Tây và phương Đông ... 30 Công nghệ sản xuất nước tương phương pháp acid (hóa giải) 30 Công nghệ sản xuất nước tương phương pháp enzyme 30 Công nghệ sản xuất nước tương phương pháp lên ...
- 62
- 969
- 5
Tóm tắt luận án Tiến sĩ Kỹ thuật: Tối ưu hóa hệ thống tách hỗn hợp nhiều cấu tử Etanol - nước và các tạp chất nhận được bằng phương pháp lên men
Luận án với mục tiêu xây dựng và kiểm chứng mô hình tổng quát của tháp chưng luyện dùng để tách hỗn hợp nhiều cấu tử; ứng dụng mô hình để nghiên cứu các hành vi của các cấu tử trong tháp chưng luyện hỗn hợp nhiều cấu tử; xác định chế độ tách hợp lý của các cấu tử; phân tích và tổng hợp lộ trình tách hỗn hợp lỏng nhiều cấu tử. Mời các bạn cùng tham khảo luận án để nắm chi tiết nội dung nghiên cứu. ...
- 27
- 66
- 0
Báo cáo nghiên cứu khoa học cấp trường: Xác định tỉ lệ của thân cây bắp và ngọn mía thích hợp để ủ chua tại tỉnh Trà Vinh
Mục tiêu nghiên cứu của đề tài Xác định tỉ lệ của thân cây bắp và ngọn mía thích hợp để ủ chua tại tỉnh Trà Vinh là đánh giá các tiêu chí trực quan và thành phần hóa học của thực liệu sau khi ủ giữa các nghiệm thức. Mời các bạn tham khảo! ... hành thí nghiệm Xác định tỉ lệ thân bắp mía thích hợp để ủ chua tỉnh Trà Vinh MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU CỦA ĐỀ TÀI: Đánh giá tiêu chí trực quan thành phần hóa học ...
- 54
- 101
- 0
Tóm tắt luận án Tiến sĩ Kỹ thuật: Tối ưu hóa hệ thống tách hỗn hợp nhiều cấu tử Etanol - nước và các tạp chất nhận được bằng phương pháp lên men
Luận án với mục tiêu xây dựng và kiểm chứng mô hình tổng quát của tháp chưng luyện dùng để tách hỗn hợp nhiều cấu tử; ứng dụng mô hình để nghiên cứu các hành vi của các cấu tử trong tháp chưng luyện hỗn hợp nhiều cấu tử; xác định chế độ tách hợp lý của các cấu tử; phân tích và tổng hợp lộ trình tách hỗn hợp lỏng nhiều cấu tử. Mời các bạn cùng tham khảo luận án để nắm chi tiết nội dung nghiên cứu. ...
- 27
- 69
- 0
Báo cáo nghiên cứu khoa học cấp trường: Xác định tỉ lệ của thân cây bắp và ngọn mía thích hợp để ủ chua tại tỉnh Trà Vinh
Mục tiêu nghiên cứu của đề tài Xác định tỉ lệ của thân cây bắp và ngọn mía thích hợp để ủ chua tại tỉnh Trà Vinh là đánh giá các tiêu chí trực quan và thành phần hóa học của thực liệu sau khi ủ giữa các nghiệm thức. Mời các bạn tham khảo! ... hành thí nghiệm Xác định tỉ lệ thân bắp mía thích hợp để ủ chua tỉnh Trà Vinh MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU CỦA ĐỀ TÀI: Đánh giá tiêu chí trực quan thành phần hóa học ...
- 54
- 64
- 0
Chuyển hoá phế liệu LIGNO XENLULOZA nhờ nấm sợi bằng phương pháp lên men rắn
Chuyển hoá phế liệu LIGNO XENLULOZA nhờ nấm sợi bằng phương pháp lên men rắnChuyển hoá phế liệu LIGNO XENLULOZA nhờ nấm sợi bằng phương pháp lên men rắnChuyển hoá phế liệu LIGNO XENLULOZA nhờ nấm sợi bằng phương pháp lên men rắnluận văn tốt nghiệp,luận văn thạc sĩ, luận văn cao học, luận văn đại học, luận án tiến sĩ, đồ án tốt nghiệp luận văn tốt nghiệp,luận văn thạc sĩ, luận văn cao học, ...
- 105
- 13
- 0
BÀI GIẢNG VỀ BIA
- Bia sau khi ki ểm tra sẽ theo hệ thống băng tải đi tới thiết bị thanh tr ùng. Có hai h ệ thống băng tải để đưa bia vào hai ngăn của hệ thống thiết bị[r]
- 8
- 6
- 0
Nghiên cứu thu nhận enzyme nattokinase bằng phương pháp lên men bề mặt từ phế liệu bã đậu nành
Nattokinase là enzyme có khả năng làm tiêu huyết khối giúp ngăn ngừa các bệnh lý liên quan đến chứng huyết khối Sản xuất enzyme nattokinase từ lên men phế liệu bã đậu nành là một phương pháp chẳng những góp phần tăng cường hiệu quả kinh tế mà việc tận dụng phế phẩm bã đậu nành còn có nhiều ý nghĩa về mặt bảo vệ môi trường Nghiên cứu này tiến hành khảo sát điều kiện thích hợp lên men bề mặt vi ...
- 80
- 23
- 1