Giáo trình Logistics TS. Nguyễn Xuân Quyết

Giáo trình chuyên ngành TS Nguyễn Xuân Quyết Logistics GIÁO TRÌNH LOGISTICS TP Hồ Chí Minh – Tháng 12 năm 2017 Nguyễn Xuân Quyết ® TP HCM 2017 Giáo trình chun ngành CHƯƠNG Logistics TỔNG QUAN MƠN HỌC QUẢN TRỊ LOGISTICS 1.1 Logistics kinh tế đại 1.1.1 Khái niệm phát triển logistics kinh doanh Logistics thuật ngữ có nguồn gốc Hilạp - logistikos - phản ánh môn khoa học nghiên cứu tính quy luật hoạt động cung ứng đảm bảo yếu tố tổ chức, vật chất kỹ thuật (do vậy, số từ điển định nghĩa hậu cần) q trình yếu tiến hành mục tiêu Cơng việc logistics hồn tồn khơng phải lĩnh vực mẻ Từ thủa xa xưa, sau mùa thu hoạch người ta biết cách cất giữ lương thực để dùng cho lúc giáp hạt Tơ lụa từ Trung Quốc tìm đường đến với khắp nơi giới Nhưng giao thông vận tải hệ thống bảo quản chưa phát triển, nên hoạt động giao thương hạn chế Thậm chí, ngày vài nơi giới cộng đồng sống theo kiểu tự cung tự cấp, mà khơng có trao đổi hàng hố với bên ngồi Lý thiếu hệ thống hậu cần phát triển hợp lý hiệu (lack of well-developed and inexpensive logistics system) Theo từ điển Oxford logistics trước tiên “Khoa học di chuyển, cung ứng trì lực lượng quân đội chiến trường” Napoleon định nghĩa: Hậu cần hoạt động để trì lực lượng qn đội, hoạt động hậu cần sơ sài dẫn đến thất bại vị tướng tài ba đường tới Moscow căng hết mức đường dây cung ứng Cho đến nay, khái niệm logistics mở rộng sang lĩnh vực kinh tế, mau chóng phát triển mang lại thành công cho nhiều công ty tập đoàn đa quốc gia tiếng giới Logistics đại (modern business logistics) môn khoa học tương đối trẻ so với ngành chức truyền thống marketing, tài chính, hay sản xuất Cuốn sách logistics đời năm 1961, tiếng Anh, với tựa đề “Physical distribution management”, từ đến có nhiều định nghĩa khác đưa để khái quát lĩnh vực này, khái niệm thể góc độ tiếp cận nội dung khác Trước năm 1950 công việc logistics đơn hoạt động chức đơn lẻ Trong lĩnh vực marketing quản trị sản xuất có chuyển biến lớn lao chưa hình thành quan điểm khoa học quản trị logistics cách hiệu Sự phát triển nhanh chóng khoa học cơng nghệ quản lý cuối kỷ 20 đưa logistics lên tầm cao mới, gọi giai đoạn phục hưng logistics (logistical renaissance) Có nhân tố dẫn đến biến đổi này: - Thương mại hoá thiết bị vi xử lý: thời kỳ này, thiết bị điện tử bước vào giai đoạn thương mại hóa rộng rãi Giá sản phẩm trở nên rẻ phù hợp với điều Nguyễn Xn Quyết ® TP HCM 2017 Giáo trình chuyên ngành Logistics kiện đầu tư doanh nghiệp, kể doanh nghiệp vừa nhỏ Chính thiết bị sở vật chất hỗ trợ nhiều cho nghiệp vụ logistics (trao đổi thông tin, quản lý hàng tồn kho, tính tốn chi phí) Tại nước phát triển, phận logistics nơi sử dụng nguồn vật chất máy vi tính lớn công ty - Cuộc cách mạng viễn thông: Cùng với yếu tố trên, tiến ngành viễn thơng nói chung cơng nghệ thơng tin nói riêng có ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu hoạt động Từ năm 80s, người ta sử dụng công nghệ mã vạch (bar code) để cải tiến hoạt động logistics Trao đổi thông tin điện tử (EDI- electronic data interchange) bắt đầu sử dụng khách hàng nhà cung ứng để truyền đạt tiếp nhận liệu sở kinh doanh ngồi cơng ty Ngồi cịn phải kể đến vệ tinh, máy fax, máy photo, dụng cụ ghi băng, ghi hình khác Nhờ phương tiện mà người ta có thơng tin cập nhật q trình thực thi logistics Có nhiều doanh nghiệp sử dụng nối mạng máy tính liệu kịp thời xác - Ứng dụng rộng rãi sáng kiến cải tiến chất lượng: quan điểm quản trị chất lượng đồng (TQM) động quan trọng việc thúc đẩy hoạt động logistics Thời kỳ sau Đại chiến thứ II, doanh nghiệp ngày phải quan tâm đến chất lượng hàng hố tính hiệu quy trình sản xuất Quan điểm “không sai hỏng zero defects” “làm từ lần - doing things right the first time” TQM áp dụng rộng rãi lĩnh vực logistics Các doanh nghiệp nhận sản phẩm tốt mà đến muộn so với yêu cầu bị hư hại chấp nhận Việc thực thi công việc logistics làm tổn hại đến sáng kiến cải tiến chất lượng - Sự phát triển quan điểm đồng minh chiến lược (Alliances): Sang thập kỷ 80s, doanh nghiệp bắt đầu nhận thấy phải coi khách hàng nhà cung ứng đồng minh chiến lược, đơn vị cộng tác kinh doanh Chính hợp tác, liên kết bên sở để hoạt động logistics đạt hiệu ngày cao, giảm chồng chéo, hao phí khơng cần thiết, tập trung vào việc kinh doanh, thúc đẩy thắng lợi chung Những tiến khoa học kỹ thuật, lý thuyết quản lý công nghệ thông tin kể thúc đẩy logistics lớn mạnh theo thời gian quy mơ tầm ảnh hưởng, tạo nên sóng tư đổi tất khía cạnh hoạt động doanh nghiệp từ năm 1960 Theo Jacques Colin - Giáo sư khoa học quản lý thuộc trường Đại học Aix – Marseillea phát triển logistics tác nghiệp - khoa học chi tiết - đến liên kết - khoa học tổng hợp, điều khẳng định lĩnh vực quân doanh nghiệp Có thể chia q trình phát triển logistics kinh doanh giới thành giai đoạn: workplace logistics (logistics chỗ), facility logistics (logistics sở sản xuất), Nguyễn Xuân Quyết ® TP HCM 2017 Giáo trình chuyên ngành Logistics corporate logistics (logistics công ty), supply chain logistics (logistics chuỗi cung ứng), global logistics (logistics tồn cầu) Xem hình 1.1 Logistics chỗ dòng vận động nguyên vật liệu vị trí làm việc Mục đích workplace logistics hợp lý hoá hoạt động độc lập cá nhân hay dây chuyền sản xuất lắp ráp.Lý thuyết nguyên tắc hoạt động workplace logistics đưa cho nhân công làm việc lĩnh vực công nghiệp sau chiến tranh giới thứ II Điểm bật workplace logistics tính tổ chức lao động có khoa học Logistics cở sở sản xuất dòng vận động nguyên liệu xưởng làm việc nội sở sản xuất Cơ sở sản xuất nhà máy, trạm làm việc trung chuyển, nhà kho, trung tâm phân phối Một facility logistics nói đến tương tự khâu để giải vấn đề đảm bảo đủ nguyên vật liệu để phục vụ cho sản xuất đại trà dây chuyền lắp ráp máy móc (do máy móc khơng đồng nhng nm 1950 v 1960) Phạm vi ảnh hưởng Global Supply logistics chain Corporate Facility Worplace logistics logistics logistics logistics 1990 Hình 1.1: 1950 2000 1960 1970 1980 Lịch sử phát triển logistics kinh doanh từ 1950 đến Logistics cơng ty* dịng vận động ngun vật liệu thông tin sở sản xuất q trình sản xuất cơng ty Với cơng ty sản xuất hoạt động logistics diễn nhà máy kho chứa hàng, với đại lý bán bn Nguyễn Xn Quyết ® TP HCM 2017 Giáo trình chun ngành Logistics đại lý phân phối nó, cịn với đại lý bán lẻ đại lý phân phối cửa hàng bán lẻ Logistics cơng ty đời thức áp dụng kinh doanh vào năm 1970 Giai đoạn này, hoạt động logistics gắn liền với thuật ngữ phân phối mang tính vật chất Logistics kinh doanh trở thành trình mà mục tiêu chung tạo trì sách dịch vụ khách hàng tốt với tổng chi phí logistics thấp Logistics chuỗi cung ứng Phát triển vào năm 1980, quan điểm nhìn nhận logistics dịng vận động ngun vật liệu, thơng tin tài cơng ty (các xưởng sản xuất, sở công ty) chuỗi thống Đó mạng lưới sở hạ tầng (nhà máy, kho hàng, cầu cảng, cửa hàng…), phương tiện (xe tải, tàu hoả, máy bay, tàu biển…) với hệ thống thông tin kết nối với nhà cung ứng công ty khách hàng cơng ty Các hoạt động logistics (dịch vụ khách hàng, quản trị dự trữ, vận chuyển bảo quản hàng hoá…) liên kết với để thực mục tiêu chuỗi cung ứng (Hình 1.2) Điểm nhấn chuỗi cung ứng tính tương tác kết nối chủ thể chuỗi thông qua dịng liên kết: - Dịng thơng tin: dịng giao nhận đơn đặt hàng, theo dõi q trình dịch chuyển hàng hố chứng từ người gửi người nhận - Dòng sản phẩm: đường dịch chuyển hàng hoá dịch vụ từ nhà cung cấp tới khách hàng, đảm bảo đủ số lượng chất lượng - Dòng tài chính: dịng tiền bạc chứng từ tốn khách hàng nhà cung cấp, thể hiu qu kinh doanh Bán buôn Sản xuất Bán lẻ Khách hàng dịch vụ logistics Dòng thông Dòng sản phẩm Dßng tiỊn tƯ Hình 1.2: Vị trí dịch vụ Logistics chuỗi cung ứng Tương tự thể thao, hoạt động logistics hiểu trò chơi đấu trường chuỗi cung ứng Hãy lấy chuỗi cung ứng ngành máy tính làm ví dụ: chuỗi gồm có HP, Microsoft, Intel, UPS, FEDEX, Sun, Ingram-Micro, Nguyễn Xuân Quyết ® TP HCM 2017 Giáo trình chuyên ngành Logistics Compaq, CompUSA nhiều cơng ty khác Khơng có số nên kiểm sốt tồn chuỗi cung ứng ngành cơng nghiệp máy tính Xét theo quan điểm logistics hiểu "Quá trình tối ưu hố vị trí, vận chuyển dự trữ nguồn tài nguyên từ điểm dây chuyền cung ứng tay người tiêu dùng cuối cùng, thông qua hàng loạt hoạt động kinh tế” Trong chuỗi cung ứng, logistics bao trùm hai cấp độ hoạch định tổ chức Cấp độ thứ địi hỏi phải giải vấn đề tối ưu hố vị trí nguồn tài nguyên Cấp độ thứ hai liên quan đến việc tối ưu hố dịng vận động hệ thống Trong thực tế, hệ thống logistics quốc gia khu vực có nhiều điểm khác có điểm chung kết hợp khéo léo, khoa học chuyên nghiệp chuỗi hoạt động marketing, sản xuất, tài chính, vận tải, thu mua, dự trữ, phân phối…để đạt mục tiêu phục vụ khách hàng tối đa với chi phí tối thiểu Trong điều kiện Việt Nam khái niệm thích hợp sử dụng Logistics tồn cầu dịng vận động ngun vật liệu, thông tin tiền tệ quốc gia Nó liên kết nhà cung ứng nhà cung ứng với khách hàng khách hàng toàn giới Các dịng vận động logistics tồn cầu tăng cách đáng kể suốt năm qua Đó q trình tồn cầu hố kinh tế tri thức, việc mở rộng khối thương mại việc mua bán qua mạng Logistics toàn cầu phức tạp nhiều so với logistics nước đa dạng phức tạp luật chơi, đối thủ cạnh tranh, ngôn ngữ, tiền tệ, múi giờ, văn hoá, rào cản khác kinh doanh quốc tế Logistics hệ sau, có nhiều lý thuyết khác giai đoạn sau logistics Nhiều nhà kinh tế cho rằng: logistics hợp tác (collaborative logistics) giai đoạn lịch sử phát triển logistics Đó dạng logistics xây dựng dựa khía cạnh khơng ngừng tối ưu hoá thời gian thực với việc liên kết tất thành phần tham gia chuỗi cung ứng Một số người khác lại cho rằng: giai đoạn logistics thương mại điện tử (e- logistics) hay logistics đối tác thứ (fourth-party logistics) Đó hình thức mà hoạt động logistics thực nhà cung ứng logistics thứ 3, người bị kiểm sốt “ơng chủ” hay gọi nhà cung ứng thứ 4, có quyền tổng giám sát Hiện lý thuyết quản lý hệ thống thông tin không ngừng cải tiến nên tương lai logistics giữ vai trò quan trọng thành công hay thất bại hầu hết công ty logistics tiếp tục mở rộng quy mơ ảnh hưởng tới hoạt động kinh doanh Trong thực tế, logistics ngành có tốc độ tăng trưởng lớn cấu ngành kinh tế quốc gia, đặc biệt quốc gia phát triển Những khuynh hướng tác động đến gia tăng mạnh mẽ logistics bao gồm: - Sự gia tăng quyền lực hợp pháp người tiêu dùng Khách hàng ngày trở Nguyễn Xuân Quyết ® TP HCM 2017 Giáo trình chun ngành Logistics nên thơng minh mạnh mẽ nhờ vào lượng thông tin mà họ tiếp thu qua mạng internet nhiều kênh truyền thông khác Việc đánh giá nhà cung cấp mở rộng qua nhiều yếu tố trung gian catalog, mạng internet, phương tiện khác Khách hàng có nhiều hội để so sánh, lựa chọn xác giá, chất lượng, dịch vụ…giữa nhiều nhà cung cấp khác Họ có xu hướng lựa chọn nhà cung cấp có dịch vụ hồn hảo hơn, thúc đẩy doanh nghiệp phải ý đến chất lượng dịch vụ cung ứng - Khuynh hướng nhân thay đổi Sự gia tăng gia đình đơi độc thân làm cho nhu cầu thời gian tăng lớn Họ muốn nhu cầu phải đáp ứng nhanh chóng thuận tiện theo kế hoạch định sẵn 24 ngày ngày tuần họ yêu cầu sản phẩm phải đáp ứng với thời gian nhanh Nhận thức người cao tuổi thay đổi, theo họ người bán phải chờ đợi người mua Khách hàng ngày không trung thành trước không kiên nhẫn chấp nhận chất lượng lĩnh vực Các lý đòi hỏi nhà cung cấp phải gia tăng đáng kể mức dịch vụ cho khách hàng Nếu nhà bán lẻ mở cửa 24 ngày để đáp ứng điều địi hỏi nhà cung cấp bán bn, nhà sản xuất có liên quan phải hoạt động với cơng suất phục vụ cao Tác động khởi động chuỗi cung ứng hoạt động logistics thành viên tăng trưởng theo - Sự thay đổi sức mạnh chuỗi cung cấp Trước nhà sản xuất đóng vai trị định kênh phân phối, họ thiết kế, sản xuất, xúc tiến phân phối sản phẩm thương hiệu qua trung gian bán buôn, bán lẻ Vào năm 19801990, số chuỗi cung ứng xuất khuynh hướng liên kết nhà bán lẻ hình thành tổ chức bán lẻ khổng lồ có sức mạnh lớn kênh Wal-mark, Kmark, Home depot…có lực tiềm tàng phân phối Chính xu hướng làm thay đổi sức mạnh kênh, sức mạnh liên kết kinh tế nhà bán lẻ kênh phân phối thúc đẩy nhà bán lẻ lớn sử dụng chiến lược cạnh tranh giá thấp Điều đạt dựa hệ thống cung ứng với hoạt động logistics hiệu có chi phí thấp Đây nhân tố thúc đẩy ngành logistics tăng trưởng phát triển để đáp ứng đòi hỏi doanh nghiệp bán lẻ thành viên khác chuỗi cung cấp - Sự phát triển thương mại điện tử (E-commerce) phá vỡ giới hạn không gian thời gian trước kinh doanh, thay nhiều kênh phân phối truyền thống (Traditional commerce), đồng thời tạo kênh phân phối với yêu cầu cao tốc độ cung ứng, độ xác, khả đáp ứng khách hàng nơi, lúc làm thay đổi chất hoạt động logistics Logistics ngày thực trở thành yếu tố tiến cho việc tạo giá trị gia tăng cho khách hàng doanh nghiệp Việc quản lý tốt yếu tố logistics ln lý cho tảng thành công vững cơng ty thời đại @ Nguyễn Xn Quyết ® TP HCM 2017 Giáo trình chuyên ngành Logistics 1.1.2 Phân loại hoạt động logistics Thế kỷ 21, logistics phát triển mở rộng sang nhiều lĩnh vực phạm vi khác Dưới số cách phân loại thường gặp: a Theo phạm vi mức độ quan trọng: - Logistics kinh doanh (Bussiness logistics) phần trình chuỗi cung ứng, nhằm hoạch định thực thi kiểm soát cách hiệu hiệu lực dòng vận động dự trữ sản phẩm, dịch vụ thơng tin có liên quan từ điểm khởi đầu đến điểm tiêu dùng nhằm thoả mãn yêu cầu khách hàng - Logistics quân đội (Military Logistics) việc thiết kế phối hợp phương diện hỗ trợ thiết bị cho chiến dịch trận đánh lực lượng quân đội Đảm bảo sẵn sàng, xác hiệu cho hoạt động - Logistics kiện (Event logistics) tập hợp hoạt động, phương tiện vật chất kỹ thuật người cần thiết để tổ chức, xếp lịch trình, nhằm triển khai nguồn lực cho kiện diễn hiệu kết thúc tốt đẹp - Dịch vụ logistics (Service logistics) bao gồm hoạt động thu nhận, lập chương trình, quản trị điều kiện sở vật chất/ tài sản, người, vật liệu nhằm hỗ trợ trì cho trình dịch vụ hoạt động kinh doanh doanh b Theo vị trí bên tham gia - Logistics bên thứ (1PL- First Party Logistics): hoạt động logistics người chủ sở hữu sản phẩm/ hàng hố tự tổ chức thực để đáp ứng nhu cầu thân doanh nghiệp - Logistics bên thứ hai (2PL - Second Party Logistics): hoạt động logistics người cung cấp dịch vụ logistics cho hoạt động đơn lẻ chuỗi cung ứng để đáp ứng nhu cầu chủ hàng - Logistics bên thứ ba (3PL - Third Party Logistics): người thay mặt chủ hàng tổ chức thực quản lí dịch vụ logistics cho phận chức c Theo trình nghiệp vụ (logistical operations) chia thành nhóm - Hoạt động mua ( Procurement) hoạt động liên quan đến đến việc tạo sản phẩm nguyên vật liệu từ nhà cung cấp bên Mục tiêu chung mua hỗ trợ nhà sản xuất thương mại thực tốt hoạt động mua hàng với chi phí thấp - Hoạt động hỗ trợ sản xuất ( Manufacturing support) tập trung vào hoạt động quản trị dòng dư trữ cách hiệu bước q trình sản xuất Hỗ trợ sản xuất khơng trả lời câu hỏi phải sản xuất mà gì, đâu sản phẩm tạo Nguyễn Xuân Quyết ® TP HCM 2017 Giáo trình chuyên ngành Logistics - Hoạt động phân phối thị trường (Market distribution) liên quan đến viêc cung cấp dịch vụ khách hàng Mục tiêu phân phối hỗ trợ tạo doanh thu qua việc cung cấp mức độ dịch vụ khách hàng mong đợi có tính chiến lược mức chi phí thấp d Theo hướng vận động vật chất - Logistic đầu vào ( Inbound logistics) Tồn hoạt động hỗ trợ dịng ngun liệu đầu vào từ nguồn cung cấp trực tiếp tổ chức - Logistic đầu ( Outbound logistics) Tồn hoạt động hỗ trợ dịng sản phẩm đầu tay khách hàng tổ chức - Logistic ngược ( Logistics reverse) Bao gồm dịng sản phẩm, hàng hóa hư hỏng, chất lượng, dịng chu chuyển ngược bao bì ngược chiều kênh logistics e Theo đối tượng hàng hóa Các hoạt động logistics cụ thể gắn liền với đặc trưng vật chất loại sản phẩm Do sản phẩm có tính chất, đặc điểm khác địi hỏi hoạt động logistics không giống Điều cho phép ngành hàng khác xây dựng chương trình, hoạt động đầu tư, đại hóa hoạt động logistics theo đặc trưng riêng loại sản phẩm tùy vào mức độ chun mơn hóa, hình thành nên hoạt động logistics đặc thù với đối tượng hàng hóa khác như: - Logistic hàng tiêu dùng ngắn ngày - Logistic ngành ô tô - Logistic ngành hóa chất - Logistic hàng điện tử - Logistic ngành dầu khí - v.v 1.1.3 Vị trí vai trị logistics Ngành logistics có vị trí ngày quan trọng kinh tế đại có ảnh hưởng to lớn đến phát triển kinh tế quốc gia toàn cầu Phần giá trị gia tăng ngành logistics tạo ngày lớn tác động thể rõ khía cạnh đây: - Logistics công cụ liên kết hoạt động kinh tế quốc gia toàn cầu qua việc cung cấp nguyên liệu, sản xuất, lưu thông phân phối, mở rộng thị trường Trong kinh tế đại, tăng trưởng số lượng khách hàng thúc đẩy Nguyễn Xuân Quyết ® TP HCM 2017 Giáo trình chuyên ngành Logistics gia tăng thị trường hàng hóa dịch vụ nước quốc tế Hàng nghìn sản phẩm dịch vụ giới thiệu, bán phân phối hàng ngày đến ngõ ngách giới thập kỷ vừa qua Để giải thách thức thị trường mở rộng tăng nhanh hàng hóa dịch vụ, hãng kinh doanh phải mở rộng quy mơ tính phức tạp, phát triển nhà máy liên hợp thay cho nhà máy đơn Hệ thống logistics đại giúp hãng làm chủ toàn lực cung ứng qua việc liên kết hoạt động cung cấp, sản xuất, lưu thơng, phân phối kịp thời xác Nhờ mà đáp ứng hội kinh doanh phạm vi tồn cầu Chính vậy, phân phối sản phẩm từ nguồn ban đầu đến nơi tiêu thụ trở thành phận vô quan trọng GDP quốc gia Tại Mỹ logistics đóng góp xấp xỉ 9,9% GDP Năm 1999 Mỹ chi khoảng 554 tỷ USD cho vận tải hàng hóa đường thủy, 332 tỷ USD cho chi phí kho dự trữ và, 40 tỷ USD cho quản lý truyền thông quản lý trình logistics, tổng cộng 921 tỷ USD Đầu tư vào sở vận tải phân phối, không tính nguồn cơng cộng, ươc lượng hàng trăm tỷ USD, cho thấy logistics ngành kinh doanh tiềm vơ quan trọng - Tối ưu hóa chu trình lưu chuyển sản xuất, kinh doanh từ khâu đầu vào đến sản phẩm đến tay người tiêu dùng cuối Logistics hỗ trợ di chuyển dòng chảy nhiều hoạt động quản lý hiệu quả, tạo thuân lợi việc bán hầu hết loại hàng hóa dịch vụ Để hiểu hình ảnh hệ thống này, thấy hàng hóa khơng đến thời điểm, khơng đến vị trí với điều kiện mà khách hàng cần khách hàng khơng thể mua chúng, việc khơng bán hàng hóa làm hoạt động kinh tế chuỗi cung cấp bị vô hiệu - Tiết kiệm giảm chi phi phí lưu thông phân phối Với tư cách tổ chức kinh doanh cung cấp dịch vụ logistics chuyên nghiệp, doanh nghiệp logistics mang lại đầy đủ lợi ích third – party cho ngành sản xuất kinh doanh khác Từ mà mang lại hiệu cao không chất lượng dịch vụ cung cấp mà tiết kiệm tối đa thời gian tiền bạc cho trình lưu thông phân phối kinh tế - Mở rộng thị trường bn bán quốc tế, góp phần giảm chi phí, hồn thiện tiêu chuẩn hóa chứng từ kinh doanh đặc biệt buôn bán vận tải quốc tế Trong thời đại tồn cầu hóa, thương mại quốc tế lựa chọn tất yếu cho quốc gia tiến trình phát triển đất nước Các giao dịch quốc tế thực mang lại hiệu cho quốc gia dựa hệ thống logistics rẻ tiền chất lượng cao Hệ thống giúp cho dịng hàng hóa lưu chuyển thuận lợi, suôn sẻ từ quốc gia đến quốc gia khác nhờ việc cung ứng kịp thời, phân phối xác, chứng từ tiêu chuẩn, thơng tin rõ ràng… Là phận GDP, logistics ảnh hưởng đáng kể đến tỷ lệ lạm phát, tỷ lệ lãi xuất, suất, chi phí, chất lượng hiệu quả, khía cạnh khác kinh Nguyễn Xn Quyết ® TP HCM 2017 Giáo trình chuyên ngành Logistics thời điểm định thiết lập hành động điều chỉnh Tính linh hoạt lợi ích chủ yếu hệ thống mà mục tiêu, kế hoạch ảnh hưởng môi trường đối tượng thay đổi thường xuyên, mà q trình kiểm sốt tự động bị hạn chế tốn 7.2.2.2 Hệ thống đóng Khi kiểm sốt hoạt động Logistics, qui tắc định coi đại diện quản trị hệ thống đóng Các qui tắc định hành động coi nhà quản trị họ quan sát kết Do nhà quản trị tách xa trình kiểm soát nên hệ thống gọi hệ thống đóng Ví dụ hệ thống đóng quản trị Logistics hệ thống kiểm sốt dự trữ (Hình 7.6) Ngược lại với hệ thống kiểm soát mở, hệ thống kiểm sốt đóng có khả to lớn để kiểm soát khối lượng hoạt động Logistics với tốc độ độ xác cao Tuy nhiên, hệ thống đóng có xu hướng cứng nhắc việc đáp ứng với điều kiện thay đổi nằm ngồi thơng số thiết kế Nó kiểm sốt phần tồn q trình đó, thiếu số lĩnh vực hệ thống mở Do vậy, tự động hố làm giảm tính linh hoạt, lĩnh vực kiểm soát bị hạn chế nhiều hơn, chi phí ban đầu cao hơn, đem lại cho kiểm sốt tốc độ độ xác cao Tiêu chuẩn DT: Q* & Dđ Hoạt động điều chỉnh: Đặt hàng Qui tắc định: Khi Dk  Db, , đặt Q* Báo cáo máy tính Dk ĐẦU VÀO Tái cung ứng: Q* Quá trình: Nghiệp vụ kho ĐẦU RA Dự trữ kho Dk Nhu cầu Hình 7.6 Hệ thống kiểm sốt đóng quản trị dự trữ 7.2.2.3 Hệ thống kiểm soát hỗn hợp Đây hệ thống kiểm sốt đóng- mở kết hợp sử dụng nhiều để kiểm soát hoạt động Logistics (Hình 7.7) Nhà quản trị hệ thống không làm tăng Nguyễn Xuân Quyết ® TP HCM 2017 146 Giáo trình chuyên ngành Logistics tính linh hoạt phạm vi hệ thống mà cịn hành động van an toàn hệ thống tư động bị rối loạn Hệ thống kiểm soát biến dạng đảm bảo kiểm soát hoạt động phức tạp mà không yêu cầu nhà quản trị phải rời bỏ quyền quản trị hệ thống Đây có lẽ lý chủ yếu sử dụng hệ thống kiểm soát biến dạng phổ biến 7.3 Các tiêu đo lường kết hoạt động Logistics Để kiểm soát Logistics, cần phải đo lường kết Logistics Các tiêu đo lường Logistics bao gồm: Đo lường kết bên trong, đo lường kết bên ngoài, đo lường toàn diện chuỗi cung ứng 7.3.1 Đo lường kết bên Đo lường kết bên tập trung vào hoạt động trình so sánh hoạt động mục đích đặt trước Nhà quản trị logistics Báo cáo CF, dvụ, kế hoạch sx Tiêu chuẩn dự trữ: Q, Dđ, dịch vụ & chi phí Hoạt động điều chỉnh: Đặt hàng Qui tắc định: Khi Dk  Db, , đặt Q* Báo cáo máy tính Dk Q trình: Nghiệp vụ kho Đầu ra: Tình trạng chi phí dự trữ Đầu vào: Tái cung ứng, Q* Nhu cầu Hình 7.7 Hệ thống kiểm soát hỗn hợp quản trị dự trữ Nói chung, phân loại tiêu đo lường kết Logistics thành: (1) chi phí, (2) dịch vụ khách hàng, (3) suất, (4) quản trị tài sản, (5) chất lượng - Chi phí: Chi phí để thực mục tiêu hoạt động xác định tiêu phản ánh trực tiếp kết Logistics Kết chi phí Logistics chủ yếu đo tổng số tiền, tỷ lệ phần trăm doanh số, chi phí đơn vị qui mơ Bảng 7.1 trình bày tiêu đo lường kết chi phí Logistics chủ yếu thống kê tỷ lệ phần trăm nhà sản xuất, bán buôn, bán lẻ sử dụng tiêu Nguyễn Xuân Quyết ® TP HCM 2017 147 Giáo trình chun ngành Logistics Bảng 7.1: Các tiêu đo lường chi phí Logistics Số T.T 10 11 Chỉ tiêu đo lường Phân tích tổng chi phí Chi phí đơn vị Tỷ suất phí Chi phí vận chuyển vào Chi phí vận chuyển Chi phí kho Chi phí hành Xử lý đơn đặt hàng Lao động trực tiếp Phân tích xu hướng chi phí Khả thu lợi sản phẩm trực tiếp Phần trăm theo loại hình kinh doanh Người sản Người bán Người xuất buôn bán lẻ 87,6 74,8 82,1 79,7 63,8 78,6 83,3 81,2 79,5 86,0 80,0 87,5 94,4 88,3 90,6 89,0 85,7 89,9 80,0 79,1 76,7 52,0 45,8 45,7 78,6 71,4 86,2 76,9 59,1 61,4 59,2 46,8 27,8 - Dịch vụ khách hàng: Loại tiêu đo lường kết Logistics thứ hai dịch vụ khách hàng Bảng 7.2 trình bày tiêu dịch vụ khách hàng thống kê tỷ lệ phần trăm nhà sản xuất, bán buôn, bán lẻ sử dụng tiêu Bảng 7.2: Các tiêu đo lường kết dịch vụ khách hàng Số T.T Chỉ tiêu đo lường Tỷ lệ đầy đủ Thiếu kho Lỗi giao hàng Cung ứng thời gian Đơn hàng trả lại Thời gian chu kỳ đặt hàng Hưởng ứng khách hàng Hưởng ứng lực bán Phần trăm theo loại hình kinh doanh Người sản xuất Người bán buôn Người bán lẻ 78,2 71,0 66,2 80,6 72,9 71,6 83,0 78,9 81,9 82,7 70,5 76,9 77,1 69,2 58,7 69,9 34,7 56,4 90,3 85,6 84,1 87,9 85,0 84,1 - Năng suất: Năng suất tiêu khác để đo lường kết tổ chức Năng suất mối quan hệ(thường tỷ lệ số) đầu ra(hàng hoá dịch vụ ) tạo số lượng đầu vào(các nguồn lực) hệ thống sử dụng để tạo nên đầu Do vậy, suất khái niệm đơn giản Nếu hệ thống có đầu đo lường rõ ràng đầu vào đo lường xác định phù hợp với đầu ra, tiêu đo lường suất bình thường Tuy nhiên khó khăn khơng sử dụng (thất bại) (1) đầu khó đo việc sử dụng đầu vào khó phù hợp với thời kỳ cho, (2) hỗn hợp đầu vào đầu luôn thay đổi, (3) khơng thể có khó thu thập liệu Nguyễn Xn Quyết ® TP HCM 2017 148 Giáo trình chuyên ngành Logistics Về mặt lý luận, có loại tiêu đo lường suất bản: thống kê, động thái, đại diện Nếu đầu vào đầu hệ thống bao gồm biểu thức suất, tổng tỷ số suất thống kê nhân tố Tỷ số thống kê dựa vào số đo Mặt khác, tiêu động thái tổng hợp theo thời gian Nếu đầu vào đầu hệ thống so sánh tỷ lệ suất thống kê thời kỳ với thời kỳ khác kết số suất động thái Ví dụ: Đầu 2007/đầu vào 2007 Đầu 2005/đầu vào 2005 Loại thứ gọi tiêu suất đại diện Loại thể nhân tố chủ yếu không bao gồm khái niệm suất có tương quan cao với (sự thoả mãn khách hàng, lợi nhuận, hiệu quả, chất lượng, hiệu suất Đa số nhà quản trị tính suất theo cách Bảng 7.3 trình bày tiêu đo lường suất Logistics thống kê tỷ lệ phần trăm nhà sản xuất, bán buôn, bán lẻ sử dụng tiêu Bảng 7.3: Các tiêu đo lường suất Logistics Số T.T Chỉ tiêu đo lường Doanh số nhân viên Doanh số tiền lương Số đơn đặt hàng đại diện bán So sánh với tiêu chuẩn lịch sử Các chương trình đích Chỉ số suất Phần trăm theo loại hình kinh doanh Người sản Người bán Người bán lẻ xuất buôn 54,8 53,1 61,4 51,9 43,7 63,9 38,7 51,7 15,5 76,3 74,6 86,4 76,2 69,2 82,1 55,8 44,9 56,3 - Chỉ tiêu đo lường tài sản: Chỉ tiêu đo lường tài sản tập trung vào việc sử dụng đầu tư vốn vào sở vật chất thiết bị, sử dụng vốn vào dự trữ để đạt mục đích Logistics Cơ sở vật chất, thiết bị Logistics dự trữ coi phận tài sản quan trọng doanh nghiệp Đối với nhà bán buôn, tổng số tài sản chiếm 90% Các tiêu đo lường quản trị tài sản tập trung vào chỗ tài sản quay vịng có nhanh khơng, tốc độ chu chuyển dự trữ mức thu hồi vốn từ đầu tư Bảng 7.4 trình bày tiêu đo lường quản trị tài sản Logistics chủ yếu thống kê tỷ lệ phần trăm nhà sản xuất, bán buôn, bán lẻ sử dụng tiêu Nguyễn Xuân Quyết ® TP HCM 2017 149 Giáo trình chuyên ngành Logistics Bảng 7.4: Các tiêu đo lường quản trị Logistics Số T.T Chỉ tiêu đo lường Chu chuyển dự trữ Chi phí đảm bảo dự trữ Mức dự trữ, số ngày cung ứng Dự trữ thừa Thu hồi tài sản Thu hồi đầu tư Phần trăm theo loại hình kinh doanh Người sản xuất Người bán bn Người bán lẻ 81,9 85,2 82,6 68,6 68,3 55,6 86,9 80,7 74,1 85,7 79,7 73,1 66,9 65,9 55,0 74,6 74,8 67,9 - Chất lượng: Các tiêu đo lường chất lượng - đánh giá định hướng trình- thiết kế để xác định hiệu loạt hoạt động thay hoạt động riêng lẻ Tuy nhiên, chất lượng ln ln khó đo lường phạm vi rộng lớn Bảng 7.5 trình bày tiêu đo lường chất lượng Logistics chủ yếu thống kê tỷ lệ phần trăm nhà sản xuất, bán buôn, bán lẻ sử dụng tiêu Bảng 7.5: Các tiêu đo lường chất lượng Logistics Số T.T Chỉ tiêu đo lường Tần số hư hỏng Tổng giá trị hư hỏng Số lần khiếu nại Số lần khách hàng trả lại Chi phí hàng bị trả lại Phần trăm theo loại hình kinh doanh Người sản xuất Người bán bn Người bán lẻ 67,4 44,7 60,8 74,6 55,6 67,1 75,7 68,9 67,5 77,1 69,0 63,9 68,0 57,7 54,2 Quan điểm đo lường đại quan tâm "đơn đặt hàng hoàn hảo" Việc cung ứng đơn đặt hàng hoàn hảo tiêu đo lường chất lượng nghiệp vụ Logistics; điều có nghĩa, đơn đặt hàng hoàn hảo gắn liền với hiệu toàn kết Logistics thống doanh nghiệp thay chức phần Nó đo lường xem bước trình quản trị đơn đặt hàng triển khai có tốt khơng lỗi khơng Đơn đặt hàng hoàn hảo thể kết lý tưởng Xuất phát từ quan điểm tác nghiệp, đơn dặt hàng hoàn hảo phải đáp ứng tất tiêu chuẩn sau: (1) cung ứng tổng hợp tất mặt hàng theo yêu cầu; (2) cung ứng theo thời gian yêu cầu khách hàng; (3) tổng hợp làm xác tài liệu hỗ trợ đơn đặt hàng; (4) điều kiện hồn hảo, có nghĩa, lắp đặt khơng sai, tạo dáng xác, sẵn sàng cho khách hàng mà khơng nguy hiểm Tuy nhiên, có nhiều trở ngại để đạt mức hồn hảo Nguyễn Xn Quyết ® TP HCM 2017 150 Giáo trình chuyên ngành Logistics 7.3.2 Đo lường kết bên Trong tiêu bên quan trọng để kiểm tra theo dõi tổ chức chi tiết, tiêu đo lường kết bên cần thiết để theo dõi, hiểu, phát triển khách hàng hiểu sâu sắc đổi từ ngành khác Đo lường kết bên bao gồm: Chỉ tiêu đo lường mong đợi khách hàng, xác định chuẩn mực thực tiễn tốt nhất, đo lường toàn diện chuỗi cung ứng, thoả mãn khách hàng /chất lượng - Chỉ tiêu đo lường mong đợi khách hàng: Cấu thành quan trọng kết Logistics đo lường xác mong đợi khách hàng Những tiêu đo lường thu thập thông qua điều tra hỗ trợ công ty ngành, nhờ vào dòng đơn đặt hàng hệ thống Những câu hỏi điều tra theo hướng kết nói chung doanh nghiệp đối thủ cạnh tranh đơn đặt hàng xác định Việc điều tra kết hợp tiêu đo lường mong đợi khách hàng mặt khả đầy đủ hàng hoá, thời gian thực đơn đặt hàng, khả đảm bảo thông tin, giải khó khăn, hỗ trợ sản phẩm Việc điều tra triển khai điều hành thân doanh nghiệp cố vấn, đại lý cung ứng, tổ chức ngành - Xác định chuẩn mực thực tiễn tốt nhất: Chuẩn mực khía cạnh quan trọng tiêu đo lường toàn diện kết Ngày có nhiều doanh nghiệp coi chuẩn mực kỹ thuật để so sánh nghiệp vụ với nghiệp vụ đối thủ cạnh tranh doanh nghiệp dẫn đầu ngành có khơng có quan hệ Bảng 7.6 lĩnh vực chủ chốt tỷ lệ doanh nghiệp xác định chuẩn mực lĩnh vực Bảng 7.6: Thực tiễn xác định chuẩn mực theo lĩnh vực loại hình kinh doanh Số T.T 10 Chỉ tiêu đo lường Quản trị tài sản Chi phí Dịch vụ khách hàng Năng suất Chất lượng Chiến lược Công nghệ Vận chuyển Quá trìnhkho Xử lý đơn đặt hàng Tổng hợp Phần trăm theo loại hình kinh doanh Người sản xuất Người bán buôn Người bán lẻ 36,6 30,3 24,3 78,1 59,7 56,4 84,8 53,7 40,3 57,5 41,5 46,8 79,1 46,2 38,2 53,0 27,8 39,2 47,2 36,4 34,8 56,3 44,4 60,5 51,1 51,5 57,9 51,9 39,5 28,8 59,6 43,1 42,7 Nghiên cứu chuẩn mực thực tiễn tốt tập trung vào số đo, thực tiễn, trình tổ chức so sánh Việc nghiên cứu xác định tiêu đo lường kết cốt lõi và, có thể, theo dõi mức kết lịch sử Nguyễn Xuân Quyết ® TP HCM 2017 151 Giáo trình chun ngành Logistics Các doanh nghiệp sử dụng phương pháp xác định chuẩn mực Phương pháp đầu tạo liệu Logistics từ cố vấn, tạp chí định kỳ, nghiên cứu trường đại học Phương pháp dễ thu thập liệu, khó đem lại lợi cạnh tranh Phương pháp thứ hai nhằm xác định chuẩn mực riêng tương phản với doanh nghiệp không cạnh tranh ngành sở hữu có quan hệ Tại đây, tổ chức nghiên cứu tiêu đo lường, thực tiễn trình tổ chức khác để phát triển hiểu biết nhằm cải thiện kết Phương pháp thứ ba bao gồm thống tổ chức chia sẻ nhứng liệu định chuẩn sở cân đối Những thống đòi hỏi nỗ lực nhiều hơn, cung cấp thông tin tốt phương pháp khác 7.3.3 Đo lường toàn diện chuỗi cung ứng Tập trung kết hiệu toàn chuỗi cung ứng yêu cầu tiêu đo lường phản ảnh toàn cảnh thống Toàn cảnh phải so sánh phù hợp cho chức doanh nghiệp tình trạng thiết kế kênh Nhằm mục đích triển khai tiêu đo lường thống sử dụng thơng qua chuỗi cung ứng, doanh nghiệp, trường đại học, cố vấn yêu cầu khung chung Khung thống kết hợp loại thước đo theo dõi kết nguyên nhân Bảng 7.7 minh hoạ khung Các loại hình thước đo phản ánh khía cạnh kết phải kiểm tra, theo dõi để quản trị chuỗi cung ứng hiệu Những loại hình định rõ thoả mãn/chiến lược, thời gian, chi phí, tài sản Mỗi thước đo kiểm tra kết nguyên nhân Các tiêu đo lường kết tập trung cho kết tồn q trình như: q trình thoả mãn khách hàng trình quản trị thời gian Các tiêu đo lường nguyên nhân tập trung vào hoạt động xác định bên trình Sau xem xét loại tiêu đo lường chủ yếu Bảng 7.7: Khung đo lường chuỗi cung ứng thống Kết Biểu Thoả mãn khách hàng /chất lượng Hoàn thiện đơn đặt hàng hoàn hảo Thời gian cung ứng Thỏa mãn khách hàng Chi phí bảo hành, trả lại hàng, tiền thưởng Chất lượng sản phẩm Thời gian đáp ứng yêu cầu khách hàng Thời gian Thời gian chu kỳ xác định nguồn/thực Thời gian thực đơn đặt hàng Thời gian đáp ứng chuỗi cung ứng Chi phí Tổng chi phí chuỗi cung ứng Năng suất giá trị gia tăng Tài sản Thời gian chu kỳ tiền- tiền Độ xác dự báo Số ngày dự trữ Hao mịn vơ hình Kết tài sản Sử dụng cơng suất Nguyễn Xn Quyết ® TP HCM 2017 152 Giáo trình chuyên ngành Logistics - Thoả mãn khách hàng/ chất lượng: Các tiêu thoả mãn khách hàng/ chất lượng đo lường khả doanh nghiệp cung cấp toàn thoả mãn cho khách hàng Các tiêu thoả mãn khách hàng/ chất lượng dựa kết bao gồm thực tốt đơn đặt hàng hoàn hảo, thoả mãn khách hàng, chất lượng sản phẩm Đơn đặt hàng hồn hảo có nghĩa cung ứng trọn vẹn hàng hoá cho khách hàng với thời gian theo yêu cầu, tài liệu chứng từ xác, điều kiện hoàn hảo Sự thoả mãn khách hàng đo lường cảm nhận thời gian thực đơn đặt hàng, cấu thành thực đơn đặt hàng hoàn hảo, khả đáp ứng với yêu cầu tình trạng đơn đặt hàng câu hỏi chất vấn khách hàng Đồng thời với việc đo lường hiệu toàn trình, tiêu đo lường kết thường sử dụng để đo lường hoạt động riêng lẻ Bảng 7.7 trình bày xác định biểu thoả mãn khách hàng chủ yếu - Thời gian: Chỉ tiêu thời gian đo lường khả doanh nghiệp việc đáp ứng nhu cầu khách hàng Nói cách khác, thời gian kể từ khách hàng đặt mua sản phẩm sẵn sàng cho khách hàng sử dụng? Việc kiểm tra kết thời gian đòi hỏi phải đo lường tồn q trình theo quan điểm khách hàng nhân tố riêng biệt Bảng 7.7 trình bày xác định biểu thời gian chủ yếu - Chi phí: Đây loại thước đo thứ ba Yếu tố chi phí đơn bao gồm tồn chi tiêu chuỗi cung ứng Bảng 7.7 trình bày cấu thành chuỗi cung ứng chủ yếu sử dụng để kiểm tra tồn chi phí kết Thước đo chi phí nguyên nhân tập trung vào suất nguồn lực cách kiểm tra giá trị gia tăng lao động Năng suất giá trị gia tăng xác định tổng doanh thu cơng ty trừ giá trị vật tư, hàng hố cung ứng từ nguồn bên - Tài sản: Đây thước đo tập trung vào việc sử dụng tài sản Do quản trị Logistics có trách nhiệm tài sản chủ yếu bao gồm dự trữ, sở vật chất thiết bị, nên việc đo lường kết thống phải kết hợp khía cạnh tài sản Các thước đo tài sản chủ yếu tập trung vào mức doanh số hỗ trợ với mức tài sản xác định Các thước đo tài sản dựa vào kết thời gian chu kỳ tiền- tiền, số ngày dự trữ, kết tài sản Thời gian chu kỳ tiền- tiền-đo lường hiệu sử dụng tiền mặt- thời gian lý thuyết tính trung bình để chuyển đổi tiền mua hàng hoá thành tiền cho hàng hoá chuẩn bị bán Thời gian chu kỳ tiền- tiền phụ thuộc vào việc mua toán tiền mua hàng khách hàng toán Số ngày dự trữ đo lường tốc độ số lần dự trữ Thước đo cuối tập trung vào việc sử dụng tổng số tài sản Kết tài sản xác định theo tỷ lệ doanh số tổng tài sản Nó chịu ảnh hưởng việc sử dụng sở hữu tài sản Nguyễn Xn Quyết ® TP HCM 2017 153 Giáo trình chuyên ngành Logistics 7.3.4 Đặc điểm hệ thống đo lường lý tưởng Một hệ thống đo lường kết lý tưởng hợp đặc điểm đem lại phương hướng kịp thời xác để quản trị: điều hồ lại chi phí /dịch vụ, báo cáo hiểu biết động thái, báo cáo có chắt lọc - Điều hồ chi phí /dịch vụ: Do khó tập hợp loại liệu khó kết hợp mối quan hệ nhân quả, nên đa số báo cáo trình bày chi phí Logistics thời kỳ xác định Các báo cáo không phản ánh cân đối chi phí /dịch vụ doanh thu phát sinh Điều quan trọng xác định kết hợp chi phí xác đáng doanh thu cho nhà quản trị để đưa định hợp lý Trừ phi chi phí tương quan hợp lý với doanh thu, nhà quản trị hiểu sai kết hệ thống Logistics Lợi ích quan trọng kế hoạch tác nghiệp đem lại chỗ trình độ hoạt động phù hợp với mức chi phí dự tính Khi hoạt động tạo phí liên quan đến doanh số tương lai, phải điều hồ chi phí với doanh thu tương ứng - Báo cáo hiểu biết động thái: Thách thức lớn báo cáo Logistics trình bày động thái, khơng phải trạng thái tĩnh, tức trình bày tranh kết hoạt động thời kỳ mở rộng Nói chung, đa số báo cáo nghiệp vụ Logistics cung cấp tình trạng hoạt động quan trọng vị trí dự trữ tại, chi phí vận chuyển, chi phí kho, tiêu chi phí khác trình độ hoạt động thời kỳ báo cáo Các báo cáo cung cấp số liệu thống kê quan trọng so sánh với thời kỳ hoạt động trước để xác định xem kết có diễn kế hoạch không Thiếu báo cáo trạng thái tĩnh khó đưa tranh cho thời kỳ khứ nghiên cứu khuynh hướng quan trọng tương lai Các nhà quản trị Logistics đòi hỏi hệ thống báo cáo dự tính khuynh hướng trái nghịch trước họ khơng thể kiểm sốt Một hệ thống báo cáo lý tưởng đưa liệu Logistics thơng tin xác giúp điều chỉnh hành động quản trị Do đó, hệ thống báo cáo phải có khả phán đốn nhằm dự tính xem khuynh hướng nghiệp vụ trội đâu nhằm vạch hành động điều chỉnh thích hợp - Báo cáo tóm tắt: Đo lường Logistics phải chắt lọc Do đó, hệ thống báo cáo lý tưởng giúp cho nhà quản trị tách hoạt động trình cần ý Những ý xác định lĩnh vực đòi hỏi nỗ lực giải cần phải đánh giá sâu sắc trình chức xác định 7.4 Cấu trúc báo cáo Có loại báo cáo sử dụng hệ thống kiểm soát Logistics: báo cáo trạng thái, báo cáo khuynh hướng, báo cáo chuyên biệt 7.4.1.Các báo cáo trạng thái Báo cáo trạng thái cung cấp thơng tin chi tiết số khía cạnh hoạt động Logistics Nguyễn Xuân Quyết ® TP HCM 2017 154 Giáo trình chuyên ngành Logistics Phổ biến báo cáo trạng thái tồn kho nhằm theo dõi dự trữ nhiều điểm kho Tuy nhiên báo cáo trạng thái triển khai cho tất trung tâm Logistics Một số liên quan đến việc kiểm soát đơn vị kiểm soát thương vụ; số khác có chất tài Mục đích báo cáo trạng thái nhằm cung cấp cho nhà quản trị thơng tin hợp lý để hồn thành chức trách toàn hệ thống Logistics 7.4.2.Các báo cáo khuynh hướng Các báo cáo khuynh hướng nhà quản trị hành sử dụng mức kiểm sốt cao nhà quản trị theo tuyến Báo cáo khuynh hướng có tính chọn lọc nội dung báo cáo trạng thái Do thơng tin có tính chọn lọc súc tích nên báo cáo thường để riêng 7.4.3 Các báo cáo chuyên biệt Các báo cáo chuyên biệt tạo mức điều hành Logistics nhiều lý Thường chúng triển khai để làm chi tiết lĩnh vực kết Có loại hình báo cáo chun biệt phổ biến quản trị Loại thứ báo cáo tượng, chúng cung cấp chi tiết giai đoạn xác định hoạt động Ví dụ, yêu cầu báo cáo để có chi tiết đơn hàng gửi trả lại hành động điều chỉnh Nếu doanh nghiệp triển khai hệ thống xử lý đơn đặt hàng theo thời gian cụ thể, báo cáo tượng định cung cấp từ chép thơ vấn trực tiếp Loại báo cáo chuyên biệt thứ trang định vị (position paper) Gặp vấn đề biết trước, cần có báo cáo phác thảo diễn biến hành động kết xảy Các trang giấy định vị thường nhà quản trị theo tuyến triển khai để cấp trưởng sử dụng định tổ chức Những trang giấy định vị yêu cầu nguồn lực bổ sung Nếu yêu cầu chấp nhận, kế hoạch nghiệp vụ biến đổi Trong trường hợp kiểm sốt hành chính, trang giấy định vị hành động liên quan bao gồm việc bố trí nhiều nguồn lực, chúng khơng địi hỏi thay đổi mục tiêu kết Loại báo cáo chuyên biệt cuối có liên quan đến biến đổi sách Các báo cáo sách thường xuyên lãnh đạo thiết lập giám đốc điều hành doanh nghiệp Nội dung chúng thường lĩnh vực hoạt động vượt nội dung Logistics Nội dung báo cáo phần lớn định hướng khách hàng doanh nghiệp, tổ chức phức tạp hệ thống thông tin quản trị Nội dung phải tương ứng với mức kiểm sốt hành chính: mức kiểm sốt cao chất thông tin chứa đựng báo cáo chọn lọc - Nguyễn Xuân Quyết ® TP HCM 2017 155 Giáo trình chun ngành Logistics Tóm tắt chương Nội dung chương trước hết phân tích yêu cầu cấu tổ chức cho hoạt động quản trị logistics, trả lời cho câu hỏi, việc tổ chức phận logistics lại cần thiết? Tổ chức tạo nên điều kiện thuận lợi để tối ưu hóa hoạt động logistics doanh nghiệp tổ chức nhìn nhận theo cấp độ: Khơng thức, bán thức thức Nhóm hoạt động có liên quan quản lý chúng tập trung phận logistics quan tâm nhiều Tuy nhiên cần phải nắm để lựa chọn cấu trúc cách phù hợp Kiểm soát logistics giúp đảm bảo mục tiêu lập theo kế hoạch thực Trong thực tế biến động bất định môi trường tác động tạo sai lệch kế họach thực Hệ thống kiểm soát giúp hạn chế triệt tiêu sai lêch với quy trình kiểm sốt thống Doanh nghiệp sử dụng hệ thống kiểm sốt đóng, mở phối hợp hai, tất áp dụng thực tế Một tập hợp tiêu đo lường Logistics bao gồm: Đo lường kết bên trong, đo lường kết bên ngoài, đo lường toàn diện chuỗi cung ứng loại báo cáo giúp người học nhận thức đầy đủ hoạt động Nguyễn Xuân Quyết ® TP HCM 2017 156 Giáo trình chuyên ngành Logistics MỤC LỤC CHƯƠNG TỔNG QUAN MÔN HỌC QUẢN TRỊ LOGISTICS KINH DOANH 1.1 Khái niệm logistics 1.2 Phân loại hoạt động logistics 1.3.1 Phân loại theo phạm vi mức độ quan trọng 1.3.2 Phân loại theo vị trí bên tham gia 1.3.3 Phân loại theo trình nghiệp vụ 1.3.4 Phân loại theo đối tượng hàng hóa 1.3 Vị trí vai trị logistics 1.4 Nội dung quản trị Logistics 1.5.1 Dịch vụ khách hàng 1.5.2 Hệ thống thông tin 1.5.3 Quản trị dự trữ 1.5.4 Quản trị vật tư 1.5.5 Vận tải 1.5.6 Kho bãi 1.5.7 Chi phí CHƯƠNG DỊCH VỤ KHÁCH HÀNG 2.1 Khái niệm, vai trò, nhân tố cấu thành DV KH 2.1.1 Khái niệm DV khách hàng 2.1.2 Các nhân tố cấu thành DV khách hàng 2.1.3 Vai trò tầm quan trọng DV khách hàng 2.2 Phân loại xác định tiêu DV khách hàng 2.2.1 Phân loại DV khách hàng 2.2.2 Các tiêu phương pháp xác định tiêu chuẩn DV khách hàng 2.3 Quá trình thực đơn đặt hàng chất lượng DV khách hàng 2.3.1 Quá trình thực đơn hang 2.3.3 Tác động thời gian đáp ứng đơn hàng đến chất lượng DV khách hàng 2.3.3 Các trình đặt hàng kênh phân phối 2.4 Qui định Nhà nước DV KH logistics Nguyễn Xuân Quyết ® TP HCM 2017 157 Giáo trình chuyên ngành Logistics CHƯƠNG HỆ THỐNG THÔNG TIN LOGISTICS 3.1 Khái niệm hệ thống TT logistics (logistics informatic System - LIS) 3.2 Vai trò chức LIS 3.3 Dòng TT LIS 3.3.1 Dịng TT logistics doanh nghiệp 3.3.2 Cơng cụ TT liên lạc logistics 3.3.3 Đồng hóa liệu logistics 3.3.4 Ứng dụng công nghệ logistics 3.3.5 Chi trình dịng TT logistics 3.4 Hệ thống ERP, VMI WMS 3.5 Thiết kế LIS 3.5.1 Hoạch định phối hợp 3.5.2 Hoạt động 3.5.3 Theo dõi kiểm soát LIS CHƯƠNG QUẢN TRỊ DỰ TRỮ 4.1 Khái niệm phân loại dự trữ 4.2 Quản trị dự trữ phân loại vật tư dự trữ 4.2.1 Yêu cầu quản trị dự trữ 4.2.2 Phân loại vật tư dự trữ 4.3 Quyết định HTDT 4.3.1 Quyết định HTDT 4.3.2 Quyết định hệ thống “đẩy” 4.3.3 Quyết định hệ thống “kéo” 4.4 Một số giải pháp cải tiến quản trị dự trữ CHƯƠNG VẬN CHUYỂN 5.1 Khái quát VC logistics 5.1.1 Khái niệm, vai trị vị trí VC 5.1.2 Đặc điểm hoạt động VC HH 5.1.3 Các thành phần tham gia VC HH 5.2 Phân loại VC Nguyễn Xuân Quyết ® TP HCM 2017 158 Giáo trình chun ngành Logistics 5.2.1 Phân loại theo đặc trưng đường/ loại phương tiện VT 5.2.2 Phân loại theo đặc trưng sở hữu mức độ điều tiết nhà nước 5.2.3 Phân loại theo khả phối hợp phương tiện VT 5.2.4 Các phương án VC khác 5.3 Các định VC 5.3.1 Chiến lược VC HH 5.3.2 Phối hợp VC HH 5.3.3 Hệ thống chứng từ VC HH CHƯƠNG HOẠT ĐỘNG HỖ TRỢ LOGISTICS 6.1 Quản trị hoạt động mua 6.1.1 Vai trò mục tiêu mua 6.1.2 Chọn nhà cung ứng 6.1.3 Nghiệp vụ mua 6.2 Quản trị kho 6.2.1 Khái niệm, vai trò chức kho 6.2.2 Hệ thống bảo quản loại kho 6.2.3 Các định nghiệp vụ kho 6.3 Quản trị bao bì 6.3.1 Chức yêu cầu bao bì 6.3.2 Tiêu chuẩn hóa bao bì 6.3.3 Q trình nghiệm vụ bao bì 6.4 Dịng logistics ngược CHƯƠNG TƠ CHỨC VÀ KIỂM SOÁT LOGISTIC 7.1 Tổ chức logistics 7.1.1 Sự cần thiết phải thiết lập tổ chức logistics 7.1.2 Sự phát triển tổ chức logistics 7.1.3 Lựa chọn loại hình tổ chức logistics 7.1.4 Chiến lược ảnh hưởng đến tổ chức logistics 7.2 Kiểm soát hoạt động logistics 7.2.1 Mơ hình kiểm sốt logistics 7.2.2 Hệ thống kiểm sốt logistics Nguyễn Xn Quyết ® TP HCM 2017 159 Giáo trình chuyên ngành Logistics 7.3 Các tiêu đo lường kết hoạt động logistics 7.3.1 Đo lường kết bên 7.3.2 Đo lường kết bên 7.3.3 Đo lường toàn diện chuỗi cung ứng 7.3.4 Đặc điểm hệ thống đo lường lý tưởng 7.4 Cấu trúc báo cáo 7.4.1 Báo cáo trạng thái 7.4.2 Báo cáo khuynh hướng 7.4.3 Báo cáo chuyên biệt Nguyễn Xuân Quyết ® TP HCM 2017 160 ... đoạn: workplace logistics (logistics chỗ), facility logistics (logistics sở sản xuất), Nguyễn Xuân Quyết ® TP HCM 2017 Giáo trình chuyên ngành Logistics corporate logistics (logistics công ty),... tối ưu 1-5 Tỉ lệ hàng DT kho (%) 100 Thời gian (giờ) 48 Đạt tiêu chuẩn (%) 99 6-1 0 97.5 72 97 1 1-1 5 95 96 95 1 6-2 0 90 120 93 Nguyễn Xuân Quyết ® TP HCM 2017 37 Giáo trình chuyên ngành Logistics. .. hàng phù hợp Nguyễn Xuân Quyết ® TP HCM 2017 49 Giáo trình chun ngành Logistics trình khác hoạt động logistics trở nên vơ dụng Chương trình bày khái niệm đặc trưng dịch vụ khách hàng logistics,