ĐÁNH GIÁ NĂNG SUẤT SINH SẢN CỦA LỢN NÁI LAI F1(LANDRACE x YORKSHIRE) PHỐI VỚI LỢN ĐỰCDUROC TẠI TÂN VIỆT - THANH HÀ - HẢI DƯƠNG

ĐÁNH GIÁ NĂNG SUẤT SINH SẢN CỦA LỢN NÁI LAI F1(LANDRACE x YORKSHIRE) PHỐI VỚI LỢN ĐỰCDUROC TẠI TÂN VIỆT - THANH HÀ - HẢI DƯƠNG

HỌC VIỆN NƠNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA CHĂN NI KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: “ĐÁNH GIÁ NĂNG SUẤT SINH SẢN CỦA LỢN NÁI LAI F1 (LANDRACE x YORKSHIRE) PHỐI VỚI LỢN ĐỰC DUROC TẠI TÂN VIỆT - THANH HÀ - HẢI DƯƠNG” Người thực Lớp Khóa Ngành Người hướng dẫn : : : : : BÙI THỊ PHƯỢNG CNTYE 59 CHĂN NUÔI- THÚ Y THS NGUYỄN THỊ NGUYỆT HÀ NỘI 2018 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan số liệu kết nghiên cứu khóa luận hoàn toàn trung thực chưa cơng bố báo cáo trước Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực khóa luận cảm ơn thơng tin trích dẫn khóa luận ghi rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày 10 tháng 01 năm 2018 Sinh viên Bùi Thị Phượng i LỜI CẢM ƠN Trong suốt trình học tập Học Viện Nơng Nghiệp Việt Nam q trình thực tập tốt nghiệp cố gắng thân tơi cịn nhận giúp đỡ q báu nhiều cá nhân tập thể Lời đầu tiên, xin chân thành cảm ơn tới Ban giám đốc trường Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam, Ban chủ nhiệm khoa Chăn ni tồn thể thầy giáo, giáo khoa Chăn nuôi, Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam dạy dỗ giúp đỡ tơi tồn khóa học Đặc biệt, xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới ThS Nguyễn Thị Nguyệt – CBGV khoa Chăn ni đã tận tình hướng dẫn, bảo giúp đỡ tơi hồn thành báo cáo tốt nghiệp Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành tới: Ông Bùi Quang Huy – chủ trang trại, toàn thể cán bộ, công nhân trang trại nhiệt tình giúp đỡ tạo điều kiện cho tơi suốt trình thực tập trang trại Đặc biệt, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn đến gia đình, bố mẹ, anh (chị), em tập thể lớp K59CNTYE bên động viên, ủng hộ, giúp đỡ tơi suốt q trình học tập đợt thực tập tốt nghiệp vừa qua Tôi xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày 10 tháng 01 năm 2018 Sinh viên BÙI THỊ PHƯỢNG ii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC BIỂU ĐỒ .vi DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT vii MỞ ĐẦU .1 CHƯƠNG TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 CƠ SỞ KHOA HỌC VỀ KHẢ NĂNG SINH SẢN CỦA LỢN NÁI .3 Từ ngày thứ 114 đến đẻ 20 Cho ăn khơng cho ăn + nước uống tự 20 Vitamin yếu tố quan trọng thiếu trình trao đổi chất thể Nhu cầu vitamin khác loại lợn khác Nhìn chung loại vitamin cần thiết bổ sung phần vitamin A, D, E Nếu thiếu loại vitamin gây ảnh hưởng khơng tốt với q trình phát triển thể gia súc, làm giảm suất, hiệu chăn nuôi 23 Vitamin yếu tố quan trọng khơng thể thiếu q trình trao đổi chất thể Nhu cầu vitamin khác loại lợn khác Nhìn chung loại vitamin cần thiết bổ sung phần vitamin A, D, E Nếu thiếu loại vitamin gây ảnh hưởng khơng tốt với q trình phát triển thể gia súc, làm giảm suất, hiệu chăn nuôi 23 Thiếu vitamin A: lợn chậm lớn, lợn nái mang thai dễ xảy thai, đẻ non .23 Thiếu vitamin A: lợn chậm lớn, lợn nái mang thai dễ xảy thai, đẻ non 23 1.3 TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU TRONG VÀ NGỒI NƯỚC 29 CHƯƠNG 34 ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 34 2.1 ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU 34 2.2 ĐỊA ĐIỂM VÀ THỜI GIAN NGHIÊN CỨU 34 2.3 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 34 2.4 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 35 2.5 PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ SỐ LIỆU 36 CHƯƠNG 37 iii KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 37 3.2 NĂNG SUẤT SINH SẢN CỦA LỢN NÁI LAI F1 (LxY) VỚI ĐỰC DUROC 46 3.3 NĂNG SUẤT SINH SẢN CỦA LỢN NÁI LAI F1 (LxY) PHỐI VỚI ĐỰC DUROC QUA CÁC LỨA ĐẺ TẠI TRANG TRẠI 58 3.5 TÌNH HÌNH DỊCH BỆNH TẠI TRANG TRẠI 65 iv DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1 Năng suất sinh sản số giống lợn nái (Schimidin, 1980) 19 Bảng 1.2 Thức ăn dành cho lợn nái mang thai 20 Bảng 1.3 Năng suất sinh sản đàn lợn Mỹ, Anh, Canada 33 Bảng 3.1 Cơ cấu đàn lợn nuôi trang trại năm (2015- 2017) 38 Bảng 3.2 Chế độ ăn cho lợn nái sau đẻ .43 Bảng 3.3 Giá trị dinh dưỡng loại thức ăn 45 Bảng 3.4 Lịch tiêm phòng vacxin cho đàn lợn trang trại 46 Bảng 3.5 Một số tiêu sinh lý sinh dục lợn nái F1 (L×Y) .47 Bảng 3.6 Một số tiêu suất sinh sản lợn nái F1 (L×Y) 52 phối với đực Duroc 52 Bảng 3.7 Một số tiêu số con/ổ lợn nái lai F1 (LxY) phối với đực Duroc qua lứa đẻ 58 Bảng 3.8 Một số tiêu khối lượng nái lai F1 (L×Y) phối với đực Duroc qua lứa đẻ 61 Bảng 3.9 Tiêu tốn thức ăn để sản suất 1kg lợn cai sữa lợn nái lai F1 (LxY) phối với đực Duroc 64 Bảng 3.10 Một số bệnh thường gặp đàn lợn nái lai F1 (LxY) trại .65 (n = 100 ) 65 Bảng 3.11 Một số bệnh thường gặp đàn lợn theo mẹ .66 v DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 3.1 Chỉ tiêusố sơ sinh/ổ, số sơ sinh sống/ổ, số cai sữa/ổ lợn nái lai F1 (LxY) phối với đực Duroc qua lứa đẻ 60 Biểu đồ 3.2 Chỉ tiêu khối lượng sơ sinh/con, khối lượng cai sữa/con nái lai F1 phối với đực Duroc qua lứa đẻ 62 Biểu đồ 3.3 Chỉ tiêu khối lượng sơ sinh/ổ, khối lượng cai sữa/ổ nái lai F1 phối với đực Duroc qua lứa đẻ 63 vi DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT Bảng chữ viết tắt dùng khóa luận cs Cộng CS Cai sữa D Giống lợn Duroc ĐVT Đơn vị tính KLSS Khối lượng sơ sinh L Landrace L×Y Landrace × Yorkshire TĂ Thức ăn TTTA Tiêu tốn thức ăn Y Yorkshire vii MỞ ĐẦU ĐẶT VẤN ĐỀ Chăn nuôi ngành kinh tế quan trọng Việt Nam nói riêng tồn Thế Giới nói chung cung cấp thực phẩm cho người ngành kinh tế đem lại thu nhập cho người dân giải công ăn việc làm cho người lao động Ở nước ta chăn ni lợn đóng vai trò quan trọng việc đáp ứng nhu cầu thực phẩm tiêu dùng cho nước xuất Để đáp ứng nhu cầu đó, ngành chăn ni lợn có bước tiến phát triển mạnh đầu việc nâng cao suất giống lợn nước Nhờ hướng đắn mà ngành chăn nuôi nước gặt hái thành công lớn Việt Nam nước đứng thứ giới tổng đàn lợn với 26,49 triệu (FAO, 2013) Theo Tổng Cục thống kê (2012), thịt lợn tiêu thụ nước đạt 3,16 triệu chiếm 74% tổng lượng thịt tiêu thụ Xu hướng phát triển thời gian tới ngành chăn nuôi Việt Nam chuyển từ chăn nuôi nhỏ lẻ, phân tán sang phát triển chăn nuôi tập trung theo mơ hình trang trại ứng dụng cơng nghệ cao, khuyến khích tổ chức khép kín, liên kết khâu chuỗi giá trị để giảm chi phí, tăng số lượng đầu lợn, nâng cao suất sinh sản chất lượng sản phẩm cách tăng tỷ lệ máu ngoại cho đàn lợn nước Giống lợn Landrace Yorkshire hai giống lợn ngoại có khả sinh sản cao, thích nghi tốt điều kiện nước ta cho lai giống để tạo lai F1 (L × Y) để khai thác ưu điểm hai giống ưu lai Để nâng cao chất lượng đàn lợn thương phẩm có khả sinh trưởng phẩm chất thịt tốt, bên cạnh đó, số giống lợn cho suất cao Pietrain (Pi), Duroc (D) dùng để tạo lai máu Tuy nhiên giống lợn Pietrain có nhược điểm thích nghi kém, dễ bị stress, chất lượng thịt Giống lợn Duroc giống có nhiều ưu điểm thích nghi nhanh, kháng stress tốt, sinh trưởng nhanh, chất lượng thịt ngon nên sử dụng nhiều thực tế trại sử dụng để phối giống Vì vậy, suất sinh sản hiệu quả tổ hợp lai D× (L × Y) cần nghiên cứu đánh giá cách cụ thể Xuất phát từ thực tiễn trên, tiến hành nghiên cứu đề tài: “ Đánh giá suất sinh sản đàn lợn nái lai F1 (Landrace x Yorkshire) phối với đực Duroc nuôi trại Bùi Quang Huy, Tân Việt, Thanh Hà, Hải Dương” MỤC ĐÍCH CỦA ĐỀ TÀI 2.1 Mục đích - Đánh giá suất sinh sản lợn nái F1 (LxY) phối với đực Duroc - Xác định tiêu tốn thức ăn/ 1kg lợn cai sữa - Đánh giá tình hình dịch bệnh đàn lợn nái lợn theo mẹ 2.2 Yêu cầu - Theo dõi, thu thập số liệu đầy đủ xác đáp ứng nội dung nghiên cứu đề tài ... Bảng 1 .3 Năng suất sinh sản đàn lợn Mỹ, Anh, Canada 33 Bảng 3. 1 Cơ cấu đàn lợn nuôi trang trại năm (2015- 2017) 38 Bảng 3. 2 Chế độ ăn cho lợn nái sau đẻ . 43 Bảng 3. 3 Giá... 34 2.4 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 35 2.5 PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ SỐ LIỆU 36 CHƯƠNG 37 iii KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 37 3. 2 NĂNG SUẤT... 34 ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 34 2.1 ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU 34 2.2 ĐỊA ĐIỂM VÀ THỜI GIAN NGHIÊN CỨU 34 2 .3 NỘI DUNG NGHIÊN