PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG CHIẾN LƯỢC TẠI TỔNG CÔNG TY CỔ PHẦN BIA – RƯỢU – NƯỚC GIẢI KHÁT SÀI GÒN

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ oOo BÀI TẬP LỚN HỌC PHẦN CHIẾN LƯỢC KINH DOANH PHÂN TÍCH MƠI TRƯỜNG CHIẾN LƯỢC TẠI TỔNG CÔNG TY CỔ PHẦN BIA – RƯỢU – NƯỚC GIẢI KHÁT SÀI GÒN Giảng viên: TS Phạm Việt Thắng Học viên: Ninh Văn Sơn Mã sinh viên: 18050806 Lớp khóa học: BSA 3066 QH2018 CLC3 Ngành: Quản trị kinh doanh Hà Nội - 2021 LỜI CẢM ƠN Trước hết, em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Trường Đại học Kinh tế - Đại học Quốc gia Hà Nội tạo điều kiện cho em tiếp cận với môn Chiến lược kinh doanh để trang bị thêm kiến thức nội dung chiến lược kinh doanh, chiến lược hoả động kinh doanh, chiến lược kinh doanh môi trường quốc tế Hiểu chiến lược kinh doanh, bước hình thành triển khai chiến lược kinh doanh, áp dụng tư phân tích, đánh giá, đổi sáng tạo hoạch định triển khai chiến lược kinh doanh thực tế Từ có thêm kiến thức để áp dụng vào thân, rèn luyện thân tốt kiến thức quan trọng cho sau Đặc biệt, em xin gửi lời cảm ơn đến thầy Phạm Việt Thắng, người trực tiếp dạy chúng em môn Chiến lược kinh doanh Thầy trang bị cho chúng em không kiến thức sách mà kiến thức thực tế đời sống, giúp chúng em củng cố kiến thức, hiểu thông qua case study, phân tích doanh nghiệp thực tế Điều giúp chúng em hiểu giá trị mơn, biết cách để phân tích, đánh giá áp dụng chiến lược kinh doanh phù hợp với môi trường lực doanh nghiệp, đề xuất ý tưởng chiến lược kinh doanh Đây tảng kiến thức quan trọng công việc thực tế tương lai Em xin chân thành cảm ơn thầy! MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHIẾN LƯỢC KINH DOANH .8 1.1 Các khái niệm 1.1.1 Chiến lược 1.1.2 Chiến lược kinh doanh 1.2 Phân tích chiến lược 1.2.1 Mơi trường bên ngồi 10 1.2.2 Môi trường bên 12 1.3 Mơ hình SWOT phân tích điểm mạnh điểm yếu, hội, đe doạ .14 1.4 Các giải pháp chiến lược 15 CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH MƠI TRƯỜNG CHIẾN LƯỢC TẠI TỔNG CƠNG TY CỔ PHẦN BIA – RƯỢU – NƯỚC GIẢI KHÁT SÀI GÒN 18 2.1 Giới thiệu công ty 18 2.1.1 Lịch sử hình thành 18 2.1.2 Lĩnh vực kinh doanh SABECO 19 2.1.3 Cơ cấu tổ chức 20 2.1.4 Kết kinh doanh .21 2.2 Phân tích chiến lược tổng cơng ty cổ phần Bia – rượu – nước giải khát Sài Gòn 21 2.2.1 Môi trường bên 21 2.2.2 Môi trường bên 24 2.2.3 Tổng hợp yếu tố bên 26 2.2.4 Tổng hợp yếu tố bên 27 2.3 Xây dựng ma trận SWOT .29 2.4 Tổng hợp giải pháp chiến lược .30 CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP THỰC THI CHIẾN LƯỢC TẠI TỔNG CÔNG TY CỔ PHẦN BIA – RƯỢU – NƯỚC GIẢI KHÁT SÀI GÒN 33 3.1 Định hướng phát triển tổng công ty bia – rượu – nước giải khát Sài Gòn 33 3.2 Các giải pháp thực thi chiến lược 33 3.2.1 Các giải pháp chung 33 3.2.2 Các giải pháp khắc phục tồn tại, khó khăn thực thi giải pháp chiến lược .34 3.3 Đề xuất kiến nghị 37 3.3.1 Kiến nghị với công ty 37 3.3.2 Kiến nghị với phủ, ngành 38 KẾT LUẬN 39 TÀI LIỆU THAM KHẢO .41 PHẦN MỞ ĐẦU Sự cần thiết Trong giai đoạn nay, tình hình kinh tế giới chứa đựng nhiều bất ổn rủi ro ln rình rập, điển ảnh hưởng đại dịch Covid-19 toàn cầu ảnh hưởng nghiêm trọng tới doanh nghiệp Việc hội nhập kinh tế quốc tế đặt nhiều thách thức doanh nghiệp Việt Nam nói chung doanh nghiệp sản xuất nói riêng Việt Nam nước phát triển, có tốc độ tăng trưởng cao so với nước khu vực giới Với nhiều ưu đãi lớn nhân lực, sách phát triển kinh tế nhà nước,… góp phần khơng nhỏ cho phát triển chung ngành nghề kinh tế Tuy nhiên gặp phải khơng khó khăn vốn, cịn thua trình độ khoa học kỹ thuật, trình độ quản lý,… làm hạn chế phát triển doanh nghiệp nội địa Đối với mặt hàng Bia-Rượu-Nước giải khát có mức tăng trưởng bình qn hàng năm cao, với thuế tiêu thụ đặc biệt mặt hàng bia có chiều hướng tăng lên, nhu cầu tiêu dùng bia, rượu người Việt Nam lớn, thị trường tiềm cho không doanh nghiệp sản xuất bia, rượu, nước giải khát nội địa mà thu hút doanh nghiệp nước ngồi lĩnh vực Đây khơng hội mà thách thức doanh nghiệp ngành nước giải khát nói chung Ở phân khúc bia cao cấp thấy phát triển nhanh hãng bia tới từ nước ngoài, đặc biệt xuất Heineken, loại bia nhiều đối tượng khách hàng ưa chuộng, đem lại nhiều thách thức cho Sabeco doanh nghiệp bia, rượu nước giải khát nội địa Doanh nghiệp bia nội địa Sabeco có thị phần lớn Việt Nam, nhiên cần có chiến lược để cạnh tranh trực tiếp với doanh nghiệp nước ngoài, đặc biệt phân khúc bia cao cấp với đối thủ nước hãng bia lớn, dày dặn kinh nghiệm Vì đề tài “Phân tích mơi trường chiến lược Tổng công ty cổ phần Bia – Rượu – Nước giải khát Sài Gòn” thực cần thiết Đề tài nhằm đánh giá mục tiêu chung tình hình hoạt động kinh doanh cơng ty đồng thời phân tích yếu tố tác động môi trường kinh doanh công ty bối cảnh Qua đề số giải pháp nhằm thực thi chiến lược kinh doanh cho Tổng công ty cổ phần Sabeco Đối tượng nghiên cứu phạm vi nghiên cứu Vận dụng lý luận phương pháp luận chiến lược kinh doanh doanh nghiệp, luận văn đưa luận để phân tích mơi trường chiến lược Tổng công ty cổ phần Bia-Rượu-Nước giải khát Sài Gịn Đối tượng nghiên cứu: Đề tài phân tích, đánh giá môi trường chiến lược đưa số giải pháp thực thi chiến lược dựa lý luận chung xây dựng chiến lược kinh doanh doanh nghiệp Phạm vi nghiên cứu: Dựa vào số liệu cụ thể kết hoạt động sản xuất, kinh doanh Tổng công ty cổ phần Bia-Rượu-Nước giải khát Sài Gòn Phương pháp nghiên cứu Đề tài nghiên cứu dựa vào phương pháp vật biện chứng kết hợp vơi kiến thức học để đánh giá hoạt động, môi trường chiến lược ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất kinh doanh Tổng cơng ty cổ phần BiaRượu-Nước giải khát Sài Gịn Ngồi cịn sử dụng phương pháp như: mơ hình hố, phân tích, đánh giá đưa số giải pháp thực thi chiến lược công ty Cấu trúc tập lớn Ngoài phần mở đầu, kết luận tài liệu tham khảo, cấu trúc tập lớn bao gồm 03 chương: Chương 1: Cơ sở lý luận chiến lược kinh doanh Chương 2: Phân tích mơi trường chiến lược tổng cơng ty cổ phần bia – rượu – nước giải khát Sài Gòn Chương 3: Một số giải pháp thực thi chiến lược tổng công ty cổ phần bia – rượu – nước giải khát Sài Gòn CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHIẾN LƯỢC KINH DOANH 1.1 Các khái niệm 1.1.1 Chiến lược Chiến lược tập hợp hành động lên kế hoạch để đạt đến mục đích định Định nghĩa chiến lược bắt nguồn từ chiến thuật lĩnh vực quan Những người lãnh đạo phải lên kế hoạch chiến lược để chiến thắng chiến Việc có chiến lược tốt trước hành động không chắn giành thành công mong muốn, giúp khả thành cơng tăng lên cao Chiến lược liên quan đến định hướng lớn, tạo kết to lớn khu vực quan trọng then chốt dài hạn Chiến lược mang ý nghĩa “bức tranh lớn” tổng quan, thành phần tạo giá trị tổng hợp lớn giá trị thành phần riêng lẻ 1.1.2 Chiến lược kinh doanh Chiến lược kinh doanh nghệ thuật phố hợp hoạt động cà điều khiển chúng nhằm đạt tới mục tiêu dài hạn doanh nghiệp Có thể xem kế hoạch hạn để đạt mục tiêu kinh doanh xác định Chiến lược kinh doanh thể mạnh doanh nghiệp, nguồn lực huy động, hội điểm yếu mối nguy hiểm phải đối mặt Chiến lược kinh doanh nội dung tổng thể kế hoạch kinh doanh theo trình tự, bao gồm chuỗi phương pháp, cách thức hoạt động kinh doanh xuyên suốt thời gian dài Thuật ngữ khái niệm thuộc khoa học chiến lược cụ thể ám chiến lược lĩnh vực kinh doanh Chiến lược kinh doanh coi thành cơng giúp doanh nghiệp tăng trưởng, cạnh tranh với đối thủ hiệu tài Một chiến lược kinh doanh đầy đủ phải bao gồm cách làm để đạt mục tiểu, khác biệt với đối thủ mang lại doanh thu cho công ty 1.2 Phân tích chiến lược Phân tích chiến lược bước trình, thực trước xây dựng chiến lược công ty, nhiên khơng thể phủ nhận thực phân tích chiến lược độc lập với xây dựng chiến lược gặp khó khăn Để phân tích chiến lược doanh nghiệp, cần có nhìn khái qt mơi trường toàn cục, thị trường phù hợp thân cơng ty liên quan, phân tích chiến lược chia thành ba phần: mơi trường tồn cục, ngành liên quan thân công ty Môi trường xem xét đến yếu tố điều kiện phát triển kinh tế, phát triển văn hoá xã hội, phát triển hệ sinh thái, thay đổi công nghệ phát triển trị pháp lý Việc cung cấp tư liệu thay đổi mơi trường tồn cục phải gắn liền với việc phân tích quan luật pháp, bao gồm tổ chức phủ nhóm nghiệp chủ ngành cơng nghiệp, hiệp hội thương mại tổ chức khách hàng Các thông tin từ nhóm tổng hợp thành năm loại để phân tích mơi trường Trong phân tích, lĩnh vực phức tạp phân tích ngành, phân tích ngành chia thành nhóm chính: thị trường mua, tình hình cạnh tranh thị trường nhà cung cấp Bởi cơng ty lớn thường hoạt động nhiều ngành nên u cầu phải có phân tích song song cho ngành Một lĩnh vực quan trọng cần phải phân tích thân cơng ty, có hai khía cạnh cho vấn đề nhu cầu bên hữu quan quy trình, nguồn lực lực Bên hữu quan cá nhân nhóm có quan tâm đến cơng ty, bên hữu quan quan trọng cổ đông, nhân viên, khách hàng, nhà cung cấp cộng đồng Nhu cầu bên hữu quan ghi thành tài liệu chung cho tồn cơng ty, công ty lớn, hoạt động nhiều lĩnh vực, cịn quy trình, nguồn lực lực ln phải phân tích riêng biệt cho ngành Phân tích chiến lược đạt kết nhận dạng nguy hội hai mức độ, hoạt động cá nhân tồn cơng ty Tuy nhiên, việc phân tích thường đánh giá tạm thời tình hình cơng ty Mục tiêu phân tích nhận dạng nguy hội nên xem xét dựa vào tình hình khứ chưa đủ nguy hội xảy tương lai Do đó, việc nhận dạng nguy hội tuyệt đối đòi hỏi việc phân tích khơng xem xét pahst triển q khứ mà tương lai Trong mối quan hệ này, cần thiết phải nhìn xa tương lai, xa thời ký hoạch định chiến lược Lý thuyết quản trị chiến lược đưa nhiều phương pháp phân tích sử dụng để giải vấn đề xác định rõ chưa rõ Trong số phạm vi, thuật ngữ khác sử dụng để nói phương pháp phương pháp tương tự Ví dụ phân tích điểm mạnh, điểm yếu phân tích đối thủ cạnh tranh giống cách thực hiện: hai phương pháp đề tập trung vào phân tích điểm mạnh điểm yếu tương đối công ty so với đối thủ cạnh tranh nguy hiểm Trong chừng mực đó, hai phương pháp giống phương pháp áp dụng điển hình, theo kết đạt công ty hoạt động cụ thể so sánh với kết tốt ngành Việc làm giúp cơng ty biết tập trung vào đâu để khắc phục điểm yếu trì mạnh 1.2.1 Mơi trường bên ngồi Việc phân tích mơi trường kinh doanh doanh nghiệp việc vô quan trọng, có nhiều mơ hình để phân tích mơi trường kinh doanh doanh nghiệp, mơ hình điển hình, sử dụng phổ biến ngày phân tích bao qt mơi trường doanh nghiệp mơ hình PEST Phương pháp nghiên cứu nhân tố môi trường vĩ mơ mơ hình PEST bao gồm: Các yếu tổ trị, luật pháp (Political); yếu tố kinh tế (Economic); yếu tố thuộc văn hoá – xã hội (Social) yếu tố công nghệ (Technologycal) Đây yếu tố tác động trực tiếp đến kinh tế nói chung đến doanh nghiệp nói riêng, doanh nghiệp phải chịu yếu tố bên tác động vào cash khách quan, việc 10 khoảng tháng, điều gây nên áp lực Sabeco việc đảm bảo lợi nhuận không tăng giá Việc thương hiệu giới bắt đầu xâm nhập vào thị trường Việt Nam thực thách thức lớn ngành sản xuất bia – rượu – nước giải khát Việt Nam tương lai Các hãng nước xuất phân khúc bia cao cấp Việt Nam Heineken, Tiger, Zorok, doanh nghiệp có vượt trội quy mơ vốn, kỹ quản lý, kinh nghiệm điều hành, kinh doanh, marketing đào tạo Nếu không chuẩn bị điều kiện tốt để cạnh tranh, doanh nghiệp gặp trở ngại trước đối thủ, địi hỏi Sabeco phải có chiến lược cạnh tranh cụ thể lâu dài để đạt thị phần phân khúc bia cao cấp 2.2.4 Tổng hợp yếu tố bên *Điểm mạnh Sabeco doanh nghiệp chiếm thị phần lớn khoảng 42,8% thị phần bia – rượu – nước giải khát Việt Nam Sabeco có sắc riêng sản phẩm bia mình, khiến người tiêu dùng, khách du lịch dễ dàng nhận hương vị bia Sài Gòn, bia 333, … Thương hiệu Sabeco trở thành thương hiệu truyền thống, người tiêu dùng yêu thích trở thành niềm tự hào người Việt Nam Sabeco ln đầu tư cải tiến đầu vào, cố gắng có nguồn nguyên vật liệu đầu vào tốt nhất, đảm bảo chất lượng sản phẩm mà giữ nguyên giá Luôn cố gắng rút ngắn thời gian sản phẩm đến tay người tiêu dùng, vừa để quay nhanh vòng vốn, vừa đem sản phẩm tươi đến tay khách hàng Vì Sabeco áp dụng chiến lược sản xuất tiêu thụ khu vực, giá thành sản phẩm Sabeco phải ổn định Các công ty Sabeco gắn quyền lợi trách nhiệm với tổng công ty, phát triển thị trường theo chiều sâu, tránh tình trạng cạnh tranh lẫn nhau, mở rộng tham gia trực tiếp khách hàng vào công tác phân phối sản 27 phẩm Sabeco hoạt động theo mơ hình cơng ty mẹ - tạo nên lực đẩy mới, hỗ trợ phát triển, tạo hội để mở nhiều kênh phân phối, hình thêm kênh phân phối trực tiếp phù hợp với yêu cầu Sabeco sở hữu công nghệ sản xuất tiên tiến, đại, có đội ngũ cán nhân viên có nhiều kinh nghiệm marketing tuyển dụng, đào tạo Hệ thống phân phối cấu trúc lại sở nghiên cứu mơ hình thành cơng tập đồn bia hàng đầu giới Các công ty cổ phần chuyển đổi tạo thành khung để hình thành lên mạng lưới phân phối rộng khắp phủ kín tồn quốc, tạo lợi cạnh tranh thị trường nội địa cho sản phẩm Sabeco phát triển sản phẩm giới *Điểm yếu Bên cạnh điểm mạnh, Sabeco tồn đọng điểm yếu cần phải khắc phục để phát triển Lượng lớn nguyên liệu Sabeco phải nhập trực tiếp từ nước ngoài, điều gây ảnh hưởng đến chi phí giá thành sản phẩm, vấn đề chung ngành sản phẩm đồ uống, doanh nghiệp phải chuẩn bị kỹ lưỡng cho việc sử dụng nguồn nguyên liệu nước Tuy nhiên với ngành bia, nước ta chưa có vùng ngun liệu điều kiện khí hậu chưa phù hợp chưa có đầu tư cụ thể, mức, nguồn nguyên liệu nhập chiếm 60-70% lượng nguyên liệu, cho thấy điểm hạn chế lớn Sabeco Hiện Sabeco có hai nhà máy đặt 187 Nguyễn Chí Thanh , Quận 5, TP HCM Củ Chi, nhà máy nhận gia công cho Sabeco tỉnh miền Bắc Trung Tuy nhiên nhà máy chưa có phương pháp xử lý rác thải cụ thể, cịn gây ảnh hưởng tới mơi trường, Sabeco cần khắc phục điều sớm để tránh việc ảnh hưởng tới thương hiệu Việc Sabeco có nhiều nhà máy sản xuất gây khó khăn việc quản lý đồng chất lượng sản phẩm Mặc dù điều tạo thuận lợi khâu sản xuất, phân phối, tiết kiệm chị phí vận chuyển hạ giá thành sản phẩm, nhiên lại dẫn đến không đồng công nghệ, kỹ 28 thuật, quy trình quản lý thiếu thống đồng 90% lượng bia tạo thành từ nước, việc khác nguồn nước tạo nên khác biệt bia, vậy, Sabeco cần có quy trình kiểm duyệt chặt chẽ để có chất lượng sản phẩm đồng 2.3 Xây dựng ma trận SWOT Ma trận SWOT Cơ hội - O Thách thức - T (Opportunities) (Threats) - Thị trường bia nước ta - Kinh tế suy thối nhu có tốc độ tăng trưởng cầu giảm mạnh nhanh đồ uống - Đời sống nhân dân - Giá nguyên vật liệu đầu cải thiện, nhu cầu vào liên tục tăng cao bia, rượu, nước giải - Thị trường cạnh tranh khát tăng cao nước khốc liệt - Chính sách kích cầu - Thị trường tự do, thuế nhà nước nhập bia giảm, đối - Thị trường đồ uống thủ nước ngồi cơng Việt Nam nhiều tiềm vào Việt Nam Điểm mạnh - S S–O S–T (Strengths) - Thị trường bia nước tâ - Thị trường cạnh tranh - Thị phần lớn, bia mang có tốc độ tăng trưởng nước khốc liệt đậm vị sắc người nhanh - Thị phần lớn, bia mang Việt Nam - Đội ngũ cán có kinh sức người Việt - Mạng lưới phân phối nghiệm lớn - Đội ngũ cán có kinh nghiệm Điểm yếu - W W–O W–T (Weaknesses) - Khó khăn việc - Nguyên liệu chủ yếu 29 - Nguyên liệu chủ yếu quản lý đồng chất nhập từ nước phải nhập từ nước lượng sản phẩm - Thị trường tự do, thuế - Nhu cầu bia, rượu, nhập bia giảm, đối - Quy mô nhà máy nước giải khát thủ nước ngồi cơng sản xuất cịn hạn chế, đầu tăng cao vào thị trường Việt Nam tư mang tính chắp vá - Khó khăn việc quản lý, đồng chất lượng sản phẩm 2.4 Tổng hợp giải pháp chiến lược Chiến lược phát triển thương hiệu (S-O): Sabeco bình chọn nằm vị trí 54 72 tập đoàn sản xuất bia lớn tổng số 1200 nhà sản xuất bia toàn giới thương hiệu Sabeco trở thành thương hiệu truyền thống, quen thuộc niềm tự hào Việt Nam, Sabeco bước vào chơi khốc liệt để giành thị phần ngày có nhiều hãng bia nước giải khát bước chân vào Việt Nam, điển hình việc thương hiệu bia Sài Gòn phải cạnh tranh khốc liệt với Heineken Trước thách thức này, Sabeco cần phải có chiến lược cụ thể để đẩy cao phát triển thương hiệu, gắn liền với chiến lược kinh doanh như: Sử dụng phận chuyên trách nghiên cứu thị trường xây dựng phòng ban nghiên cứu thị trường, xây dựng phát triển thương hiệu, đầu tư cho hoạt động quảng cáo, truyền thông, đổi sáng tạo hoạt động quảng cáo, không sử dụng quảng cáo truyền thống mà phải đẩy mạnh quảng cáo phương tiện thương mại điện tử để tiếp cận với đa dạng khách hàng, khách hàng trẻ tuổi Sabeco cần tập trung vào tuyển dụng nhân sự, tái cấu trúc lại hệ thống phân phối, học tập kênh phân phối hãng lớn giới Hiện 30 nay, Sabeco có cơng ty cổ phần tạo mạng lưới phân phối rộng khắp nước, tạo lợi cho Sabeco phát triển nữa, đẩy mạnh thương hiệu không nước mà cịn nước ngồi Chiến lược mở rộng phân phối sản xuất (W-O) Sabeco cần tập trung xây dựng thêm nhà máy khu vực để rút ngắn trình vận chuyển, tạo kênh phân phối sản phẩm rộng khắp, đồng thời tập trung đầu tư trang thiết bị đại, tiếp thu công nghệ tiên tiến để có chất lượng sản phẩm đồng đều, cắt giảm chi phí Đồng thời phải tập trung xây dựng hệ thống xử lý nước thải để đảm bảo vệ sinh môi trường, phát triển xanh, đẹp phù hợp với xu thế, đồng thời tạo nhìn thiện cảm từ khách hàng Sabeco nên mở rộng kênh phân phối cách liên kết với nhà máy địa phương song song với việc đầu tư cơng nghệ để tránh tình trạng chất lượng khơng đồng khu vực Chiến lược đa dạng hoá sản phẩm tăng sức cạnh tranh (S-T) Để có sức cạnh tranh, việc có sản phẩm mang sắc riêng điều mà doanh nghiệp hướng tới Đòi hỏi Sabeco phải phát triển đội ngũ nghiên cứu, tập trung tạo sản phẩm đặc trưng bia đen, … đồng thời tiếp tục phát triển mạnh vốn có, loại bia nhiều khách hàng tin dùng biết đến bia Sài Gòn, bia 333, … Đây thành công, niềm tự hào Sabeco ngành sản xuất bia Sabeco nghiên cứu, sản xuất sản phẩm bia mới, đa dạng hoá sản phẩm, sản phẩm phân khúc cao cấp, phân khúc Sabeco cạnh tranh gay gắt với Heineken, hãng nước ngồi tiếng, địi hỏi Sabeco phải thực tập trung vào chất lượng để chiếm phân khúc thị trường này, sản phẩm Sabeco chủ yếu tập trung vào phân khúc bình dân Chiến lược giữ vững phát triển thị phần (W-T) Thị trường bia Việt Nam có góp mặt nhiều hãng bia giới, đặc biệt hãng tiếng, nhiên Sabeco có 31 sắc riêng mình, đồng thời có thị phần lớn phân khúc tầm trung, hầu hết người Việt Nam tin dùng, u thích Sabeco cần giữ vững, phát triển sắc để giữ vững thị phần, đồng thời kết hợp việc mở cửa giá nguyên vật liệu, phát triển nguyên vật liệu nước để phát triển thị phần Thực chiến lược đề xuất cạnh tranh giá với hãng khác để mở rộng, phát triển thị trường, chiếm thị trường phân khúc cao cấp Sabeco có lợi sân nhà, có hương vị bia quen thuộc với nhiều người dùng nước, có kênh phân phối ổn định, đặc biệt chất lượng tốt kèm với giá phải chăng, điều động lực để Sabeco cạnh tranh sịng phẳng với hãng nước ngồi nước, chí cạnh tranh với hãng khác thị trường nước 32 CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP THỰC THI CHIẾN LƯỢC TẠI TỔNG CÔNG TY CỔ PHẦN BIA – RƯỢU – NƯỚC GIẢI KHÁT SÀI GÒN 3.1 Định hướng phát triển tổng công ty bia – rượu – nước giải khát Sài Gòn Để đạt mụ tiêu năm 2022, Tổng công ty cổ phần BiaRượu-Nước giải khát Sài Gòn đề nhiều giải pháp nhằm vượt qua khó khăn tác động kép dịch Covid-19 nghị định 100 Sabeco kỳ vọng mục tiêu năm 2022 đạt nỗ lực, vươn lên không ngừng người lao động tồn hệ thống, Việt Nam kiểm sốt dịch Covid-19 Mặc dù đứng trước nhiều khó khăn, thách thức Sabeco lạc quan, kỳ vọng vào phục hồi kinh tế tin tưởng Việt Nam tiếp tục kiểm sốt tốt dịch Covid-19 Chính Sabeco đặt số mục tiêu cho năm 2022, phấn đấu đạt doanh thu 33.491 tỷ đồng lợi nhuận sau 5.289 tỷ đồng, tăng 20% 7% so với kỳ năm trước Trong năm 2021 mang đến thách thức chưa có đại dịch tồn cầu, Sabeco khơng đáp ứng mà vượt đáng kể mục tiêu năm qua Đối với năm 2022, Sabeco đặt mục tiêu tận dụng khả phục hồi kinh tế Việt Nam kỳ vọng hội tăng trưởng đến kinh tế nước tiếp tục phục hồi 3.2 Các giải pháp thực thi chiến lược 3.2.1 Các giải pháp chung Để đạt thành tựu đó, Sabeco cho việc kiểm sốt tốt dịch Covid-19 yếu tố quan trọng để công ty đạt mục tiêu đề ra, giải pháp phù hợp, kịp thời có vai trị định Trong năm 2022, Sabeco tập trung vào giải pháp như: Tiếp tục thúc đẩy phát triển thương hiệu năm 2022 thông qua việc nâng cao nhận diện thương hiệu, hệ thống phân phối tiêu thụ Điều bao gồm sáng kiến nhằm phát 33 triển bia Lạc Việt bia Saigon Chill, hai dòng sản phẩm mắt năm trước Đồng thời tổng công ty thúc đẩy nâng cao hiệu hoạt động thông qua việc tiếp tục triển khai Sabeco 4.0, sáng kiến chiến lược công ty nhằm chuyển đổi hoạt động kinh doanh với cơng nghệ kỹ thuật số Chương trình đồng hành với chiến lược chuyển đổi số quốc gia Chính phủ Việt Nam với cơng nghiệp 4.0 cho phép Sabeco chuyển đổi cách thức làm việc, trọng vào tập trung hoá, đơn giản hoá chuẩn hố quy trình làm việc tồn hệ thống Một giải pháp quan trọng tổng công ty tiếp tục thúc đẩy hoạt động hiệu tổ chức hệ sinh thái cơng ty nhà cung cấp Sẽ khai thác nhiều tiềm nguồn nhân lực công ty, tận dụng chuyên môn nước quốc tế để trì giá trị Sabeco song song khơng ngừng thích ứng với thị trường động nước với môi trường kinh doanh nhiều chuyển biến Dưới tư vấn hội đồng quản trị, nỗ lực không ngừng ban lãnh đạo toàn thể nhân viên, tinh thần bền bỉ không bỏ Sabeco, Sabeco tin chắn mở năm 2022 tươi sang 3.2.2 Các giải pháp khắc phục tồn tại, khó khăn thực thi giải pháp chiến lược Giải pháp công tác quản trị Cơng tác quản trị tốt có ý nghĩa lớn việc thúc đẩy tăng trưởng kinh tế, tạo nên hài hoà mối liên hệ phận công ty, từ tạo nên định hướng kiểm sốt cơng ty Quản trị công ty tốt thúc đẩy hoạt động tăng cường khả tiếp cận công ty nguồn vốn bên ngồi nhằm góp phần tích cực vào việc tăng cường giá trị cơng ty, góp phần giảm thiểu rủi ro tăng cường đầu tư hướng tới phát triển bền vững cho doanh nghiệp kinh tế Công ty cần thường xuyên giám sát kiểm soát nhằm đảm bảo cho việc thực thi kế hoạch kinh doanh cách phù hợp với lợi ích cơng ty, 34 khách hàng, nhân viên, nhà cung cấp môi trường quan nhà nước Hoạt động cách công khai minh bạch thông tin, hôi đồng quản trị cổ đông khác, thực hiến đầy đủ sách đãi ngộ với nhà quản lý, nhân viên Công ty cần định hướng phát triển doanh nghiệp mục tiêu, nhiệm vụ phù hợp với điều kiện thực tế công ty tiêu cụ thể cho thoài gian biểu điều kiện thực tế công ty Lãnh đạo công ty cần thực ban hành quy định quy mô, cấu, điều lệ hoạt động, ban bố tiêu chuẩn để thiết lập tổ chức hoạt động có hiệu xác định mối quan hệ hoạt động phận để có gắn kết nội Giải pháp nghiên cứu- phát triển Trong tình hình phát triển kinh tế nay, việc cạnh tranh doanh nghiệp ngày trở nên gay gắt, để giữ vững vị cạnh tranh thị trường điều khơng dễ dàng Vì Sabeco cần phải đầu tư nâng cao khả cạnh tranh, hiểu rõ điểm mạnh, điểm yếu nội tổ chức, tìm hiểu đối thủ cạnh tranh, bên cạnh phải quan tâm đến thay đổi nhu cầu, thói quen mua sắm khách hàng, từ có sở đưa chiến lược cạnh tranh phịng thủ kịp thời Do hoạt động nghiên cứu thị trường cần thiết quan trọng, công cụ hữu hiệu giúp công ty nắm bắt hội thách thức môi trường kinh doanh thông qua việc hiểu khách hàng cần gì, dự đốn xu hướng người tiêu dùng tương lai tìm tiềm hiểu đối thủ cạnh tranh: chiến lược giá, khác biệt hoạt động kinh doanh công ty đối thủ, số lượng trình độ nhân viên,… Từ thơng tin cơng ty điều chỉnh giá bán, chương trình quảng cáo để thu hút khách hàng, đồng thời tạo khác biệt với đối thủ cạnh tranh, xây dựng lòng trung thành khách hàng Giải pháp marketing Để hoạt động marketing đạt hiệu cao nhất, góp phần tăng lượng sản phẩm khẳng định thương hiệu sản phẩm bia Sài Gịn Tổng cơng ty 35 cổ phần Bia-Rượu-Nước giải khát Sài Gòn Sabeco xây dựng chiến lược đồng thị trường mục tiêu, giá cả, … hoạt động marketing công ty đẩy mạnh bao gồm: - Thực tiếp thị thường xuyên, liên tục trì, giữ vững mối quan hệ tốt với khách hàng truyền thống, mở rộng chương trình khuyến rộng rãi đại lý tỉnh nhỏ - Công ty áp dụng chiến lược quảng cáo hỗ trợ quảng cáo để thực quảng bá thương hiệu tập trung xây dựng website công ty, quảng cáo phương tiện thông tin đại chúng truyền hình, tặng phẩm, đẩy mạnh việc quảng cáo trang mạng xã hội, sàn thương mại điện tử - Tích cực thực tham gia hoạt động xã hội, hoạt động thể dục, thể thao, hoạt đọng từ thiện,… để xây dựng nâng cao vị hình ảnh cơng ty cộng đồng doanh nghiệp tạo ấn tượng tốt mắt người tiêu dùng Giải pháp tài chính-kế tốn Nguồn vốn chủ sở hữu ngày chiếm tỉ trọng cao cấu nguồn vốn cơng ty, điều cho thầy cơng ty hồn tồn có khả nang tự chủ vấn đề tài chính, giảm ảnh hưởng nợ, vay Tuy nhiên ưu điểm việc sử dụng nợ vay lại giúp công ty diarm thuế thu nhập doanh nghiệp, lãi suất vay thị trường có xu hướng giảm, hỗ trợ nhà nước hoàn cảnh doanh nghiệp bị ảnh hưởng đại dịch Covid-19 Vì cơng ty nên xem xét tỷ lệ nợ vay vốn chủ sở hữu để sử dụng nợ vay với tỷ lệ hợp lý để đạt hiệu kinh doanh tốt Giải pháp nhân Ban lãnh đạo công ty với phòng ban phân quản lý thưc việc lập kế hoạch nguồn nhân lực Vì nhân lực nhân tố quan trọng phát triển công ty, nên việc cần phải làm theo quy trình rõ ràng gắn với mục tiêu chiến lược công ty Bộ phận quản lý nguồn nhân lực cần phải phân tích trạng nguồn nhân lực công ty 36 vấn đề số lượng, chất lượng, cấu, độ tuổi giới tính, đánh giá phẩm chất cá nhân, mức độ nhiệt tình cơng việc Cần phải thực thật tốt công tác dự báo nhu cầu nhân lực dựa kết phân tích thực trạng mục tiêu công việc, dự án triển khai tương lai để đưa dự kiến nhu cầu nhân lực thiết kế khoá đào tạo để nâng cao tay nghề nhân lực nhằm phục vụ nhu cầu kế hoạch Đây bước quan trọng để công tác kế hoạch hoá nguồn nhân lực thực cách tốt Mỗi đơn vị sản xuất kinh doanh phải có báo cáo tình hình nguồn nhân lực đơn vị cách thường xuyên cho phận quản lý nguồn nhân lực công ty để kịp thời đưa kế hoạch nguồn nhân lực để thực thi chiến lược đem lại hiệu cao Giải pháp đầu tư kỹ thuật công nghệ Với phát triển nhanh công nghệ địi hỏi cơng ty phải ln thay đổi, cải tiến công nghệ để đạt chất lượng sản phẩm tốt giảm thiểu chi phí Để đạt điều này, Sabeco cần phải đưa chiến lược đầu tư cụ thể, nghiên cứu kỹ trước nâng cấp, thay dây truyền sản xuất nhà máy có, đồng thời thực đào tạo nhân viên để vận hành máy móc, cơng nghệ đại, để giữ vững đồng chất lượng sản phẩm nhà máy 3.3 Đề xuất kiến nghị 3.3.1 Kiến nghị với cơng ty Từ hạn chế cịn tồn đọng, nhận thấy công ty Sabeco cần phải đẩy mạnh hoạt động marketing để thu hút khách hàng mới, tăng trung thành khách hàng tại, đồng thời mở rộng thị trường mới, thị trường nước ngồi Thành lập nhóm nghiên cứu thị trường nhằm theo dõi diến biến môi trường kinh doanh để nắm bắt hội, nguy công ty Công ty cần tổ chức hội nghị, thu thập ý kiến đánh giá khách hàng sản phẩm, chất lượng phụ vụ, … để có phương án thay 37 đổi, hồn thiện Qua đó, cơng ty nắm nhu cầu, mong muốn khách hàng khắc phục hạn chế, thiếu sót để nâng cao chất lượng phục vụ, từ nâng cao khả cạnh tranh Bên cạnh đó, cơng ty Sabeco cần phải thực đào tạo để nâng cao trình độ chun mơn nghiệp vụ, suất lao động cho nhân viên, thực chế độ đãi ngộ, phần thưởng để khuyến khích, động viên tinh thần làm việc nhân viên 3.3.2 Kiến nghị với phủ, ngành Để tạo điều kiện tốt cho doanh nghiệp phát triển, hoàn cảnh dịch Covid-19 có diễn biến phức tạp Nên phủ nên có sách hỗ trợ vốn Tạo điều kiện cho doanh nghiệp tiếp cận vốn vay, mở rộng quy mô hinh doanh, điều góp phần thúc đẩy cơng ty có động lực để phát triển, ứng dụng cơng nghệ vào hoạt động sản xất kinh doanh, đặc biệt ứng dụng công nghệ thông tin giao dịch trực tuyến, tích cực mở rộng thị trường, thị trường quốc tế thông qua kênh thương mại điện tử Chính phủ nên hồn thiện, nâng cao sở hạ tầng, hệ thống giao thông thuận lợi tạo điều kiện cho công ty hoạt động giao dịch, vận chuyển dễ dàng hơn, tiết kiện thời gian chi phí Các sách, biện pháp liên kết doanh nghiệp, tổ chức trường đào tạo, dạy nghề nên đầu tư để đảm bảo cân cung cầu lao động, đảm bảo nguồn lao động có trình độ tay nghề Qua đáp ứng nhu cầu nguồn nhân lực có trình độ, giải vấn đề việc làm cho người lao động, góp phần giảm tỷ lệ thất nghiệp xã hội 38 KẾT LUẬN Doanh nghiệp ngày nói chung cần phải xác định rõ điểm mạnh, điểm yếu, hội, thách thức để đánh giá vị trí doanh nghiệp Kết hợp với việc xác định mục tiêu phát triển, phân tích yếu tố bên bên doanh nghiệp để xây dựng chiến lược phát triển phù hợp Cùng với phát triển công nghệ, thị trường ngày biến đổi không ngừng, nhu cầu khách hàng thay đổi nhanh chóng, khách hàng ngày có nhiều lựa chọn hơn, để thích ứng với biến đổi này, địi hỏi Sabeco phải có kỹ đặc biệt mang lại lợi cạnh tranh riêng, tập trung khai thác thị trường đồng thời chủ động tìm kiếm thị trường Tận dụng mạnh riêng để làm địn bẩy cho hoạt động kinh doanh, bên cạnh định hướng thêm ngành nghề có triển vọng, mang đến sản phẩm dịch vụ có giá trị tốt cho khách hàng, trở thành công ty dẫn đầu lĩnh vực hoạt động, tạo khác biệt so với đối thủ cạnh tranh Chiến lược có vai trị quan trọng thành công hay thất bại doanh nghiệp, chiến lược tốt chiến lược mang lại hiệu lợi nhận, chi phí, thị phần,… Vì chiến lược phải ln tồn hoạt động sản xuất doanh nghiệp, chiến lược thay đổi đề phù hợp theo thời gian cụ thể Mỗi doanh nghiệp cần có nét đặc trưng riêng để tạo khác biệt với đối thủ cạnh tranh, tránh việc chép, bắt trước lẫn Tình hình kinh doanh Tổng cơng ty cổ phần Bia-Rượu-Nước giải khát Sài Gòn ngày hiệu quả, điều thể doanh thu, lợi nhuận năm tăng, có năm vượt tiêu đề ra, cơng tác quản lý kiểm soát chặt chẽ, làm giảm tỷ trọng chi phí tổng doanh thu công ty tiếp tục đầu tư mở rộng kinh doanh Tình hình tài ổn định, tài sản tăng qua năm, tỷ lệ nợ vay tổng nguồn vốn thấp cơng ty hồn tồn có khả tự chủ tài Cho thấy hiệu chiến 39 lược kinh doanh công ty, nhiên công ty cần phải tiếp tục hồn thiện, khắc phục điểm yếu để phát triển tương lai 40 TÀI LIỆU THAM KHẢO Hoàng Văn Hải, (2017), Quản trị chiến lược, NXB ĐHQGHN SABECO, (2017), Điều lệ Tổng cơng ty cổ phần Bia-Rượu-Nước giải khát Sài Gịn Sabeco, (2018), Trang chủ - Tổng Công ty cổ phần Bia – Rượu – Nước giải khát Sài Gòn [Trực tuyến] [22/12/2021] Tại: https://www.sabeco.com.vn/trang-chu Vietstock, (2018), Tổng Công ty cổ phần Bia – Rượu – Nước giải khát Hà Nội (HOSE: BHN) [Trực tuyến] [22/12/2021] Tại: https://finance.vietstock.vn/BHN-tong-cong-ty-co-phan-bia-ruou-nuoc-giaikhat-ha-noi.htm VnExpress, (2019), Kỳ vọng Sabeco từ chiến lược đổi diện mạo bia Sài Gòn [Trực tuyến] [23/12/2021] Tại: https://vnexpress.net/ky-vong-cuasabeco-tu-chien-luoc-doi-dien-mao-bia-saigon-3968175.html Luật Minh Khuê, (2020), Một số giải pháp hoàn thiện chiến lược cạnh tranh nâng cao hiệu kinh doanh [Trực tuyến] [23/12/2021] Tại: https://luatminhkhue.vn/mot-so-giai-phap-hoan-thien-chien-luoc-canh-tranhnang-cao-hieu-qua-kinh-doanh.aspx#3-cac-giai-phap-hoan-thien-chien-luoccanh-tranh-dinh-huong-nang-cao-hieu-qua-kinh-doanh Cơng thương, PGS.TS.Hồng Văn Thành, (2018), Các nhân tố ảnh hưởng đến định lựa chọn sản phẩm bia người tiêu dùng thị trường Hà Nội [Trực tuyến] [24/12/2021] Tại: http://tapchicongthuong.vn/bai-viet/cacnhan-to-anh-huong-den-quyet-dinh-lua-chon-san-pham-bia-cua-nguoi-tieudung-tai-thi-truong-ha-noi-53824.htm Vieclam123, (2021), Chiến lược gì? Các bước xây dựng chiến lược hiệu [Trực tuyến] [24/12/2021] Tại: https://vieclam123.vn/chien-luocla-gi-b1180.html 41 ... TỔNG CƠNG TY CỔ PHẦN BIA – RƯỢU – NƯỚC GIẢI KHÁT SÀI GỊN 2.1 Giới thiệu cơng ty Tên cơng ty: Tổng công ty cổ phần Bia – Rượu – Nước giải khát Sài Gòn Tên tiếng Anh: Saigon Beer – Alcohol – Beverage... TẠI TỔNG CÔNG TY CỔ PHẦN BIA – RƯỢU – NƯỚC GIẢI KHÁT SÀI GÒN 3.1 Định hướng phát triển tổng công ty bia – rượu – nước giải khát Sài Gòn Để đạt mụ tiêu năm 2022, Tổng cơng ty cổ phần BiaRượu-Nước... GIẢI PHÁP THỰC THI CHIẾN LƯỢC TẠI TỔNG CÔNG TY CỔ PHẦN BIA – RƯỢU – NƯỚC GIẢI KHÁT SÀI GÒN 33 3.1 Định hướng phát triển tổng công ty bia – rượu – nước giải khát Sài Gòn 33 3.2 Các giải pháp