Tìm hiểu về chuỗi cung ứng sản phẩm sữa tiệt trùng của TH true MILK

Quản trị chuỗi cung ứng GVHD: Th.S Nguyễn Phi Khanh LỜI MỞ ĐẦU Ngày với tiến khoa học kỹ thuật, ngành công nghiệp chế biến sữa ngày phát triển, cho đời nhiều phương pháp bảo quản chế biến sữa, phổ biến tiệt trùng sữa, chúng vừa có ý nghĩa lớn bảo quản mà tăng giá trị cảm quan đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng Nếu vài năm trở trước, Sữa tiệt trùng khái niệm vô mơ hồ xa lạ với đại đa số người Việt Nam đây, hầu hết người dân Việt Nam biết đến sản phẩm mang tên “Sữa tiệt trùng” Nhờ mang nhiều chất dinh dưỡng, tỷ lệ chất hài hịa, giúp cho q trình tiêu hóa cách dễ dàng, Sữa tiệt trùng trở thành thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao ưa chuộng toàn giới Tuy nhiên, để có ly sữa hay hộp sữa đến tay người tiêu dùng không đơn giản thao tác, vài công đoạn,… mà trình, chu trình sản xuất đa dạng, phức tạp, liên hoàn ẩn chứa khơng rủi ro Nhiều doanh nghiệp thất bại sản xuất sữa tiệt trùng nhiên có nhiều cơng ty thu khơng thành cơng, điển hình Cơng ty cổ phần Sữa TH Vậy, điều làm nên thành cơng TH true MILK? Xin nhóm tìm câu trả lời thông qua tiểu luận với đề tài: “Tìm hiểu chuỗi cung ứng sản phẩm sữa tiệt trùng TH true MILK.” Trang Quản trị chuỗi cung ứng GVHD: Th.S Nguyễn Phi Khanh CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY TH true MILK Giới thiệu Công ty: - Tên đầy đủ: Công ty Cổ Phần TH – TRUEMILK - Tên viết tắt: TH - truemilk - Tên giao dịch quốc tế: TH Joint Stock Company - Văn phòng chi nhánh TP.HCM: - Tầng 5, tòa nhà Central Plaza, 17 Lê Duẩn, P.Bến Nghé, Q.1, Tp.Hồ Chí Minh - ĐT: (84 8) 6291 8888 | Fax: (84-8) 5429 7373 Công ty cổ phần thực phẩm sữa TH thuộc tập đoàn TH thành lập với tư vấn tài ngân hàng thương mại cổ phần Bắc Á Bên cạnh việc kinh doanh dịch vụ tài hoạt động mang tính an sinh xã hội Ngân hàng TMCP Bắc Á đặc biệt trọng đầu tư vào ngành chế biến sữa thực phẩm Tập đoàn mang tên TH, viết tắt hai từ “True Happiness”, có nghĩa “Hạnh phúc đích thực” Đó tâm nguyện TH mong muốn mang đến người tiêu dùng dòng sản phẩm “thật” từ thiên nhiên, bảo toàn vẹn nguyên tinh túy thiên nhiên “true” - “Thật” với TH thành tố quan trọng tên sản phẩm Tươi - Sạch - Tinh túy thiên nhiên Đây lời cam kết bình dị giá trị thật dựng xây hạnh phúc thực người TH true MILK đời mang thành tố: Nghiêm túc - Kiêu hãnh Chân chính, tự hào đơn vị đặt viên gạch cho ngành sữa tươi việt Nam, mang tính đột phá ứng dụng công nghệ cao vào nông nghiệp nông thôn, biến lợi đồng đất cha ông từ ngàn đời thành lợi cạnh tranh thị trường TH mang sứ mệnh cao phục vụ lợi ích người Một quốc gia vững mạnh người phát triển toàn diện thể chất trí tuệ, yếu tố tiên cho phát triển nguồn dinh dưỡng Trang Quản trị chuỗi cung ứng GVHD: Th.S Nguyễn Phi Khanh thiết yếu lúa gạo, thực phẩm sản phẩm sữa, mà cịn cần có chế độ chăm sóc bảo vệ sức khỏe bền vững Con người nguồn lực xã hội, bảo vệ người tiêu dùng bảo vệ nguồn lực xã hội Với TH, sản xuất dòng sữa tươi sạch, vẹn nguyên hương vị thiên nhiên để bảo vệ người tiêu dùng Hãy yêu quý TH TH niềm tự hào Việt Nam, người tiêu dùng thơng minh sản phẩm TH true MILK hoàn toàn nguyên chất từ thiên nhiên 1.1 Tầm nhìn: Tập đồn TH mong muốn trở thành nhà sản xuất hàng đầu Việt Nam ngành hàng thực phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên Với đầu tư nghiêm túc dài hạn kết hợp với công nghệ đại giới, TH tâm trở thành thương hiệu thực phẩm đẳng cấp giới nhà tin dùng, người yêu thích quốc gia tự hào 1.2 Sứ mệnh: Với tinh thần gần gũi với thiên nhiên, Tập đoàn TH ln nỗ lực để ni dưỡng thể chất tâm hồn Việt cách cung cấp sản phẩm thực phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên – sạch, an toàn, tươi ngon bổ dưỡng 1.3 Mục tiêu định hướng phát triển: - Củng cố, xây dựng phát triển hệ thống thương hiệu cực mạnh đáp ứng tốt nhu cầu tâm lý tiêu dùng người tiêu dùng Việt Nam Phát triển thương hiệu TH thành thương hiệu dinh dưỡng có uy tín khoa học đáng tin cậy với người dân Việt Nam thông qua chiến lược áp dụng nghiên cứu khoa học nhu cầu dinh dưỡng đặc thù người Việt Nam để phát triển dòng sản phẩm tối ưu cho người tiêu dung - Đầu tư mở rộng sản xuất kinh doanh, củng cố hệ thống chất lượng sản phẩm phân phối thị trường nhằm giành thêm thị phần, đặc biệt vùng nông thôn đô thị nhỏ Đầu tư toàn diện xây dựng thương hiệu mạnh, phát triển hệ thống sản phẩm nâng cao chất lượng hệ thống phân phối lạnh với mục tiêu đưa Trang Quản trị chuỗi cung ứng GVHD: Th.S Nguyễn Phi Khanh ngành hàng sữa tiệt trùng thành ngành hàng có đóng góp chủ lực cho công ty doanh số lợi nhuận - Khai thác sức mạnh uy tín thương hiệu TH thương hiệu dinh dưỡng có khoa học đáng tin cậy cho người tiêu dùng, để chiếm lĩnh 20% thị phần thị trường sữa tiệt trùng vòng năm tới, tiếp tục nâng cao lực quản lý hệ thống cung cấp Bên cạnh cơng ty tiếp tục mở rộng hệ thống phân phối chủ động hiệu Những điều khơng thể thiếu phát triển nguồn ngun liệu để đảm bảo nguồn cung cấp sữa tươi ổn định, chất lượng cao với giá cạnh tranh đáng tin cậy Các sản phẩm: Danh mục sản phẩm Tập đoàn TH bao gồm sản phẩm sữa tươi tiệt trùng TH true MILK: - Sữa tiệt trùng hương trái cây: với vị chua thơm ngon hấp dẫn, sữa tiệt trùng bổ sung hương trái TH true MILK giúp trẻ vui tươi động để khám phá giới xung quanh - Sữa tiệt trùng 100% nguyên chất TH true MILK dòng sản phẩm sữa tiệt trùng với thành phần sữa bò tươi, sữa bột, dầu béo, nước,…với loại sữa tiệt trùng có đường, khơng đường - Sữa tiệt trùng hương socola, hương dâu: làm từ tinh chất tươi ngon, vị socola nguyên chất, tận hưởng trọn vẹn tinh túy thiên nhiên giọt sữa Đối thủ cạnh tranh TH true MILK: 3.1 Mô tả đối thủ cạnh tranh: Công ty TH true MILK với sản phẩm sữa loại, loại thực phẩm quan trọng cho nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày người tiêu dùng mà đặc biệt công ty muốn nhắm đến sữa tiệt trùng Hiện nay, việc sản xuất tiêu thụ sản phẩm công ty đà phát triển mẫu mã, chất lượng số lượng Trang Quản trị chuỗi cung ứng GVHD: Th.S Nguyễn Phi Khanh Trong điều kiện kinh doanh với nhiều doanh nghiệp tham gia vào thị trường thực phẩm nói chung sản phẩm sữa nói riêng gia tăng áp lực cạnh tranh công ty Đứng trước đa dạng, phong phú mẫu mã, chất lượng, giá cả… người tiêu dùng có nhiều hội để lựa chọn cho sản phẩm thích hợp Phạm vi lựa chọn khách hàng rộng sản lượng tiêu thụ cơng ty có nguy bị giảm sút không đầu tư mức Điều địi hỏi cơng ty sữa phải đa dạng nhiều sản phẩm sữa tiệt trùng với nhiều hương vị áp dụng khoa học kỹ thuật để đáp ứng hành vi tiêu dùng khách hàng Vì vậy, công ty không tránh khỏi cạnh tranh trực tiếp Vinamilk, Dutch Lady công ty chiếm thị phần định thị trường với định vị thương hiệu khác 3.2 Điểm mạnh, điểm yếu đối thủ cạnh tranh:  Điểm mạnh: Thị trường sữa đa dạng với nhiều hãng sữa nước nước với nhiều sản phẩm áp dụng khoa học kỹ thuật để đáp ứng tốt cho người tiêu dùng Các nhà sản xuất đầu tư nghiên cứu để đưa sản phẩm tốt cho thị trường kiểm định chất lượng mặt hàng sữa hàng tiêu dùng nhạy cảm liên quan đến sức khỏe người  TH true MILK: để đáp ứng nhu cầu ngày cao người tiêu dùng TH true MILK không ngần ngại đầu tư dây chuyền công nghệ đại Sản phẩm sữa sản xuất với công nghệ đại vệ sinh  Dutch Lady: trở thành nhà sản xuất sản phẩm độc đáo phân biệt với sản phẩm khác Dutch Lady chuyên sữa dành cho trẻ em hiếu động mê truyện tranh đời tạo đột biến phân khúc thị trường lạ  Vinamilk: định vị “chất lượng quốc tế” nhắc nhở cho người tiêu dùng Việt Nam thấy Vinamilk công ty Việt Nam xuất sản xuất sữa 10 nước giới  Điểm yếu: Trang Quản trị chuỗi cung ứng GVHD: Th.S Nguyễn Phi Khanh Các sản phẩm từ sữa nhập nguyên liệu Việt Nam xuất thị trường nhiều, chất lượng chưa kiểm chứng cách rõ ràng Điển hình việc phát số loại sữa có chứa melamine số đạm số loại sữa bị phát thấp so với cơng bố… Vì vậy, mà sữa tiệt trùng có nguồn gốc kiểm định rõ ràng chưa thực nghiêm túc Bên cạnh hãng thi tăng giá, giảm giá liên tục điều ảnh hưởng đến việc bán sản phẩm Hiện với 300 dòng sản phẩm sữa, phong phú chủng loại chất lượng sữa đi, số hãng sữa, nhà sản xuất, nhập chạy theo lợi nhuận nên tỷ lệ nhiều chất dinh dưỡng việc kiểm tra chất lượng sữa tươi chưa đảm bảo tiêu chuẩn nhà nước nguy gây hại cho người tiêu dùng cao 3.3 Các hoạt động marketing đối thủ cạnh tranh: Dutch Lady trở thành nhà sản xuất sản phẩm độc đáo phân biệt với sản phẩm khác PR chương trình phát triển ngành sữa, Dutch Lady Việt Nam triển khai “Chương trình Phát triển Ngành sữa”, nhằm hỗ trợ nơng dân chăn ni bị sữa Hàng ngàn hộ nơng dân sau tham gia chương trình có chuyển biến rõ rệt việc nâng cao chất lượng sữa hiệu chăn ni bị sữa, qua góp phần tạo chuyển biến tích cực cho ngành chăn ni bị sữa Việt Nam Vinamilk khơng ngừng mở rộng quy mơ sản xuất có nhà máy sản xuất sữa New Zealand 11 nhà máy sản xuất sữa từ Bắc vào Nam chạy hết 100% công suất Với mục tiêu lọt vào top 50 công ty sản xuất sữa lớn giới năm 2017, Vinamilk khánh thành nhà máy chế biến sữa đại bậc giới vào đầu quý II năm 2013 Vinamilk đẩy mạnh hoạt động sản xuất sang mảng kinh doanh khác gồm sữa bột, sữa đậu nành nước uống đóng chai Mới Vinamilk cho mắt nhãn hiệu nước uống ICY TH true MILK trọng quan tâm tới hoạt động bảo trợ xã hội như: Trao học bổng cho em học sinh: chi phí 500.000.000đ, hỗ trợ chương trình từ thiện Cùng Hịa Nhịp u Thương: chi phí 150.000.000đ, tổ chức chương trình Họa Sỹ Nhí TH: chi phí 500.000.000đ, tổ chức chương trình Sinh Viên Làm Thương Hiệu Trang Quản trị chuỗi cung ứng GVHD: Th.S Nguyễn Phi Khanh nhằm mục đích tìm kiếm tài cho cơng ty đưa hình ảnh cơng ty đến với sinh viên: chi phí 100.000.000đ Trang Quản trị chuỗi cung ứng GVHD: Th.S Nguyễn Phi Khanh CHƯƠNG 2: NGUỒN NGUYÊN VẬT LIỆU CỦA CÔNG TY TH true MILK Thành phần nguyên vật liệu sữa tươi tiệt trùng TH true MILK: 1.1 Thành phần cấu tạo dung dịch sữa: Nước, sữa tươi, bột sữa, đường, chất béo sữa, lactose, mono- diglycerides axit béo (471), cholin, carrageenan (407), hương liệu tổng hợp, hỗn hợp vitamin (niacin, B6, B1, A, Axit folic, D3) Năng lượng 65.1 kcal, chất béo 2.3 g, chất đạm 2.9, hydrat cacbon 8.2 g, Vitamin A 70 I.U, Vitamin D 16 I.U, Vitamin B2 130 mcg, Canxi B12 0,45 mcg, Canxi 110 mg, Phốt 90 mg, Magiê 10mg, Iốt 14mcg 3.1 Các thành phần sữa tươi: 3.1.1 Chất béo: Gồm loại: đơn giản phức tạp - Chất béo đơn giản: có hàm lượng 35 đến 45g/l sữa tươi gồm axit béo no không no như: axit béo, palmitic, stearic - Chất béo phức tạp: chất béo thường chứa phần tử ni tơ, photpho, lưu huỳnh Các axit béo lexitin Đặc tính hóa lý chất béo - Mật độ quang 15oC: 0,91 – 0.95 - Nhiệt độ nóng chảy : 31 – 360oC - Chỉ số i ốt : 25 – 45 - Chỉ số xà phòng : 218- 235 - Chỉ số axit bay khơng hịa tan : 1,5 – - Chỉ số axit bay hòa tan : 26 – 30 - Chỉ số khúc xạ: 1,453 – 1,462 - Cấu trúc chất béo có sữa Chất béo sữa có dạng hình thù hạt tiểu cầu hình ovan với đường kính 2-10mm tùy thuộc vào giống bị sản sinh sữa cấu trúc hạt hình cầu bao bọc màng protein màng có phần: phần hịa tan nước phần khơng Bề mặt bên màng có liên quan mật thiết với lớp phụ có chất phospholipid, có thành phần chủ yếu lexitin cephalin Vì lẽ đó, xu chung hạt chất béo có sữa liên kết lại với để tạo thành hạt hình cầu có kích thước lớn Đó ngun nhân gây nên trạng thái Trang Quản trị chuỗi cung ứng GVHD: Th.S Nguyễn Phi Khanh ổn định chất béo có sữa nguyên nhân gây nên phân lớp chất béo thành phần sữa  Protein Protein sữa chất đạm hồn thiện nhất, có chứa hầu hết loại axit amin đặc biệt axit amin không thay thế: protein, polupeptit, peptit, axitamin Trong cấu trúc thành phần protein sữa đa dạng, bao gồm chất sau: - Casein toàn phần chứa: 26 – 29g/l - B – lactoglobulin: 26 – 29g/l - A – lactalbumin: 2,4 – g/l - Imunoglobulin: 0,8 – 1,5g/l - Và số thàn phần khác Trong thành phần trên, casein coi thành phần quan trọng sữa Về mặt cấu trúc, cazeon hạt cầu có đường kính thay đổi từ 40- 200mm phương pháp ly tâm người ta tập hợp tất hạt thể lắng keo có màu trắng kết tủa casein dạng hạt mixen lớn nhờ q trình axit hóa sữa đến pH đẳng điện (pH=4,6)  Đường lactoza Là thành phần chủ yếu đường chứa sữa, với hàm lượng khoảng 50g/l tồn chủ yếu dạng α β Lactoza bị thủy phân tạo phần tử đường glucoza phần tử đường galactoza Đường lactoza dễ bị lên men tác dụng vi khuẩn để tạo sản phẩm khác Quan trọng tạo thành axit lactic sản xuất sữa lên men Axit lactic tác dụng số vi khuẩn đặc biệt tạo thành axitpropinoic hay axit butyric 3CH3CHOH – COOH CH3(CH2)2COOH + 2CO2 + 2H2 Axibutilic CH3CHOH – COOH CH 3-CH2COOH + CO2 + H2O + CH3-COOH Axit propionic Nếu tác dộng nấm men đặc biệt đường lactoza tạo thành chất theo phản ứng sau: C12H22O11 + H2O C6H12O6 + C6H12O6 Trang Quản trị chuỗi cung ứng GVHD: Th.S Nguyễn Phi Khanh  Các loại muối khoáng Hàm lượng sữa khoảng: – 9,1 (g/l) muối khoáng sữa chủ yếu gồm: muối clorua, photphat, xitrat, sunphatnatri, bicacbonnat Các ,muối khoáng sữa tồn dạng cân bằng: hòa tan dạng keo Tuy nhiên dạng cần phả vỡ yếu tố công nghệ: pH, nhiệt độ… Sự tồn cân muối Ca dạng hòa tan dạng phức thể keo có ý nghĩa lớn định đến ổn định sữa Sự tăng lên hàm lượng Ca làm tăng khả bất ổn định, đặc biệt q trình đun nóng q trình lên men Để tránh tượng thông thường người ta cho thêm vào sữa dạng phức tạp muối photphat xitrat với liều lượng thích hợp  Axit hữu Trong sữa chứa nhiều axit hữu như: axit citric, lactic, axetic… đó, axit citric axit quan trọng góp phẩn vào việc tăng mùi thơm cho sữa nhờ vào trình  Vitamin Sữa coi thức ăn tiểu biểu số lượng vitamin với hàm lượng không lớn Hàm lượng vitamin sữa chia thành nhóm theo khả hòa tan chúng nước hay chất béo  Nhóm vitamin hịa tan chất béo: vitamin A,D,E chủ yếu nằm thành phẩn mỡ sữa  Nhóm vitamin hịa tan nước: B,C,PP Hàm lượng vitamin sữa Vitamin Hàm lượng Vitamin Hàm A D 0,2 ÷ 2,0mg/l 0,375 ÷ 0,500 B1 B2 lượng(g/l) 0,44 1,75 E K àG/L 0,75 ữ 1,00 àg/l 0,75 ÷ 1,00 B3 B5 0.94 3,46 µg/l 80µg/l B6 0,5 Trang 10 Vitamin Hàm B12 C lượng(µg/l) 4,3 20 Biotine Acid folic 30 2,8 Quản trị chuỗi cung ứng GVHD: Th.S Nguyễn Phi Khanh Sữa nguyên liệu Chuẩn hóa Bài khí Đồng hóa Tiệt trùng UHT Bao bì giấy vơ trùng Rót sản phẩm Sữa tiệt trùng 2.2 Mơ tả cơng đoạn:  Q trình vắt sữa: Trước vắt, bò trang trại TH true MILK tắm sẽ, sau cơng nhân gắn trực tiếp vòi thu sữa vào ấn nút cho hệ thống tự động chạy Lượng sữa lấy được đo thường xun với quy trình khép kín, đảm bảo vệ sinh Việc tiết sữa bò có biến động hệ thống máy tính báo chun gia chăm sóc sức khỏe tiến hành theo dõi chữa trị cho chúng Ngoài ra, trước tiến hành vắt sữa, đàn bò đưa đến trước cổng qua Những không khỏe gạt sang bên để bác sỹ khám khơng lấy sữa bị Sữa vắt trực tiếp từ bò theo ống dẫn đưa thẳng kho, nên tránh nhiều loại vi khuẩn xâm nhập Trang 12 Quản trị chuỗi cung ứng GVHD: Th.S Nguyễn Phi Khanh Ngoài ra, trước tiến hành vắt sữa, bò nghe nhạc phát từ hệ thống loa đặt TH lắp đặt đứng hóng mát trước quạt Những bị ung dung trở chuồng sau vắt sữa Mỗi bị đánh số có chip gắn chân trước để theo dõi thường xuyên tình trạng sức khỏe, động dục Máy đo lượng sữa kiểm sốt biết tình trạng sức khỏe bị lượng sữa hao hụt bất thường Cách trang trại bò sữa không xa khu vực chuyên gia Các chuyên gia nước sống đây, gần trang trại để theo dõi sát sống bò sữa Sữa bò sau vắt vận chuyển tới nhà máy sữa tươi vừa khánh thành TH Nghĩa Đàn Toàn quy trình khép kín đảm bảo vệ sinh tuyệt đối Dây chuyền sản xuất sữa TH true MILK lập trình tự động nên để vận hành nhà máy cho công suất lớn cần người Hệ thống vắt sữa vận hành tự động quản lý hệ thống vi tính hóa Afimilk (Israel) khối nhà lớn hệ thống vắt sữa hoàn toàn tự động với công suất 120 con/lần, lần/ngày, khoảng 5-7 phút/lần vắt Hệ thống cho phép kiểm tra chất lượng sữa tự động, chảy qua bồn trung gian phận lọc đặc biệt để loại bỏ bụi bẩn tạp chất Hiện bò nhập từ New Zealand cho sữa trung bình 30 lít/ngày Cá biệt nhiều 52 lít/ngày cho khoảng 15 ngày liền Đàn bị xếp hàng phía ngồi chờ bọ phía ra, theo hiệu lệnh cơng nhân đó, nàng bị tìm vào chuồng có gắn sẵn máy vắt sữa, liền vòi nước xối trực tiếp vào để rửa “ti” máy vắt sữa áp vào Bị trang trại ni dưỡng chế độ thức ăn nước uống trước vắt sữa, để đảm bảo nguồn sữa công nhân lâm trường vệ sinh từ “ cô bị” “núm vú” trước vắt.Để kích thích tiết sữa bò thư giãn, nghe nhạc Tiếng nhạc Mozar lên với tiếng hô “hây, hây” nghe vui tai Hiện Công ty TH áp dụng phương pháp sử dụng máy vắt sữa: thực trại ni bị với quy mơ tương đối lớn.Việc đầu tư trang thiết bị vắt sữa tốn mang lại nhiều ưu điểm, đặc biệt dễ dàng kiểm soát hạn chế nhiễm vi sinh vật từ môi trường vào sữa  Quá trình vận chuyển sữa từ nơi thu hoạch nhà máy chế biến: Trang 13 Quản trị chuỗi cung ứng GVHD: Th.S Nguyễn Phi Khanh Dù cho tuân thủ chặt chẽ điều kiện vệ sinh, sữa tươi sau vắt thường chứa lượng vi sinh vật định Do sữa chứa nhiều chất dinh dưỡng, hệ vi sinh vật sinh trưởng nhanh chóng tạo nhiều sản phẩm trao đổi chất ngoại bào làm thay đổi thành phần hóa học giá trị cảm quan sữa Sữa vắt vào bể nhỏ có dung tích 1000 lít Qua cốc lọc chun dụng lọc thơ tồn nhiệt độ 37 0C qua hệ thống làm lạnh sữa qua hệ thống chiller làm lạnh xuống 40 0C sau chuyển qua xe bồn lạnh tới nhà máy chế biến, độ lạnh trì mức 2-40 0C , đảm bảo sữa tươi bảo quản môi trường tốt hạn chế tối đa xâm nhập vi khuẩn, vi rút có hại khơng khí Sữa có mặt nhà máy chế biến đóng gói Hưng n sau 28 tiếng  Q trình bảo quản sữa trước chế biến: Khi đến trình này, trước sữa mang vào sản xuất người ta cần phải kiểm tra chất lương sữa lần nhìn chung, trình kiểm tra chất lượng khâu nhằm mục đích đánh giá chất lượng sữa thơ ngun liệu có đảm bảo chất lượng khơng, có an tồn khơng, có đảm bảo an tồn vệ sinh khơng, tỉ lệ nhiễm vi khuẩn bao nhiêu… Từ cơng ty có kết hoạch nội dung để điều chỉnh chất lượng sữa cho phù hợp với thiết bị chứa nhà máy trước cho sữa nguyên liệu vào sản xuất  Quá trình chuẩn hóa : Mục đích q trình chuẩn hóa cơng đoạn hiệu chỉnh hàm lượng chất béo cho sản phẩm sữa Nếu sữa nguyên liệu có hàm lượng chất béo thấp ta bổ sung thêm cream vào Ngược lại, sữa nguyên liệu có hàm lượng chất béo cao ta bổ sung thêm sữa gầy ly tâm để lạo bớt chất béo khỏi sữa Tiến hành chuẩn háo sữa theo cách : Bằng ly tâm tiêu chuẩn hóa tự động phối trộn Do trình trình phối trộn để làm tăng hay giảm độ béo nên làm thay đổi hương vị béo sữa, độ béo mà tiêu chuẩn công ty hay sản phẩm sữa quy định hàm lượng tối thiểu chất béo có sữa Q trình giúp cho sản phẩm tới tay người tiều dùng đồng  Q trình khí : Trang 14 Quản trị chuỗi cung ứng GVHD: Th.S Nguyễn Phi Khanh Mục đích q trình khí loại bỏ bớt chất khí sữa nhiều tốt Khi đó, hiệu truyền nhiệt tăng hiệu q q trình đồng hóa, tiệt trùng tăng ; hợp chất bay có mùi khó chịu sữa tách bỏ chất lượng sản phẩm tốt Bài khí làm giảm áp suất hộp, nên hộp trùng không bị biến hay làm hư hỏng sữa, hạn chế oxy hóa chất dinh dưỡng thực phẩm hạn chế phát triển vi khuẩn hiếu khí cịn tồn sữa sau trùng sữa, số loại vi sinh vật sống, tồn vi sinh vật hiếu khí nha bào Nếu mội trường có nhiều Oxy, vi sinh vật có điều kiện phát triển, gây hư hỏng sữa khí, vi sinh vật hiếu khí khơng có điều kiện phát triển, nên dù cịn sống không hư hỏng cho sữa Hiện nay, người ta chủ yếu khí thiết bị chân khơng Người ta dùng bơm chân khơng để hút khơng khí khỏi sữa dể loại bỏ số khí khơng có lợi cho sản phẩm Ngồi người ta cịn khí nhiều nhiệt độ 850C  Đồng hóa: Mục đích q trình đồng hóa là: Tránh tượng tách pha chất béo xảy trình lên men sữa làm tăng độ đồng cho sản phẩm Q trình đồng hóa ảnh hưởng tốt đến cấu trúc micelle sữa cải thiện cấu trúc gel sữa chua thành phẩm Thường đồng hóa áp suất 200-250 bar, nhiệt độ từ 65-70 0C nên đồng hóa sữa nhiệt độ 60-850C Đồng hóa sữa để giảm kích thước cầu mỡ, làm chúng phân bố chất béo sữa, làm cho sữa đồng (khơng có váng lên) Khi xảy q trình đồng hóa làm tăng khả giữ nước làm tính chất sản phẩm đồng Làm tăng mức độ phân tán cream, chất béo plasma, thay đổi thành phần tính chất protein  Tiệt trùng UHT : Trang 15 Quản trị chuỗi cung ứng GVHD: Th.S Nguyễn Phi Khanh Mục đích nhằm hạn chế mức tối thiểu biến đổi ảnh hưởng xấu đến chất lượng sản phẩm Cụ thể hàm lượng vitamin B tồn thất 3%, hàm lượng lysine bị giảm 0,4-0,8% so với giá trị ban đầu Các tiêu cảm quan sữa tiệt trùng UHT tương tự sữa trùng Sản phẩm không bị sậm màu khơng có sữa thay đổi đáng kể mùi vị so với sữa tươi Tiệt trùng ngồi bao bì phẳng phương pháp sử dụng nhiệt độ siêu cao UHT gia nhiệt trực tiếp, sữa sau trình chuẩn hóa để hiệu chỉnh hàm lượng chất béo bơm vào thiết bị trao đổi nhiệt dạng bảng mỏng ống lồng để gia nhiệt sơ lên đến 800C Tiếp theo, để phối trộn sữa với hơi, người ta sử dụng thiết bị dạng ống nằm ngang với đầu phun thiết bị phối trộn dạng hình trụ đáy côn Nhiệt độ hỗn hợp sữa sau phối trộn nằm khoảng 140-150 0C Thời gian tiệt trùng kéo dài vài giây Sau đó, hỗn hợp sữa nước đưa vào thiết bị làm nguội sơ môi trường chân khơng  Rót sản phẩm : Mục đích : bảo quản sữa, phân chia sản phẩm tạo điều kiện thuận lợi cho trình vận chuyển phân phối sản phẩm, làm giảm tối thiểu lượng oxi hòa tan giảm nhiễm khuẩn từ môi trường vào, tăng giá trị cảm quan.Sản phẩm phải rót điều kiện vơ trùng, bao bì phải tiệt trùng trước rót hộp, trì điều kiện vơ trùng suốt q trình rót CHƯƠNG 3: CHUỖI CUNG ỨNG CỦA TH true MILK Quản trị Nhà cung cấp: Việc cung ứng nguyên vật liệu sữa tươi: TH true MILK xây dựng hẳn hệ thống trang trại chăn ni khép kín để cung cấp cho nhà máy chế biến sữa (tại Nghĩa Sơn, Nghĩa Đàn, Nghệ An) Trang 16 Quản trị chuỗi cung ứng GVHD: Th.S Nguyễn Phi Khanh 1.1 Giống bò: Hiện đàn bò TH nhập từ nước chăn ni bị sữa tiếng giới New Zealand để đảm bảo bò cho loại sữa tốt nhất, có phả hệ rõ ràng Đồng thời, để đảm bảo công tác chọn giống sau này, TH nhập bê từ nước Mỹ, Úc, Canada… Những bê thụ tinh từ nguồn tinh trùng tốt giới đảm bảo giống bò cho sản lượng sữa cao, đảm bảo hàm lượng chất béo, Protein… sữa, dễ đẻ, có khả sinh sản cao miễn nhiễm bệnh tốt Đàn bò thuộc đẳng cấp cao nguồn gen quý chọn lọc vô kỹ lưỡng, chúng nhập từ nước tiếng chăn ni bị sữa Úc, Canada, New Zealand với phả hệ nòi giống tiêu chuẩn sức khỏe sinh sản Để chủ động phát triển đàn bò năm tới, TH tiếp tục nhập tinh bò HF cao sản đạt chuẩn quốc tế cao tiêu chí bị sữa Do áp dụng cơng nghệ thụ tinh giới tính bò Mỹ nên tỷ lệ bò đẻ bê đạt đến 95% Tháng tháng sinh sản cao bò, riêng ngày đêm trại bị tồn trang trại có đến gần 100 bê đời Những bê sinh cơng nhân cho bú sữa non vắt từ bị mẹ sau tiếp tục ni hết cử uống sữa Những đàn bò sữa chủng nhập hộ trang trại TH nhanh chóng thích nghi với vùng đát Trong tổng số 30.000 có hàng nghìn bị sữa hệ thứ thứ đời trì nguồn gen quý trang trại 1.2 Trang trại TH: Trang trại TH áp dụng tiêu chuẩn qui cách chuồng trại chăn nuôi tiên tiến giới: Mỗi trại cho 2.400 bò sữa, 3.200 bê bê Diện tích trại 32-33 Thiết kế chuồng trại: Theo mơ hình đại đảm bảo tiêu chuẩn xây dựng tốt tạo điều kiện thảo mái cho bò Chuồng trại làm kết cấu thép mạ kẽm, chuồng mở có mái che, có hệ thống làm mát tránh sốc nhiệt cho bò Bò tắm mát làm khô hệ thống quạt mát trước vắt sữa đảm bảo tránh khí hậu nóng Việt Nam mùa hè Trang 17 Quản trị chuỗi cung ứng GVHD: Th.S Nguyễn Phi Khanh 1.3 Bao bì: Trước đây, TH dùng bao bì Tetra Pak (Thụy Điển) – nhà cung cấp bao bì UHT số giới Tuy nhiên, với gia tăng nhu cầu người tiêu dùng, TH đặt hàng thêm bao bì Combibloc công ty SIG (Đức) – nhà cung cấp cơng nghệ bao bì hàng đầu Cả loại bao bì sản phẩm TH true MILK, với chất lượng, thể tích, giá cả, nội dung thơng tin hình ảnh hồn tồn giống nhau, bạn thấy hình dạng kích thước chúng khác chúng sản xuất máy sản xuất khác nhau, với quy cách đóng gói khơng hồn tồn giống Vì vậy, khách hành hoàn toàn yên tâm sử dụng loại bao bì này, khơng có loại giả 1.4 Đường: TH chiến thắng 20 nhà thầu quốc tế, thức sở hữu Tate & Lyle Nhà sản xuất:( Quản lý sản phẩm) Sữa tươi TH true MILK chế biến, đóng gói nhà máy sữa Việt Mỹ đặt Hưng Yên TH đầu tư nhập tồn máy móc cơng nghệ chế biến sữa tiệt trùng hàng đầu Châu Âu Tetra Pak, đồng thời sàng lọc tuyển dụng nguồn nhân lực chun nghiệp có trình độ cao để vận hành Tháng 11/2012 TH đưa vào vận hành nhà máy sản xuất sữa đại cơng ty Nghĩa Đàn, Nghệ An với công suất 600 sữa/ngày, hệ thống nhà máy xây dựng hồn thiện vào năm 2017 với cơng suất 500 triệu lít/năm, đại Đơng Nam Á 2.1 Nhà máy sữa TH True MILK: Sau hai năm xây dựng, vừa qua nhà máy sữa tươi TH huyện Nghĩa Đàn, Nghệ An thức khánh thành đưa vào vận hành cụm dây chuyền sản xuất số với công suất 200.000 tấn/năm Giai đoạn xây dựng thời gian năm tới Khi hoàn thành vào năm 2017 siêu nhà máy Mega Plant đạt Trang 18 Quản trị chuỗi cung ứng GVHD: Th.S Nguyễn Phi Khanh tổng công suất 1.700 tấn/ngày, tương đương 500 triệu lít/năm Đây nhà máy chế biến sữa tươi lớn đại Đơng Nam Á Điều góp phần đưa thương hiệu TH lên tầm cao Các dây chuyền chế biến đóng gói nhà máy quản trị với công nghệ đo lường điều khiển đại bậc nhất, nhập từ nước G-7 Châu Âu : Siemens, Danfoss, Grundfoss Các sản phẩm nhà máy sản xuất quản lý hoàn toàn theo tiêu chuẩn ISO 22000 nhằm đáp ứng tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm khắt khe Tổng thể dây chuyền sản xuất kiểm soát phần mềm đại ngành chế biến sữa TPM, TQM Nhà máy nằm Dự án chăn nuôi bị sữa chế biến sữa tập trung quy mơ cơng nghiệp lớn Tập đồn TH Đây dự án đầu tư tư nhân lớn lĩnh vực nông nghiệp Việt Nam với tổng số vốn đầu tư lên tới 1,2 tỷ USD Nguồn nguyên liệu nhà máy sử dụng sữa bò tươi nguyên chất 100% vận chuyển từ trang trại bò sữa TH nằm huyện Nghĩa Đàn 2.2 Phần mềm: Tổng thể dây chuyền sản xuất kiểm soát phần mềm giới ngành chế biến sữa TPM, TQM… Quản trị Nhà phân phối: Công ty cổ phần sữa TH Cơng ty cổ phần vận tải TH Ngồi cịn có nhà phân phối cấp thấp địa phương như: CÔNG TY CP TNT THỊNH PHÁT Địa chỉ: Số Chùa bộc - Đống Đa Hà Nội 3.1 Quản Trị Nhà bán lẻ: Sữa loại đồ uống phổ biến, việc phân phối sản phẩm phải đảm bảo khách hàng cần mua tìm thấy TH true MILK Việc xây dựng chiến lược phân phối phù hợp tác động lớn đến thành công doanh nghiệp đặc biệt doanh nghiệp có tổ chức hệ thống bán lẻ, bán sỉ Trang 19 Quản trị chuỗi cung ứng GVHD: Th.S Nguyễn Phi Khanh TH true MILK TH true MILK có mặt hệ thống bán lẻ lớn Co.opMart, Big C, MaxiMark… Đồng thời, cửa hàng, đại lý phân phối nhanh chóng tìm thấy Ngồi ra, Cơng ty TH true MILK có hệ thống bán lẻ riêng gọi TH true mart Hệ thống quảng bá cho người tiêu dùng phong cách riêng TH true MILK, TH true mart cịn kênh giới thiệu bao bì bán hàng nặng tới trao tận tay người tiêu dùng bên cạch cửa hàng bán lẻ TH true mart phân phối tới tận tay người tiêu dùng , chuyên cung cấp bao bì đồ dùng sạch, tươi ngon, an tồn có nhiều chất dinh dưỡng Trong tương lai, thay đổi công nghệ bán hàng trực tuyến giao hàng tận nhà cho khách hàng, TH true mart địa điểm đại diện quản lý kênh bán hàng siêu tiện dụng Công ty mắt thị trường đến hệ thống True mart xuất miền Bắc, Trung, Nam có 100 cửa hàng, dự kiến đạt 1.000 cửa hàng vào năm 2015-2016 Giai đoạn đầu hàng TH true MILK tập trung thành phố lớn Hà Nội, Tp Hồ Chí Minh Nghệ An triển khai phạm vi toàn quốc true Mart có mặt Nghệ An, Đà Nẵng, Nha Trang miền Trung miền Nam có tỉnh Cà Mau, Tiền Giang TP HCM hững cửa hàng TH True Mart với trang thiết bị hệ thống bảo quản bao bì cao cấp xây dựng gây ấn tượng mạnh mẽ nhận yêu mến khách hàng Từ chuỗi cửa hàng bán lẻ TH true mart, sữa tiệt trùng TH true MILK đến tay người tiêu dùng dễ dàng thuận tiện Theo chiến lược lâu dài, kênh phân phối chủ lực chuyên biệt bên cạch kênh phân phối truyền thống Số lượng vị trí cửa hàng phân phối khoa học, hợp lý đồ địa lý đồ dân cư khu vực, cụ thể theo mật độ phân bố đường phố lớn, cụm dân cư, khu nhà cao tầng, trường học, bệnh viện… Để đảm cho chất lượng sản phẩm tốt, hệ thống cửa hàng TH true mart đầu tư sở vật chất hiệ đại với hệ thống máy lạnh kệ gỗ, mây, tre, đan… vừa thân thiện với mơi trường, vừa bị xi hóa Trong thời gian tới, người tiêu dùng đặt hàng trực tuyến website Trang 20 Quản trị chuỗi cung ứng GVHD: Th.S Nguyễn Phi Khanh www.thmilk.vn nhận hàng nhà mình- trải nghiệm mua sắm đại bên cạnh hình thức mua hàng truyền thống Chuỗi hệ thống TH true mart mặt đơn cần trao đổi thương mại Điểm nhấn xe “Hero” – TH true mart hấp dẫn mà cửa hàng thị trường có độc lĩnh có mặt “Hero” Hà Nội, Nghệ An TP Hồ Chí Minh Sở dĩ gọi cửa hàng bán lẻ “Hero” khơng túy nơi giới thiệu, bày bán bán sản phẩm TH true MILK mà điểm đến yêu thích bà mẹ tin dùng muốn khám phá công nghệ chăn nuôi bò sữa đại vào bậc châu lục có mặt Việt Nam, sản phẩm sữa tươi Tại “Hero” người sử dụng tìm kiếm cảm thấy website trại bò sữa cao theo khu vực Đông Nam Á Tận mắt chứng kiến công nghệ chăn nuôi 30.000 bị sữa New Zealand nơng trại sữa TH (tính đến thời điểm tại), từ việc gắn chíp điện tử theo dõi hệ miễn dịch bị qua dây chuyền máy tính, máy móc lọc nước tối tân an tâm nguồn nước cho bò uống đến công nhân phối trộn thức ăn ganh đua nhiều chuyên gia chất bổ dưỡng Israel đảm nhận nhằm theo đặc điểm công việc cuối cùnglà sản xuất giọt sữa đảm bảo nguyên chất, vẹn nguyên mùi vị thiên nhiên Các bán lẻ “Hero shop” TH truemart cịn đóng vai trị phịng trưng bày lớn, có khu vực khác mơ hình rao bán “từ đồng cỏ xanh đến ly sữa sạch”, mơ hình trang trại, nhà máy, có khu vực dành cho người đăng ký sử dụng gói dịch vụ giao hàng nhà, bà VIP, khách mua chăm với số lượng lớn Do đó, bán lẻ “Hero” True mart có ý nghĩa cung cấp khơng thơng tin hồn hảo sản phẩm tới người tiêu dùng Đồng thời, đâycũng nơi đối thoại nghiêm trọng tiếp xúc TH true Milk sản phẩmkhác TH với người tiêu dùng Đó mong muốn mà TH mong muốn đưa vào cho người tiêu dùng nghĩa đích thực 3.2 Một số cửa hàng TH true MILK: * Miền Bắc: Trang 21 Quản trị chuỗi cung ứng GVHD: Th.S Nguyễn Phi Khanh + 699-701-703 Bà Triệu, Tp Thanh Hóa + Kiot số 4, Ngã ba chợ Nguyễn Sơn, Long Biên, Hà Nội + 11 Hàng Khoai, phường Đơng Xn, quận Hồn Kiếm, Hà Nội +148 Tây Sơn_P Quang Trung_Đống Đa_Hà Nội + 232 Trần Nguyên Hãn, phường Trần Nguyên Hãn, quận Lệ Chân, Hải Phòng + 23 Phạm Ngũ Lão, Phường Phạm Ngũ Lão, thành phố Hải Dương + 75 Hàng Bồ, phường Hàng Bồ, quận Hoàn Kiếm *Miền Trung: Các cửa hàng chủ yếu tập trung tỉnh Nghệ An Hà Tĩnh cụ thể: + Khối 3, thị trấn Đô Lương, huyện Đô Lương, tỉnh Nghệ A + 23 Phan Đình Giót, khối 8, phường Nam Hà, thành phố Hà Tĩnh, tỉnh Hà Tĩnh + Khối 3, thị trấn Đô Lương, huyện Đô Lương, tỉnh Nghệ An + Cửa hàng 115 Quang Trung, thành phố Vinh, Nghệ An + Cửa hàng Nghĩa Sơn, xã Nghĩa Sơn, huyện Nghĩa Đàn, tỉnh Nghệ An * Miền Nam: Tại miền Nam tập trung nhiều hàng gồm có 53 hàng Dưới số cửa hàng miền Nam: + 6/10 Nguyễn Ảnh Phủ, p Trung Mỹ Tây, Q 12 +126 Trần Quang Khải, P Tân Định, Q 3.3 Quản trị Khách hàng: Khách hàng phần quan chuỗi cung ứng TH true MILK Khách hàng tài sản TH true MILK TH true MILK cần phải nắm bắt yêu cầu khách hàng sử dụng sản phẩm TH true MILK Trang 22 Quản trị chuỗi cung ứng GVHD: Th.S Nguyễn Phi Khanh cần phải phân phối loại sản phẩm theo nhóm khách hàng khác Hiện TH Bắc Á Bank phối hợp phát hành thẻ TH mart, với thẻ này, khách hàng giảm giá 5% Quản trị Tồn kho TH true MILK: 3.1 Các yếu tố bên ngồi cơng ty:  Nhu cầu khách hàng sữa: Sản phẩm công ty sữa chủ yếu tiêu thụ thị trường Việt Nam (chiếm khoảng 80% doanh thu), nhu cầu sản phẩm sữa Việt Nam nguồn bổ sung dinh dưỡng thiết yếu ngày tăng lên Điều thấy tổng doanh thu mặt hàng sữa tăng ổn đinh qua năm Cụ thể, với 10% dân số TP.HCM tiêu thụ 70% sản phẩm từ sữa Công ty TH true MILK  Công suất số công ty đối thủ cạnh tranh: - Cơng ty Vinamilk: vịng năm 570 406 sữa/năm - Công ty Dutch Lady: Cơng suất 45 triệu lít/năm tăng dần đến 200 triệu lít/năm - Cơng ty TH true MILK: giai đoạn hồn thành năm 2013, có cơng suất 200.000 tấn/năm  Mối liên hệ giá bán tồn kho (TH true MILK): Công ty TH true MILK sản xuất sữa có chi phí biến đổi 6.000 đồng / hộp tổng chi phí cố định 400.000.000đ năm Nếu năm doanh nghiệp bán 160.000 hộp sữa hộp bán cần 2.500đ (400.000.000đ/160.000) để góp phần bù đắp chi phí cố định không muốn thua lỗ  Mối liên hệ vốn tồn kho ( TH true MILK): Trang 23 Quản trị chuỗi cung ứng GVHD: Th.S Nguyễn Phi Khanh Tổng số vốn đầu tư lên tới 1,2 tỷ USD Nguồn nguyên liệu nhà máy sử dụng sữa bò tươi nguyên chất 100% vận chuyển từ trang trại bò sữa nằm huyện Nghĩa Đàn Công suất 600 sữa/ngày Ứng dụng công nghệ cao trồng trọt vùng nguyên liệu thức ăn cho bò tạo hiệu suất canh tác từ 50 triệu đồng/năm lên 500 triệu - 1,5 tỷ đồng/năm  Mối liên hệ số lượng tồn kho ( TH true MILK): Hệ thống vắt sữa hồn tồn tự động với cơng suất 120 con/lần, lần/ngày, khoảng 5-7 phút/lần vắt.Những bò (3.000 con) nhập từ New Zealand cho sữa trung bình 30 lít/ngày Theo sữa vắt vào bể nhỏ có dung tích 1000 lít KẾT LUẬN Sữa loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, sử dụng rộng rãi không nước mà cịn giới Cũng giá trị dinh dưỡng cao mà sữa tươi rấtkhó bảo quản Ngày với tiến khoa học kỹ thuật, ngành công nghiệp chế biến sữa ngày phát triển, cho đời nhiều phương pháp bảo quản chế biến sữa, phổ biến tiệt trùng sữa, chúng vừa có ý nghĩa lớn bảo quản mà tăng giá trị cảm quan đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng Công ty TH true MILK áp dụng thành công công nghệ tiệt trùng UHT quy trình sản xuất sữa tiệt trùng Cơng nghệ chìa khóa chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm Do đó, người tiêu dùng hồn tồn n tâm Trang 24 Quản trị chuỗi cung ứng GVHD: Th.S Nguyễn Phi Khanh với sản phẩm sữa tiệt trùng cơng ty, bối cảnh có nhiều tin đồn thất thiệt sữa gần đây, nhiều người tỏ lo sợ, không dám mua sữa dùng Hy vọng qua nội dung trình bày tiểu luận, người phần hiểu giá trị cốt lõi mà TH true MILK hướng tới, biết quy trình sản xuất giúp cơng ty mang đến sản phẩm sữa tiệt trùng thơm ngon, bổ dưỡng.Và điều TH true MILK không ngừng nổ lực để đem đến hài lòng thỏa mãn cho khách hàng Mặc dù nhóm cố gắng nỗ lực song kiến thức hạn chế, hiểu biết chưa nhiều nên hẳn nội dung báo cáo nhóm khơng tránh khỏi thiếu sót khiếm khuyết Kính mong đóng góp ý kiến Thầy để nhóm hoàn thiện, nâng cao chất lượng cho tiểu luận TÀI LIỆU THAM KHẢO Th.S Nguyễn Phi Khanh (2011), Quản trị chuỗi cung ứng Đối thủ cạnh tranh: http://vtc.vn/1-461388/kinh-te/ Sản phẩm TH true MILK: http://thmilk.vn/ https://www.google.com.vn/ Trang 25 Quản trị chuỗi cung ứng GVHD: Th.S Nguyễn Phi Khanh Trang 26 ... phần quan chuỗi cung ứng TH true MILK Khách hàng tài sản TH true MILK TH true MILK cần phải nắm bắt yêu cầu khách hàng sử dụng sản phẩm TH true MILK Trang 22 Quản trị chuỗi cung ứng GVHD: Th. S Nguyễn... chua th? ?m ngon hấp dẫn, sữa tiệt trùng bổ sung hương trái TH true MILK giúp trẻ vui tươi động để khám phá giới xung quanh - Sữa tiệt trùng 100% nguyên chất TH true MILK dòng sản phẩm sữa tiệt trùng. .. nguồn cung cấp sữa tươi ổn định, chất lượng cao với giá cạnh tranh đáng tin cậy Các sản phẩm: Danh mục sản phẩm Tập đoàn TH bao gồm sản phẩm sữa tươi tiệt trùng TH true MILK: - Sữa tiệt trùng