Bài viết được thực hiện nhằm xác định giai đoạn san thưa thích hợp để góp phần nâng cao tỷ lệ sống của ấu trùng cua biển. Thí nghiệm được bố trí theo khối hoàn toàn ngẫu nhiên với 3 nghiệm thức và lặp lại 3 lần: (1) ương ấu trùng Zoea 1 mật độ 400 con/lít và san thưa giai đoạn Zoea 3; (2) ương ấu trùng Zoea 1 mật độ 400 con/lít và san thưa giai đoạn Zoea 4; (3) ương ấu trùng Zoea 1 mật độ 400 con/lít và san thưa giai đoạn Zoea 5.
Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Nơng nghiệp Việt Nam - Số 07(128)/2021 ± 0.34 g/ sh), DWG (0.11 ± 0.01 and 0.12 ± 0.01 g/day), SGR (2.30 ± 0.18 and 2.42 ± 0.17 %/day) and survival rate (98.0 ± 1.41 and 99.0 ± 1.41 %) e results showed that the C : N ratio at 15 and 20 could apply for rearing pompano juveniles in bio oc system Keywords: Pompano (Trachinotus blochii), C:N ratio, growth, survival ratio, bio oc system Ngày nhận bài: 18/6/2021 Ngày phản biện: 13/7/2021 Người phản biện: TS Võ Văn Bình Ngày duyệt đăng: 30/7/2021 ẢNH HƯỞNG CỦA GIAI ĐOẠN SAN THƯA ĐẾN TỶ LỆ SỐNG CỦA ẤU TRÙNG CUA BIỂN (Scylla paramamosain) TẠI TỈNH TRÀ VINH Lê Chí ọ1*, Lê Tân ới1, Nguyễn Nguyễn anh Tuấn1, Trần ị Phượng 1, anh Điền1 TÓM TẮT Nghiên cứu thực nhằm xác định giai đoạn san thưa thích hợp để góp phần nâng cao tỷ lệ sống ấu trùng cua biển í nghiệm bố trí theo khối hồn tồn ngẫu nhiên với nghiệm thức lặp lại lần: (1) ương ấu trùng Zoea mật độ 400 con/lít san thưa giai đoạn Zoea 3; (2) ương ấu trùng Zoea mật độ 400 con/lít san thưa giai đoạn Zoea 4; (3) ương ấu trùng Zoea mật độ 400 con/lít san thưa giai đoạn Zoea Tăng trưởng ấu trùng nghiệm thức san thưa Zoea tốt có khác biệt có ý nghĩa (p < 0,05) giai đoạn Zoea Megalopa Tỷ lệ biến thái ấu trùng nghiệm thức san thưa khác biệt có ý nghĩa (p < 0,05) giai đoạn Zoea 5, Megalopa Cua Trong đó, tỷ lệ biến thái ấu trùng nghiệm thức san thưa Zoea tốt Sau 22 ngày ương, tỷ lệ sống cua nghiệm thức san thưa giai đoạn Zoea (16,00%) khác biệt có ý nghĩa (p < 0,05) với nghiệm thức san thưa giai đoạn Zoea (12,96%) khác biệt ý nghĩa (p > 0,05) với nghiệm thức san thưa giai đoạn Zoea (14,75%) Kết nghiên cứu cho thấy, trình ương ấu trùng cua, việc san thưa ấu trùng giai đoạn Zoea Zoea cho tỷ lệ sống tốt Từ khóa: Giống cua biển, quy trình sản xuất giống, tỷ lệ sống, san thưa I ĐẶT VẤN ĐỀ Nhu cầu giống cua biển tỉnh Trà Vinh hàng năm gần 130 triệu con, thả ni diện tích gần 15.500 ha, sản lượng cua hàng năm gần 6.500 Hiện nay, nguồn giống cung cấp cho nghề nuôi Đồng sông Cửu Long nói riêng Việt Nam nói chung chủ yếu từ sinh sản nhân tạo (Trần Ngọc Hải Nguyễn anh Phương, 2009) Bên cạnh đó, nghiên cứu ương ấu trùng cua biển với mức độ kiềm khác khơng san thưa tỷ lệ sống cao đạt 3,53% (Lý Văn Khánh ctv., 2015) eo Lê Quốc Việt cộng tác viên (2015), thực tế trại sản xuất ương cua giống theo giai đoạn khác sau tiến hành san thưa để nâng cao tỷ lệ sống Tuy nhiên, chưa có nghiên cứu cụ thể đánh giá ảnh hưởng giai đoạn san thưa khác mật độ ương đến tỷ lệ sống để có khuyến cáo cụ thể nghiên cứu thực tỉnh Trà Vinh Hiện nay, địa bàn tỉnh chưa có sở sản xuất cua giống hoàn chỉnh, số trại sản xuất tôm giống chuyển sang sản xuất cua biển số lượng hiệu đạt chưa cao, cua giống nhập không rõ nguồn gốc, chất lượng giống không ổn định làm ảnh hưởng đến hiệu kinh tế người nuôi ực tế sản xuất giống cua biển tỉnh Trà Vinh có tỷ lệ sống 10%, muốn đẩy mạnh việc sản xuất giống cua biển địa phương quy trình sản xuất phải có tỷ lệ nuôi vỗ cua ôm trứng nở tốt 60%, tỷ lệ sống đến cua cao 10%, giá thành sản xuất giảm, người sản xuất có lãi họ mạnh dạn đầu tư vào sản xuất giống cua biển, góp phần vào tăng hiệu kinh tế cho xã hội Trung tâm Giống trực thuộc Sở Nông nghiệp PTNT tỉnh Trà Vinh Tác giả 113 Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Nơng nghiệp Việt Nam - Số 07(128)/2021 Để kịp thời hỗ trợ sản xuất, áp dụng kỹ thuật ương nuôi ấu trùng cua biển giúp nâng cao tỷ lệ sống 10%, nghiên cứu “Xây dựng quy trình sản xuất giống cua biển (Scylla paramamosain) tỉnh Trà Vinh” thực nhằm tìm mật độ ương giai đoạn san thưa thích hợp, hiệu nhằm chủ động cung cấp giống có chất lượng tốt, góp phần đa dạng hóa đối tượng ni, mang lại hiệu kinh tế cho người dân sở sản xuất giống cua biển theo hướng bền vững II ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Đối tượng nghiên cứu Nghiên cứu thực Trại giống ủy sản nước mặn, lợ Hiệp Mỹ Trực thuộc Trung tâm Giống Trà Vinh Tại trại giống có đủ trang thiết bị để phục vụ công tác nghiên cứu như: Khu nuôi vỗ cua mẹ, khu ương ấu trùng, xô nhựa, bể ương, bể chứa, bể xử lý nước,… Cua mẹ tuyển chọn nuôi vỗ từ nguồn cua tự nhiên (đánh bắt biển), địa điểm tuyển chọn, mua cua mẹ Cảng cá Định An, thị trấn Định An, huyện Trà Cú, tỉnh Trà Vinh Trọng lượng cua mẹ từ 400 - 500 g/con, có chiều rộng mai - 10 cm, yếm tròn, mai vung cao, khoảng cách mai yếm rộng mm, khỏe, khơng thương tích Nguồn ấu trùng sử dụng bố trí nghiệm thức ương từ việc ni vỗ cua mẹ địa điểm nghiên cứu Ấu trùng có chất lượng tốt, hoạt động nhanh, hướng quang mạnh 2.2 Phương pháp nghiên cứu 2.2.1 Bố trí thí nghiệm Nghiên cứu tìm giai đoạn san thưa hiệu sản xuất giống cua biển tỉnh Trà Vinh bố trí thí nghiệm theo khối hồn tồn ngẫu nhiên với nghiệm thức lần lặp lại, gồm: (1) san thưa giai đoạn Zoea 3; (2) san thưa giai đoạn Zoea 4; (3) san thưa giai đoạn Zoea Ấu trùng Zoea bố trí ương bể m3, mật độ ương 400 con/lít, đến giai đoạn san thưa Zoea 3, Zoea 4, Zoea tiến hành san thưa theo tỷ lệ thể tích mật độ : Chuyển tồn ấu trùng san bể ương m3 (chứa m3 nước), bể san bố trí vịi khí bể, chế độ sụt khí mạnh 2.2.2 Quản lý chăm sóc ấu trùng cua ức ăn giai đoạn Zoea Zoea artemia (Vĩnh Châu) bung dù, mật độ cho ăn - g/lần/m3, 114 cho ăn lần/ngày (6, 12, 18, 24 giờ), Fripak cho ăn - g/lần/m3, ngày cho ăn lần (3, 9, 15, 21 giờ) ức ăn giai đoạn Zoea đến Zoea Artemia (Mỹ) nở, mật độ cho ăn - g/lần/m3, cho ăn lần/ngày (6, 12, 18, 24 giờ), Fripak cho ăn - g/lần/m3, ngày cho ăn lần (3, 9, 15, 21 giờ) ức ăn sử dụng ương ấu trùng Megalopa: Artemia nở, mật độ - g/m3, Lansy post - g/m3 thời gian cho ăn giai đoạn Zoea Khi ấu trùng Megalopa bắt đầu chuyển sang cua 1, tiến hành xi phông hạ mực nước ương xuống 30 cm, cho giá thể lưới (cỡ mắt lưới mm) vào bể, trung bình 20 đến 25 lưới/bể (diện tích lưới 0,2 - 0,3 m2) tùy theo tỷ lệ sống, chế độ sụt khí phải giảm nhẹ để ấu trùng bám tốt vào giá thể Và tiếp tục ương nuôi đến ấu trùng Megalopa chuyển hết sang cua Trong suốt trình ương, cuối giai đoạn ấu trùng tiến hành xi phông, thay nước 30 - 50%, định kỳ cấy men vi sinh - lần/ngày, bổ sung khoáng chất định kỳ lần/ngày 2.2.3 Các tiêu theo dõi Độ mặn, nhiệt độ, pH, độ kiềm: Đo hàng ngày máy đo độ mặn, nhiệt kế thủy ngân, test Sera Đức Chỉ tiêu tăng trưởng ấu trùng: Định kỳ vào ngày thứ 3, 6, 9, 12, 15, 22 trình ương, bể thu ngẫu nhiên 30 ấu trùng để xác định kích cỡ (Zoea đo chiều dài, Megalopa cua đo chiều rộng mai), xác định giai đoạn tỷ lệ biến thái ấu trùng Tỷ lệ biến thái (%) = (số ấu trùng biến thái/ lượng ấu trùng thu mẫu) × 100 Tỷ lệ sống cua (%) = (số cua thu được/số ấu trùng bố trí) × 100 2.2.4 Xử lý số liệu Số liệu thô theo dõi Excel Chạy thống kê phần mềm SPSS 20 Kết tính tốn thống kê ANOVA nhân tố phép thử Duncan 2.3 ời gian địa điểm nghiên cứu Nghiên cứu thực từ tháng 12 năm 2019 đến tháng năm 2021 Trại giống ủy sản nước mặn, lợ Hiệp Mỹ - ấp Giồng Dài, xã Hiệp Mỹ Tây, huyện Cầu Ngang, tỉnh Trà Vinh Tạp chí Khoa học Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam - Số 07(128)/2021 III KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Các yếu tố môi trường nước ương ấu trùng cua Các yếu tố mơi trường nước nghiệm thức q trình ương ấu trùng trình bày bảng Bảng Các yếu tố môi trường nước pH Giai đoạn san thưa Độ mặn Zoea 30,04 ± 0,30 132,22 ± 2,11 8,28 ± 0,04 Zoea 30,05 ± 0,40a 131,53 ± 2,04a Zoea 30,04 ± 0,42a 131,89 ± 2,56a Độ kiềm a Sáng a Nhiệt độ Chiều Sáng Chiều 8,43 ± 0,02 a 27,64 ± 0,60 28,15 ± 0,60a 8,28 ± 0,03a 8,44 ± 0,02b 27,57 ± 0,72a 28,03 ± 0,45a 8,28 ± 0,02a 8,38 ± 0,02a 27,62 ± 0,79a 27,97 ± 0,54a a b Ghi chú: Các chữ cột khác thể sai khác có ý nghĩa thống kê (p < 0,05) Độ mặn trung bình dao động khơng lớn (30,04 30,05‰), nằm khoảng thích hợp cho phát triển ấu trùng cua biển Nghiên cứu Lý Văn Khánh cộng tác viên (2015) Lâm Tâm Nguyên (2010) cho độ mặn thích hợp lần lược 26 - 30‰ 25 - 30‰ Độ kiềm trung bình dao động từ 131,53 - 132,22 mg/lít, kết phù hợp với nghiên cứu Lý Văn Khánh cộng tác viên (2015) cho ương ấu trùng cua biển, độ kiềm từ 80 - 160 mg/lít thích hợp cho ấu trùng cua phát triển tốt Kết bảng thể biến động pH trung bình nghiệm thức dao động từ 8,28 - 8,44 (buổi sáng dao động từ 8,28 ± 0,02 đến 8,28 ± 0,04 buổi chiều từ 8,38 ± 0,02 - 8,44 ± 0,02) Vào buổi chiều, pH nghiên cứu nghiệm thức san thưa Zoea khác biệt có ý nghĩa (p < 0,05) so với nghiệm thức san thưa Zoea san thưa Zoea 4, nhiên pH nằm khoảng thích hợp eo nghiên cứu Lý Văn Khánh cộng tác viên (2015) Hoàng Đức Đạt (2004) cho rằng, ương ấu trùng cua biển pH thích hợp nên trì mức 7,5 - 8,5 Nhiệt độ trung bình nghiên cứu dao động từ 27,57 - 28,15oC (buổi sáng dao động từ 27,57 - 27,64 oC buổi chiều từ 27,79 - 28,15 oC) Chen Jeng (1980) cho khoảng nhiệt độ từ 25 - 30oC tối ưu cho phát triển ấu trùng Zoea, ương cua nhiệt độ khoảng 22 - 24oC ấu trùng chậm biến thái Khi nhiệt độ cao thời gian biến thái nhanh ấu trùng sống tốt nhiệt độ 32oC Tóm lại, độ mặn, độ kiềm, pH nhiệt độ nghiệm thức trình nghiên cứu nằm khoảng thích hợp cho sinh trưởng phát triển ấu trùng cua biển 3.2 Tỷ lệ biến thái ấu trùng cua qua giai đoạn phát triển Sự biến thái ấu trùng nghiệm thức nhìn chung có khác biệt tương đối lớn nghiệm thức san thưa bảng Bảng Tỷ lệ biến thái ấu trùng Zoea (3 ngày) 34,45 ± 3,85 Nghiệm thức (giai đoạn san thưa) Zoea 38,89 ± 1,92a Zoea (6 ngày) 44,45 ± 3,85a 51,11 ± 1,92a 46,67 ± 3,34a Zoea (9 ngày) 56,67 ± 3,34a 57,78 ± 1,92a 54,44 ± 1,93a Zoea ( 12 ngày) 51,11 ± 1,92ab 53,33 ± 3,34a 45,56 ± 1,93b Megalopa (15 ngày) 34,44 ± 1,93ab 40,00 ± 3,33a 31,11 ± 1,92b Cua (22 ngày) 23,33 ± 3,34 25,55 ± 3,85 16,67 ± 3,34b Giai đoạn ấu trùng Zoea a ab a Zoea 37,78 ± 3,85a Ghi chú: Các chữ hàng khác thể sai khác có ý nghĩa thống kê (p < 0,05) Kết bảng cho thấy, sau ngày ương tỷ lệ chuyển Zoae cao nghiệm thức san thưa Zoea (38,89%) khác biệt khơng có ý nghĩa thống kê (p > 0,05) với nghiệm thức lại Sau ngày ương, tỷ lệ chuyển Zoae nghiệm thức có khác biệt khơng có ý nghĩa thống kê (p > 0,05) nghiệm thức san thưa Zoea (51,11%) có tỷ lệ biến thái cao Sau ngày ương, ấu trùng chuyển 115 Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Nơng nghiệp Việt Nam - Số 07(128)/2021 sang giai đoạn Zoea tỷ lệ biến thái nghiệm thức khác biệt ý nghĩa thống kê (p > 0,05) Sau 15 ngày, ấu trùng chuyển sang giai đoạn Zoea 5, nghiệm thức san thưa giai đoạn Zoea có tỷ lệ chuyển Zoea cao (53,33%) khác biệt có ý nghĩa (p < 0,05) so với nghiệm nghiệm thức san thưa giai đoạn Zoea (45,56%) Sau ương ấu trùng 15 ngày, ấu trùng chuyển sang giai đoạn Megalopa nghiệm thức san thưa giai đoạn Zoea có tỷ lệ chuyển sang Megaloa cao (40%) với khác biệt có ý nghĩa thống kê (p < 0,05) so với nghiệm thức san thưa giai đoạn Zoea 5, tỷ lệ chuyển sang Megalopa thấp (31,11%) Sau 22 ngày ương, ấu trùng chuyển sang cua với tỷ lệ dao đông từ 16,67 - 25,55% Trong đó, nghiệm thức san thưa giai đoạn Zoea có tỷ lệ chuyển sang cua cao (25,55%) có khác biệtcó ý nghĩa thống kê (p < 0,05) so với nghiệm thức san thưa giai đoạn Zoea có tỷ lệ chuyển sang cua thấp (16,67%) eo Tran Ngoc Hai cộng tác viên (2017) khảo sát trại sản xuất giống cua Đồng sông Cửu Long, khoảng thời gian sau nở đến Zoea - ngày, Zoea - 11 ngày, Zoea 10 - 16 ngày, Megalopa 15 - 23 ngày đến cua 23 - 30 ngày eo Trần Ngọc Hải Trương Trọng Nghĩa (2004), giai đoạn Zoea tồn ngày, ngày cho giai đoạn Megalop Ngoài ra, tác giả cho biết, giai đoạn Zoea 1, Megalop cua con, giai đoạn Zoea khác thường tồn giai đoạn Zoea thời điểm Nhìn chung, thời gian biến thái nghiệm thức nghiên cứu tương đối ngắn, khác biệt có ý nghĩa nghiệm thức thể giai đoạn Zoea 5, Megalopa cua 1, điều cho thấy việc san thưa ấu trùng có ảnh hưởng biến thái, chuyển giai đoạn ấu trùng Trong đó, nghiệm thức san thưa giai đoạn Zoea có tỷ lệ biến thái cao qua giai đoạn ấu trùng 3.3 Tăng trưởng ấu trùng cua Chiều dài ấu trùng giai đoạn phát triển ghi nhận bảng Bảng Chiều dài (mm) ấu trùng giai đoạn phát triển Giai đoạn ấu trùng Nghiệm thức (giai đoạn san thưa) Zoea Zoea Zoea Zoea 1,34 ± 0,02 1,28 ± 0,02 1,29 ± 0,03a Zoea 1,86 ± 0,08a 1,76 ± 0,03a 1,82 ± 0,04a Zoea 2,66 ± 0,09a 2,63 ± 0,01a 2,64 ± 0,04a Zoea 3,73 ± 0,09a 3,65 ± 0,02ab 3,54 ± 0,02b Megalopa 4,05 ± 0,10a 3,87 ± 0,04ab 3,85 ± 0,02b Cua 3,91 ± 0,08a 3,88 ± 0,04a 3,80 ± 0,02a a a Ghi chú: Các chữ hàng khác thể sai khác có ý nghĩa thống kê (p < 0,05) Kết bảng cho thấy, chiều dài trung bình nghiệm thức giai đoạn Zoea dao động từ 1,28 - 1,34 mm, giai đoạn Zoea dao động từ 1,76 - 1,86 mm giai đoạn Zoea dao động từ 2,63 - 2,66 mm khác biệt khơng có ý nghĩa thống kê (p > 0,05) Đến giai đoạn Zoea 5, chiều dài ấu trùng nghiệm thức có khác biệt Trong đó, nghiệm thức san thưa Zoea có chiều dài lớn (3,73 mm) khác biệt có ý nghĩa (p < 0,05) với nghiệm thức san thưa giai đoạn Zoea (3,54 mm) san thưa giai đoạn Zoea khơng có khác biệt có ý nghĩa với nghiệm thức cịn lại Ở giai đoạn Megalopa, chiều dài ấu trùng nghiệm thức san thưa giai đoạn Zoea cao (4,05 mm) khác biệt có ý nghĩa (p < 0,05) với 116 nghiệm thức san thưa giai đoạn Zoea (3,85 mm) Sau 22 ngày ương, ấu trùng chuyển sang cua chiều dài cua nghiệm thức khác biệt khơng có ý nghĩa thống kê (p > 0,05) Trong đó, chiều dài đạt cao nghiệm thức san thưa giai đoạn Zoea (3,91 mm), tiếp đến nghiệm thức san thưa Zoea (3,88 mm) thấp nghiệm thức san thưa giai đoạn Zoea (3,80 mm) Kết tương đồng với nhận định Trần Ngọc Hải Trương Trọng Nghĩa (2004), kích cỡ ấu trùng cua giai đoạn Zoea 1, 2, 3, 4, 5, Megalop Cua 1,65; 2,18; 2,70; 3,54; 4,50 2,0 - mm Như vậy, việc san thưa ấu trùng trình sản xuất giống cua biển có ảnh hưởng đến độ tăng trưởng ấu trùng giai đoạn Zoea Megalopa Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Nông nghiệp Việt Nam - Số 07(128)/2021 3.4 Tỷ lệ sống ấu trùng cua Tỷ lệ sống ấu trùng cua biển qua giai đoạn ương thể bảng Bảng Tỷ lệ sống ấu trùng cua qua giai đoạn Giai đoạn ấu trùng Nghiệm thức (giai đoạn san thưa) Zoea Zoea Zoea Zoea 84,67 ± 0,58a 85,00 ± 0,00a 86,33 ± 1,15a Zoea 71,67 ± 2,89a 75,67 ± 1,15a 75,00 ± 0,00a Zoea 56,67 ± 1,53 a 61,67 ± 2,89ab 63,33 ± 1,53b Zoea 46,00 ± 1,00a mức cao yếu tố mơi trường nước ln nằm khoảng thích hợp cho phát triển ấu trùng yếu tố thuận lợi nghiên cứu Tóm lại, nghiên cứu ương ấu trùng cua từ Zoea đến Cua 1, tiến hành san thưa ấu trùng giai đoạn Zoea Zoea cho kết tốt Kết giống với nghiên cứu Trần Ngọc Hải Lê Quốc Việt (2017b) thực nghiệm ương ấu trùng cua biển san thưa giai đoạn khác cho san thưa giai đoạn Zoea Zoea tỷ lệ sống đạt cao 46,33 ± 1,15a 39,33 ± 1,15b Megalopa 20,00 ± 0,00ab 22,33 ± 0,58a 18,67 ± 1,15b IV KẾT LUẬN Cua 12,96 ± 1,13b Trong sản xuất giống cua biển, việc san thưa ấu trùng cua có ảnh hưởng đến độ tăng trưởng tỷ lệ biến thái ấu trùng Tỷ lệ sống cua nghiệm thức san thưa ấu trùng khác biệt có ý nghĩa (p < 0,05) giai đoạn Zoea 4, Zoea 5, Megalopa cua Trong đó, san thưa ấu trùng giai đoạn Zoea Zoea có tỷ lệ sống cao 14,75 ± 0,69ab 16,00 ± 0,90a Ghi chú: Các chữ hàng khác thể sai khác có ý nghĩa thống kê (p < 0,05) Kết bảng cho thấy, tỷ lệ sống ấu trùng Zoea Zoea nghiệm thức san thưa khơng có chênh lệch lớn khác biệt khơng có ý nghĩa thống kê (p > 0,05) Giai đoạn Zoea 4, tỷ lệ sống ấu trùng nghiệm thức san thưa Zoea (63,33%) cao khác biệt có ý nghĩa (p < 0,05) so với nghiệm thức san thưa giai đoạn Zoea (56,67%) Giai đoạn Zoea 5, tỷ lệ sống ấu trùng nghiệm thức san thưa Zoea khác biệt có ý nghĩa (p < 0,05) so với nghiệm thức cịn lại Trong đó, tỷ lệ sống ấu trùng nghiệm thức san thưa Zoea (46,33%) cao Ở giai đoạn Megalopa, tỷ lệ sống ấu trùng nghiệm thức san thưa giai đoạn Zoea (22,33%) cao khác biệt có ý nghĩa (p < 0,05) với nghiệm thức san thưa giai đoạn Zoea (18,67%) Tỷ lệ sống trung bình ấu trùng từ giai đoạn Zoea đến Cua dao động từ 12,96 - 16,00% Trong đó, nghiệm thức san thưa giai đoạn Zoea có tỷ lệ sống đến cua cao (16,00%) khác biệt có ý nghĩa với nghiệm thức san thưa giai đoạn Zoea (12,96%), khơng khác biệt có ý nghĩa (p > 0,05) với nghiệm thức san thưa giai đoạn Zoea (14,75%) eo Phạm Văn Quyết Trương Trọng Nghĩa (2010), so sánh đặc điểm sinh sản cua mẹ tự nhiên ao nuôi cho biết tỷ lệ sống đến cua 11% Trần Ngọc Hải Lê Quốc Việt (2017a) cho rằng, thay Artemia thức ăn nhân tạo ương ấu trùng cua biển tỷ lệ sống đạt 7,8% Như vậy, tỷ lệ sống ấu trùng cua có áp dụng biện pháp san thưa cao nhiều so với kết nghiên cứu trước không áp dụng biện pháp san thưa ấu trùng Nhiệt độ thời gian triển khai thí nghiệm tương đối ổn định LỜI CẢM ƠN Xin chân thành cảm ơn UBND tỉnh Trà Vinh tạo điều kiện, Sở Khoa học Công nghệ tỉnh Trà Vinh hỗ trợ kinh phí để thực đề tài nghiên cứu TÀI LIỆU THAM KHẢO Hồng Đức Đạt, 2004 Kỹ thuật ni cua biển Nhà xuất Nông nghiệp: 87 trang Trần Ngọc Hải Lê Quốc Việt, 2017a Đánh giá khả thay Artemia thức ăn nhân tạo ương ấu trùng cua biển (Sylla paramamosain) Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần ơ, 49b: 122-127 Trần Ngọc Hải Lê Quốc Việt, 2017b ực nghiệm ương ấu trùng cua biển (Scylla paramamosain) san thưa giai đoạn khác Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần ơ, 48b: 42-48 Trần Ngọc Hải Trương Trọng Nghĩa, 2004 Ảnh hưởng mật độương lên phát triển ấu trùng cua biển (Scylla paramamosain) mơ hình nước xanh Tạp chí khoa hoc Đại học Cần Tập 54, Số Chuyên ngành thủy sản, 373: 187-192 Trần Ngọc Hải, Nguyễn anh Phương, 2009 Hiện trạng kỹ thuật hiệu kinh tế trại sản xuất giống cua biển Đồng sơng Cửu Long Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần ơ, 12: 279-288 Lý Văn Khánh, Võ Nam Sơn, Châu Tài Tảo Trần Ngọc Hải, 2015 Ảnh hưởng độ kiềm đến tỷ lệ biến thái 117 Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Nơng nghiệp Việt Nam - Số 07(128)/2021 tỷ lệ sống ấu trùng cua (Scylla paramamosain) Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Phần Nông nghiệp, ủy sản Công nghệ sinh học, 38: 61-65 Lâm Tâm Nguyên, 2010 Ảnh hưởng kích cở cua mẹ (Scylla paramamosain) lên sinh sản chất lượng ấu trùng Luận văn cao học, Khoa ủy sản-Trường Đại Học Cần ơ: 55 trang Phạm Văn Quyết Trương Trọng Nghĩa, 2010 Đặc điểm sinh sản cua biển (Scylla paramamosain) tự nhiên ni ao Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần ơ, 16a: 90-99 Lê Quốc Việt, Trần Ngọc Hải Nguyễn anh Phương, 2015 Khía cạnh kỹ thuật hiệu kinh tế mơ hình ương cua giống bể lót bạc huyện Năm Căn - Cà Mau Tạp chí Khoa học Cơng nghệ biển, 15 (3): 294-301 Chen, H.C and Jeng, K.H., 1980 Study on larval rearing of mun crab Scylla serrata: In: Mun crab abstracts SEAFDEC: 17pp Tran Ngoc Hai, Le Quoc Viet, Lam Tam Nguyen, Patrick Sorgeloos, 2017 Advances in research and development of mud crad (Scylla paramamosain) seed production in the Mekong Delta, Vietnam In: C.I Henry (Ed) Larvi - Fish &Shell sh Larviculture Symposium 2017 - Book of abstracts and short communication Ghent University E ect of density reduction stages on the survival rate of crab larvae (Scylla paramamosain) in Tra Vinh province Le Chi o, Le Tan oi, Nguyen Nguyen anh Tuan, Tran i Phuong, anh Dien Abstract e study was carried out to determine appropriate density reduction stages to improve the crab survival rate in nursery Experiments were arranged in a completely randomized block design with treatments and replications: (1) Zoea at stocking densities of 400 larvae/liter and the density was reduced at Zoea stage; (2) Zoea at stocking densities of 400 larvae/liter and the density was reduced at Zoea stage; (3) Zoea at stocking densities of 400 larvae/ liter and the density was reduced at Zoea stage e larval growth of density reduction at Zoea was the best and was signi cantly di erent (p < 0.05) from that of density reduction at Zoea and Megalopa stages e rate of larval deformity of three treatments was signi cantly di erent (p < 0.05) at the stages of Zoea 5, Megalopa and Crab Among them, the rate of larval deformity of density reduction at Zoea was the best A er 22 days of rearing, the crab survival rate of density reduction at Zoea stage (16%) was signi cantly di erent (p < 0.05) from that of density reduction at Zoea stage (12.96%) and was not signi cant di erent (p > 0.05) from that of density reduction at Zoea stage (14.75%) Results from this study showed that the density reduction of mud crab larvae at Zoea3 or Zoea4 stage gives the highest survival rate Keywords: Mud crab, production process, survival rate, density reduction Ngày nhận bài: 02/7/2021 Ngày phản biện: 21/7/2021 Người phản biện: PGS.TS Châu Tài Tảo Ngày duyệt đăng: 30/7/2021 ƯƠNG GIỐNG TÔM CÀNG XANH (Macrobrachium rosenbergii) THEO CÔNG NGHỆ BIOFLOC Ở CÁC MẬT ĐỘ KHÁC NHAU Trần Ngọc Hải1, Trần Nguyễn Duy Khoa1, Nguyễn Văn Hịa1, Châu Tài Tảo1* TĨM TẮT Nghiên cứu nhằm tìm ảnh hưởng mật độ lên tỷ lệ sống suất tôm xanh giai đoạn ương giống theo công nghệ bio oc í nghiệm gồm nghiệm thức với mật độ khác 400, 600, 800, 1.000 con/m3 Tơm giống có khối lượng 0,015 g/con, bể ương m3, độ mặn 5‰, sử dụng rỉ đường để tạo bio oc với tỷ lệ C/N = 15 Sau 30 ngày ương, tỷ lệ sống tôm cao nghiệm thức 400 con/m3 (91,2 ± 0,8%) khác biệt có ý nghĩa thống kê (p < 0,05) so với nghiệm thức 1.000 con/m3, khác biệt Khoa Thủy sản, Trường Đại học Cần Thơ Tác giả 118 ... 07(128)/2021 3.4 Tỷ lệ sống ấu trùng cua Tỷ lệ sống ấu trùng cua biển qua giai đoạn ương thể bảng Bảng Tỷ lệ sống ấu trùng cua qua giai đoạn Giai đoạn ấu trùng Nghiệm thức (giai đoạn san thưa) Zoea... xuất giống cua biển, việc san thưa ấu trùng cua có ảnh hưởng đến độ tăng trưởng tỷ lệ biến thái ấu trùng Tỷ lệ sống cua nghiệm thức san thưa ấu trùng khác biệt có ý nghĩa (p < 0,05) giai đoạn Zoea... qua giai đoạn ấu trùng 3.3 Tăng trưởng ấu trùng cua Chiều dài ấu trùng giai đoạn phát triển ghi nhận bảng Bảng Chiều dài (mm) ấu trùng giai đoạn phát triển Giai đoạn ấu trùng Nghiệm thức (giai đoạn