Hoàn thiện công tác quản trị sản xuất tại công ty TNHH sản xuất và thương mại chính thành là một đề tài về lĩnh vực sản xuất, có chứa rất nhiều nội dung liên quan tới quản trị, nhân sự, chất lượng, phân tích hoạt động kinh doanh của công ty
LỜI CẢM ƠN Lời em xin trân trọng cảm ơn thầy, cô giáo khoa Kinh tế trường ĐHSPKT Hưng Yên trang bị truyền đạt cho em kiến thức, kinh nhiệm quý báu suốt thời gian em nghiên cứu học tập trường để em hồn thành khóa học, thực xong khóa luận tốt nghiệp có định hướng tương lai Đặc biệt, em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới thầy Nguyễn Trọng Tấn tận tình bảo, hướng dẫn em suốt trình làm khóa luận tốt nghiệp, giúp em hồn thành khóa luận Đồng thời em xin cảm ơn Ban giám đốc cơng ty TNHH Sản xuất Thương mại Chính Thành cho phép tạo điều kiện thuận lợi để em thực tập công ty Em xin gửi lời cảm ơn đến chị Đỗ Thị Hoà - Cán hướng dẫn thực tập cho em công ty cung cấp tài liệu tạo điều kiện tốt để em hồn thành khóa luận Cuối cùng, em xin dành lời cảm ơn chân thành tới gia đình, bạn bè ln bên cạnh động viên, giúp đỡ tạo điều kiện cho em hồn thành tốt khóa luận Em kính chúc thầy, cô dồi sức khỏe, thành công nghiệp, chúc cô chú, anh chị cơng ty TNHH Sản xuất Thương mại Chính Thành sức khỏe, đạt nhiều thành công công việc sống! Do thời gian nghiên cứu kiến thức hạn hẹp, nên cho dù cố gắng, nỗ lực tìm hiểu khóa luận em khơng thể tránh khỏi thiếu sót Em mong nhận đóng góp ý kiến thầy giáo để khóa luận em hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Hưng Yên, ngày 15 tháng năm 2021 Sinh viên thực Lưu Thị Thu Hà MỤC LỤ LỜI CẢM ƠN i CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu .1 1.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu 1.4 Tổng quan tình hình nghiên cứu 1.5 Phương pháp nghiên cứu 1.5.1 Phương pháp thu thập liệu 1.5.2 Phương pháp phân tích liệu 1.5.3 Phương pháp so sánh 1.5.4 Phương pháp suy luận – logic 1.5.5 Phương pháp chuyên gia, chuyên khảo 1.6 Kết cấu khóa luận CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CÔNG TÁC QUẢN TRỊ SẢN XUẤT TRONG DOANH NGHIỆP .5 2.1 Khái niệm, mục tiêu vai trò quản trị sản xuất sản xuất kinh doanh 2.1.1 Khái niệm sản xuất, yếu tố sản xuất 2.1.2.Phân loại sản xuất .7 2.1.3 Khái niệm quản trị sản xuất .10 2.1.4 Mục tiêu quản trị sản xuất 11 2.1.5 Vai trò mối quan hệ quản trị sản xuất với chức quản trị khác 11 2.2 Nội dung quản lý sản xuất doanh nghiệp 14 2.2.1 Dự báo nhu cầu sản xuất sản phẩm 14 2.2.2 Thiết kế sản phẩm công nghệ 18 2.2.4 Bố trí sản xuất doanh nghiệp 22 2.2.5 Lựa chọn chiến lược đáp ứng nhu cầu .25 2.2.6 Hoạch định nhu cầu nguyên vật liệu (MRP) 27 2.2.7 Công tác điều độ sản xuất 28 2.2.8 Quản trị hàng dự trữ 29 2.2.9.Quản lý chất lượng 31 CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ CÁC GIẢI PHÁP VỀ HỒN THIỆN CƠNG TÁC QUẢN TRỊ SẢN XUẤT TẠI CƠNG TY TNHH SẢN XUẤT VÀ THƯƠNG MẠI CHÍNH THÀNH .35 3.1 Tổng quan Công ty TNHH Sản xuất Thương mại Chính Thành 35 3.1.1 Quá trình hình thành phát triển cơng ty .35 3.1.2.Chức năng, nhiệu vụ theo giấy phép kinh doanh 36 3.1.3 Lĩnh vực hoạt động sản xuất, kinh doanh doanh nghiệp 36 3.1.4.Cơ cấu tổ chức doanh nghiệp .37 3.1.4.1 Sơ đồ cấu tổ chức máy hoạt động doanh nghiệp 37 3.1.4.2 Chức nhiệm vụ phận 37 3.2 Phân tích hoạt động sản xuất kinh doanh công ty TNHH Sản xuất Thương mại Chính Thành .40 3.2.1 Đặc điểm lao động 40 3.2.3 Đặc điểm máy móc thiết bị 49 3.2.4 Đặc điểm nguyên vật liệu 50 3.3 Thực trạng công tác quản trị sản xuất công ty TNHH Sản xuất Thương mại Chính Thành 53 3.3.1 Thực trạng công tác dự báo nhu cầu sản xuất 54 3.3.2 Thực trạng công tác hoạch định tổng hợp 55 3.3.3 Thực trạng công tác định cơng nghệ, lựa chọn máy móc thiết bị 61 3.3.4 Quản trị hàng dự trữ 66 3.3.5 Quản lý chất lượng sản phẩm 66 3.4 Đánh giá quản trị sản xuất Công ty TNHH Sản xuất Thương mại Chính Thành 68 3.4.1 Những thành tựu đạt Công ty .68 3.4.2 Những tồn Công ty 70 3.4.3 Nguyên nhân tồn 71 3.5 Định hướng phát triển công ty 71 3.5.1 Định hướng phát triển chung 71 3.5.2 Các mục tiêu cụ thể Công ty thời gian tới 73 3.6 Một số giải pháp nhằm hồn thiện cơng tác quản trị sản xuất Cơng ty TNHH Sản xuất Thương mại Chính Thành .74 3.6.1 Hồn thiện cơng tác dự báo nhu cầu 74 3.6.2 Tăng lực sản xuất hồn thiện cơng tác hoạch định tổng hợp doanh nghiệp 75 3.6.3 Áp dụng công cụ thống kê quản lý sản xuất 76 3.6.4 Hồn thiện cơng tác quản lý hàng tồn kho 83 3.6.5 Thực đổi cải tiến máy móc, thiết bị, cơng nghệ .84 CHƯƠNG 4: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .86 4.1 Kết luận 86 4.2 Một số kiến nghị 86 DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT STT Kí hiệu từ viết tắt TNHH SX KNSX NVL MMTB Chữ viết đầy đủ Trách nhiệm hữu hạn Sản xuất Khả sản xuất Nguyên vật liệu Máy móc thiết bị DANH MỤC BẢNG BIỂ Bảng 3.1 Cơ cấu nguồn nhân lực Công ty năm 2018 - 2020 40 Biểu đồ 3.1 Cơ cấu lao động theo tính chất cơng việc .41 Bảng 3.2 Cơ cấu lao động theo giới tính giai đoạn 2018 – 2020 Công ty TNHH Sản xuất Thương mại Chính Thành .42 Bảng 3.3 Tỉ lệ tiêu thụ sản phẩm Công ty TNHH Sản xuất Thương mại Chính Thành tháng 12/2020 49 Bảng 3.4 Bảng thống kê tài sản cố định năm 2020 49 Bảng 3.5 Kết hoạt động sản xuất kinh doanh năm gần Công ty TNHH Sản xuất Thương mại Chính Thành .52 Biểu đồ 3.2 Doanh thu Công ty TNHH Sản xuất Thương mại Chính Thành 52 Bảng 3.6 Đánh giá hoạt động dự báo nhu cầu công ty 55 Bảng 3.7 Đánh giá tình hình thực kế hoạch Cơng ty từ năm 2018 đến 2020 57 Bảng 3.8 Bảng cân đối nguồn lực đáp ứng nhu cầu qua năm .60 Bảng 3.9 Đánh giá hiệu sử dụng máy móc thiết bị Cơng ty 63 Bảng 3.10 Thống kê chất lượng sản phẩm 67 Bảng 3.11 Các tiêu kế hoạch Công ty TNHH Sản xuất Thương mại Chính Thành 73 DANH MỤC SƠ ĐỒ, ĐỒ TH Sơ đồ 2.1: Mối quan hệ quản lý sản xuất với chức quản trị khác 14 Sơ đồ 2.2 Quy trình thiết kế sản phẩm 20 Sơ đồ 2.3 Kiểu bố trí theo đường thẳng 24 Sơ đồ 2.4 Kiểu bố trí hình chữ U 24 Sơ đồ 2.5 Bố trí hỗn hợp - theo tế bào sản xuất 25 Sơ đồ Sơ đồ cấu tổ chức máy hoạt động doanh nghiệp .37 Sơ đồ 3.2 Nội dung công tác quản trị sản xuất Công ty 54 CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Tính cấp thiết đề tài Cùng với phát triển ngành công nghiệp, thương mại dịch vụ như: du lịch, xuất nhập khẩu,… ngành cơng nghiệp sản xuất ngày nâng cao phát triển công nghiệp 4.0 phát minh máy móc cơng nghệ thiết bị đại Thêm vào đời sống người ngày nâng cao đòi hỏi doanh nghiệp phải bắt kịp xu hướng, sản xuất sản phẩm phù hợp với yêu cầu sở thích người tiêu dùng Do doanh nghiệp phải khơng ngừng cải tiến thiết bị, máy móc Vì cơng tác quản trị sản xuất doanh nghiệp vơ quan trọng Nó nhân tố định thành bại kinh doanh doanh nghiệp thành công hay tụt hậu kinh tế đất nước Đặc biệt, Việt Nam nước tiêu thụ xe máy đứng đầu Đông Nam Á, ngành công nghiệp sản xuất linh kiện xe máy ngày phát triển Công ty TNHH Sản xuất Thương mại Chính Thành cơng ty sản xuất linh kiện xe máy, ô tô cung cấp khối lượng lớn cho thị trường nước quốc tế Vì vậy, nhận thấy cần thiết công tác quản trị sản xuất em định lựa chọn đề tài khố luận “ Hồn thiện cơng tác quản trị sản xuất Cơng ty TNHH Sản xuất Thương mại Chính Thành ” 1.2 Mục tiêu nghiên cứu Khóa luận tập trung làm rõ vấn đề mang tính lý luận hoạt động sản xuất, công tác quản trị sản xuất doanh nghiệp sản xuất kinh doanh Tìm hiểu làm rõ vấn đề thuộc lĩnh vực quản trị sản xuất như: khái niệm, đặc điểm, mục tiêu, vai trị nội dung quản trị sản xuất Khóa luận sâu vào tìm hiểu, nghiên cứu thực trạng cơng tác quản trị sản xuất Công ty TNHH Sản xuất Thương mại Chính Thành Phân tích thực trạng quản trị công ty cách hệ thống từ khâu nghiên cứu, dự báo nhu cầu sản phẩm, thiết kế sản phẩm/cơng nghệ, bố trí sản xuất, quản trị hàng dự trữ, quản trị chất lượng, giải pháp hoàn thiện…Từ đó, nhận xét đánh giá thực trạng quản trị cơng ty, tìm kết đạt mặt hạn chế tồn tại, phát nguyên nhân yếu tố khách quan gây bất lợi cho công tác quản trị sản xuất Dựa phân tích đưa giải pháp khả thi nhằm hồn thiện cơng tác sản xuất công ty 1.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu thực trạng công tác quản trị sản xuất Cơng ty TNHH Sản xuất Thương mại Chính Thành 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu - Phạm vi nội dung: Các hoạt động có liên quan đến cơng tác quản trị sản xuất Công ty TNHH Sản xuất Thương mại Chính Thành như: cấu tổ chức quản lý, chức nhiệm vụ công ty, đặc điểm sản phẩm, nguồn lao động, máy móc trang thiết bị cơng nghệ sản xuất, ngun vật liệu, tình hình tài chính, thị trường tiêu thụ cơng ty - Phạm vi không gian: Công ty TNHH Sản xuất Thương mại Chính Thành - Phạm vi thời gian: Số liệu nghiên cứu từ ngày 01 tháng 01 năm 2018 đến ngày 31 tháng 12 năm 2020 1.4 Tổng quan tình hình nghiên cứu Việc tìm hiểu, nghiên cứu thực đề tài giúp: - Hệ thống hóa sở lý luận khái niệm, đặc điểm, mục tiêu, vai trò, nội dung quản trị sản xuất - Làm rõ thực trạng quản trị sản xuất công ty, vấn đề thực được, tồn nguyên nhân, tác động thực trạng tới quản trị sản xuất - kinh doanh cơng ty - Trên sở phân tích ngun nhân, nhân tố ảnh hưởng, đề giải pháp nhằm hồn thiện, nâng cao hiệu cơng tác quản trị sản xuất, góp phần thực mục tiêu suất, doanh thu, lợi nhuận 1.5 Phương pháp nghiên cứu 1.5.1 Phương pháp thu thập liệu Dữ liệu thu thập Công ty TNHH Sản xuất Thương mại Chính Thành từ nguồn số liệu thống kê, báo phân tích theo kỳ kinh doanh, sổ sách theo dõi chi tiết phận, phân xưởng Những lý luận khái niệm, đặc điểm, mục tiêu, vai trò, nội dung quản trị sản xuất thu thập từ sách báo, cơng trình nghiên cứu, mạng internet, Dữ liệu sau thu thập tiến hành tổng hợp, phân loại xử lý phần mềm word, excel,… 1.5.2 Phương pháp phân tích liệu Để đánh giá kết việc chi tiết hóa kết thành nhiều phận cần thiết Thông thường phân tích, phương pháp chi tiết thực theo hướng sau: - Thứ nhất: chi tiết theo phận cấu thành tiêu - Thứ hai: chi tiết theo thời gian - Thứ ba: chi tiết theo không gian 1.5.3 Phương pháp so sánh So sánh phân tích đối chiếu tiêu, tượng kinh tế lượng hóa có nội dung, tính chất tương tự để xác định xu hướng, mức độ biến động tiêu Trên sở đánh giá mặt phát triển hay yếu kém, hiệu hay khơng hiệu để tìm giải pháp trường hợp - So sánh theo không gian: So sánh việc, tượng loại khác vị trí địa lý, mặt xã hội Nó tính lấy mức độ đạt địa điểm chia cho mức độ đạt địa điểm khác cần so sánh ngược lại - So sánh theo thời gian: Biểu so sánh mức độ tượng loại khác thời gian Loại số so sánh biểu tốc độ phát triển tượng 1.5.4 Phương pháp suy luận – logic Phương pháp suy luận – logic sử dụng nhằm đưa kết luận cần thiết mặt thực tế, kết hợp với kiến thức mặt lý luận thực tiễn để đưa giải pháp cho vấn đề đề tài 1.5.5 Phương pháp chuyên gia, chuyên khảo Là phương pháp tham khảo ý kiến chuyên môn cán lãnh đạo công ty Giám đốc, Phó Giám đốc, cán kinh doanh, cán kỹ thuật cơng ty để có thêm kiến thức kinh nghiệm bổ ích việc đánh giá nhìn nhận tượng 1.6 Kết cấu khóa luận Kết cấu khóa luận gồm bốn chương: Cơng ty TNHH Sản xuất Thương mại Chính Thành tiến hành hoạt động dựa bốn yếu tố cần thiết khơng thay đổi, là: Mục đích, Xã hội, Khách hàng, Con người Về văn hóa doanh nghiệp: Thiết yếu, thực tế, đơn giản, tốc độ (Thực công việc yếu tố cần thiết dựa thực tế, với đơn giản tốc độ.) Là nhà sản xuất sản phẩm đạt tăng trưởng cách làm cho tiến đáng kể Dịch vụ Sản xuất linh kiện, phụ tùng ô tô, xe động cơ, để mở rộng tăng trưởng nhóm Cơng ty sản xuất sản phẩm Chính sách chất lượng Cơng ty trọng đặc biệt tới chất lượng sản phẩm Để sản xuất bán sản phẩm Công ty thực sách sau để thiết lập chất lượng tốt công nghệ ngành công nghiệp, mà dựa khái niệm chất lượng: “Quản lý chất lượng phải hướng tới khách hàng nhằm đáp ứng tốt nhu cầu khách hàng”, Công ty đáp ứng nhu cầu khách hàng tất lĩnh vực kế hoạch sản phẩm, thiết kế, phát triển, sản xuất, bán hàng, tiếp thị Về kinh doanh nước ngồi: Cơng ty TNHH Sản xuất Thương mại Chính Thành hướng đến phát triển để trở thành nhà cung cấp đáng tin cậy giới nhãn hàng may mặc tiếng Canifa muốn trở thành Công ty đa quốc gia hiệu Triết học doanh nghiệp: Phát huy tầm nhìn chúng tơi 5S (Seiri xếp, Seiton-trật tự, Seiso làm sạch, seiketsu-thói quen ngăn nắp, Shitsuke tốt) Bảo đảm mơi trường làm việc an tồn Dành riêng cho cơng việc khó khăn sử dụng liệu vũ khí để cải thiện mức suất Kiểm soát sản xuất phân phối tất để cung cấp hài lòng khách hàng đầy đủ 3.5.2 Các mục tiêu cụ thể Công ty thời gian tới Để tiếp tục trì kết đạt khơng ngừng phát triển thực có hiệu mục tiêu kinh doanh Công ty theo định hướng Cơng ty Ban giám đốc phận, phòng ban đề tiêu cần phải đạt năm 2021 sau: Về tài chính: Bảng 3.11 Các tiêu kế hoạch Cơng ty TNHH Sản xuất Thương mại Chính Thành STT Chỉ tiêu Đơn vị tính Kế hoạch năm 2021 Doanh thu Đồng 450.000.000.000 Giá vốn Đồng 320.500.000.000 Nộp ngân sách Đồng 60.875.000.000 Lợi nhuận Đồng 98.625.000.000 ( Nguồn: Bộ phận kế hoạch – Phòng Hành chính) Về lao động: Tiếp tục tuyển thêm lao động cho vị trí nhằm đáp ứng u cầu cơng việc tạo thêm công ăn việc làm cho người lao động Nâng số lao động lên đến khoảng 900 lao động Tăng mức lương cho cán công nhân viên Công ty theo chức vụ, vị trí, góp phần giúp họ ổn định sống, tạo điều kiện khích lệ tinh thần làm việc Về thương hiệu Công ty: Tiếp tục củng cố uy tín Cơng ty bạn hàng nhà cung cấp khách hàng Điều giúp Công ty thuận lợi cho việc sản xuất kinh doanh, từ khâu mua nguyên vật liệu, may móc thiết bị đến khâu bán hàng Củng cố uy tín mang lại cho Công ty nhiều đơn hàng với số lượng lớn Về thị trường tiêu thụ: Hiện tại, Công ty mở cửa hàng hệ thống toàn nước Việt Nam Dự kiến tới đưa nhãn hàng may mặc khắp nơi toàn giới Từ thực trạng phân tích định hướng phát triển Cơng ty nêu trên, em xin nêu lên số giải pháp nhằm hồn thiện cơng tác quản trị sản xuất Công ty sau 3.6 Một số giải pháp nhằm hồn thiện cơng tác quản trị sản xuất Cơng ty TNHH Sản xuất Thương mại Chính Thành 3.6.1 Hồn thiện cơng tác dự báo nhu cầu - Sử dụng phương pháp số mùa vụ doanh nghiệp để dự báo xác nhu cầu tiêu dùng khách hàng tháng nhằm đảm bảo lượng hàng sản xuất nhu cầu khách hàng từ khơng bị nhỡ hàng hay thiếu lượng hàng - Liên tục cập nhật thông tin tình hình biến động thị trường để giảm thiểu rủi ro - Đa dạng hóa kênh thơng tin để cập nhật xác thơng tin ngày - Chi tiết hoá dự báo nhu cầu cho danh mục sản phẩm - Hoàn thiện chế giám sát điều chỉnh dự báo - Sử dụng phương pháp DELPHI lấy ý kiến lãnh đạo, trưởng phận liên quan đến để lãnh đạo đưa ý kiến thị trường Nhân viên thường xuyên tiếp xúc với khách hàng chuyên gia để dự báo xác nhu cầu họ 3.6.2 Tăng lực sản xuất hồn thiện cơng tác hoạch định tổng hợp doanh nghiệp 3.6.2.1 Tăng lực sản xuất doanh nghiệp Đối với doanh nghiệp yếu tố người tài sản quý giá Máy móc thiết bị, cơng nghệ phát huy hiệu có người lao động có trình độ tay nghề Bố trí lao động vào thực số công việc cụ thể chưa hẳn đảm bảo hồn thành tốt cơng việc, người lao động thường không cảm thấy vững tâm vai trò trách nhiệm họ làm cơng việc Để hồn thành tốt cơng việc giao, người lao động cần phải có tương đồng khả làm việc yêu cầu thực thi cơng việc Vì khơng nhân viên thu nhận vào làm việc mà nhân viên cũ phải không ngừng đào tạo để đảm bào u cầu tương đồng Xí nghiệp nên thường xun mở lớp đào tạo nhằm nâng cao tay nghề công nhân Tổ chức tổ kỹ thuật hướng dẫn cho công nhân xử lý cố nhỏ xảy Cơng nhân phải sử dụng tinh thơng trang thiết bị máy móc phục vụ q trình sản xuất, thao tác mang tính tối ưu, có khả tự kiểm tra chất lượng sản phẩm từ tìm ngun nhân gây sai sót để khắc phục kịp thời Lập quỹ khen thưởng, khuyến khích cho cá nhân có sáng kiến cải tiến chất lượng sản phẩm Bồi dưỡng chuyên môn nghiệp vụ cho cán quản lý, tổ chức xếp điều động cán cách hợp lý Trên biện pháp tác động vào trình độ chun mơn nghiệp vụ tay nghề người lao động Đó vế vấn đề, muốn nâng cao chất lượng sản phẩm toàn diện cần bồi dưỡng nâng cao ý thức trách nhiệm cán công nhân viên chất lượng Mọi cá nhân doanh nghiệp từ người lãnh đạo, công nhân trực tiếp sản xuất đến phận hành nghiệp phải học tập để thấu hiểu sách chất lượng doanh nghiệp nắm rõ trách nhiệm cá nhân công việc có tác động đến chất lượng sản phẩm doanh nghiệp Để làm điều xí nghiệp cần tổ chức cho cơng nhân viên học tập, nghiên cứu đóng góp vào sách chất lượng sản phẩm doanh nghiệp Việc học tập đóng góp phải sở tự giác, tự nguyện sở người hiểu chất lượng sản phẩm có ảnh hưởng đến hoạt động doanh nghiệp, từ ảnh hưởng đến sống họ Doanh nghiệp cần gắn chất lượng sản phẩm với đời sống công nhân viên ràng buộc mật thiết trách nhiệm họ đến việc xây dựng bảo đảm chất lượngcủa doanh nghiệp 3.6.2.2 Công tác hoạch định tổng hợp doanh nghiệp * Mặt đạt được: - Thực chiến lược tăng ca, tăng làm đảm bảo sản phẩm giao hạn, kịp tiến độ Có thể linh hoạt điều chỉnh kế hoạch trình sản xuất * Một số tồn tại: - Tăng ca thường xuyên tạo cho công nhân cảm giác mệt mỏi, chán nản, không hứng thú với công việc - Khơng có chủ động việc chuẩn bị nguồn lực giành cho sản xuất lao động,… - Cơng tác hoạch định tổng hợp chưa mang tính khoa học cao hầu hết dựa kinh nghiệm nhà quản lý 3.6.3 Áp dụng công cụ thống kê quản lý sản xuất Có cơng cụ thống kê chủ yếu thường sử dụng doanh nghiệp là: Phiếu kiểm tra (Check sheet): Được sử dụng cho việc thu thập liệu Dữ liệu thu từ phiếu kiểm tra đầu vào cho cơng cụ phân tích liệu khác, bước quan trọng định hiệu sử dụng công cụ khác Lưu đồ (Flow charts): Được trình bày theo dạng hàng cột, cho biết phải làm cơng việc chịu trách nhiệm cơng việc Biểu đồ nhân (Cause & Effect Diagram))́: Chỉ mối liên hệ đặc tính mục tiêu yếu tố, yếu tố dường có ảnh hưởng đến đặc tính, biểu diễn hình vẽ giống xương cá Biểu đồ Pareto (Pareto chart): Sử dụng cột để minh hoạ tượng nguyên nhân, nhóm lại dạng khuyết tật, tái sản xuất, sửa chữa, khiếu nại, tai nạn hỏng hóc Các đường gấp khúc thêm vào để tần suất tích luỹ Biểu đồ mật độ phân bố (Histogram): Là dạng đồ thị cột yếu tố biến động hay liệu đặc thù chia thành lớp thành phần diễn tả cột với khoảng cách lớp biểu thị qua đường đáy tần suất biểu thị qua chiều cao Biểu đồ phân tán (Scatter diagram))́: Biểu đồ phân tán mối quan hệ biến phân tích số Để giải vấn đề xác định điều kiện tối ưu cách phân tích định lượng mối quan hệ nhân biến số Biểu đồ kiểm soát (Control chart): Biểu đồ kiểm soát đồ thị đường gấp khúc biểu diễn giá trị trung bình đặc tính, tỷ lệ khuyết tật số khuyết tật Chúng sử dụng để kiểm tra bất thường trình dựa thay đổi đặc tính (đặc tính kiểm soát) Biểu đồ kiểm soát bao gồm loại đường kiểm soát đường trung tâm đường giới hạn kiểm soát, sử dụng để xác định xem q trình có bình thường hay khơng Trên đường vẽ điểm thể chất lượng điều kiện trình Nếu điểm nằm đường giới hạn khơng thể xu hướng q trình ổn định Nếu điểm nằm ngồi giới hạn kiểm sốt thể xu hướng tồn nguyên nhân gốc Tùy vào tình hình cụ thể doanh nghiệp mà chọn một vài công cụ thống kê để áp dụng cho hiệu Đối với hạn chế công tác quản trị sản xuất Công ty TNHH Sản xuất Thương mại Chính Thành, áp dụng công cụ thống kê sau: 3.6.3.1 Phiếu kiểm tra (check sheets) Phiếu kiểm tra phương tiện để lưu trữ liệu (Có thể hồ sơ hoạt động khứ) Mục đích: Được sử dụng cho việc thu thập liệu Dữ liệu thu từ phiếu kiểm tra làm đầu vào cho cơng cụ phân tích liệu khác, bước quan trọng định hiệu sử dụng cơng cụ khác Phiếu kiểm sốt thường sử dụng để: + Kiểm tra phân bố số liệu tiêu trình sản xuất + Kiểm tra dạng khuyết tật + Kiểm tra vị trí khuyết tật + Kiểm tra nguồn gốc gây khuyết tật sản phẩm + Kiểm tra xác nhận công việc Cách thức áp dụng: Tiêu chuẩn chọn tham số cần kiểm tra: Trên ngun tắc kiểm tra tất tham số quy trình thực tế phải giới hạn điểm kiểm tra tiêu chuẩn sau: Tham số phải có nhiều ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm Có thể điều khiểm tham số Phiếu kiểm tra khơng thể rườm rà so với phương pháp kiểm tra khác Nhiều điều khiển tham số nên đặt phiếu kiểm tra để theo dõi biến động q trình Tin học hóa phiếu kiểm tra: Hiện công ty sử dụng công cụ phiếu kiểm sốt để theo dõi q trình sản xuất giấy, bút mang lại hiệu Tuy nhiên, chu kỳ kiểm tra cao, số tham số phải kiểm tra nhiều, số máy phải điều khiển q nhiều nên tin học hóa phiếu kiểm tra Ý nghĩa lợi ích: Theo dõi kiện theo thời gian dùng để theo dõi số lượng kiện theo vị trí Sau đó, liệu sử dụng làm đầu vào biểu đồ tập trung, biểu đồ Pareto… Các vấn đề cần theo dõi số lần bảo dưỡng sửa chữa/tuần, số lượng sản phẩm sai hỏng/ngày.… 3.6.3.2 Lưu đồ (Flow Charts) Lưu đồ đồ thị biểu diễn chuỗi bước cần thiết để thực hành động, nhằm chia nhỏ tiến trình cơng việc để người thấy tiến hành công việc (bộ phận nào) làm Lưu đồ trình bày theo dạng hàng cột, cho biết phải làm cơng việc chịu trách nhiệm cơng việc Mục đích: Thể tiến trình cơng việc hình ảnh để kết nối bước hướng đến việc đơn giản hóa q trình Ngồi ra, cịn giúp tiến trình rõ ràng, để theo dõi khuyến khích nhân viên làm việc nhóm, đạt đồng ý kiến tập thể Nguyên tắc: Lưulập đồlưu chúng ĐANGliên LÀMquan trực tiếp đến trình Nguyên tắc 1: Người thiết đồcáiphải ta người NGHĨ RẰNG NÊN LÀM Nguyên tắc 2: Tất thành viên nhóm phải tham gia thiết lập lưu đồ Nguyên tắc 3: Mọi liệu phải trình bày rõ ràng để người dễ hiểu thấy dễ dàng Nguyên tắc 4: Cần bố trí đủ thời gian để xây dựng lưu đồ Nguyên tắc 5: Mọi người đặt nhiều câu hỏi tốt Các câu hỏi quan trọng tiến trình xây dựng lưu đồ Cách thức áp dụng: - Bước 1: Mỗi cá nhân đề xuất hoạt động riêng lẻ tạo nên trình - Bước 2: Liệt kê hoạt động để tất thực theo thứ tự - Bước 3: Sử dụng mẫu giấy lớn để vẽ hoạt động theo dạng sơ đồ - Bước 4: Kiểm tra với thành viên cịn bỏ sót hoạt động có đồng ý với q trình hay khơng Thay đổi cần - Bước 5: Kiểm tra sơ đồ việc lấy ví dụ xem xét xuyên suốt sơ đồ tiến độ Ý nghĩa lợi ích: Thường áp dụng tập thể làm việc trình cải tiến, điều kiện cần thiết cho tất thành viên tổ chức có hiểu biết trình 3.6.3.3 Biểu đồ nhân (Cause & Effect Diagram) Biểu đồ nhân (còn gọi biểu đồ Ishikawa hay biểu đồ xương cá) đơn giản danh sách liệt kê nguyên nhân có dẫn đến kết Mục đích: Là phương pháp nhằm tìm ngun nhân vấn đề, từ thực hành động khắc phục để đảm bảo chất lượng Đây công cụ dùng nhiều việc tìm kiếm nguyên nhân, khuyết tật trình sản xuất Cách thức áp dụng: Sử dụng giai đoạn đầu việc phân tích nhằm tìm giải pháp tiềm nguyên nhân cốt lõi Các bước để vẽ biểu đồ xương cá: Bước 1: Xác định vấn đề cần giải xem vấn đề hệ số nguyên nhân phải xác định Bước 2: Lập danh sách tất nguyên nhân vấn đề cách đặt câu hỏi 5W 1H Sau đó, trình bày chúng mũi tên Bước 3: Tiếp tục suy nghĩ nguyên nhân cụ thể (nguyên nhân cấp 1) gây ngun nhân chính, thể mũi tên hướng vào nguyên nhân Bước 4: Nếu cần phân tích sâu nên xem nguyên nhân hệ loại nguyên nhân khác nhỏ (bằng cách lặp lại bước 3) Biểu đồ nhân đòi hỏi tham gia tất thành viên đơn vị, từ lãnh đạo đến công nhân, từ phận gián tiếp đến phận sản xuất Một số điểm cần ý để xây dựng biểu đồ xương cá có hiệu quả, bao gồm nội dung sau đây: - Phải nhìn vấn đề góc độ tổng thể - Người xây dựng biểu đồ phải lắng nghe ý kiến người trực tiếp tham gia trình, rút ngắn lại ý tưởng - Để đảm bảo biểu đồ hoàn thiện, để thành viên xem lại, chỉnh sửa hỏi thêm ý kiến vài người khác có kiến thức hoạt động trình - Xây dựng khung mẫu biểu đồ bảng treo vị trí thuận tiện để thành viên nắm - Thay hướng vào vấn đề cần cải tiến, hướng vào mục tiêu mong muốn hệ thống Ví dụ thay viết “Khách hàng khơng thỏa mãn” nên viết “Để đáp ứng yêu cầu khách hàng” Do đó, vấn đề hệ thống tìm cách thức để đạt mục tiêu Ý nghĩa lợi ích: Giúp nghiên cứu, phịng ngừa mối nguy tiềm ẩn gây nên việc hoạt động chất lượng có liên quan tới tượng đó, phế phẩm, đặc trưng chất lượng, đồng thời giúp ta nắm toàn cảnh mối quan hệ cách có hệ thống Đặc trưng biểu đồ giúp lên danh sách xếp loại nguyên nhân tiềm ẩn không cho ta phương pháp loại trừ Việc xây dựng biểu đồ nhân có tác dụng tích cực việc đào tạo huấn luyện nhân viên Biểu đồ nhân biểu thị trình độ hiểu biết vấn đề Biểu đồ nhân sử dụng vấn đề nào: Việc lập sơ đồ thấy rõ nguyên nhân qua có đề xuất giải pháp nhanh chóng Việc ứng dụng biểu đồ nhân dường khơng có giới hạn, phụ thuộc vào khả kinh nghiệm nhóm, cá nhân xây dựng sử dụng biểu đồ Tuy nhiên, có nhiều khó khăn thường gặp việc sử dụng biểu đồ nhân Thật vậy, kinh nghiệm cho thấy khó khăn chưa có trình giải vấn đề cách hệ thống Vì vậy, cần lập trình thực định hướng vào hệ thống áp dụng cách kiên định 3.6.3.4 Biểu đồ Pareto (Pareto Analysis) Biểu đồ Pareto (Pareto Analysis) biểu đồ hình cột sử dụng để phân loại nguyên nhân/nhân tố ảnh hưởng có tính đến tầm quan trọng chúng sản phẩm Sử dụng biểu đồ giúp cho nhà quản lý biết nguyên nhân cần phải tập trung xử lý Lưu ý cần sử dụng biểu đồ Pareto để phân tích nguyên nhân chi phí ngun nhân gây Mục đích: Tách nguyên nhân quan trọng khỏi nguyên nhân vụn vặt vấn đề Đồng thời, nhận biết xác định ưu tiên cho vấn đề quan trọng Nguyên tắc: Phân tích Pareto quan trọng q trình cải tiến Do đó, việc thực cải tiến cần sử dụng với nhiều cơng cụ thống kê Như vậy, q trình thực tiến hành sau: - Đầu tiên, liệu thu thập thông qua bảng kiểm tra - Kế đến, kết bảng kiểm tra phân tích cách sử dụng biểu đồ Pareto - Tiếp theo, có vài vấn đề quan trọng xác định biểu đồ nhân (xương cá) sử dụng để phân tích vấn đề - Cuối cùng, dùng biểu đồ p hay c để biểu diễn ổn định trình Cách thức áp dụng: Các bước để vẽ biểu đồ Pareto: Bước 1: Liệt kê hoạt động bảng đếm số lần hoạt động xuất bảng Bước 2: Sắp xếp theo mức độ quan trọng giảm dần Bước 3: Tính tổng số lần cho bảng Bước 4: Tính phần trăm hoạt động so với tổng Bước 5: Vẽ sơ đồ Pareto với trục đứng thể phần trăm, trục ngang thể hoạt động (Đường cong tích luỹ vẽ để thể phần trăm tích luỹ tất hoạt động) Bước 6: Phân tích kết nhận biết vấn đề cần ưu tiên Những cột cao thể sai hỏng xảy nhiều nhất, cần ưu tiên giải Những cột tương ứng với đoạn đường cong có tần suất tích lũy tăng nhanh (hay có độ dốc lớn nhất) Những cột thấp (thường đa số) đại diện cho sai hỏng quan trọng tương ứng với đoạn đường cong có tần suất tích lũy tăng (hay có tốc độ nhỏ hơn) Ý nghĩa lợi ích: Giúp cho nhà quản lý biết nguyên nhân cần phải tập trung xử lý 3.6.4 Hồn thiện cơng tác quản lý hàng tồn kho Để tránh tình trạng ứ đọng vốn kinh doanh hàng tồn kho Công ty cần tiến hành lý nguyên vật liệu thành phẩm tồn kho Hàng tồn kho chủ yếu Cơng ty nhựa, cao su số nguyên phụ liệu dùng sản xuất, Cơng ty tiến hành bán lại chúng cho đại lý cung cấp ngun phụ liệu, cho cơng ty khác có nhu cầu Cơng ty tiến hành bán với giá thấp để thu hồi phần vốn bỏ Đối với thành phẩm tồn kho, Công ty tận dụng ngun phụ liệu cịn tồn kho để thiết kế lại sản phẩm cho đẹp mắt bán thị trường nội địa với giá thấp Khi tiến hành bán hàng, nhân viên bán hàng giới thiệu sản phẩm bán với giá khuyến mãi, thông qua Cơng ty nắm bắt thêm nhu cầu người tiêu dùng thị trường nội địa, làm để khôi phục lại hoạt động sản xuất mặt hàng nội địa 3.6.5 Thực đổi cải tiến máy móc, thiết bị, cơng nghệ Đây biện pháp công ty thực trọng thời gian qua phục vụ cho mục tiêu đảm bảo chất lượng Máy móc thiết bị công nghệ phương tiện để người công nhân làm sản phẩm, điều kiện cần để đảm bảo chất lượng sản phẩm Vì đầu tư đổi máy móc thiết bị, nâng cao hiệu suất sử dụng máy móc thiết bị biện pháp để nâng cao chất lượng sản phẩm Để làm điều cơng ty cần thực biện pháp sau: Trong đầu tư doanh nghiệp cần thận trọng việc lựa chọn cơng nghệ hình thức đầu tư phù hợp với tiềm lực tài chính, chiến lược sản xuất kinh doanh (sản phẩm, sản lượng, chất lượng giá ) trình độ người lao động Xí nghiệp nên trọng đầu tư theo chiều sâu hàng may mặc có vịng đời ngắn, thị hiếu nhu cầu người tiêu dùng thay đổi liên tục Vì cơng nghệ phải đổi nhanh chóng theo kịp yêu cầu thị trường Trong trình đầu tư ưu tiên đầu tư cách đồng để nâng cao hiệu suất lao động Ví dụ nên đầu tư cho hệ thống giác sơ đồ cắt tự động CAD/CAM không nên đầu tư phận Hệ thống thiết kế cắt tự động có tính xác cao, giảm thiểu tối đa sai sót khâu cắt tránh sai hỏng, mặt khác hệ thống cịn có tính tự động loại trừ khả sai hỏng hàng loạt Hệ thống tạo điều kiện để lập phân xưởng cắt riêng biệt cung cấp bán thành phẩm cho xí nghiệp thay tổ cắt riêng bịêt Bên cạnh để nâng cao hiệu suất lao động, cần ý đầu tư đồng hố thiết bị phụ thiết bị hồn thiện CHƯƠNG 4: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 4.1 Kết luận Trong kinh tế thị trường có cạnh tranh gay gắt doanh nghiệp với nhau, đứng vững phát triển vấn đề nan giải doanh nghiệp Song biến động tác động khơng ngừng kinh tế giúp nhiều doanh nghiệp xác định mục tiêu, chiến lược sản xuất kinh doanh cách đắn, thúc đẩy trình sản xuất kinh doanh đạt hiệu cao Công ty TNHH Sản xuất Thương mại Chính Thành đơn vị sản xuất liên tục có lãi, gặp nhiều khó khăn cơng ty cố gắng nỗ lực hoàn thành tốt mục tiêu kế hoạch đề đảm bảo tốt chiến lược sản xuất kinh doanh năm - Khóa luận “Hồn thiện công tác quản trị sản xuất Công ty TNHH Sản xuất Thương mại Chính Thành ” kết trình tìm hiểu, nghiên cứu thực trạng sản xuất Công ty vận dụng kiến thức học vào thực tiễn Em hy vọng khóa luận tài liệu có ích giúp doanh nghiệp nhận thấy tầm quan trọng quản trị sản xuất, từ có giải pháp phù hợp nhằm hồn thiện cơng tác quản trị sản xuất đơn vị nhằm mang lại hiệu cao hoạt động sản xuất kinh doanh 4.2 Một số kiến nghị Để giải pháp đưa thực thành cơng riêng cá nhân Công ty làm tốt mà cần phải có kết hợp Nhà nước Cơng ty Trong đó, Cơng ty phát huy tinh thần trách nhiệm, chủ động việc tiến hành hoạt động kinh doanh cịn Nhà nước đóng vai trị người giám sát quản lý Do vậy, em xin mạnh dạn đưa số kiến nghị với Công ty TNHH Sản xuất Thương mại Chính Thành a Kiến nghị Công ty - Mở lớp huấn luyện cho cán Công ty để họ hiểu rõ tính cấp thiết lợi ích việc áp dụng giải pháp hồn thiện cơng tác quản trị sản xuất Công ty - Tận dụng ưu đãi, khuyến khích phát triển doanh nghiệp nhà nước - Phân công đãi ngộ cán cách phù hợp Đào tạo phát triển nguồn nhân lực có trình độ quản trị doanh nghiệp, hỗ trợ cán nhân viên học thêm nâng cao chun mơn - Ln có sách thưởng phạt kịp thời hợp lý công nhân viên Công ty, tạo cho họ môi trường làm việc thoải mái, hiệu quả, hăng say công việc, tăng suất sản xuất Cũng xây dựng tinh thần văn hóa doanh nghiệp để người lao động yên tâm làm việc - Tạo mối quan hệ gắn kết người lao động với cán quản lý Công ty b Kiến nghị Nhà nước - Xây dựng hồn thiện hệ thống sách pháp luật điều chỉnh hoạt động sản xuất kinh doanh đầy đủ, rõ ràng, đồng bộ, minh bạch, phù hợp với doanh nghiệp - Ban hành sách khuyến khích, hỗ trợ cho doanh nghiệp có vốn đầu tư nước việc đầu tư - Khuyến khích thành lập mở rộng doanh nghiệp, cơng ty sản xuất kinh doanh tỉnh, thành phố nhằm thúc đẩy phát triển kinh tế đất nước - Xây dựng mối liên kết Nhà nước với doanh nghiệp nói chung cơng ty có vốn đầu tư nước ngồi nói riêng Trên số kiến nghị Công ty Nhà nước nhằm phát triển kinh tế nước ta Trong thúc đẩy phát triển hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty TNHH Sản xuất Thương mại Chính Thành thơng qua hồn thiện cơng tác quản trị sản xuất Công ty TÀI LIỆU THAM KHẢO Giáo trình Quản trị Sản xuất Tác nghiệp 2007 - Trương Đoàn Thể Nguyễn Thị Minh An, Quản trị sản xuất, Học viện cơng nghệ bưu viễn thông, 2006 Đồng Thị Thanh Phương, Quản trị sản xuất tác nghiệp, NXB Thống Kê, 2006 Nguyễn Đình Phan, Giáo trình Quản trị chất lượng, Nhà xuất Đại học Kinh Tế quốc dân 2012 Cơng ty TNHH Sản xuất Thương mại Chính Thành - Tài liệu trình hình thành phát triển công ty Công ty TNHH Sản xuất Thương mại Chính Thành - Tài liệu sơ đồ cấu tổ chức, chức năng, nhiệm vụ phịng ban Cơng ty TNHH Sản xuất Thương mại Chính Thành - Báo cáo kết sản xuất kinh doanh năm 2018, 2019, 2020 Công ty TNHH Sản xuất Thương mại Chính Thành - Thống kê tình hình lao động năm 2018, 2019, 2020 Tài liệu số trang web: http://www.tailieu.vn http://luanvan.net.vn ... 815 100 52 -6 ,2 27 3,4 Giới tính Nam Nữ Tính chất lao 168 672 20 80 197 591 25 75 285 530 20 80 29 -8 1 17,3 -1 2 88 -6 1 44,7 -1 0,3 776 64 92.3 7,7 725 63 92 741 74 91 -5 1 -1 -6 ,57 -1 ,56 16 11... doanh nghiệp mà dạng hàng dự trữ nội dung hoạch định, kiểm soát hàng dự trữ khác 2.2.8.2 Quản trị hàng dự trữ 27 Khái niệm: Quản trị hàng dự trữ doanh nghiệp hoạt động nhà quản trị doanh nghiệp. .. lai cho doanh nghiệp cho khách hàng Hàng dự trữ chiếm tỷ trọng lớn tài sản doanh nghiệp (khoảng 40% - 50%) Hàng dự trữ bao gồm nguyên vật liệu, bán thành phẩm, dụng cụ phụ tùng, thành phẩm dự